上山東特產

1、山東特產有哪些土特產

1、蜜三刀

正宗的蜜三刀，是經過很復雜的工序和小心謹慎的處理。蜜三刀是在外面撒一層芝麻，炒熟之後就可以聞到撲鼻的香氣，隨著多年的傳承和改進，外表和口感都變得非常完善了，現在更有系統化的製作使其滿足消費者的需要。

2、香椿醬

紅香椿是我國特有樹種，他是世界上唯一的喬木蔬菜，素有「樹上蔬菜」之美稱。香椿醬先後獲得了中國地理標志證明商標、有機轉換產品認證、山東省著名旅遊特產，深受省內外遊客喜愛。

3、萊蕪香腸

也叫順香齋南腸，其名稱源於萊蕪香腸早期的食材多取自南洋。「拉不盡的萊蕪豬，香不過的老南腸」。這句在萊蕪民間廣為流傳的俗語，道出了當地百姓對順香齋南腸的青睞。順香齋南腸被譽為「餚上餚」，因其用料考究、製作精良、營養豐富、口味獨特而聞名全國。

每到逢年過節之際，對南腸喜愛有加的萊蕪人便會將其進行晾曬儲存，作為走親訪友的饋贈之禮及宴請賓客的不二之選。

4、蠶蛹

山東人非常喜歡吃蠶蛹，他們已經習以為常，但是對於大部分的南方人來說，需要一定的勇氣才能夠吃進肚子。不過吃下去之後，大家對於它都是一致的好評。蠶蛹富含豐富的蛋白質，具有強大的營養功效。

5、山東煎餅

薄如蟬翼，拿在手中輕如羽毛，外表有些粗糙，卻富有韌性，嚼勁十足。最出名的不就是煎餅卷大蔥嘛，一口下去，雜糧獨有的清甜從舌尖開始蔓延，令人回味無窮。

2、山東特產有哪些？

一、日照金烏賊

日照金烏賊，山東省日照市嵐山區特產，全國農產品地理標志。 

金烏賊又稱墨魚，屬頭足綱、烏賊目、烏賊科、烏賊屬，體形較大，肉厚而鮮美，其經濟價值極高，為暖溫性的大型經濟頭足類，是一種具有較高經濟價值的優良野生品種。主要在200米以內的陸架區，喜集聚於島嶼多、水清流緩、海藻茂密、鹽度較高的海域。

日照金烏賊是日照四大地方特產之一，棲息地集中在日照市近海水域，以胴體肥厚，肉味鮮美而聞名，更因為以其纏卵腺而加工的「烏魚蛋」為傳統貢品並享譽國宴，成為日照水產品的一張名片。

二、德州扒雞

德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶（扒雞、西瓜、金絲棗）之一。德州扒雞是中國山東傳統名吃，魯菜經典。德州扒雞製作技藝為國家非物質文化遺產。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝後及皇族們享用。

五十年代，國家副主席宋慶齡從上海返京途中，曾多次在德州停車選購德州扒雞送給毛澤東主席以示敬意。德州扒雞因而聞名全國，遠銷海外，被譽為「天下第一雞」。

三、煙台蘋果

煙台蘋果是以煙台轄區內的長島縣、龍口、萊陽、萊州、蓬萊、招遠、棲霞和海陽等地栽培的蘋果。煙台蘋果栽培歷史悠久，是中國蘋果栽培最早的地方。1871年西洋蘋果引進煙台，有140多年的歷史，被稱為中國現代蘋果的發源地。

煙台氣候和環境條件非常適宜蘋果生長，被農業部確定為中國蘋果優勢產區，煙台蘋果以「果形端正、色澤艷麗、果肉甜脆、香氣濃郁」享譽國內外。是煙台市的區域公用品牌。

四、章丘大蔥

章丘大蔥，山東省濟南市章丘區特產，全國農產品地理標志。

章丘區屬暖溫帶半濕潤性季風氣候，其特點：氣候溫和，四季分明，適宜種植大蔥。章丘大蔥，屬百合科蔥屬，為多年生宿根草本植物。又稱菜伯、和事草等。

辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，蔥白很大，適易久藏。章丘大蔥中含有較多的蛋白質、多種維生素、氨基酸和礦物質，特別是含有維生素A、維生素C和具有強大的殺菌能力的蒜素。

五、蒼山大蒜

蒼山大蒜，山東省蘭陵縣（原蒼山縣）特產，中國國家地理標志產品。

蒼山大蒜，亦稱葫或葫蒜。據東漢崔實著《東觀漢記》載：「李恂，為兗州刺史，所種小麥、葫蒜，悉付從事，無所留」。由此知之，那時大蒜便在山東安家落戶。

大蒜有很高的食用價值和葯用價值。《本草綱目》中談及大蒜時說：「北方食肉面尤不可無」。大蒜具有降低胃內亞硝酸鹽和抗腫瘤作用，蒼山大蒜的這種作用更為突出，蒼山居民普遍有常年生食大蒜佐餐的習慣。

除此之外，在收獲大蒜的季節，蒜薹、蒜苗、新鮮大蒜成為家家戶戶的主要蔬菜。據山東省醫學院科研所對山東省胃癌低發區的現場調查，發現蘭陵縣是長江以北10萬人口以上的縣中胃癌死亡率最低的縣。

參考資料來源：網路——日照金烏賊

參考資料來源：網路——德州扒雞

參考資料來源：網路——煙台蘋果

參考資料來源：網路——章丘大蔥

參考資料來源：網路——蒼山大蒜

3、山東特產有哪些特產?

山東特產有蒼山大蒜、樂陵金絲小棗、章丘大蔥等。

一、蒼山大蒜

蒼山大蒜，山東省蘭陵縣（原蒼山縣）特產，中國國家地理標志產品。

蒼山大蒜，亦稱葫或葫蒜。據東漢崔實著《東觀漢記》載：「李恂，為兗州刺史，所種小麥、葫蒜，悉付從事，無所留」。由此知之，那時大蒜便在山東安家落戶。

2007年10月12日，原國家質檢總局批准對「蒼山大蒜」實施地理標志產品保護。2021年4月，入選2021年第一批全國明特優新農產品名錄。

二、樂陵金絲小棗

樂陵金絲小棗，山東省樂陵市特產，中國國家地理標志產品。

樂陵以盛產金絲小棗而聞名天下，素有「百里棗鄉」的美稱。樂陵金絲小棗品質優異，掰開半乾的小棗，可清晰地看到由果膠質和糖組成的縷縷金絲粘連於果肉之間，拉長1—2寸不斷，在陽光下閃閃發光，金絲小棗因此而得名。

2004年12月13日，原國家質檢總局批准對「樂陵金絲小棗」實施原產地域產品保護。

三、章丘大蔥

章丘大蔥，山東省濟南市章丘區特產，全國農產品地理標志。

2008年7月1日，原中華人民共和國農業部正式批准對「章丘大蔥」實施農產品地理標志登記保護。

2020年11月15日，2020濟南市章丘大蔥文化旅遊節上，一顆大蔥長度為2.532米，創造了新的世界吉尼斯大蔥高度記錄。

4、山東特產有哪些？

山東特產有：東阿阿膠、德州扒雞、蒼山大蒜、煙台蘋果、章丘大蔥、龍山小米、周村燒餅、微山湖松花蛋、青島啤酒等。

1、東阿阿膠

屬於東阿阿膠股份有限公司，東阿阿膠股份有限公司隸屬央企華潤集團，前身為山東東阿阿膠廠，1952年建廠，1993年由國有企業改組為股份制企業。

東阿阿膠生產周期長，工藝要求嚴格，主要原料是驢皮、冰糖、紹酒、豆油等，具有滋陰補血的功效。

2、德州扒雞

是著名的德州三寶（扒雞、西瓜、金絲棗）之一。德州扒雞是中國山東傳統名吃，魯菜經典。德州扒雞製作技藝為國家非物質文化遺產。

德州扒雞造型優美、五香脫骨、肉嫩松軟、清香不膩等特點而聞名，有神州一奇之美稱。

3、蒼山大蒜

蒼山大蒜，山東省蘭陵縣（原蒼山縣）特產，中國國家地理標志產品。

蒼山大蒜亦稱葫或葫蒜，在品質上除了具有香、辣、粘、濃、美味等特點外，其氨基酸含量均高於其他大蒜。

4、煙台蘋果

煙台蘋果是以煙台轄區內的長島縣、龍口、萊陽、萊州、蓬萊、招遠、棲霞和海陽等地栽培的蘋果。煙台蘋果栽培歷史悠久，是中國蘋果栽培最早的地方。

煙台蘋果品種優良，風味獨具，被譽為膠東水果家族的「皇後」。口感甜脆可口，營養豐富。

5、章丘大蔥

章丘大蔥素有「蔥中之王」的美稱。蔥白肥大，細嫩多汁，於淡辣味中略帶清甜，且耐久藏，堪稱蔥中珍品。

章丘大蔥，山東省濟南市章丘區特產，全國農產品地理標志。章丘區屬暖溫帶半濕潤性季風氣候，其特點：氣候溫和，四季分明，適宜種植大蔥。章丘大蔥，屬百合科蔥屬，為多年生宿根草本植物。

6、龍山小米

龍山小米在歷史上為全國四大貢米之一。相傳自有「龍山文化」以來就有「龍山小米」，從清乾隆年間開始進貢。「龍山小米」的營養很豐富，據化驗，它含脂肪5.26%，比其它小米高2%；含蛋白質10%；維生素A和維生素B1及維生素B2的含量也超過其它小米。

7、周村燒餅

周村燒餅是山東省淄博市的一種傳統小吃，因產於淄博周村區而得名，其源於漢代，成於晚清，是山東省名優特產之一。該小吃以山東省傳統工藝精工製作而成，為純手工製品，擁有「酥、香、薄、脆」四大特點。

其外形圓而色黃，正面貼滿芝麻仁，背面酥孔羅列，薄似楊葉，酥脆異常。入口一嚼即碎，香滿口腹，若失手落地，則會皆成碎片，俗稱「山東瓜拉葉子燒餅」。

8、青島啤酒

青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3.5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久。

5、山東的特產是什麼?

山東特產有：東阿阿膠、德州扒雞、蒼山大蒜、煙台蘋果、樂陵金絲小棗等。
1、東阿阿膠
有關阿膠的記載最早見於《神農本草經》，距今約有二千年。生產阿膠主要原料是驢皮，配以冰糖、紹酒、豆油等十幾種輔料，用東阿特有的含多種礦物質的井水、採取傳統的製作工藝熬制而成。
2、德州扒雞
德州扒雞是德州的著名特產，它以五香脫骨、肉嫩松軟、清香不膩等特點而聞名，有「神州一奇」之美稱。德州扒雞已有三百年的歷史，早在明代，德州城內及水旱碼頭上，即有叫賣燒雞者。
3、蒼山大蒜
蒼山大蒜，亦稱葫或葫蒜。據東漢崔實著《東觀漢記》載：「李恂，為兗州刺史，所種小麥、蒜，悉付從事，無所留」。由此可知，那時大蒜便在山東安家落戶。在收獲大蒜的季節，蒜薹、蒜苗、新鮮大蒜成為家家戶戶的主要蔬菜。
4、煙台蘋果
煙台市是蘋果種植最早的地區，也是蘋果栽種面積最大，產量最多的地區。煙台蘋果，品種優良，風味獨具，很受人們喜愛，被譽為膠東水果家族的「皇後」。煙台蘋果有一百多個品種，其中紅富士、青香蕉、紅香蕉、紅星、金帥、國光最負盛名。
5、樂陵金絲小棗
樂陵是金絲小棗的原產地，其栽培始於商周，興於魏晉，盛於明清，已有三千多年的栽培歷史，是國家命名的「中國金絲小棗之鄉」、「中國金絲小棗產業名城」。樂陵金絲小棗皮薄肌豐，核小肉厚，清香甘甜。

6、山東特產有哪些

山東特產有東阿阿膠、德州扒雞、煙台蘋果、膠州大白菜、冠縣鴨梨、章丘大蔥、樂陵金絲小棗、蒼山大蒜、龍山小米、日照綠茶、魚台大米、泰安大白菜、龍山黑陶、陳集山葯。

東阿阿膠

阿膠被譽為「補血聖葯」，迄今已經有3000年的歷史了。東阿阿膠是山東的名產，用驢皮，配上冰糖、紹酒、豆油等十幾種輔料，再加上東阿特有的井水、採取傳統工藝熬制而成。製作東阿阿膠工藝嚴格，生產出的產品品質卓越，內含有人體所必需的十九種氨基酸。

德州扒雞

德州扒雞是德州地區的知名特產，有三百多年的歷史，以五香脫骨、肉嫩松軟、清香不膩而聞名。德州扒雞採用傳統工藝，製成了獨具風味的特色美食，扒雞色澤艷麗、香氣醇厚、口味適眾、鹹淡適中香而不膩，深受大家喜愛。

煙台蘋果

煙台市是我國蘋果種植比較早的地區了，這里的蘋果種植面積最大，產量多。煙台蘋果是全國知名的品種，被譽為膠東水果家族的「皇後」。煙台蘋果甜脆可口、營養健康，含有豐富的蘋果酸、胡蘿卜素、抗壞血酸以及鈣、鐵、鋅等多種人體健康所必需的物質。

膠州大白菜

膠州大白菜俗稱「膠白」和「膠菜」，距今已經有上千年的種植歷史了。膠州大白菜生長的區域，擁有著獨特的氣候和優越的地理條件，種出的白菜幫嫩薄、汁乳白，生食清脆、淡而有味，熟食風味甘美，可拌、可炒、可蒸、可煮。

7、山東特產有哪些？

1、章丘大蔥：

章丘區屬暖溫帶半濕潤性季風氣候，其特點：氣候溫和，四季分明，適宜種植大蔥。章丘大蔥，又稱菜伯、和事草等。辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，蔥白很大，適易久藏。

2、煙台蘋果：

煙台蘋果是以煙台轄區內的長島縣、龍口、萊陽、萊州、蓬萊、招遠、棲霞和海陽等地栽培的蘋果。煙台蘋果栽培歷史悠久，是中國蘋果栽培最早的地方。1871年西洋蘋果引進煙台，有140多年的歷史，被稱為中國現代蘋果的發源地。

3、德州扒雞：

德州扒雞是中國山東傳統名吃，魯菜經典。德州扒雞製作技藝為國家非物質文化遺產。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝後及皇族們享用。建國初期，扒雞行業走上了合作化道路。

4、冠縣鴨梨：

冠縣鴨梨歷史悠久，面積廣闊，有「鴨梨甲天下」之稱。 冠縣鴨梨為冠縣的「縣果」,已有1000多年的栽培歷史，因果柄處狀如鴨頭而得名。具有個大、皮薄、核小、肉嫩質細且脆、味甜汁多、果面潔凈光滑、果形端正、石細胞少、耐貯藏等特點。

5、萊蕪香腸：

萊蕪香腸用料考究、製作精良、營養豐富、因其香味濃郁而名馳四方。風味獨特，異香撲鼻，滋味醇厚，回味無窮，營養豐富，久放不變質，是一道非常合適的下酒菜。