浦城縣特產
1、光餅是哪裡的特產
光餅是福建特產。光餅,福建省傳統特色小吃,直徑約6cm,如手掌般大小的圓形餅類小吃,中間有一小孔,傳說當年抗倭英雄戚繼光帶軍追殲,數日陰雨開不了伙食,於是製作了最簡單的小餅,用繩子串起掛在士兵身上作為軍用干糧。另有一種說法是,戚繼光解放了被關押的百姓後,把自己的干糧分給百姓充飢,於是百姓稱之為「繼光餅」。
光餅主要分布於閩北地區的南平市的松溪縣、浦城縣、建陽區、建甌市、順昌縣,閩東地區的福州市、寧德市、霞浦縣和閩西地區的三明市尤溪縣(梅仙鎮)。
從歷史而言,製作簡易的「光餅」在前,即所謂戚繼光將軍下令趕制的行軍殺海賊的干糧。從「光」字而解,既指餅形、色澤的特徵,當然也包含傳自光州及也含有紀念戚將軍的「光」,飲食文化的內涵豐富深湛,很有歷史風采。
光餅除了直接吃,還能煮成美食。一、炒光餅:光餅切塊、清水泡發,使光餅膨脹松軟。油倒入鍋中加熱,光餅下鍋,炸至香脆撈起。往鍋里倒入些許油,放入蒜頭,酸菜,蝦米翻炒,光餅倒入鍋中繼續炒。調小火,加入適量鹽,味精等調料,便可出鍋。
2、福建省浦城縣的特產是什麼?
薏米、筍干、桐油、蓮子、澤瀉、生漆、茅洲瓜子、金斗山紅菇頗有盛名。
浦城經濟素以農業為重,主產稻穀,久負「閩北糧倉」盛名。宋代,浦城農業相當發達,有陂壩520座,居全省第二。「歲一獲而粟米裕如,鄰境咸資接濟」,民謠稱「浦城收一收,有米下福州」,浦城紅米「美人紅」譽滿省垣。林副土特產亦豐,明王世懋在《閩部疏》中稱浦城「桑麻披壠,茶筍連山。」陸耀《煙譜》稱浦城煙葉在清乾隆間為福建最著。清咸豐、同治間,中葯材厚朴「歲運福州、廣東不勝計」,薏米、筍干、桐油、蓮子、澤瀉、生漆、茅洲瓜子、金斗山紅菇頗有盛名。[12]
浦城古代有冶金、陶瓷製造、紡織、造紙四個主要經濟行業。宋代,陶瓷業進入鼎盛時期,大口窯瓷器遠銷日本、朝鮮、菲律賓。明代紡織產品大絹、大綾分別可與浙江、河溯產品相媲美。礦冶業興盛,先後開採的銀場有18處。清代造紙業發達,尤以奏本紙為佳。
3、光餅是哪裡的特產
光餅,是中國福建省傳統特色小吃,主要分布於閩北地區的南平市的松溪縣、浦城縣、建陽區、建甌市、順昌縣,閩東地區的福州市、寧德市、霞浦縣和閩西地區的三明市尤溪縣(梅仙鎮)。
以福清為例,除福清以外,沒拍芝麻的都叫光餅。但在福清,有拍芝麻的,才叫光餅!
福清光餅製法特殊,以精麵粉為主要原料,配以適當的食鹽和鹼,加水揉成面團,捏成餅狀,拍上芝麻,中間打孔,稍醒發後,放入事先烤紅的特製的餅爐內,再用當年新採的松針點燃烘烤到酥脆再鏟下。
福清光餅看著金黃悅目,聞著噴香誘人,吃起來津津有味,比福建其他地方光餅都要略勝一籌。不過奇怪的是,多高明的師傅離開了福清,都做不出好吃的福清光餅了!這大概是福清水質的關系及當地當年的松針烘烤有關吧。
4、寫福建浦城的特產的作文
浦城小吃全國文明,許多特色小吃都有一段歷史,我愛浦城,我愛浦城小吃。讓我們來領略一下浦城的特色小吃吧!首先,是「肉燕」,這是浦城著名的傳統美食,細而不膩,柔兒脆嫩,味鮮適口,宛若燕窩,兼有葷素風味,是本縣婚喪喜慶籠席中必不可少的一道名菜。相傳南宋真德秀囚浦城掃墓基時設宴,隨行廚師福州人林阿榮,吩咐臨時廚師其表兄徐小春搗魚丸,誤聽為搗肉丸,剔精肉搗醬,之後經過壓平,切絲余熟,色質晶瑩,品嘗起來就象燕窩一樣。此後福州和浦城兩地相傳仿製,得名「肉燕」。然後我們再來品嘗一口「豆腐丸」,「豆腐丸」是浦城特有的傳統風味小吃,它的形狀像橄欖,全身如雪花一樣白,等到湯汁五味調和好之後,一匙粒,連湯進口,有嚼頭,又有想吞下去的感覺,是味美可口,經濟實惠的大眾化小吃。豆腐丸是人們早晨早點和夜間夜宵的首選!除了在浦城,其他地方都吃不到,而且這各在浦城也是秘傳的,不是人人都會做的哦。吃慣了葷菜,我們來嘗嘗「黃鹼粿」, 「黃鹼粿」民間俗稱大米粿,是浦城的地方特產,現在城鎮已改為碾粉製作加工,但仍然保持原有的風味特色。每年臘月,互相贈送大米粿,是一年一度的禮節性饋贈,通常附帶大小三餅,貼上剪 紙或者紅紙條,表示親情。還有許多我說不上名字來的浦城小吃。都是能讓您夢里還在體味。聽我說了這么多,您流口水了吧?嘻嘻,民以食為天,小吃在浦城,享受在浦城,快樂在浦城,朋友,如果您的下一站目的地是浦城的話,記得品嘗浦城小吃,別留下遺憾哦。