靖安小吃
1、江西都有什麼特產?
南昌特產 風味烤鹵 南昌米粉 石頭街麻花 麻辣燙 油炸小品 李渡毛筆 丁坊酒 南昌瓷板畫像 胡卓人蘄蛇葯酒 九江特產 九江羽絨製品 九江陳年封缸酒 星子金星宋硯 修水寧紅茶 九江桂花酥糖 瑞昌山葯 鄱湖銀魚 廬山雲霧茶 湖口豆豉 贛州特產 南康無核毛桔紅柚 南康粉蒸肉 安遠柑桔 會昌大果金柑 麥飯石高級保健茶 興國甜橙 龍南坳背梨 崇義陽嶺茶 盤古銀毫 棉棗 盤龍牌高級絞股藍綠茶 牛心柿 小布金桔 南康辣椒醬 撫州特產 崇仁麻雞 南豐蜜桔 黎川食用菌 華綠保健蛋 資溪板栗 廣昌白蓮飲料江西名優特產廬山雲霧茶 廬山雲霧茶產於「奇秀甲天下「的廬山。素有"六絕":條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久、醇厚味甘。婺源茗眉綠茶 婺源茗眉綠茶,素以「珍眉」著稱。形細嫩如眉,質幽香如梅,是婺源綠茶中的珍品,全國名茶之一。特點是嫩芽纖纖如眉,條索緊結壯實,葉底碧綠有光,香味鮮濃醇厚,湯色清澈明亮。飲者曾有「一見頓覺清爽,再飲精神更旺」的贊語。遂川狗牯腦茶 狗牯腦茶,是江西珍貴名茶之一。它產於羅霄山脈南麓支脈,遂川縣湯湖鄉狗牯腦山。此茶的特點:它葉片細嫩均勻,碧色中微露黛綠,表面覆蓋一層柔細軟嫩的白毫,茶葉五至七片,茶水清澄而略呈金黃,茶味清涼、芳醇、香甜,沁人肺腑,口中甘味經久不去。井岡翠綠茶 井岡翠綠茶產於海拔八百餘米,群峰環抱,佳木蔥郁,雲霧縹緲的井岡山茨坪。井岡翠綠茶有「色澤綠、湯色綠、葉底綠」三大特色 。浮紅茶 景德鎮不但瓷器享譽寰,還生產一種名叫「浮紅」的名貴紅茶。 「浮紅」起始於清代末期,距今已有一百多年的歷史。「浮紅」以色、香、味皆優而受到人們的稱道,一向被視為茶中珍品。著名詩人白居易在長詩《琵琶行》里,就有「商人重得輕別離,前月浮梁買茶去」的描寫。九龍茶 九龍茶產於安運縣境內海拔一千多米的九龍山上。這里地勢高峻,巒峰重疊,山青水秀,樹木茂密,氣候溫和,雨量充沛,終年雲霧繚繞,土壤肥沃,極宜於茶樹芽葉的生長。 《安運縣志》記述:「日有雨不採,晴有雲不採,晴采之,蒸之搓之,拍之焙之,穿封之」。可見其鮮葉採摘之細致講究,製造工藝之精巧。瓷器 景德鎮是馳名中外的「瓷都」。景德鎮的瓷器,質地光潔,色釉絢麗,品種繁多,造型優美,裝飾新穎,技藝精湛,享譽古今。文房四寶 李渡毛筆已有一千七百多年的生產歷史。傳說秦代蒙恬以明「柳條筆」不久,咸陽人郭解和朱興由中原流入江西臨川要渡一帶,傳授制筆技藝。經過世代相傳,逐步形成一套獨特的制筆工藝,博得了歷代詩人墨客的青睞贊譽。 婺源縣是江西的一塊寶地,這里山青水秀,風景如畫,文房四寶之一的婺墨也以「落紙如漆,萬載存真」的特色受到世人的推崇。 鉛山連史紙,是江西歷史悠久的傳統名產。早在明朝嘉靖年間就有很大發展,享有「妍妙生輝」的稱譽而聞名於世。 玉山縣玉山下錦溪之濱有奇石,石色蒼青有光澤,石質純凈,偶有金星數點,石之細美猶如絲羅紋理,取之制硯,曰羅紋硯。 金星硯又名金星宋硯。硯石中散嵌著金色雲母,閃閃發光,因而得名。 馳名中外的龍尾硯是我國四大名硯之一。產於江西婺源縣龍尾山,由於婺源從唐代武德元年率到宜和三年,一直屬於歙州,所以過去稱歙硯。從唐代開元年間開始,已經有一千二百多年的歷史。龍尾硯的特點是:石質堅韌,紋理慎密,澀不留筆,滑不摳墨,貯水不耗,歷寒不冰,久經磨研,平而不凹,就硯壁而言,有桃型、鍾型、琴形等,硯台水池為月池、天池、靈芝池、荷葉池等,圖案有浴牛、聽雨、秋聲、飛帶等十八種。江西山地特產 贛州市山地特產贛南蜜瓜,九龍茶,花姑,山香園片,安遠相橘,紅瓜子,紅砂糖,中華獼猴桃,贛州麻通,綠涼苦瓜酒。 吉安縣山地特產吉安樟腦,吉安樟木箱,大汾摺扇,泰和烏骨雞,新干商洲枳殼,遂川金桔,峽江魚時魚,遂川生薑。江西土特產品 香茹、木耳、石耳、玉蘭片 茶葉 雙井綠、眉峰雲毫、甜茶、山峪茶、鳳凰舌尖、仙姑茶、雷峰尖茶、屏峰針尖、白鶴羽尖、鳴山仙茶、楊儲峰、龜山毛尖、寶峰雲霧等副食 糟魚、大板瓜子、紅棗、香菇、竹筍、黑芝麻、滿口香炒貨等 萍鄉煙花 TOP 萍鄉煙花生產始於本世紀六十年代,發展迅速,現已有煙花品種六百多個,遠銷日本、美國、香港、法國、德國、泰國等三十幾個國家和地區。萍鄉煙花分高空火箭類,地面旋轉類、地面禮花類、地面花筒類、造型玩具類、釘輪吊掛類、手持類、葉珠類、蕪茜花類等九大類。其燃放起來,造型多異,璀燦多姿、令人眼花繚亂,目不暇接,出口煙花中的「彩盤花」、「菊花滿圖」、「銀河」等二十多個品種分獲省、部級優質榮譽證書。江西贛菜風味 贛菜(又稱江西菜)歷史悠久,是在繼承歷代「文人菜」基礎上發展而成的鄉土味極濃的「家鄉菜」,主要由南昌、贛州和九江(以魚席著稱)等地方流派組成。其主要風味特色是:原汁原味、油厚不膩、口味濃厚、咸鮮兼辣。主要風味名菜有:三杯雞、清燉泰和雞、清蒸荷包紅鯉魚、永新紅燒狗肉、炒血鴨、炒勺子肉、小炒魚、石魚蛋、銀魚藕絲、砂鍋甲魚、板栗雞、臘肉藜毫、廣昌冰糖蓮子、石耳燉雞、干炸石雞、圓籠粉蒸肉、栗子泥、鰍魚鑽豆腐、生燒野鴨、烏雲追白雲、油燜筍、文山雞丁、荷葉肉、粉蒸魚、家鄉豆腐、冬茹野雞、空心魚丸湯、東波肉、水滸肉等。幾年來,贛菜普遍受到中外旅遊者的好評。 南昌風味食品 南昌風味食品有:藜蒿炒、石頭街麻花、南昌葡萄豆豉、甜酸荔頭罐頭、南昌大麴酒、南昌丁坊酒。 贛州風味小吃 贛州風味小吃有: 贛州小炒魚、三杯雞、流浪雞、炒東坡、荷包肉、月亮花生巴、南安板鴨、梅關春酒、果蔬脆片、「牡丹亭」多味花生。九江風味佳餚 九江風味佳餚有:蓮藕湯、雜燴、雲霧茶芯、雲霧茶葉烹蝦仁、豆豉燒肉、豆豉爆辣椒、黃花炒雞蛋、玫瑰排骨、蝦米煮雞蛋、蝦米煮粑、山葯燉肉、金錢山葯餅、板栗燒雞等。 萍鄉風味小吃 萍鄉風味小吃有:原汁地羊、家常海參、花釀鴨掌、鐵板牛肉、芙蓉魷魚、酥炸石雞腿、五彩魚錢、楊鬍子米面、萍鄉花果、蘇軾蜜酒。江西省名貴特產工藝品 南昌瓷版畫像 安義帽扇 景德鎮瓷器 婺墨 龍尾硯 河口竹藝 會昌藤器 金溪瑪瑙 李渡毛筆 宜春脫胎漆器 新余絲絨畫 萍鄉紙掌畫 吉安樟木箱 遂川黑摺扇 余江木雕 廣豐草編 廬山竹絲畫簾 德安玉雕 井岡山竹雕 根雕 土特名產 南昌珍珠 樟樹雙竹粘 萬年貢米 婺源荷包鯉魚 樂平花豬 贛州松香 興國灰鵝 泰和烏雞 崇仁麻雞 萬載三黃雞 南城五黑雞 上饒白耳雞 大余羽絨被 萬載夏布 萍鄉煙花爆竹 新余薴麻 永豐菊花石 峽江鰣魚 井岡竹蓀 紅米 余江紅石 水晶 廬山三石 江西鱘魚 鄱陽湖銀魚 信豐烤煙 廣昌曬煙 名酒名茶 南昌大麴酒 李渡高粱酒 安義蜂蜜酒 樟樹四特酒 清華婺酒 珍珠液酒 贛州陳年伏酒 全南金櫻酒 南城麻姑酒 中華杜仲酒 吉安堆花酒 胡卓人蘄蛇葯酒 上清酒 三清猴頭補酒 九江陳年封缸酒 彭澤浮紅茶 婺綠茶 寧都小布岩茶 修水寧紅茶 井岡翠綠茶 遂川狗牯腦茶 饒綠茶 廬山雲霧茶 安遠九龍茶 風味小吃 南昌石頭街麻花 肉類罐頭 興國牛皮糖薯干 南安板鴨 南康辣醬 贛州蜜餞 信豐紅瓜子 南豐豆腐皮 豐城豆腐乳 萍鄉花果糕 新余蔥油餅干 吉安薄酥餅 峽江米粉 安福火腿 貴溪燈心糕 饒州牛皮糖 弋陽米果 九江桂花茶餅 九江桂花酥糖 吳城大板黑瓜子 黑色保健品 南昌葡萄豆豉 樟樹中草葯 修水白術 新干枳殼 吉水荊芥 萬安茯苓 井岡天麻 杜仲 黃柏 厚撲 吉安車前子 潯陽五香豆豉 都昌蔓荊子 綠色保健品 三湖紅椐 安義枇杷 靖安板栗 江灣雪梨 香菇 竹筍 贛南蜜瓜 會昌荸薺 南康柚子 南豐蜜椐 廣昌通芯白蓮 萬載百合 奉新獼猴桃 遂川金橘 萬年珍珠 上饒早梨
2、有誰能介紹一下江西靖安的一些情況,最好能詳細一點?
靖安
靖安簡介
靖安縣位於江西省西北部,東界安義縣,南鄰奉新縣,西毗修水縣,北倚武寧縣,東北連永修縣,距省會南昌84公里。靖安地方,夏、商、西周為揚州之域。春秋屬吳。戰國時,越滅吳歸越,楚並越歸楚。秦屬九江郡。西漢屬豫章郡海昏縣。東漢屬建昌縣。三國、兩晉、南北朝、隋、唐、直至五代楊吳,皆沿其舊。南唐升元元年(937年)析建昌、奉新、武寧之地增益靖安場,始建靖安縣,仍屬洪州(後改為南昌府)。宋、元、明、清如故。民國時期,或直屬於省、或隸屬潯陽道和第二、第一、第十、第九行政區。1949年6月靖安解放,屬九江分區,同年9月劃歸南昌分區(後改為專區)。1959年元旦起,隸屬宜春專區(後改為地區、市)至今。在歷代隸屬變動中,靖安建制雖經里、鄉、鎮、場、縣5次遞升,然名稱依舊。
靖安縣現轄5鎮6鄉,縣政府所在地雙溪鎮。全縣總面積1377.49平方公里,其中山地佔84%,丘陵佔12%,崗阜平原和河谷平原佔4%,是一個山區林業縣。靖安地處九嶺山東北南翼,以山地為主。地勢西北高、東南低。地貌三面群峰高聳,九嶺山脈逶迤全境,中間雙水夾流,南、北河近似平行橫貫全境,山地間雜丘陵,東南隅有小面積崗阜平原。山脈均為九嶺山脈及其餘脈,呈華夏走向。最高山峰為西部的九嶺尖,海拔1794米。境內主要河流是屬修水水系的北潦河的南北兩條支流,貫稱為南河和北河。南河長130公里,流域面積663.67平方公里,北河長119公里,流域面積751.44平方公里。靖安地處中亞熱帶濕潤氣候帶,年平均氣溫17℃,降水量.2毫米,無霜期266天,氣候溫和,四季分明,雨量充沛,日照充足,霜期較短,植物生長季節長。2003年末,全縣總人口137038人,其中非農業人口41153人,以漢族居多,蒙、回、藏、苗、壯、滿、侗、彝、瑤、布依、朝鮮、土家、畲、水等少數民族微少。
靖安特產:獼猴桃
靖安特產:椪柑
靖安特產:娃娃魚
靖安物產豐富,森林茂密,有林面積101827公頃,森林覆蓋率達79.3%,1980年被列為江西省17個重點林業縣之一。珍貴樹種和珍稀動物種類繁多。1977年靖安香樟被選伐調運北京修建毛主席紀念堂。農林特產豐富,尤以椪柑為最,總面積達6.8萬畝。2003年中國優質產品開發服務協會授予靖安縣「中國椪柑之鄉」稱號,並經農業部農產品質量安全中心認證,准予使用無公害農產品標志。2003年末,全縣有耕地面積136640畝,建了椪柑、大米、蔬菜、茶葉等江西省無公害農產品生態基地。
靖安特產:筍竹林
靖安特產:竹雕
以林果業為主的特色農業,已成為全縣農業增長和農民增收的支柱產業。工業初步形成了以機械製造、鑄造、木竹加工、食品加工等為主的工業體系。此外,靖安水資源極為豐富,開發潛力甚大。位於三爪侖鄉境內的洪屏,是得天獨厚的抽水蓄能電站站址,目前正在鑽勘立項之中。
靖安歷史悠久,名勝古跡甚多,歷代名人輩出。第二次國內革命戰爭時期,靖安是紅軍開展武裝斗爭的游擊根據地,紅軍在境內發展了一批農民黨員,並在硃砂坪、犁壁山建立了蘇維埃政權。被列為省級重點文物保護單位的有宋代馬祖塔石亭、丫髻山宋窯遺址、清代重修的劉慎虛墓和清代茶坪花橋。此外,境內還有鄭家坳新石器時代晚期墓葬群、寨下山新晚和東部登高山西周人類文化遺址、西嶺摩崖石刻"白雲深處"等。由於長期多種文化的沉澱和發展,形成了靖安今天獨特的詩詞文化,2003年中華詩詞學會授予靖安縣"全國詩詞之鄉"稱號。
靖安山川毓秀,景色宜人,宋代散文家曾鞏曾贊譽靖安"雖為千家縣,正在清華間"。得天獨厚的自然環境,為靖安開發旅遊事業創造了條件,旅遊業已成為靖安的無煙工業。境內三爪侖國家示範森林公園,風光旖旎,氣候宜人,由駱家坪原始森林、盤龍湖水上樂園、千年古剎寶峰禪寺、況鍾園林四大景區組成一條百里風光帶,共有國家級景點93個。景區內空氣有害細菌含量幾乎為零,空氣中負離子含量高達6.914萬/cm3,實屬罕見,被譽為"天然氧吧"。景區內建有風格各異、造型新穎、環境優美、設施齊全的各類山莊、度假村20餘座,集旅遊觀光、宗教朝覲、漂流垂釣、休閑娛樂於一體,已成為省內外遊客旅遊、度假、避署的勝地。2002年通過國家旅遊局驗收,被評為國家AAA級旅遊景區。座落城北20公里的千年古剎寶峰寺,名揚海內外。佛教禪宗南天八祖馬祖道一曾兩次雲游至此,愛其山水奇勝,洞壑平坦,顧謂徒日:"吾朽質之日,歸骨於此"。唐貞元四年(788年)馬祖圓寂,舍利歸葬寺內,建有馬祖塔石亭。禪宗的發展,馬祖起了重要的作用,中國佛教史上有"馬祖建叢林,百丈立清規"的說法。寶峰寺自開山以來,香火鼎盛千餘年,後經戰亂,直至"文革"初期,該寺毀盡,只剩馬祖塔石亭。80年代後期,中國佛教協會副會長、雲山真如寺方丈一誠大師(現任中國佛教協會會長)提出修復寶峰寺,經各方努力,寶峰禪寺已重現昔日雄姿,佔地面積萬余平方米。
靖安不僅是全國"椪柑之鄉"、"詩詞之鄉",還是全國科技興林示範縣、生態建設示範縣、水土保護"十百千"建設示範縣、沼氣工程建設示範縣。隨著各項事業的不斷向前發展,未來的靖安將成為贛西北一顆璀璨的明珠。
地理概況
靖安縣位於江西省西北部,宜春市東北部,地處北緯28°47'至29°06',東徑114°54'至115°30'。地勢東西長,南北窄,四周環山,中部山地間雜丘陵,惟東南偶有少量河谷平原,是一個以山區為主地區。本縣屬於北亞熱帶溫潤氣候,春季回暖遲,有春寒,夏季炎熱時間長,秋季涼得快,冬季較寒冷,四季分明。氣溫東西相差大,全年平均氣溫17.0度,少數高山區年平均氣溫在15.0度左右,要比平原低3度以上。雨量充沛,年平均降水量為1635.9毫米,年際變化大,最多達2197.9毫米,最少1132.6毫米,相差1065.3毫米,降水分布不勻,一般山區大於平原。實際日照時數歷年平均為1852.1小時,年最多風向為西北,西部多山,地形復雜,風速偏小,風向多變。
行政區劃
靖安縣位於江西省北部,東鄰安義縣,南界奉新縣,西毗修水縣,北接武寧縣、永修縣。面積1379平方公里,總人口13.74萬人。轄雙溪鎮、都鎮、高湖鎮、寶峰鎮、仁首鎮、中源鄉、羅灣鄉、三爪侖鄉、水口鄉、香田鄉、雷公尖鄉11個鄉鎮,74個行政村,3個居委會,3個社區。縣人民政府駐雙溪鎮,距省會南昌84公里。
清華大道:位於靖安縣城東入口處,全長1480米,寬50米,分兩條機動車道及兩條非機動車道,中間綠化帶隔離,道路邊沿裝有高桿強光燈120盞,綠化帶中間裝有熒光燈60盞,為進出縣城的主要交通幹道。
東門綠地廣場:位於靖安縣城東入口處,總面積3.5萬平方米,以綠地為主,建有少量花台,路面以卵石鋪墊而成。為市民和遊客休閑、散步的理想場所。
3、江西靖安縣,有什麼好吃的,好玩的,
好吃的
靖安是一個山清水秀、人傑地靈的地方,也是一個安居樂業、休閑娛樂的好地方。話說民以食為天,在靖安這個彈丸之地,卻有著許多讓許多在外遊子心繫的美食。有農家土特產、特色菜餚以及街邊小吃為主導的三大系列。洳月中天准備一一向大家娓娓道來~~
一、農家土特產
像椪柑、獼猴桃果糕之類的我就不用過多介紹了,大家可以直接去百度。我這里要說的,是指在農村裡自己家做的小吃,同樣是非物質文化遺產啊,希望謹以此文來喚起大家的共鳴與保護。
1、黃粘餅。首先不得不介紹的就是傳說中的「黃粘餅」了,有點像年糕,但是顏色是黃的,口感也和年糕有差別。貌似這個是客家傳統食品,奶奶告訴我,以前她在石境生活的時候,經常看到有客家人一起用大錘打出來的,口感是相當地勁道,可以直接用糖煎炸著吃,也可以和芥菜一起煮著吃,很香的呢,奶奶經常煮這個當早餐,呵呵,典型的農家食品。但是我沒看過它的做法,也不好做過多的介紹,希望有知道做法的人補充一下。(因為我不是在農村長大的,對這個實在是不太了解。)
2、干貨。聽說山上片的人特別喜歡把東西曬干來吃,比如說弄茄子干,南瓜干,辣椒干,冬筍干什麼的。這些干貨味道都非常好!上次舅婆拿了些茄子干來,是完全純天然無添加色素防腐劑的綠色食品。奶奶說那個是用一整個茄子放在鍋里熬,用很多很多糖,然後曬干,要曬很久的。(好像是這樣的,還有其他做法的歡迎討論)而且那個味道很奇妙,竟然有點酸酸甜甜的感覺,又有嚼勁,很好吃,我都沒吃夠呢,可原材料只有茄子和糖哦~~神奇啊
3,糖醋腌製品。小酒姜,酸蘿卜干,酸豆角,剁辣椒。說了這些還用介紹了嗎?我們生活中的下飯菜啊~~
4,5,6,7歡迎補充啊、、、、、、
二、特色菜餚
1、北河鮮。也就是北河的小魚啦,俗稱「灘溝哩」,就是那種細小狹長的魚仔,可油榨、清蒸、紅燒、油煎、燉煮,由於水質清澈無污染,所以魚仔肉質細嫩,味道鮮美,相信大家的味覺都都深有體會。
2、神仙菜。貌似是長在深山裡的一種野草,又名「豆遠菜」,是靖安民間食用野菜(百度說的)。記得我那一次去神仙谷玩,隨行的其他人就在採摘,當時我還不明白,摘這野草回家種嗎?答曰:在神仙谷里采神仙菜,不就是神仙了嗎?呵呵,開玩笑的了,後來去了櫓崖山莊的農家院,我終於領略了這個神仙菜的味道了,有一種特殊的鮮味和香味,果然是只有神仙才能享有,我們這些來自人間的凡俗之子,不過是偷的一點腥罷了。孰可知此菜只有在無污染的深山老林里才有生長,無法人工培育的,不是神仙的的又是給誰享用的呢?山裡的人真是賽過活神仙吶~~
3、介紹幾個有好菜的小飯館,大家自己去品嘗吧。(不是廣告,我跟這些老闆都不認識的)
小小人家:味道贊,價格實惠,夠辣夠味!最近新裝修了,環境也比以前好了。上次姐姐姐夫帶我去了,好像那盤紅燒魚味道很不錯,在座的都叫好!菜的口味偏重而且很辣,我就喜歡吃辣,哈哈,另外煲的湯也很香。
李記魚庄:曾經我的最愛,因為那裡有我最愛的泡椒鴨腸與脆肚,想到口水都要流了。現在好像換了老闆,不知道怎麼樣。
小食府:這個飯館是沒有名字的,因為它的味道好,我們戲稱它為「小食府」。它位於新市政酒家對面的一排大排檔中的一個不起眼的小角落。別看它店面小,位置貌似也不好,生意照樣的是好的驚人。每次高峰期去的時候都座無虛席。那裡的紅燒肥腸和燒魚是我的最愛,好像是20多一份吧,但是很值。不光是洗的很乾凈,而且分量足。老闆捨得加料!贊!
金世紀酒店:工會旁的,原來的新世紀。現在裡面裝修的很豪華啦,菜的口味也很不錯了,有一些特色菜,可以去試一下。粉絲蒸娃娃菜,還有菌菇拼盤,不知道叫什麼菜,反正味道都不錯。
三、街邊小吃
哇嘎嘎~~我的最最愛來了,每次逛街就不會想吃飯,因為街上的小吃的太多,我的胃裝不下啊!
燒烤類
炭燒生蚝:移動公司對面。最近發現的,回家每次都要去吃,一次吃三四個。用蒜蓉烤的,有扇貝、生蚝、花蛤、蟹腳。。。很香,和我在廣東吃的味道一樣!不過好像靖安人不作興吃海鮮,生意目前還不是太好。不過老闆娘態度還行,好像是山上片的人,說話語氣很溫和,我還是很喜歡去那吃滴~~~~
憨豆跳跳:位於城中花園,好像是小兩口開的。上次那裡的一個BT烤翅,差點沒讓我噴火。。。還有巧克力冰激凌,聖代,鮮榨果汁都不錯。油炸一般。
瘋狂烤翅:日新廣場後面。有一次吃的烤大蒜,那叫一個香啊。後來再去吃,好像就沒烤的很好,看運氣吧!這里也有BT翅,據說還有個更誇張的,叫什麼黯然銷魂翅,天吶,想玩命的可以去試試,我怕被辣掛沒試過~~
老婆婆燒烤:百貨大樓前三個燒烤攤,年齡最大的就是了!味道很好的,雖然品種沒別人的多,每次我去買都是笑嘻嘻的,還會多送兩串給我吃。因為我很小的時候就看她在這擺燒烤攤呢,做了十多年的燒烤,能不好吃么?我在那買的時候,經常有看到年齡跟我差不多大的男男女女也在那買,可能覺得她就像自己的奶奶一樣親切吧。
油炸類:
開心小吃:在老一中的門口,生意也是好的不得了啊。主營油炸,兼賣燒烤和水煮,不過油炸最贊啦~~這的老闆一家絕對是白手起家,我聽說老闆本來是在外面打工的,認識老闆娘後就回家創業了。最開始是買一元熱狗的,後來慢慢做大了,才開始經營的這個小店。這的老闆態度好的沒話說,小吃口味也不錯,所以生意一直都很好。每次回家看到他家店面都是門庭若市。。。
五豐對面油炸攤:有著縣城口音的一個婦女帶著一個小孩在賣,一個油炸車攤。基本每晚都在那,以前高中的時候每晚下課都在那吃,味道真是好啊!我最喜歡吃玉米餅和骨肉相連還有豬肺。嘎嘎~
城中花園油炸攤:仁首口音的一個婦女在賣,也是油炸車攤。有時候他老公也會在旁邊幫忙的。以前初中的時候經常去吃,辣椒醬也夠辣夠勁道。很不錯~~推薦這里的茄子餅和油炸空心菜。
百貨大樓前的兩個:都是老字型大小,我讀小學就看見她們在賣油炸了,都是婦女。味道都很不錯,其中一個是姐姐很喜歡去那吃,還有一個攤是以前姑姑經常在那買給我吃。算是我童年的一部分記憶,不過長大之後就去那吃的少了,可能吃習慣了前面兩個攤的油炸吧。
夜宵類:
老徐夜宵:位於仿古街工會斜對面,靠近那個大燈下。前幾個月終於掛上老徐夜宵的招牌了,以前都沒有店面的。話說它聞名全靖安,怎麼店面可以那麼不起眼呢。這的味道應該是全靖安夜宵店最好的吧。價格同樣也是比較貴,一個泡椒鳳爪要1塊,一個小的糖醋雞翅要5塊,一盤清炒地菜要10快,一根鹵豬尾巴要12塊…但是這些都是極品推薦啊!兩個人去吃的話,吃50幾根本吃不到什麼……
羅發夜宵:又一個強勢推薦的夜宵店,位於紅蜻蜓後的小巷裡。很多同學喜歡去那吃,我覺得得味道上還是要比老徐家的差一點。不過這家的夜宵是夫妻經營式,開了也有很多年吧,在縣城也是小有名氣的。大家有機會可以去嘗嘗~~
龍滿樓:曾經很有名氣,在金像隔壁。可惜現在好像隕落了一樣,姑姑說那裡的菜味道沒以前好了,不過有一樣小吃值得推薦一下,那就是泡椒鳳爪,不過這里的不是用青黃色的野山椒泡製的,就是用辣椒粉然後白醋還有一些佐料吧。味道可以跟羅發的媲美,各有千秋。15元一份,價格有點小貴哦~~
夜宵一條街:位於東方網吧對面,其實那裡一共也就七八家吧。味道好不好要看你運氣咯,應該都還不錯吧,我試過兩家。有一家是也是夫妻經營的,那老闆年齡和我爸差不多,四十多歲,縣城口音。那裡的糖醋雞翅和涼拌豆乾絲的味道快趕上老徐家的啦,小酒蘿卜也很不錯,脆嫩且酸甜可口。價錢比較統一,像下酒小菜什麼的都是5元一碟,好像海白菜是6元。糖醋雞翅5元一個,炒粉5元一盤。炒菜價格另計~還有一家就是買生蚝的啦,那裡也賣夜宵,不過小菜的味道不怎麼樣。但是生蚝和扇貝烤的很香很贊,好像最近推出了鮑魚,等回家了再嘗嘗看~~
阿牛夜宵:應該是在中國銀行對面,也是夫妻經營。好像也有很多年做夜宵的經驗,我記得以前小時候吃過他家的夜宵,那時候還沒有店面,只是在百貨大樓那搭棚子賣。後來有店面之後基本上就沒去過那裡了。味道應該是還不錯的,有一次媽媽叫我幫她到那帶水餃,因為她同事在那買的夜宵和水餃都很好吃。。。
其他類:
胡家鳳爪:無骨鳳爪,祖傳秘方,味道也是超贊。我帶來學校給同學吃,都說很好吃,還要我帶呢。其實這個在靖安小吃里算還行的啦~~起源於仁首石下,縣城有幾個銷售點,分部在老菜市場和清湖小區的菜市場里。
香吧島小龍蝦:移動公司對面。就是那個湖南王牛肉米粉店的隔壁啦,味道也好好。他們家在煮龍蝦的時候,那一條街都聞得到香味啊。上次姑姑買回家品嘗了一下,很香蝦肉很新鮮。。。
原味豆漿:其實這個豆漿沒有名字,賣豆漿的是一位有多年做豆腐經驗的老者,一般就在老一中對面的花店門口賣,味道很純正,價格也公道。聽奶奶說這個老人之前是賣豆腐豆乾的。但是現在專門做豆漿賣,我每次回家只要起的較早就會去買,如果起的晚就買不到了,因為他家的豆漿是我喝過所有豆漿里最濃最香最正宗的,在縣城應該也是出了名的,生意很好,上次去買就買到了最後一杯,呵呵。那個年代的人,都是做的良心買賣,不會摻過多的水,也不會用劣等黃豆。我每次去買的時候他都是一個人靜靜地坐在那,好像與世無爭地,只是沐浴在晨光中,拿著一份報紙看著,很愜意很悠閑,讓我不禁肅然起敬。
這篇是我發表在靖安吧里的帖子《靖安美食一籮筐》,樓主可以看看。
好玩的
三爪侖國家級森林公園:漂流驚險刺激,親近最原始的大自然,空氣質量好,環境優美。還有滑草、叢林野戰、溜索等游樂項目。
寶峰寺:領略禪宗文化,感受千年古剎深沉的內涵。
東周古墓博物館:2500年前的東周大墓,一坑多棺獨特葬俗,全國罕見。
況鍾園林:況鍾墓、江鎢度假村。面積較小但是環境優美。
PS:我是土生土長的靖安人,歡迎樓主來靖安玩!
4、宜春有什麼特色小吃?
特色名菜 樟樹葯膳
袁州雙烤、生炒麻辣仔雞、如意冬筍;豐城糝子肉、粉蒸肉、滑川、粉皮燒甲 魚;樟樹油炸豆腐;高安燒肉皮條、糟蒸油炸魚;上高蹄花、牛肉炒米粉;靖安和菜;宜豐薯粉豆團;萬載三仙、肘子、八寶油卷等。
袁州糖巴、炒扎粉、包面;樟樹猴子包面、米團;高安煎、炒米粉;上高糖紅辣椒;奉新米粉、米糖;靖安棚棚涼粉;銅鼓包圓、乾子、箬子米果;豐城的糾嘰、糖米果;宜豐燒麥等。
宜春釀酒業發達,有樟樹四特酒、高安瑞酒、上高七寶山老窖、奉新百丈、浮雲系列酒、袁州蛇酒、黑糯米酒等,樟樹四特酒由周恩來總理命名。
宜春境內聳巒疊翠,飛瀑流泉,雲蒸霧繞,土壤肥沃,最適宜茶葉生長。轄區內各縣(市)均產名茶,歷史悠久,品質優良。
寧紅、黃檗、翡翠、天工、烏龍五種名茶為上品。
5、昭通特產小吃的有哪些
1.油糕稀豆粉
油糕稀豆粉是昭通人的傳統特色小吃,金黃酥脆的油糕、清香四溢的稀豆粉的完美結合,讓這一小吃經久不衰。油糕以洋芋為主要原料,選用昭陽區高寒山區如小龍洞、靖安西魁梁子等地出產的優質洋芋,煮熟後切碎,裹上薄薄的米漿,放入油中炸至金黃後撈出。炸好後的油糕色澤金黃,外圍香酥爽脆,內里糯軟香甜,散發著洋芋特有的香味。稀豆粉選用優質豌豆,磨細成麵粉狀後加入生薑等作料熬制而成。熬好後的稀豆粉,色澤淡黃,清香宜人。盛入碗中,撒上少許蔥花、辣椒面、花椒面等,稀豆粉的淡黃,蔥花的碧綠,辣椒面的鮮紅,讓人一看,不覺口內生津,喝一口,咂咂嘴,真是爽阿!這一美味,不僅養眼、養胃還養顏呢!因為稀豆粉以豌豆為原料,所以,經常喝稀豆粉還能祛斑養顏!
2.油糕餌塊
昭通人的主打早點,最常見的應該是油糕餌塊了。但凡買油糕稀豆粉的地方,都有油糕餌塊。把烤好的餌塊,抹上香香的花生醬、甜醬及辦好佐料的辣椒醬,放入油糕包起來,咬一口,油糕的酥脆,餌塊的糯軟,辣椒醬的香辣,便充盈你的整個味覺世界,久久不肯散去。油糕餌塊因其物美價廉、方便快捷被眾多的食客青睞,有人戲稱它是「昭通的肯德基」。
3.昭通涼粉
昭通的涼粉和昭通的洋芋一樣,也是一種尋常百姓生活中經久不衰的主打食品。豌豆涼粉的做法很簡單,就是用干豌豆粒磨瓣去皮,用水泡發後,摻水磨成漿,經過濾、熬煮成糊,冷卻後凝固而成。
在昭通,從地名上看,大龍洞的涼粉和炎山的熱涼粉比較出名;從原料上看,有苞谷涼粉,蕎涼粉,豌豆涼粉,豌豆涼粉陣容強大,佔領了大部分「涼粉市場」;從姓氏上講,傅家涼粉、趙家涼粉名聲較響。傅家涼粉的原料是市場價格較高、澱粉含量高、口感、筋骨較好的金豌豆。把金豌豆用水浸透,淘洗干凈後磨成漿熬煮,熬熟後倒入盆中讓其冷卻凝固,之後將做好的涼粉放在案板上,用特製的形狀若漏勺的鐵器在涼粉上輕輕一刮,成條狀的涼粉順著鐵器上的小窟窿游魚一般鑽出來,抓了裝在碗中,放上香油、蔥花、芫荽、蒜水、油辣子、自製的酸湯,一碗色香味俱全的涼粉就擺在你的面前:灰綠色的涼粉,白的酸蓮花白,綠的蔥花、芫荽,紅亮亮的油辣子,還有棕褐色的香菇粒,看著就讓人心動,用筷子把佐料拌勻,香氣撲鼻,就忍不住饞涎欲滴了。傅家的涼粉除了佐料特別,豆香濃郁外,還有一個特點是筋骨特好,耐儲存,放在陰涼的地方,放上十天半月也不會變味。所以,傅家涼粉已經遠游到了昆明、廣州等地。
4.昭通燒洋芋
昭通盛產洋芋,昭通人也喜歡吃洋芋。作為一種街頭小吃,昭通的燒洋芋歷史悠久,倍受青睞。街頭巷尾,常常有人,一口鐵鍋,放上材炭(白炭),炭上放著十幾個大小不等的洋芋,燒好後,用玉米芯或者木片颳得黃生生的,用刀片一切兩半,抹上昭通醬或者撒上辣子面,咬一口,香噴噴,既管飽,又解饞。走過燒洋芋的攤子,看見輕煙裊裊中又黃又面的洋芋,總忍不住要停下來,花2元錢,買上一個,邊走邊吃。要是外地的朋友來了,好客的昭通人總會帶客人吃上幾個,因為,昭通的洋芋還有養顏的功效,「吃洋芋,長子弟」,不信,就買幾個吃了試試。
5.烤臭豆腐
昭通山好水美,盛產優質礦泉水。用清冽甜美的山泉水、優質大豆做出的臭豆腐,營養豐富,細膩香軟。在街頭,常常有人把豆腐切成一寸見方大小,放在特製的鍋上,抹點清油,滿滿烘烤,待豆腐烤黃後,用刀片把豆腐一劃兩半但不劃斷,中間放上腌制好的折耳根、蓮花白之類的腌菜,或者撒上細細的辣子面,然後合攏,咬一口,豆腐外酥內軟,腌菜鮮香爽脆,如果天氣寒冷,在火爐邊吃上幾點,吃的滿頭冒汗,寒氣頓消,實在是人生一大享受。還有商家在火爐上支一張鐵網,網上刷一層清油,把豆腐放在網上烤,打一碟放有花生、辣字面、芫荽等佐料的鹵豆腐蘸水,把烤好的豆腐放在蘸水裡打個滾,放入口中,滿口醇香,讓人慾罷不能。 臭豆腐數鎮雄的最出名,味道確實太板扎了。
6.烤串串
昭通人講的烤串串,實際就是烤牛肉串。把優質牛肉切成薄片,穿在竹簽上,放入特製的佐料水中浸一下,讓味道滲透肉片中,抹上清油,在炭火上烤,在放入佐料水中,再烤,如此反復兩次,肉串就烤好了,撒上芝麻、辣子面,香噴噴的串串就可以入口了。如果喜歡,還可以買上一個燒洋芋,一口肉串,一口洋芋,別有一番風味。天氣熱的時候,再喝上點冰啤酒,就更爽了。昭通的烤串串,饞嘴街三官烤肉比較有名,月牙路附近的烤肉也比較地道。到了萬家燈火的時候,吹著習習涼風,邀約三兩個好友,到夜市上吃點烤串串,也是人間一大趣事。
7.紅豆酸菜湯
在昭通,不論是星級賓館還是街邊小店,無論是達官貴人還是尋常百姓,在飯桌上幾乎都有一道百吃不厭的菜餚,那就是酸菜紅豆湯。 做酸菜紅豆湯很簡單。選用昭通上好的紅豆,淘洗干凈,置於鍋中煮,煮開後換小火慢慢熬,熬至豆軟湯稠,有奇妙的豆香撲鼻,做酸菜紅豆湯的底湯就算熬好了。熬好紅豆湯後,把腌好的酸菜切碎後用昭通醬、干辣子、蒜苗、薑片等炒香,然後倒入熬好的紅豆湯,放入胡椒面,煮上幾分鍾,一鍋香氣撲鼻、酸香爽口的酸菜紅豆湯就大功告成了,這樣做出的酸菜紅豆湯,豆子軟而香,酸菜酸而脆,湯味酸辣可口,食之令人胃口大開,幾碗紅豆湯泡飯下肚,吃的全身冒汗。 還有人喜歡用干腌菜來做酸菜紅豆湯。
干腌菜做得酸菜紅豆湯,酸味更加純正,回味悠長,讓人難忘其中滋味。如今,昭通的民營企業已經把酸菜紅豆湯加工成方便食品,遠銷省內外。
8.酥紅豆
炒酥紅豆是昭通的一道傳統名菜。把紅豆放在水中煮熟,瀝干水分,放入油中炸至酥脆。然後在鍋中放油,放干辣子、生薑、蔥段熗鍋,放入剁肉、酸菜炒香,然後放炸好的紅豆下、花椒面、醬油、白糖、味精下鍋快速翻炒起鍋裝盤,一道香噴噴的酥紅豆就做好了。這一道菜,酥脆鮮香,倍受昭通人的喜愛。
9.酸辣餃面
酸辣面中,醋的熬制很關鍵。用昭通特有的生醋,加入一定比例的生薑、蒜、草果、紅糖等作料熬制,熬好的醋與未熬的醋相比,耐存儲,口感十分獨特,酸中帶甜,甜中有酸,回味悠長。熬制好醋後,配碗底作料的順序也是個技巧。
據說,一定要先放鹽,再放醋,然後放醬油、花椒之類,隨後舀入骨頭湯或者面湯,待面條在沸水裡翻騰兩三分鍾,撈起來放入碗中,撒上香噴噴的芝麻,綠油油的蔥花,少許的肉末,一碗香氣撲鼻的酸辣面就做好了。 酸辣餃門道也多。
通常昭通人喜歡把餛飩叫做餃子。做餃子,講究的是麵皮、肉餡。麵皮是用土鹼、雞蛋、麵粉、大龍洞泉水攪拌擀制而成。手工擀制的餃皮,筋骨好, 口感好,久煮不爛,特別是包上餡後,煮到恰到好處時,餃皮晶瑩透明,一碗玲瓏剔透的餃子居然能在人間煙火中,透著幾分靈氣。包餃子的餡也是手工製作的,選上好的五花肉,洗凈瀝干水份,先用刀背剁,剁到肉變成肉末時,再放入生薑、鹽巴、少許黑大頭菜,用刀刃剁,這時,邊剁邊加入清水,直到剁成肉泥。這樣剁成的肉餡,肉質細膩,嫩滑,味道鮮美。煮餃子的水一定要寬,而且,除了像配酸辣面的佐料那樣講究順序和比例外,關鍵是一定要在湯內勾兌少許紅糖,這可是傳統的昭通酸辣面、酸辣餃之所以湯鮮味美的秘密喔!昭通人還喜歡把餃、面合在一起做成酸辣餃面。用現擀制的面(昭通人成為活面)和餃,一起放在水裡煮,一般先放餃,過了兩三分鍾再放面,面是細絲面,餃是鮮肉餃,煮好後,面條細滑柔韌,餃玲瓏剔透,吃起來吱溜有聲,倒是很有特色。以前清華飯店的酸辣餃面很有名氣,現在,在西街,還有一家宋家小吃的酸辣面比較地道。
10.昭通牛乾巴
昭通穆斯林群眾素有飼養菜牛腌制清真牛乾巴的傳統手工藝,由於牛乾巴味道鮮美可口,易保存攜帶,食用方便,因而,頗愛廣大消費者的青睞。
群眾長期飼養牛羊,積累了豐富的養牛經驗。要腌制色佳味美的牛乾巴,必先喂養壯牛。每年農歷正二月間,回族群眾先以嫩草催膘,同時根據牛的牙口和體質,適當採用中草葯進行打癆除疾,以健脾胃,增強食慾。經過精心喂養,牛逐漸變得毛光水滑,膘肥體壯。
每年入冬,農村回民便將自家飼養的菜牛宰殺,大部份用來腌制乾巴。市區回民則到市場上選購本民族宰賣的膘(肥)多的新鮮牛肉來腌制乾巴。一般在農歷十月、臘月宰臘牛腌乾巴,備一年之需。宰牛,按照傳統 習慣都由阿訇下刀,經放血、剝皮、開膛、分前、後兩半截上掛,然後順著肉縫,剖成24塊「骨施特」(即凈肉),並將割下的肉鋪在通風處涼透,再進行腌制。菜牛部位分鐮刀、火扇、外白、裡脊、肋條、胸子、墩子等,而以墩子為上品,肉質細嫩、宜煮宜煎,而油煎最為可口。腌制牛乾巴時,將沒有洗過的新鮮牛肉加鹽和香料、花椒粉之類,在簸箕上用力反復搓揉,一般是先揉肉厚的,後揉薄的,每100公斤牛菜用食鹽3—5公斤, 然後置於瓦缸,放於陰涼處,按肉厚薄先後放進瓦缸里,然後用木蓋和麻布 袋把缸口密封。牛肉腌制15—20天後,取出晾曬。晴天早上曬出,下午收回 ,並按肉的薄厚,展平堆放。在簸箕或大木桌上,薄肉在下厚肉在上,層層壓平。30天左右,晾曬過程就完成了。腌肉晾曬後肉面干硬, 呈板栗色,便可掛入屋內備食。製成的牛巴排排列於木架上,塊型齊整,色 如粟殼,聞之有香。好的乾巴可留來年冬季味道不變,是招待客人的上等佳餚。
在昭通,天麻燉雞、全洋芋席、全羊席都比較有名,還有山區的火腿、實在是美不勝收。隨著歲月的變遷,各式菜餚不斷推陳出新,傳統的也好,現代的也好,街頭小吃也好,桌上大餐也罷,總之,來了昭通,欣賞了美景,一定要品嘗美食,否則,昭通之行就不夠圓滿了。
6、江西有哪些特產啊?
江西山地特產
贛州市山地特產贛南蜜瓜,九龍茶,花姑,山香園片,安遠相橘,紅瓜子,紅砂糖,中華獼猴桃,贛州麻通,綠涼苦瓜酒。
吉安縣山地特產吉安樟腦,吉安樟木箱,大汾摺扇,泰和烏骨雞,新干商洲枳殼,遂川金桔,峽江魚時魚,遂川生薑。
江西土特產品
香茹、木耳、石耳、玉蘭片
茶葉
雙井綠、眉峰雲毫、甜茶、山峪茶、鳳凰舌尖、仙姑茶、雷峰尖茶、屏峰針尖、白鶴羽尖、鳴山仙茶、楊儲峰、龜山毛尖、寶峰雲霧等
副食
糟魚、大板瓜子、紅棗、香菇、竹筍、黑芝麻、滿口香炒貨等
江西贛菜風味
贛菜(又稱江西菜)歷史悠久,是在繼承歷代「文人菜」基礎上發展而成的鄉土味極濃的「家鄉菜」,主要由南昌、贛州和九江(以魚席著稱)等地方流派組成。其主要風味特色是:原汁原味、油厚不膩、口味濃厚、咸鮮兼辣。主要風味名菜有:三杯雞、清燉泰和雞、清蒸荷包紅鯉魚、永新紅燒狗肉、炒血鴨、炒勺子肉、小炒魚、石魚蛋、銀魚藕絲、砂鍋甲魚、板栗雞、臘肉藜毫、廣昌冰糖蓮子、石耳燉雞、干炸石雞、圓籠粉蒸肉、栗子泥、鰍魚鑽豆腐、生燒野鴨、烏雲追白雲、油燜筍、文山雞丁、荷葉肉、粉蒸魚、家鄉豆腐、冬茹野雞、空心魚丸湯、東波肉、水滸肉等。幾年來,贛菜普遍受到中外旅遊者的好評。
南昌風味食品
南昌風味食品有:藜蒿炒、石頭街麻花、南昌葡萄豆豉、甜酸荔頭罐頭、南昌大麴酒、南昌丁坊酒。
贛州風味小吃
贛州風味小吃有: 贛州小炒魚、三杯雞、流浪雞、炒東坡、荷包肉、月亮花生巴、南安板鴨、梅關春酒、果蔬脆片、「牡丹亭」多味花生。
九江風味佳餚
九江風味佳餚有:蓮藕湯、雜燴、雲霧茶芯、雲霧茶葉烹蝦仁、豆豉燒肉、豆豉爆辣椒、黃花炒雞蛋、玫瑰排骨、蝦米煮雞蛋、蝦米煮粑、山葯燉肉、金錢山葯餅、板栗燒雞等。
萍鄉風味小吃
萍鄉風味小吃有:原汁地羊、家常海參、花釀鴨掌、鐵板牛肉、芙蓉魷魚、酥炸石雞腿、五彩魚錢、楊鬍子米面、萍鄉花果、蘇軾蜜酒。
江西省名貴特產
工藝品
南昌瓷版畫像 安義帽扇 景德鎮瓷器 婺墨 龍尾硯
河口竹藝 會昌藤器 金溪瑪瑙 李渡毛筆 宜春脫胎漆器
新余絲絨畫 萍鄉紙掌畫 吉安樟木箱 遂川黑摺扇
余江木雕 廣豐草編 廬山竹絲畫簾 德安玉雕
井岡山竹雕 根雕
土特名產
南昌珍珠 樟樹雙竹粘 萬年貢米 婺源荷包鯉魚 樂平花豬
贛州松香 興國灰鵝 泰和烏雞 崇仁麻雞 萬載三黃雞
南城五黑雞 上饒白耳雞 大余羽絨被 萬載夏布
萍鄉煙花爆竹 新余薴麻 永豐菊花石 峽江鰣魚
井岡竹蓀 紅米 余江紅石 水晶 廬山三石 江西鱘魚
鄱陽湖銀魚 信豐烤煙 廣昌曬煙
名酒名茶
南昌大麴酒 李渡高粱酒 安義蜂蜜酒 樟樹四特酒 清華婺酒
珍珠液酒 贛州陳年伏酒 全南金櫻酒 南城麻姑酒 中華杜仲酒
吉安堆花酒 胡卓人蘄蛇葯酒 上清酒 三清猴頭補酒
九江陳年封缸酒 彭澤浮紅茶 婺綠茶 寧都小布岩茶
修水寧紅茶 井岡翠綠茶 遂川狗牯腦茶 饒綠茶
廬山雲霧茶 安遠九龍茶
風味小吃
南昌石頭街麻花 肉類罐頭 興國牛皮糖薯干 南安板鴨
南康辣醬 贛州蜜餞 信豐紅瓜子 南豐豆腐皮 豐城豆腐乳
萍鄉花果糕 新余蔥油餅干 吉安薄酥餅 峽江米粉 安福火腿
貴溪燈心糕 饒州牛皮糖 弋陽米果 九江桂花茶餅
九江桂花酥糖 吳城大板黑瓜子
黑色保健品
南昌葡萄豆豉 樟樹中草葯 修水白術 新干枳殼 吉水荊芥
萬安茯苓 井岡天麻 杜仲 黃柏 厚撲 吉安車前子
潯陽五香豆豉 都昌蔓荊子
綠色保健品
三湖紅椐 安義枇杷 靖安板栗 江灣雪梨 香菇 竹筍
贛南蜜瓜 會昌荸薺 南康柚子 南豐蜜椐 廣昌通芯白蓮
萬載百合 奉新獼猴桃 遂川金橘 萬年珍珠 上饒早梨
7、靖安有什麼好吃的
一、農家土特產
黃粘餅;干貨:茄子干,南瓜干,辣椒干,冬筍;糖醋腌製品。小酒姜,酸蘿卜干,酸豆角,剁辣椒。
二、特色菜餚
北河鮮、神仙菜。
三、街邊小吃
炭燒生蚝、憨豆跳跳、瘋狂烤翅、老婆婆燒烤等
8、江西靖安最有名的特色小吃有哪些
「金色椪柑鬧晚秋,橘香撲鼻唱豐收」。為了進一步提高靖安椪柑的知名度,提升中國椪柑之鄉的品牌形象,促進靖安椪柑產業發展,靖安縣將於11月10日至12日舉辦中國靖安椪柑節。
中國靖安椪柑節的主題是「走進中國椪柑之鄉,唱響綠色椪柑品牌」。椪柑節期間將舉行系列活動,主要包括中國椪柑之鄉———「濃情椪柑,魅力靖安」大型開幕式;椪柑評比擂台賽和商貿洽談會。屆時將由專家評選出「椪柑王」、「金獎椪柑」,國內水果經銷商與靖安縣椪柑經紀人、果業大戶洽談簽約;舉辦特色商品交易會。所有參展交易產品將實行價格優惠,回贈廣大來賓和客商;舉行農民運動會及椪柑相關系列賽事;組織鄉村體驗游。遊客、客商在觀賞萬畝生態椪柑園風光的同時,舉行椪柑採摘、包裝椪柑比賽、尋寶等活動,詩畫靖安藝術作品展,椪柑拍賣會等。
靖安縣於2003年由中國優質農產品協會授予「中國椪柑之鄉」稱號。靖安椪柑多次在全國柑橘類評比中獲獎,享有「東亞橘中之王」美譽。靖安椪柑是由靖安果業專家精心培育出來的本地優質品種,擁有國家無公害農產品標志,免檢出口。目前,全縣共有椪柑種植面積 8萬畝,年產椪柑超億斤,銷售范圍遍及全國各省市,並進入了東南亞和歐盟市場。
9、江西宜春有什麼特產小吃
一)傳統筵宴宜春筵宴滲有湘菜風味,有宜春三點水酒席、大暇酒席,上高蹄花酒席,高安「朱公酒席」,樟樹圍碟席和碗席,豐城的墨海席和水席,奉新四碗四盤席,宜豐的「八碗兩點」、「五頭酒」席,銅鼓的牲席和十碗八碟席,萬載的「三仙席」和 「四碗走席」。
(二)特色名菜 袁州雙烤、生炒麻辣仔雞、如意冬筍;豐城糝子肉、粉蒸肉、滑川、粉皮燒甲魚;樟樹油炸豆腐;高安燒肉皮條、糟蒸油炸魚;上高蹄花、牛肉炒米粉;靖安和菜;宜豐薯粉豆團;萬載三仙、肘子、八寶油卷等。
(三)風味小吃 袁州糖巴、炒扎粉、包面;樟樹猴子包面、米團;高安煎、炒米粉;上高糖紅辣椒;奉新米粉、米糖;靖安棚棚涼粉;銅鼓包圓、乾子、箬子米果;豐城的糾嘰、糖米果;宜豐燒麥等。
10、昭通有什麼特色美食?
昭通歷史上是雲南省通向四川、貴州兩省的重要門戶,是中原文化進入雲南的重要通道,雲南文化三大發源地(大理、昭通、昆明)之一,「南絲綢之路」要沖,素有「鎖鑰南滇,咽喉西蜀」之稱。這些地域因素都不同程度地體現在昭通的飲食之中。
鹽津烏骨雞
鹽津烏骨雞集口味美、保健、葯用之大成於一體,並主要生長和分布於烏蒙地區而故稱「烏蒙珍禽」。它是在鹽津特定的自然環境高熱高濕的氣候條件下,經過長期的自然選育和精心培育而形成的一個地方珍禽,是雲南省著名的地方良種。
溪洛渡花椒
溪洛渡花椒產於昭通市永善縣境內的金沙江流域地帶,主要有碼口、大興、黃華、蓮峰、務基、溪洛渡、團結、檜溪、青勝九鄉鎮花椒產區,溪洛渡花椒以其色鮮味濃、油性重、麻味十足,是獨具特色的調味佳品。
魯甸麻核桃
魯甸核桃以殼薄個大、肉質飽滿而著稱,是全國主產縣之一,年產量超過百萬公斤。由於特殊的地理環境和土壤氣候特徵,核桃仁果仁飽滿、香味可口、皮薄肉厚、營養豐富、油脂含量高、發熱量高等特點。
昭通蘋果
「昭通蘋果」產區主要集中在昭陽區的龍泉、永豐、太平、小龍洞、舊圃、北閘、樂居、蘇家院、灑漁、守望、布嘎等地區,由於得天獨厚的自然環境,所產蘋果色澤鮮艷,肉質細脆、甜酸適度,汁液豐富,風味濃郁,西南三省、兩廣、東南亞聞名遐邇。
昭通涼粉
昭通的涼粉和昭通的洋芋一樣,也是一種尋常百姓生活中經久不衰的主打食品。在昭通,從地名上看,大龍洞的涼粉和炎山的熱涼粉比較出名;從原料上看,有苞谷涼粉,蕎涼粉,豌豆涼粉,豌豆涼粉陣容強大,佔領了大部分「涼粉市場」;從姓氏上講,傅家涼粉、趙家涼粉名聲較響。傅家涼粉的原料是市場價格較高、澱粉含量高、口感、筋骨較好的金豌豆。
昭通綠豆糕
來歷:昭通綠豆糕是昭通市月中桂糕點廠生產的傳統名牌產品。該廠對綠豆糕的生產,自清代以來已有近百年的歷史。代代相傳,憑著自己精湛的技藝而精心製作的綠豆糕,素以色、香、味見稱而著名於世。遠銷貴州、四川和香港等地,在省內外均享有盛譽。
酸菜紅豆湯
紅豆營養豐富,含蛋白質、多種維生素和微量元素鈣磷、鐵等,是昭通地區城鄉人民主要菜蔬之一,特別是在鎮雄,彝良和威信幾縣農村中,都喜歡製作成「酸菜紅豆湯」,「酸菜紅豆湯」不僅是這一地帶農村生活中的一大特色,並且還同許許多多的海外遊子產生思想感情上的聯系,目前居住在台灣、香港等地的鎮雄、彝良縣人,當他們想到「紅豆酸菜湯」時,縷縷思鄉之情油然而生,在寄給家鄉的信書中,都流露出這方面的情思。