黔南特產
1、龍里縣美食
龍里縣美食有龍里豌豆尖、龍里刺梨乾、三元酥李、龍里鄧氏辣子雞、蝦酸和臭酸等。1、龍里豌豆尖：龍里豌豆尖是貴州省黔南布依族苗族自治州龍里縣特產，全國農產品地理標志，豌豆尖又名豌豆須、豌豆苗、龍須菜。2、龍里刺梨乾：龍里刺梨乾顏色呈棕黃色或黃褐色，片形完整、不流糖、不定糖、氣味清香、質地柔軟。 
龍里縣美食有龍里豌豆尖、龍里刺梨乾、三元酥李、龍里鄧氏辣子雞、蝦酸和臭酸等。
1、龍里豌豆尖：龍里豌豆尖是貴州省黔南布依族苗族自治州龍里縣特產，全國農產品地理標志，豌豆尖又名豌豆須、豌豆苗、龍須菜。
2、龍里刺梨乾：龍里刺梨乾，貴州省龍里縣特產，中國國家地理標志產品。龍里刺梨乾顏色呈棕黃色或黃褐色，片形完整、不流糖、不定糖、氣味清香、質地柔軟、有韌性。
3、三元酥李：三元酥李是貴州省黔南州龍里縣三元鎮的特產。三元鎮酥李向來以酥脆、香甜，果大、色澤佳、口感好而名揚四方。
4、龍里鄧氏辣子雞：龍里鄧氏辣子雞是貴州省黔南州龍里縣的特色美食。龍里辣子雞選用農家天然優質放養三黃雞，配以辣椒、姜、蔥、蒜、味精等調配而成，屬純天然食品，色、香、味俱全，肉質嫩脆、香辣可口。
5、蝦酸和臭酸：蝦酸是貴州省獨山縣本地特產雅酸（臭酸）的升級版，因臭酸用剩菜腌制不衛生或讓有潔癖的人惡心，故改用蝦子製作，製作後與臭酸同味，但臭味稍遜。
2、黔南州十二縣市有哪些特色食品？
都勻沖沖糕是貴州省黔南州都勻市的特色小吃。沖沖糕有百餘年歷史，以其質柔軟香甜，色淡黃中偏紅，地方味濃厚，口感有韌性的特點廣受人們的喜愛。
福泉魔芋是貴州省黔南州福泉市的特產。魔芋被聯合國衛生組織確定為十大保健食品之一。是一種上等的既飽口福、又治病健體的食品
荔波風豬是貴州省黔南州荔波縣的特產。荔波風豬造型美觀，色澤鮮亮，皮脆肉酥，美味可口，食而不膩，並可保存較長時間，是宴請賓朋、饋贈親友的珍貴食品。
沿山百合貢粉是貴州省黔南州貴定縣沿山鎮的特產。沿山百合貢粉在明朝洪武十七年被列為朝廷貢品。百合粉具有清熱、潤肺、止咳、消食、清心安神和美容等功效。
甕安黃粑是貴州省黔南州甕安縣的特產。甕安黃粑是貴州的民間傳統食品，有1000多年的製作歷史。因此，甕安也享有「中國黃粑之鄉」的美譽。
獨山臭酸是貴州省黔南州獨山縣的特產。臭酸，與鹽酸、蝦酸並稱為「獨山三酸」，因煮時會散發出無比奇「臭」的味道而得名，一家煮一條街都能聞到，正所謂是「臭名」遠揚。
羅甸茶葉是貴州省黔南州羅甸縣的特產。羅甸縣茶葉品質優良，是貴州省唯一能生產出口紅碎茶二套樣的地區。
威遠生薑是貴州省黔南州長順縣威遠鎮的特產。威遠鎮是貴州的主要生薑基地，威遠生薑因其塊大、色黃、皮薄、味鮮辣、肉嫩而享有盛名。遠銷港、澳、東南亞及歐、美。
三元酥李是貴州省黔南州龍里縣三元鎮的特產。三元鎮酥李向來以酥脆、香甜，果大、色澤佳、口感好而名揚四方。
惠水金錢橘是貴州省黔南州惠水縣的特產。惠水金錢橘果皮油胞明顯，能散發出純正誘人的芳香氣味；果實含糖較多，含酸很少，鮮食味甜、化渣、爽口，加工成的蜜餞和果汁更是別有風味。
九阡李是貴州省黔南州三都縣九阡鎮的特產。九阡李是三都獨有的精品水果，具有皮薄、肉厚、質脆、味甜等特點，曾被有關專家鑒定為貴州珍稀早熟果品，享譽省內外。
福來甘泉白酒是貴州省黔南州福泉市的特產。福來甘泉白酒品質上乘，醇香綿甜，濃而不烈。
3、推薦黔南美食的推薦詞？
1.砂鍋粉
砂鍋粉，也稱砂鍋米粉，是黔南各地到處都有的一種大眾美食。它有多重口味可選擇，能被大家熟知的就有辣子雞粉、大排粉、脆臊粉、三鮮粉等，每一種都風味獨特，深受當地民眾和遊客的喜愛。這種美食在冬季時享用更加，原因是砂鍋粉在食用時是連砂鍋當作碗一起端上桌，上桌後鍋里雞湯還在上下翻滾熱氣騰騰，宛如坐在火邊食用火鍋一般，越是天冷吃得越舒服。

2.都勻太師餅
都勻太師餅，這道美食在都勻廣為流傳，也是黔南境內一道口感獨特的美食。都勻太師餅製作工藝也非常講究，主要以精麵粉為原料，製作是搭配火腿丁，豆沙、白糖、鮮豬肉等配料，做的時候分揉面，調餡，成型等工序，每一道工序都非常嚴格，少一步口感都不一樣。成品的都勻太師餅外表扁鼓，兩面淺黃色，內餡料粗細適當，入口後味香咸甜皆備。據傳，在商代，武王伐紂，紂王派聞仲太師隨軍出征，特別製作了一種糖燒餅做行軍干糧。此後，後人為紀念聞太師，便將這種糖燒餅命名為太師餅。

3.魚包韭菜
魚包韭菜，它是黔南境內水族的一道傳統美食，也是水族過節時必不可少的一道菜。製作方法非常考究，主要以鯉魚為原料，製作時要先把鯉魚沿背脊剖開，除去內雜，然後灑進少量米酒、香蔥、大蒜、生薑和食鹽等佐料，再將韭菜填滿魚腹用米草捆紮好，最後置大鍋中清燉或清蒸，一般要蒸五至十小時才行。成品的魚包韭菜肉肥細膩，魚骨酥脆，可謂是獨具風味。

4.鹽酸扣肉
鹽酸扣肉，是黔南境內都勻市的一種特產美食。第一次吃到這種美食時，給我的口感特別復雜，第一片肉進嘴咀嚼之後，有一種酸中有辣，辣中有甜，甜中有鹹的味道，下肚後還能令人回味無窮。現在黔南其他地方也有鹽菜扣肉這道美食，但是你機會到了都勻，那你可以試試用獨山鹽酸做成的扣肉，只有用獨山鹽酸做底的才最正宗。

5.墨沖角角魚
墨沖角角魚，它也是黔南境內都勻地區的一道特色美食。製作工藝也很講究，主要以本地角角魚和本地水為原料，烹飪時取本地水煮魚，食用時加鹽蘸著吃，在當地堪稱一絕。因為墨沖角角魚肉質鮮美細嫩厚實，煮熟的魚分離下來的肉一點不含刺，一直都深受當地人的喜愛。

6.盤江狗肉
盤江狗肉，這是黔南境內貴定縣盤江鎮的一道著名美食。來過盤江鎮的朋友都知道，大街上隨處可見數十家狗肉店臨街而立，特別是在冬天的時候，生意十分紅火。同時，盤江狗肉在當地也是一種待客佳餚，每到時逢冬至時串親訪友的客人來家裡，本家人都會拿這道美食招待。據傳，盤江狗肉最早可追溯至明清時期，因當時局限，狗肉作為滋補，對身體虛弱、腎虧泛力、病後恢復、小兒尿床等有葯理作用，沒有形成市場化。隨著歷史與時間的沉澱，到七十年代以後，盤江狗肉才逐漸形成產業化。

7.烤乳豬
烤乳豬又稱小豬燒烤，是黔南境內獨山縣的一道特色美食。它製作工藝特別考究，主要以上好乳豬為原料，做法需要經宰殺、腌制、烘乾、炭烤、上料等多重工序精製而成。成品後的烤乳豬色澤金黃，皮層酥脆不燥，肉質鮮嫩不膩，食用時加上蔥節、薑末、花椒等佐料，口味更加獨特。據傳，在南北朝時，賈思勰已把烤乳豬作為一項重要的烹飪技術成果而記載在《齊民要術》中了。一千四百多年前，獨山縣人民烹飪技藝已有這樣高深的造詣，實令世人贊嘆。
4、血桃品種介紹
荔波血桃：是貴州黔南州荔波縣的特產之一。 貴妃血桃：果皮與果肉均為血紅色。 紫血桃：樹勢強健，果實呈近圓形。 堯山血桃：樹勢強健且果實產量高、品質優良。 中桃24：在鄭州地區栽培可以在6月中旬成熟。
1、荔波血桃
荔波血桃是貴州黔南州荔波縣的特產之一，其栽培歷史悠久，品種優良且果實色澤鮮艷，果肉呈現鮮紅色，喜歡陽光充足的環境，但不耐強光直射。
2、貴妃血桃
貴妃血桃屬於血桃中較為少見的品種之一，其果實在每年的7月份成熟，果肉厚實且汁多，果皮與果肉均為血紅色，而且植株是世界上最古老的桃樹之一。
3、紫血桃
紫血桃的樹勢強健，果實呈近圓形，果面為紫紅色，果肉質地較硬，具有耐貯藏的特點，而且紫血桃的含糖量高達14%。
4、堯山血桃
堯山血桃原產於堯山鎮，該地氣候溫暖濕潤，使得植株長勢旺盛，且果實產量高、品質優良，屬於著名的地方特產之一。
5、中桃24
中桃24是新培育的血桃品種之一，在鄭州地區栽培可以在6月中旬成熟，而且植株的果實發育期有78天，果實圓潤、端正，果肉呈現鮮紅色。
5、貴州特產有哪些？
1、梵凈山翠峰茶，是貴州省印江土家族苗族自治縣所產茶葉品種之一。因主產於該縣境內武陵山脈主峰——梵凈山而得名。產品原料采自梵凈山800—1300米海拔高度的福鼎大白茶群體品系茶園，產品具有色澤嫩綠鮮潤、勻整、潔凈；清香持久，栗香顯露。
2、石阡苔茶，是中國貴州省石阡縣當地各族茶農長期栽培選育形成的一個地方品種，母樹屬古茶樹系列。石阡縣位於貴州東北部，銅仁地區西南部氣候溫潤，境內與周邊皆無大規模工業污染源，保留了少有的亞熱帶原生生態系統。
3、都勻毛尖茶，產於貴州南部的都勻市。它以優美的外形，獨特的風格列為中國名茶珍品之一。都勻毛尖茶生產歷史悠久，迄今已有500多年。據史料記載，早在明代，都勻毛尖茶已是向朝廷進貢的佳品，深受明崇禎皇帝的喜愛，因其形狀像魚鉤，曾賜名為魚鉤茶。
4、威寧火腿，是貴州的傳統特產，已有600多年的歷史，早就聞名海內外。威寧海拔2000多米，屬高寒的烏蒙山區，漫山遍野生長著豐富的牧草，歷史上畜牧業就十分發達，當地的彝族同胞又有趕山放牧的習俗，豬牛羊同群為伍，運動量大，豬腿非常發達，肌肉結實飽滿，肥瘦肉交錯。
5、茅台酒，產於遵義市西面的赤水河畔茅台鎮。茅台鎮釀酒歷史悠久，早在明代釀酒的工藝就已經初步形成；到清乾隆年間，茅台鎮成為川鹽入黔的重要口岸，鹽運興盛，酒的需要量激增，釀酒生產迅速發展；道光年間，茅台鎮的釀酒作坊不下20餘家，產量已達170噸。
6、貴州必買的八大特產
貴州必買的八大特產有：貴州茅台酒 、都勻毛尖茶、老乾媽 、盤縣火腿 、湄潭翠芽 、羅甸火龍果、董酒、水城獼猴桃。
1、貴州茅台酒
貴州茅台酒產於中國醬香酒聖地茅台鎮，是貴州遵義仁懷市地方特產，為國家地理標志保護產品，是我國酒中之冠，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒「茅五劍」之一、中國大麴醬香型白酒的鼻祖和典型代表。
2、都勻毛尖茶
都勻毛尖茶，又名「白毛尖」、「細毛尖」、「魚鉤茶」、「雀舌茶」，是中國十大名茶之一、貴州三大名茶之一，自古以來就有「北有仁懷茅台酒，南有都勻毛尖茶」的說法，為國家地理標志保護產品和農產品地理標志產品，是貴州最出名的特產茶葉。
3、老乾媽
知名度最高、影響最深、范圍最廣的中國辣椒醬之一，遠銷海內外，不僅受到國內人的喜愛，聲名更是漂洋過海受到了外國人的追捧，是貴州地區傳統風味食品之一，也是貴州著名的特產調味品。老乾媽以優雅細膩，香辣突出，回味悠長等特點，是居家必備，饋贈親友之良品。
4、盤縣火腿
盤縣火腿是與宣威火腿、金華火腿齊名的國內三大火腿之一，是貴州省六盤水市盤州市地方特產，為國家地理標志保護產品，也是貴州著名的特產美食之一。盤縣火腿形似琵琶，皮色亮黃，瘦肉呈桃紅色或玫瑰色，肥肉為乳白色，肉質滋嫩，香味濃郁，咸香可口。
5、湄潭翠芽
湄潭翠芽外形扁平光滑，勻齊挺秀，形似雀舌，色澤翠綠油潤，香氣清芬悅鼻，栗香濃郁、並伴有新鮮花香。湯色嫩綠清澈明亮，滋味甘醇鮮爽，回味甘甜，葉底嫩綠鮮活明亮。湄潭翠芽入選中國農業品牌目錄，其產地認定為第三批中國特色農產品優勢區。
6、羅甸火龍果
羅甸火龍果產於貴州省黔南布依族苗族自治州羅甸縣，因果實呈紫紅色，給人「吉祥」感，所以又稱為「吉祥果」，為國家地理標志保護產品，以其優良的品質、細膩的口感、獨特的風味深受廣大消費者青睞，在國內聞名遐邇，是貴州著名的特產水果之一。
7、董酒
董酒是貴州省遵義市匯川區董公寺鎮地方特產，是中國老八大名酒之一，也是貴州除了茅台酒外最著名的特產名酒之一。董酒是國內「董香型」白酒的典型代表，採用優質高粱為原料，小曲小窖製取酒醅，大麴大窖製取香醅，酒醅香醅串蒸而成。
8、水城獼猴桃
水城獼猴桃是貴州六盤水水城地方特產，為國家地理標志保護產品和農產品地理標志產品，也是貴州著名的特產水果之一。六盤水是中國獼猴桃的幾大產區之一，被中國野生植物保護協會授予中國野生獼猴桃之鄉的稱號。
貴州旅遊值得去的旅遊景點
1、鎮遠古鎮
鎮遠歷史悠久，自秦昭王三十年設縣開始至今已有近2300年的歷史，其元代、清代為道、府所在地達700多年之久。鎮遠古鎮位於舞陽河畔，四周皆山。河水蜿蜒，以「S」形穿城而過，北岸為舊府城，南岸為舊衛城，遠觀頗似太極圖。
2、荔波小七孔
小七孔風景區名字源於清朝道光年間修建的一座七孔古橋，古橋橫跨在美麗的響水河上，是古代黔南通往廣西的交通要道。小七孔風景區位於貴州省荔波縣城南部30餘公里的群峰之中，景區特有奇、俊、秀、古、雄等自然美，並飽含濃郁的布依、水、苗、瑤等民族風情。
3、肇興侗寨
肇興侗寨是貴州省黔東南侗族地區最大的侗族村寨，也是侗族的民俗文化中心。截至2020年，有居民1100餘戶，6000多人。肇興侗寨四面環山，寨子建於山中盆地，兩條小溪匯成一條小河穿寨而過。
7、貴州的特產有哪些食物？
貴州的特產有：
1、水城羊肉粉：
水城羊肉粉是貴州省六盤水市的一道特色小吃，屬於黔菜系；該菜品是當今六盤水人早餐的主食；水城羊肉粉起源於上個世紀八十年代初，早些時候水城人是很少吃羊肉的，羊一般都只用作民間祭祀用，人們不吃羊肉，是因為嗅不慣羊的那種膻味。
2、清鎮黃粑：
清鎮黃粑口感綿軟香甜，粘性強；組織形態完整、光滑、無裂紋，切片後組織緊密、細膩；外形糯而不爛，去除包裹葉後，不沾手、不稀皮。清鎮黃粑箬葉香氣味較濃厚，清香留味時間長，攜帶方便。
3、絲娃娃：
絲娃娃，別名素春卷，是貴州省貴陽市的一種常見的地方傳統小吃，只要在貴陽各地每一條街上，幾乎都能看得見。此菜素菜脆嫩，酸辣爽口。
4、青岩豆腐：
青岩豆腐是一種貴陽市的地方傳統名小吃，是把豆腐放在火上烤，在火上把豆腐烤成兩面黃、再澆上些調料，吃了來特別爽口，與四川的味道不同，辣味少了點，但也別有一番風味。
5、花溪牛肉粉：
花溪牛肉粉發源地貴陽花溪地區，是貴州的一道特色名小吃，製作原料主要有牛肉、酸蓮花白、蕪荽等，有原味牛肉粉，紅燒牛肉粉，泡椒牛肉粉。