來安小吃

1、滁州美食

1、廬州烤鴨。廬州烤鴨是合肥的傳統小吃了，滁州離合肥很近，所以廬州烤鴨在當地也十分的受歡迎，聽當地放老百姓說，廬州烤鴨還是古時候宮廷御膳類的美食，到明朝時期才流傳到民間，廬州烤鴨的做工嚴謹，香氣濃郁，肥而不膩。
2、天長甘露餅。它是安徽滁州天長市的著名傳統特色小吃。甘露餅以精麵粉為主料，配以糯米粉、白糖、豬油、雞蛋、蘇打粉、豬肉、冬菇、筍片等原料製作而成。該餅潔白如玉，造型美觀，吃起來酥脆甘甜，入口即化，美味可口。
3、雲片糕。雲片糕的特點就是非常的薄，色澤也很白。其口感滋潤細軟，雖然是麵食吃起來也不會感覺到干。需要注意啊，千萬不要一次性吃太多，不然會噎著的。另外雲片糕的製作方面也比較有講究，並非即做即食，而是需要貯藏一段時間，去其燥性，這樣做出來口感最佳。
4、周崗雪棗。周崗雪棗是安徽省滁州市全椒縣的著名傳統特色小吃。是以麵粉、糯米為主料、配上白糖、黃豆、菜油等原料製作而成。食之酥脆可口，入口即化，和益脾胃。
5、池河梅白魚。這個魚肉的肉質十分的鮮嫩，採用當地傳統的烹飪技術以後，色、香、味俱全，是十分受當地人喜愛的一道菜，當地的梅白魚真的十分的鮮嫩，每年的六七月份都是定遠餐飲業最為火爆的季節，客人都從四面八方前來，只是為了一場梅白魚的鮮美！
6、秦欄大脆。它是安徽滁州天長市秦欄鎮的著名特色小吃之一。製作時，將麵粉及少量油酥揉和後，搓成雞蛋大小的面饅，撒上芝麻，撤去爐內炭火，貼入爐內，利用余熱烘成。食用時，既可干吃，也可泡入雞湯，輕輕一咬，香脆可口。
7、全椒馬廠酥笏牌。全椒馬廠酥笏牌，是安徽省滁州市全椒縣馬廠鎮的著名傳統特色小吃，因其形狀像古代大臣上朝時用的象牙笏牌而得名。該小吃以麵粉、鵝油或鴨油、熟芝麻為原料製作而成，吃起來酥香味美，香氣撲鼻。
8、廬江米餃。廬江米餃是廬江人早點必點的美食，它的皮是由純粹的米粉加工而成的，裡面的餡兒一般也都是有豬肉和一些其他的蔬菜混合而成的，再經過高溫油炸而成的，色澤金黃，香脆可口，十分的美味。
9、來安花紅。來安花紅，安徽省滁州市來安縣特產。氣清香，味微甜、酸。小喬木。來安花紅小巧玲瓏，形似蘋果，色澤青黃紅暈，外觀艷美，皮薄肉脆，汁多渣少，酸甜爽口，香味濃郁，富含多種維生素和對人體有益的微量元素，有較高的營養價值。
10、吊鍋老鴨煲。吊鍋老鴨煲，滁州這里歷來有伏天吃鴨子滋補身子的習慣，加上新上市的芫荽，不僅增添鮮味，而且能解除油膩，令口感清爽。
1、廬州烤鴨。廬州烤鴨是合肥的傳統小吃了，滁州離合肥很近，所以廬州烤鴨在當地也十分的受歡迎，聽當地放老百姓說，廬州烤鴨還是古時候宮廷御膳類的美食，到明朝時期才流傳到民間，廬州烤鴨的做工嚴謹，香氣濃郁，肥而不膩。
2、天長甘露餅。它是安徽滁州天長市的著名傳統特色小吃。甘露餅以精麵粉為主料，配以糯米粉、白糖、豬油、雞蛋、蘇打粉、豬肉、冬菇、筍片等原料製作而成。該餅潔白如玉，造型美觀，吃起來酥脆甘甜，入口即化，美味可口。
3、雲片糕。雲片糕的特點就是非常的薄，色澤也很白。其口感滋潤細軟，雖然是麵食吃起來也不會感覺到干。需要注意啊，千萬不要一次性吃太多，不然會噎著的。另外雲片糕的製作方面也比較有講究，並非即做即食，而是需要貯藏一段時間，去其燥性，這樣做出來口感最佳。
4、周崗雪棗。周崗雪棗是安徽省滁州市全椒縣的著名傳統特色小吃。是以麵粉、糯米為主料、配上白糖、黃豆、菜油等原料製作而成。食之酥脆可口，入口即化，和益脾胃。
5、池河梅白魚。這個魚肉的肉質十分的鮮嫩，採用當地傳統的烹飪技術以後，色、香、味俱全，是十分受當地人喜愛的一道菜，當地的梅白魚真的十分的鮮嫩，每年的六七月份都是定遠餐飲業最為火爆的季節，客人都從四面八方前來，只是為了一場梅白魚的鮮美！
6、秦欄大脆。它是安徽滁州天長市秦欄鎮的著名特色小吃之一。製作時，將麵粉及少量油酥揉和後，搓成雞蛋大小的面饅，撒上芝麻，撤去爐內炭火，貼入爐內，利用余熱烘成。食用時，既可干吃，也可泡入雞湯，輕輕一咬，香脆可口。
7、全椒馬廠酥笏牌。全椒馬廠酥笏牌，是安徽省滁州市全椒縣馬廠鎮的著名傳統特色小吃，因其形狀像古代大臣上朝時用的象牙笏牌而得名。該小吃以麵粉、鵝油或鴨油、熟芝麻為原料製作而成，吃起來酥香味美，香氣撲鼻。
8、廬江米餃。廬江米餃是廬江人早點必點的美食，它的皮是由純粹的米粉加工而成的，裡面的餡兒一般也都是有豬肉和一些其他的蔬菜混合而成的，再經過高溫油炸而成的，色澤金黃，香脆可口，十分的美味。
9、來安花紅。來安花紅，安徽省滁州市來安縣特產。氣清香，味微甜、酸。小喬木。來安花紅小巧玲瓏，形似蘋果，色澤青黃紅暈，外觀艷美，皮薄肉脆，汁多渣少，酸甜爽口，香味濃郁，富含多種維生素和對人體有益的微量元素，有較高的營養價值。
10、吊鍋老鴨煲。吊鍋老鴨煲，滁州這里歷來有伏天吃鴨子滋補身子的習慣，加上新上市的芫荽，不僅增添鮮味，而且能解除油膩，令口感清爽。

2、安徽最具特色的美食「」

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3、滁州有什麼特色小吃？

1、來安花紅

相傳，在清朝嘉慶年間(公元1796-1820年)，來安籍三品京官吳棠，向皇帝呈獻來安特產
「林檎」;萬歲觀其果，色澤鮮艷象紅花，品嘗果味，甘甜似有桂花清香，禁不住連聲稱贊：
「花紅也!花紅也!」並當即封為「來安花紅」，傳旨來安，歲歲納貢。從此，林檎易名「花紅」，身價倍增。

「花紅」果皮薄而肉脆，汁多渣少，生食酸甜爽口，滿口生香，很受人們喜愛。

2、池河梅白魚

池河的梅白魚享有盛譽，由於生長在污染小，水質優良的池河水域，魚質鮮嫩，採用當地傳統的烹飪技法，色、香、味、俱全，加以推廣，市場前景廣闊。

梅魚又名「梅白魚」，定遠池河鎮至鳳陽梅市鄉廣段池河中的特產。
梅市地處定遠、鳳陽、嘉山三縣交界處，因傳統集市貿易而稱「梅市，又以「三梅」(梅姓、梅河、梅魚)而著名。

3、明光綠豆

明光綠豆：產於明光鎮。所產豆粒大而整齊，色澤鮮明，綠如碧玉，晶瑩光亮，皮薄易爛，湯色清綠，氣味清香。其營養價值高。可作粥、飯、磨粉制粉絲、粉皮及精製各種豆沙糕點。浸水發牙稱豆芽，為菜中佳品。煮成豆湯為夏季清涼防暑飲料。釀造的明綠液曲酒，風味獨特。本品早在1920年即開始出口。

4、女山湖大閘蟹

女山湖大閘蟹，乃安徽省明光市一絕。自古以來，女山湖漁民一家大小常年就住在船上，當地流傳一句俗語:「吃蟹飯、住蟹房、娶蟹婆、嫁蟹郎」。可見,螃蟹在女山湖悠久而深遠的歷史。

4、安徽的特產有哪些特產?

1、三河米餃是安徽省合肥市肥西縣三河古鎮的一種傳統的名小吃。三河米餃以秈米粉製成餃皮，用五花肉等及調料製成餡，成餃後油炸而成。

2、來安花紅，安徽省滁州市來安縣特產，中國國家地理標志產品。2016年12月，原國家質檢總局批准對「來安花紅」實施地理標志產品保護。

3、芥菜圓子是安徽蕪湖地區特色傳統小吃，有著濃濃的江南特色，飲食講究、精緻、清爽，鳳凰美食街小吃夜市很有名。

4、無為板鴨是安徽省蕪湖市無為市的一道傳統特色美食，屬於徽菜系，其始創於清朝年間，以巢湖麻鴨為原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中葯和調料，先熏後鹵，製作而成。

5、合肥龍蝦，安徽省合肥市特產，全國農產品地理標志。2018年10月9日，中華人民共和國農業農村部正式批准對「合肥龍蝦」實施農產品地理標志登記保護。

5、滁州有哪些特色小吃？

1、雷來官板鴨

雷官板鴨，源安徽省滁州市來安縣水鄉小鎮雷官久負盛名的傳統名菜，因其產地來安縣雷官集而得名。起源於清同治年間，板鴨製作採用宰、鹵、晾、煮四道工序。板鴨外表色澤光潔，呈乳白色，食之肥而不膩，松嫩可口，鹹淡適中，味鮮醇香，誘人進食。

2、鳳陽釀豆腐

鳳陽釀豆腐是安徽省滁州市特色傳統名菜，鳳陽當地稱：「瓤豆腐」（瓤發第三聲，意內有餡料）。成菜色澤紅潤，餡料咸鮮，豆腐球整體形味似櫻桃。

3、京彩松花皮蛋

京彩松花皮蛋早在清代即有製作。蛋體透明，呈松花紋狀，清香醇厚，味美爽口，在省內外同行業質量評比中屢次奪魁。1983年被評為省出口糖心皮蛋優質第一名，在港澳和東南亞地區頗負盛名。

4、周崗雪棗

周崗雪棗主料為糯米、麵粉，配料有白糖、黃豆、菜油。傳為冒辟疆妾董小宛所創，吳敬梓曾祖國對與冒相友善，一日至如皋冒家食此點心贊賞不已，後母盛老恭人過七十壽，冒攜董來全椒祝壽，董便在吳府傳下此技，以悅盛氏。周崗是吳家饗堂地，故此雪棗絕技隨之傳入周崗。

5、管壩牛肉

管壩牛肉，安徽省滁州市全椒縣傳統清真菜餚，名聞江淮。管壩是全椒縣西部的一山鄉，回民聚居地，這里的回民宰殺、加工牛肉歷史悠久、風味獨特。

6、安徽有什麼美食小吃

安徽名優特產

合肥：

合肥四大名點、來安花紅、巢湖銀魚、三河米餃、吳山貢鵝、合肥龍蝦、醉蟹、包公魚、蝦子面、白雲春毫茶、李鴻章雜燴、鳳尾三球、逍遙雞、熏素鴨、廬州烤鴨

蕪湖：

傻子瓜子、煮干絲、蝦籽面、無為板鴨、奎湖飄魚、鳩江腐乳、無為送灶粑粑、芥菜圓子、蕪湖蟹湯包、蕪湖刀魚、海螺沙煲、蕪湖臭干、腰子餅、弋江羊肉、肉蒸飯、奎湖漂魚、蕪湖老鴨湯泡鍋巴

蚌埠：

懷遠石榴、白蓮坡貢米、龍亢泡條饊子、河溜小豆餅、懷遠五岔燒全雞、芡河銀魚、沱湖螃蟹、固鎮花生、白老五炒貨、固鎮石雕茶壺、老任橋牛肉、湖溝燒餅

淮南：

八公山豆腐、淮南牛肉湯、壽縣大救駕、顧橋陳醋、吊瓜子、田家庵老鴨湯、洛河豆餅、金錢餅

馬鞍山：

採石磯茶干、石臼湖螃蟹、含山紅瓜子、當塗龍蝦、當塗醬菜

安慶：

胡玉美蠶豆醬、墨子酥、柏兆記、江毛水餃、麥隴香、懷寧貢糕、唐家畈大米、霸王鞭黑芝麻、宿松香芽茶葉、柳溪玉葉茶葉、岳西翠蘭、天柱劍豪、馬陵瓜子、涼亭雪棗、長鋪條子、桐城小蘭花茶

池州：

東至麥魚、東至雲尖、石台香芽、貴池大米、池州小粑[62]

宿州：

SA湯、符離集燒雞、蕭縣葡萄、蕭縣羊肉湯、碭山梨、帽山蘿卜、蕭縣石榴、蕭縣水晶梨、蕭縣麵皮、皇藏峪蘑菇雞、蕭國聖桃、蕭縣炒碗

阜陽：

阜陽咸鴨蛋、太和貢椿、太和櫻桃、荊芥、太和板面

六安：

六安瓜片、金寨板栗、金寨翠眉、大別山木耳、郝圩酥梨、香草、銀魚、霍山石斛[63]

滁州：

南譙茶葉、滁菊、琅琊酥糖、黨參、雷官板鴨、管壩牛肉、秦欄鹵鵝、大閘蟹、明光綠豆、淮王魚、芡實

亳州：

華佗葯膳、牛肉饃、鍋盔、粉皮、蒙城油酥燒餅、利辛貢饃、蒙城撒湯、渦陽干扣面、萬壽綢、古井貢酒、白芍、阿膠養血膏、亳菊、渦陽干扣面、高爐家酒、高爐特曲

黃山：

石耳、竹蓀、黃山毛峰、祁門紅茶、太平猴魁、黃山貢菊、黟縣香榧、三潭枇杷、徽州磚雕、臭鱖魚、毛豆腐

淮北：

龜汁狗肉、口子酒、棒棒茶、魚咬羊、臨渙醬菜、地鍋雞、臨渙燒餅

宣城：

廣德天下第一鮮、績溪一品鍋、宣州板栗、水東蜜棗、青梅、琴魚、桐花魚、敬亭綠雪、涌溪火青

銅陵：

銅陵白姜、銅陵丹皮、銅陵茶干、銅陵野雀舌、銅陵酥糖、大通小磨麻油、銅陵泡桐、銅陵牡丹

7、安徽好吃的美食有哪些

衣食住行，除了看景，還有一個主要責任就是品嘗當地美食，才能夠不虛此生。

1、格拉條：安徽阜陽地區傳統名小吃，傳說是蘇軾在潁州旅行時吃邊當地美食，店老闆為了請蘇軾到自家店裡做客，特意製作出格拉條。格拉條中加的青菜叫經磯，也是當地特有的一道小菜。

2、黃山燒餅：安徽黃山一帶的特色點心，也叫皇印燒餅，色澤金黃、酥脆爽口，具有多種口味。

3、淮南牛肉湯：安徽淮南美食，相傳為淮南王劉安所創。用料：牛肉、粉絲、豆皮、綠豆餅、香菜，配上一個利辛燒餅，美味多姿、回味無窮

4、葛粉圓子：徽州地區特色小吃，用當地葛粉製作而成。此圓子質地柔韌有勁，味香甜，有清心明目之效。

5、毛豆腐，徽菜代表小吃之一，發酵後的毛豆腐，聞著異味刺鼻、但是越吃越香。

6、太和板面：皖北太和特色小吃，也叫羊肉板面，因為在案板上不停摔打而得名，摔打以後的面寬扁而富有彈性。煮熟以後，配上幾片青菜和鹵蛋，味美而讓你流口水

7、五城茶干，休寧五城茶干是國家地理標志保護產品，品茗之佐餐，下酒之佳餚，老幼皆宜。旅遊的朋友可以作為贈送朋友的禮品。

8、符離集燒雞，安徽宿州特色美食。中國地理標志產品，也是中華歷史名餚，和德州扒雞、河南道口燒雞、錦州溝幫子熏雞並稱為「中國四大名雞」。符離集燒雞色佳味美，香氣撲鼻，肉白嫩，肥而不膩，肉爛脫骨。。小夥伴們想要品嘗時，建議選擇黑爪的，味道更正宗。

9、粉雞：粉雞不是雞，是安徽阜陽的本地小吃。用雞脯肉或者豬瘦肉，打一個雞蛋清，和紅芋澱粉，充分摔打揉搓，然後放在水中煮熟。入口滑嫩、滋味鮮美。

10、黃山方臘魚，與黃山臭鱖魚一樣，同樣是以鱖魚為原料。用炸、溜、蒸的不同烹調方法製成，一菜多形三味，香、咸鮮、微酸甜。相傳是當地百姓為紀念宋末農民起義領袖方臘製作而成。