廣西有什麼小吃
1、廣西都有哪些小吃？
廣西小吃話南寧
南寧橫縣有魚生
酸野粉蟲老友面
艾糍大蚝風味餅
肉蛋粉餃八仙粉
炒螺米粉忻城棕
赤橙黃綠糯米飯
谷糠土鴨加檸檬
讒口餐食列不盡
欲享口福可躬行
捲筒粉
廣西南寧等地，主要是隆安等臨近越南的地區的小吃，用磨成的米漿放進托盤攤成一張薄餅蒸熟，撒一些肉末、蔥花或其他食料在上面，捲成卷即可上碟，佐以醬料、香油等拌以食用。特點是軟滑爽口。南寧捲筒粉，口感爽滑，通常用來當早餐，或者在下午茶時食用。
麻辣禾花魚
夏收季節上市的禾花魚，是桂林市全州、資源、興安等縣有名的土特產。此魚飼養於稻田中，夏秋禾花盛開時節靠吃禾花長大，故得名。烹食禾花魚，只須把其膽取出，不必除去內臟，黃燜、煮湯均可，奇香撲鼻，令人垂涎，食後令人難忘。它還可配上香料煮熟焙乾後再用油炸一下，就成了又香、又脆、又甜的飲酒佳品。
螺螄粉
廣西柳州風味小吃螺螄粉，自1984年開始風靡，自今在全國各地大小城市都能見到它的身影，甚至在外國飄洋的華僑華人都經常要求朋友到網上代購螺螄粉，可見它的知名度和味道已經開始跨越國界了。
生榨粉
南寧的生榨粉經過發酵，有一種天然的酸酸餿餿的味道，像泔水味，這種泔水味就是生榨粉的精粹，正如南寧的酸筍一樣，有人說是酸香，有人非要說是酸臭，但無論是酸香還是酸臭，對於南寧土著來說，這種天然的酸爽才是心頭大愛。
螺螄雞
雞肉本身就帶著一股細膩的清香，再加上螺絲的點綴，使得這款菜品口感獨特，吃上一口滿嘴留香。
來自網路
廣西很大，現有十四個地級市，一百多個縣區市，說小吃，各縣區市都有一些，也很有特色，就以幾大市來說，僅以粉類，就有柳州螺螄粉，桂林米粉，南寧老友粉，梧州湯粉。在我岑溪，就有鴨兒粉，牛腩粉，狗肉粉，扣肉粉，蝦兒粉，豬腸粉等等，數不勝數。以梧州特色而言，龜苓膏，冰泉豆漿就特別有名。
廣西山青水秀，土特產豐富，也各有特色，只要到廣西，各地都有特產，小吃也很豐富，人又熱情，可以一一品嘗，就自然知道了。很難一一羅列的，到我岑溪來，我可以一一介紹你吃岑溪小吃，保證你吃得有滋有味，吃一想二。
廣西的小吃很多，比較出名的如下
1、桂林米粉：這個不必多說，是廣西名氣最大的小吃了，到桂林沒吃過一碗桂林米粉，就算是白去了。
2、靖西酸嘢 :靖西人一年四季都有吃酸野的習慣 ,"英雄難過美人關，美女難過酸嘢攤"，酸野是當地特有的一種休閑食品，靖西酸嘢以酸、甜、辣聞名，特別是用本地土特產山楂、蘿卜等製成的酸嘢肉嫩、皮薄、香脆，非常可口，而且老少皆宜，用山楂、沙梨、李果、青梨、青葡萄、蘿卜等水果和蔬菜進行腌制，清涼酸甜，口感宜人。
3、馬山百草湯：又名牛癟（biě）湯，分牛癟和羊癟，是山區人民非常奇特的一種食品，不少外地人難以接受，實際是衛生、科學、可口的菜餚。它是在宰殺牛羊時，將其未消化完的胃中食物取出並過濾干凈，在烹制牛羊肉將熟時，放入適量。烹制好的牛癟和羊癟是黃綠色，入口微苦，有健胃、祛熱和助消化的功效。深受當地人民喜愛。
4、南寧老友粉：是南寧及周邊地區最受歡迎的地方風味小吃之一，是南寧傳統小吃的金字招牌，其口味鮮辣、湯料香濃，具有開胃解膩、驅風散寒、通竅醒腦的獨特功效，被譽為「南寧人的早餐」。
5、玉林肉丸：玉林肉丸潔白、嫩滑、鬆脆、無渣、味鮮美，富彈性，從高處扔下，可彈起10-20厘米；是當地筵席的佳餚。
6、賀州豆腐釀：把豆腐塊揉碎，拌上半肥瘦的豬肉，捏成小包子形狀放到燒滾的油里煎，半熟的時候撈起瀝干多餘的油，淋上豆豉水燜熟就可以了，口感豐富，是難得的佳餚。
7、欽州豬腳粉：煮熟的豬腳先要在油鍋里炸至金黃起泡，再放到特製的鹵汁里煲，最後加上滾熱的燙粉，豬腳勁道，米粉嫩滑，美味極了。
8、巴馬香豬：巴馬香豬與巴馬的長壽一樣，名聲遠揚；當地特有的小香豬經過特殊烤製得出的味道獨一無二，香脆嫩滑，是待客送貨的佳品。
9、柳州螺螄粉：柳州的螺螄粉，聞名遐邇，世界獨一無二，其鮮、香、酸、辣、爽、燙的特點，口感豐富，令人難忘。
10、梧州龜苓膏：龜苓膏是 歷史 悠久的梧州傳統葯膳，它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等葯物精製而成。其性溫和，不涼不燥，老少皆宜， 具有清熱去濕， 旺血生肌，潤腸通便，滋陰補腎，養顏提神等功效，因而倍受人們喜愛，並暢銷中外。
牛腸酸集酸、辣、甜、咸於一身，在賀州可謂是無人不知無人不曉，是賀州最具特色的有名小吃，源自於賀州市公會鎮,在賀州市 美食 評選活動中，一度獲得了「賀州十大金牌小吃」的殊榮。
今天，大寶就來和大家分享一些有關牛腸酸的小知識
Step 1
— 賀州牛腸酸 源於公會鎮 —
有人說，每個城鎮都有屬於它的味道，平桂區公會鎮這座城鎮獨有的味道則是由這牛腸酸酸甜咸辣的各種滋味組成，各種滋味涌到舌尖逐漸滲透開來，給人一種賓至如歸的感覺。
從小在公會長大的魏老師，喜歡邀上三五好友就著公會最傳統的方式，圍坐在火爐旁的四周，將牛雜與辣椒、干葉、糖、草果等一起放入鍋中慢慢熬煮，無需醬料直接食用，是最地道的公會牛腸酸吃法。
魏老師給火爐生火,等待親朋好友的到來
每逢公會圩日，這里就會人流涌動，熙來攘往，十分熱鬧，精明的公會人看準商機，把當做邊角料的牛雜經過加工成了牛腸酸，擺在市場上賣，逐漸越來越受到趕圩群眾的喜愛，牛腸酸由此揚名。
公會圩里擺牛腸酸的小攤，吸引著往來顧客
公會圩是原賀縣三大圩市之一，是周邊鄉鎮的重要商品集散地，無論過去或現在，每逢1、4、7都是公會圩日。
Step 2
— 賀州市區的牛腸酸 —
在賀州吃牛腸酸必然少不了醬料,賀州牛腸酸每家味道都不一樣，一千家有一千家的味道。隨著時間的推移，商業 社會 的發展，公會人把牛腸酸帶進了賀州市區，並根據市民的大眾口味，不斷地演變和改進，變換不同味道的醬料，把牛雜的吃法發揮到了極致。
在2016年賀州市特色 美食 評選活動中,公會人吳玉赦製作的公會牛腸酸獲得了「賀州十大金牌小吃」的殊榮。
像很多公會人一樣，吳玉赦帶來了老家的手藝，在賀州市區從牛腸酸擺攤開始創業。因為自己肯用心，對食物飲食方面有著自己獨到的心得，越來越多的人來光顧吳玉赦的攤位，生意也越來越好，口碑也在老顧客面前建立了起來。
小貼示
牛腸酸是賀州極具特色的金牌小吃,里邊有牛腸、牛筋、牛肚、牛肺等等,而這些「牛雜」統稱為「牛腸酸」。
Step 3
— 牛腸酸選料製作方法 —
1、新鮮買回來的牛腸牛肺等及時用水一一沖洗干凈。燒上一鍋熱水，先用開水過水，浮去腸肺中殘留的血水和雜質，然後撈出，切成小塊，用竹簽一段段的串起來。
2、熬湯料：沙姜、八角、草果、茴香、甘草、桂皮等十多味香料有著增香去腥的功效。香料倒入大鐵鍋中混合一起熬煮3~4小時，待到湯料煮沸，需要放入黃糖，增加湯料的甜味，加入酸梅和醋，待到食用的時候，把牛腸等放入湯料中煮入味即可。
3、醬料：剝好的蒜米和姜分別用攪碎機打碎備用，鍋中放油，待到油鍋八九分熱，放搗碎的姜蒜爆炒出香味，加水稀釋，煮沸，不斷攪拌。再加入生粉、蚝油、辣椒粉等，不斷攪拌直至黏糊即可。
小貼示
做好的牛腸酸澆上秘制醬汁，酸味濃郁，集酸辣甜咸四種味道於一身，輕輕咀嚼，韌性剛好，順滑爽口。
這里詳細推薦一款我個人很愛的廣西小吃「黃金芋餅」及製作方法：
「黃金芋餅」它色澤金黃，入口外酥脆里軟嫩。
它的做法是：取廣西桂林荔浦粉芋頭蒸至成熟，取出後搭配澄面、白砂糖、起酥油、生粉攪拌成粉皮，再包入用牡丹江特產的紅小豆、澄沙製成的餡料，裹勻麵包糠，然後下入160 的油中炸制而成的。從做法來看，它沒有什麼特別的，但是要想做好確實不容易。為了把它的口感做到最優，我用了上萬斤食材進行試做，可以說它讓我大費周章。說到製作心得，我給大家分享 兩個關鍵：
NO.1 地瓜、土豆和南瓜，最終選了大芋頭。 製作這個產品，主料的選擇很關鍵。不瞞大家說，最先我是從地瓜、土豆、南瓜入手的，但是炸後的成品不是口感太硬，就是口感太黏，而且沒有什麼特色，所以後來我才選擇了芋頭這種食材。大家都知道，芋頭的品種非常多樣。不誇張地說，全國比較知名的芋頭產地我都考察了，絕大多數芋頭品種也都試做過了，但是只有荔浦芋頭最合我心意。因為這種芋頭蒸出來以後質地非常粉，就像麵粉一樣，制皮時加粉量就非常少。而其他的芋頭水分含量都很大，蒸出來是黏糊糊的蓉泥狀，必須得加入足量的粉料才能成皮。加入的粉越多，做好的成品口感越硬，所以我最終選擇了荔浦芋頭。
NO.2 澄面要燙、澱粉要優選。 芋頭蒸好後，我們就要制皮。我認為一款好的「芋餅」油炸後應該是質地不軟塌，外形圓鼓鼓的。所以制皮料時，一定要加入澄面。澄面的作用就是防止炸後成品回軟。但是澄面必須用熱水燙透燙勻後才能使用。澄面燙好後，先加入白砂糖、起酥油搓揉均勻，再加入蒸好的芋頭攪拌均勻，最後加入澱粉攪拌。澱粉的選擇也是非常關鍵的。一開始我們用的是玉米澱粉，但是炸出來的成品口感發硬，食客反饋不好。我們又改用東北人做拉皮使用的木薯澱粉，做出來的成品口感又很硬。最關鍵的是，用上面兩種澱粉做好的成品，一油炸生坯就「爆炸」，完全做不出應有的效果。經過多次調試，最終我們選擇了海倫牌的馬鈴薯澱粉。
兩廣地區一向以 美食 著稱，但人們知道的最多的還是廣東地區的各類 美食 小吃，說到廣西的 美食 ，知道的似乎並不多，那麼廣西有什麼特色的 美食 小吃呢？
螺螄粉
柳州螺螄粉，聞名遐邇。風味獨特 ， 酸、辣、鮮、爽、燙，位居柳州風味小吃之首，它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及煮爛螺螄的湯水調合而成，吃後常使人大汗淋漓，但又因有奇特鮮美的螺螄湯，使你欲罷不能，吃一想二。
桂林米粉
桂林山水甲天下， 米粉同樣出名 ，它圓細、爽滑、柔韌，具有獨特的風味。
環江香豬
作為環江毛南族自治縣的特產，宴席上的珍饈，以其獨特的鮮香風味而飲譽大江南北，名揚五湖四海。燒制的清脆可口，香氣四溢；白切 的鮮嫩可口，清香飄逸。兩者均無腥味，多吃不膩 ， 吃的時候 佐料 也是 不可缺 的 ~
龜 苓膏
龜苓膏 歷史 悠久 ，是梧州 的 傳統葯膳，其性溫和，不涼不燥，老少皆宜， 具有清熱去濕， 旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤腸通便，滋陰補腎，養顏提神等功效，因而倍受人們喜愛，並暢銷中外。
南寧 粉餃
以米粉作皮，富有彈性；瘦肉和荸薺 剁碎作餡，鮮香清爽 ， 蒸得香飄四溢時出籠，晶瑩剔透，飽滿圓潤，澆上黃皮 醬，灑些許油星，便是一味 美食 。
玉林豬腳粉
豬腳粉 有其 獨特的 滋味， 肥而不膩，脆而不硬，湯料經過了 精心 調配， 非常 鮮美，價格實惠 ， 吃起來別有一番風味。
梧州涼茶
梧州歷來有喝涼茶消暑祛濕的傳統 ， 至今已有一千五百多年 歷史 。 梧州涼茶由精通中醫的人以多種中草葯熬制而成，品種繁多，常喝可以解暑生津，除濕去火。
我知了哥喜歡自駕游，喜歡到處跑，喜歡到處看看。我常往廣西走，喜歡廣西的山山水水。也很喜歡廣西的講究保留更多原生態的小吃。其中，自己嘗過的有十大小吃念念不忘：
一、本地炒牛雜。廣西從東到西，從南到北到處都有牛雜，講究大火爆炒，配上姜蔥蒜和芹菜等，很入味，下酒，一流。
二、恭城打油茶。不斷地將打制的茶葉炒香，加山茶油爆好花生、黃豆、糯米花，加水不斷煮，泡出茶來特別濃香，加上各種炒香的爆米花、花生、蔥花、香菜等，喝起來回味無窮。
三、富川牛腸酸。酸酸香香，很清爽，很開胃。富川到處都有。
四、南寧老友粉。湯粉配上爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、酸豆角、牛肉末、胡椒粉、粉歷等一起煮，熱辣酸香，非常爽快。
五、酸桃鴨。酸的楊桃，將燒鴨的濃香散發得更清氣外溢，更開胃。
六、柳州螺螄粉。 用螺螄煮湯，加上腐竹、酸筍、酸菜、酸豆角、紫蘇和香菇粒等，味道很豐富。
七、豬腳粉。香濃軟糯而入味，不大不小，不柴不硬，口感很好。
八、炒田螺。大排檔宵夜的最有滋味的小吃，約朋友喝酒的最佳小吃。
九、丹洲臘鴨。果木熏香，風味獨特，配上青菜做臘味小炒，老朋友相聚喝酒的好菜。
十、油泡馬肉。配上花生、香草一起炒，香氣很濃，耐嚼而回香無窮，香味四溢。
廣西小吃很多種，下面一下介紹：
梧州龜苓膏：龜苓膏是 歷史 悠久的梧州傳統葯膳，它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等葯物精製而成。其性溫和，不涼不燥，老少皆宜， 具有清熱去濕， 旺血生肌，潤腸通便，滋陰補腎，養顏提神等功效，因而倍受人們喜愛，並暢銷中外。
玉林肉丸：玉林肉丸潔白、嫩滑、鬆脆、無渣、味鮮美，富彈性，從高處扔下，可彈起10-20厘米；是當地筵席的佳餚。
巴馬香豬：巴馬香豬與巴馬的長壽一樣，名聲遠揚；當地特有的小香豬經過特殊烤製得出的味道獨一無二，香脆嫩滑，是待客送貨的佳品。
賀州豆腐釀：把豆腐塊揉碎，拌上半肥瘦的豬肉，捏成小包子形狀放到燒滾的油里煎，半熟的時候撈起瀝干多餘的油，淋上豆豉水燜熟就可以了，口感豐富，是難得的佳餚。
欽州豬腳粉：煮熟的豬腳先要在油鍋里炸至金黃起泡，再放到特製的鹵汁里煲，最後加上滾熱的燙粉，豬腳勁道，米粉嫩滑，美味極了。
柳州螺螄粉：柳州的螺螄粉，聞名遐邇，世界獨一無二，其鮮、香、酸、辣、爽、燙的特點，口感豐富，令人難忘。
靖西酸嘢:靖西人一年四季都有吃酸野的習慣 ,"英雄難過美人關，美女難過酸嘢攤"，酸野是當地特有的一種休閑食品，靖西酸嘢以酸、甜、辣聞名，特別是用本地土特產山楂、蘿卜等製成的酸嘢肉嫩、皮薄、香脆，非常可口，而且老少皆宜，用山楂、沙梨、李果、青梨、青葡萄、蘿卜等水果和蔬菜進行腌制，清涼酸甜，口感宜人。
桂林米粉：這個不必多說，是廣西名氣最大的小吃了，到桂林沒吃過一碗桂林米粉，就算是白去了。
南寧老友粉：是南寧及周邊地區最受歡迎的地方風味小吃之一，是南寧傳統小吃的金字招牌，其口味鮮辣、湯料香濃，具有開胃解膩、驅風散寒、通竅醒腦的獨特功效，被譽為「南寧人的早餐」。
馬山百草湯：又名牛癟（biě）湯，分牛癟和羊癟，是山區人民非常奇特的一種食品，不少外地人難以接受，實際是衛生、科學、可口的菜餚。它是在宰殺牛羊時，將其未消化完的胃中食物取出並過濾干凈，在烹制牛羊肉將熟時，放入適量。烹制好的牛癟和羊癟是黃綠色，入口微苦，有健胃、祛熱和助消化的功效。深受當地人民喜愛。
我是一名廣西95後的小夥子，很高興能回答你的問題。
廣西有很多小吃，數不勝數
還有很多很多，廣西每個地區都千差萬別，沒說到的歡迎條友來評論區補充。
2、廣西9道特色小吃，色香味俱全，道道皆美味，讓你快速了解廣西
廣西，一個山美水美人更美的地方。在這片山清水秀的土地上，不單單是造就了廣西山水梯田的壯美，還養育了一方人，滋生了萬種美味，這里的傳統特色 美食 讓眾多食客贊嘆不已，味道獨樹一幟。
一聽到廣西 美食 ，最先想到的，那就是那「臭名遠揚」螺螄粉了，真的是 「喜歡吃是真喜歡，但收拾起來是真頭疼」 ， 不過廣西這里的 美食 卻遠遠不止這一個，那些藏在街頭巷陌的特色 美食 ，是你深入了解這里最快捷的途徑。
1、老友面
老友面是廣西壯族自治區的一道特色小吃。有著悠久的 歷史 ，且源遠流長。它是用面條和豆豉等食材製作而成的 美食 ，經過不斷發展，還衍生出了老友粉之類的吃食，其製作方法與老友面一樣，就是換成了粉。
老友面製作完成後， 面條口感筋道，湯汁味道可口，開胃驅寒， 深受人們的喜愛且經久不衰。
2、玉林牛巴
玉林牛巴是廣西玉林市出了名的風味特產，也就是牛肉乾。 歷史 悠久，流傳至今已經有將近百年的 歷史 了。它是用牛肉為主要食材製作而成的 美食 。
製作完成的美味玉林牛巴， 味道香氣四溢，沁人心脾，口感香嫩，咸甜適中，吃上一口，回味無窮。
3、桂林米粉
桂林米粉是廣西地區遠近聞名的一道 美食 。主要原料就是上好的大米磨成粉蒸然後再製成面條狀，即為米粉，特點就是通體潔白，口感嫩滑爽口，深受食客們的喜愛。
製作完成的桂林米粉 ，口感順滑，味道酸辣可口，咸甜適中，口口留香， 以其獨特的口味而受到大家的歡迎。
4、檸檬鴨
檸檬鴨是廣西南寧武鳴一帶的特色美味菜餚。主要的食材就是鴨子還有酸辣椒、酸芥頭、酸檸檬等配料，製作方法也較為簡單，受到廣泛歡迎。
做好的檸檬鴨， 味道酸辣適宜，鮮香又可口，開胃又下飯， 特別適合春秋時節，火氣旺盛的時候食用，清涼敗火。
5、蚝油叉燒包
蚝油叉燒包是柳州特色風味 美食 。它是用麵粉和叉燒肉等食材，採用傳統的發酵的方法，用料講究，經過專門的手工工藝製作而成的美味。
做好的蚝油叉燒包， 顏色白嫩，餡香十足，肉質鮮美， 吃起來沒有一點油膩的感覺，深受人們的喜愛和歡迎。
6、尼姑素麵
尼姑素麵與桂林米粉可以算是姐妹小吃，也是廣西的一道風味 美食 。尼姑素麵的精髓就在它的湯料上，這湯是用豆芽、香菇等配製煎熬，經過層層加工，精心製成。
做好的尼姑素麵， 面條又細又薄，口感絕佳，且湯汁濃郁，清淡可口，再配上一些調味的小菜和配料，味道會更鮮美甜爽，清香四溢。
7、綠豆沙
湖南地區的夏季，很是悶熱，綠豆成為人們清熱消暑的不二之選，而在湖南民間，綠豆沙尤其流行，製作原料即為綠豆，製作簡單，便於保存，受到廣大民眾的青睞。
製作好的綠豆沙， 色澤淺綠，入口柔潤甘甜，清涼喜人， 尤其是放涼以後，口感更佳，是夏日清熱解暑的絕佳食品。
8、捲筒粉
捲筒粉是南寧的特色 美食 ，它是用米漿和肉末等食材製作而成的菜品，最精髓的就在於它的做法，首先將米漿放在熱的白布上放進托盤，其次加入其他配料進行蒸制，蒸熟後裹成圓筒狀放入盤內，美味至極。
製作好的捲筒粉 ，口感軟滑，味道鮮美，老少皆宜， 如今隨著 美食 的不斷發展，捲筒粉的餡料也有了更多的選擇，受到了食客的廣泛歡迎。
9、都樂八寶飯
都樂八寶飯是廣西地區臘八節常吃的 美食 。主要是用糯米和蜜棗等食材製作而成，隨著交通的發展，都樂八寶飯也漸漸在全國各地流行，以其獨特的口感與味道，逐漸走上了千家萬戶的餐桌。
製作好的都樂八寶飯， 色澤鮮艷，口感豐富，醇香可口，味道甜美， 現在已是節日和宴請賓客的佳餚。
以上就是本次給大家介紹的 廣西9大特色 美食 ，道道獨特又美味，征服你的味蕾！ 你還知道哪些 美食 呢？來評論區和大家一起探討吧！
3、廣西特色小吃有哪些
導語其實廣西除了米粉，還有很多特色的美食，那麼廣西特色小吃有哪些呢?下面就和我一起去看看吧。
廣西特色小吃——雞肉類
柳州螺螄雞
風味獨特的柳州螺螄雞，以鮮、香、酸、辣深受柳州小夥伴的喜歡，只有柳州人做的才正宗。
特別是濃濃的螺螄筒骨湯里，伴著滑嫩的雞肉，雞肉的鮮嫩和螺螄的鮮香疊加在一起，光是聞味道就讓人口水直流啦~細細品味後，讓人流連忘返
梧州紙包雞
紙包雞是梧州名菜，傳統的紙包雞是精選本土農家散養三黃雞為原料，將切好件的雞肉用紙包雞秘制醬料腌制後，以玉扣紙逐件包裹，再以花生油入鍋浸炸而成。
獨創的隔紙浸炸烹飪法，鎖住了雞肉及調味料原有的味道，所以能保持雞肉的鮮嫩甘滑、醇厚不膩，色澤金黃、氣味芳香。
白切土雞
白切土雞原材料採用農家放養在山間野林中白天吃蟲子、玉米、稻穀、土生土長的土雞，上好的土雞皮色澤清黃，切開，白嫩的土雞肉蘸著醬料吃，更體現雞肉的鮮甜香嫩。
田東十里荷香雞
「十里荷香雞」是廣西百色市田東縣的特色風味之一。十里荷香雞顧名思義，讓人想到的就是這個雞香能夠傳到十里內的地方。當然，這個只是比喻而已。不過它的香味持續久而遠是真的。
十里荷香雞是用田東山古寨十里蓮塘原生荷葉清蒸出來的荷香雞，它骨細皮爽，肉質滑嫩，色澤橘紅亮麗，似有若無的荷葉幽香令人胃口大開，口味綿長。
百色芒葉田七雞
廣西百色市是芒果之鄉，又是是我國田七的主要產地，一向以生產歷史悠久、加工精細、質量優良而著稱。當地人就地取材，創造出了芒葉田七雞。
火麻雞湯
火麻雞湯用火麻和頂雞熬制而成，火麻是一種強韌、耐寒的一年生草本植物，項雞的肉質比較細嫩，兩者結合的火麻雞湯味道鮮美，營養豐富。
廣西特色小吃——魚類
陽朔啤酒魚
陽朔「啤酒魚「，是陽朔有名的地方特色菜，魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開。
陽朔的啤酒魚是選用陽朔灕江里鮮活的大鯉魚，先用桂北山區出產的生茶油烹炸，然後放入桂林產的上等啤酒紅燜而成，具有獨特的香酥鮮嫩風味。
酸辣禾花魚
全州禾花魚肉質細膩，骨頭小而軟，口味鮮甜，因其主要食物為禾花，當地人吃禾花魚一般都不開膛剖肚，只去魚鰓和魚膽，連著內臟就吃了，禾花魚的骨和刺都很軟、細小，而且魚骨也補鈣。
靈馬鯰魚
「靈馬鯰魚」是武鳴縣靈馬鎮的一道本土佳餚，也是武鳴乃至整個廣西飲食產業的一個響亮的品牌。
「靈馬鯰魚」這道菜的製作並不復雜，講究原汁原味，沒有紅燒清蒸等做法，一律土法燒，更能體現正宗靈馬鯰魚細膩鮮美味道。
橫縣魚生
橫縣魚生製作精巧，令人叫絕。盈尺之魚，出水欲飛。去鱗、脫皮、起骨，游刃有餘，一氣呵成。
魚生配料，五光十色，美輪美奐，代表著橫縣的烹飪技術和飲食文化的最高水準、接待客人的最高規格。
來賓鯧魚
來賓鯧魚，肉質鮮嫩，味道有點像鯔魚，營養也很豐富。魚體形側扁成盤形，背較厚，無須，白身、銀鱗、黑尾、線鰭，可別認錯了。
貴港潯江魚
貴港的'飲食以桂系風味為主，兼有壯族、瑤族等少數民族的特色小吃，具有鮮明的地域特點。口味以鮮、香、麻、辣為主，著名的桂平潯江魚就是貴港最具代表性的佳餚。
天等荷魚丸
這個是火鍋的絕對靚野哦。崇左市天等縣的小吃美食。湯煮、酥炸、煎蒸都OK，韌而不硬，沒有魚的腥臭味，清爽不膩，味道很特別，深受人們青睞。
廣西特色小吃——鴨肉類
柳州鴨腳煲
柳州螺螄香芋鴨腳煲用獨特的秘方製成，將香芋與螺螄 、鴨腳、鴨菌、香腸、鵪鶉蛋一起燉燒，口感層次分明，味道與眾不同。香芋粉滑綿密，香腸味香而不膩;鴨腳離骨，充分吸收筒骨及螺螄的鮮味，口感香滑。煲內還可以燙青菜 、腐竹、切粉。如此美味，流口水啦~
武鳴檸檬鴨
武鳴檸檬鴨味道酸辣適宜，鮮香可口，極其開胃。春、秋天火氣大的時候都可以吃，是比較好的「清涼補品」，老少皆宜。
全州醋血鴨
醋血鴨鴨塊呈醬色，質地適口，咸鮮微酸，香辣濃郁，名揚天下 。聰明的全州人還就地取才先後自創出了「苦瓜血鴨」、「豆角血鴨」、「娥眉豆血鴨」、「花生血鴨」、「芝麻血鴨」等等。
蚝油柚皮鴨
蚝油柚皮鴨是欽州市一道美味佳餚。將柚子皮用炭火烤糊，再打磨干凈，放入清水中浸泡，去其苦澀;鴨子則過熱水晾乾，上醬油，炸至金黃色，用文火燜至適度;再把切好的鴨子和柚皮放進銅鍋，配以豬油、雞骨、鯪魚及蚝油等調料煮至入味而成。
河池系鴨把
河池鄉土菜——系鴨把是將鴨下水與三五種香菜捆綁在一起，配以酸辣鴨醬，這道菜一般在農歷七月、八月做，那個時候是系鴨的香菜長得最肥美的時候，每到這個時候，在鄉村家家戶戶都要宰殺自養的鴨子(以金城江區一帶最為盛行)，這道菜是宴席上必不可少的菜譜。
廣西特色小吃——海鮮類
香煎魷魚筒
香煎魷魚筒即小魷魚，因其呈筒形，所以得名。是北海的特色菜品，幾乎在每家飯店都能吃到。用韭菜和洋蔥絲爆炒的魷魚的嘴和須，香脆可口。
沙蟹汁
沙蟹汁：北海特有佐料，用海灘上的沙蟹製成，味道鮮腥，調味水果或者菜餚，味道更為鮮美。
沙蟹汁燜豆角，「豆角的味道中夾著蟹的香味，味道偏咸，有時候吃豆角，還會嚼出「喳喳」的蟹腳聲。」楊桃沾沙蟹汁也是絕配，到北海的親們不妨試試哦!
生地滾青蟹
生地青蟹湯是北海當地的一道養生湯譜，多年來深受海邊人們的喜愛。青蟹肉嫩、味鮮、可口、營養豐富，配以生地，稱「青蟹生地湯」，有清涼解毒、降血壓、治牙痛等作用。
冬瓜干沙蟲湯
此湯精選野生沙蟲干，並配以新鮮冬瓜，烹調出來的沙蟲湯濃味甜，冬瓜清香宜人，特別適合中年男子常飲，補腎效果顯著。沙蟲能滋陰補腎，且含有很的高膠原蛋白，具有養顏抗衰老的功效。
沙蟲
西灣近海沙蟲是由江河水和海水混合的淡水繁殖出來的，具有鮮、甜、脆、美味可口的特點，並具有補脾腎、益氣血的功效。
4、廣西特色美食
廣西特色美食：桂林米粉、柳州螺螄粉 、南寧老友粉、玉林牛巴、北海蝦仔餅、靖西香糯涼粽、欽州豬腳粉、梧州冰泉豆漿、恭城油茶、玉林肉蛋。
1、桂林米粉
桂林米粉是廣西歷史悠久的特色傳統名小吃，以其獨特的風味遠近聞名。米粉製作工藝源於傳統，優於傳統，有獨創的米粉香滑、鹵水香濃、佐料豐富等優勢，以其白、嫩、爽、香的特點吸引了八方食客。桂林米粉入選由中國烹飪協會主辦「中國地域十大名小吃」廣西榜名單，還被中國旅遊協會評定為「中國金牌旅遊小吃」稱號等。
2、柳州螺螄粉
柳州螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉，是柳州最具地方特色的名小吃，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。柳州螺螄粉入選由中國烹飪協會主辦「中國地域十大名小吃」廣西榜名單，還被中國旅遊協會評定為「中國金牌旅遊小吃」稱號等。
3、南寧老友粉
南寧老友粉是廣西南寧的本土美食，南寧的標志性特色小吃，是南寧公布的首批26項非物質文化遺產，由百年名小吃老友面演化而來，是南寧小吃的金字招牌。廣西著名的米粉除了南寧老友粉、柳州的螺螄粉、桂林的桂林米粉外，還有賓陽酸粉，為廣西四大米粉之一。
4、玉林牛巴
玉林牛巴是廣西玉林最負盛名的傳統特色風味小吃，顏色半透明，色似咖啡，油亮，香味濃郁，咸甜適口，鮮美爽口，韌而不堅，具有「甘香味道妙」的特點。玉林牛巴被評為「中國國家地理標志產品」，更是入選由中國烹飪協會主辦「中國地域十大名小吃」廣西榜名單。
5、北海蝦仔餅
北海蝦仔餅又稱蝦仔籺，或蝦公籺，是廣西北海市最具風味的特色小吃，也是北海老街街頭中誘人的美食之一。據說這小小的蝦餅距今已有近200多年的歷史，主要食材就是生蝦肉、麵粉、蔥、鹽、花椒、甜酒等，剛炸出來的蝦餅色呈金黃，吃起來外脆里軟。北海蝦仔餅於2017年入選由中國烹飪協會主辦「中國地域十大名小吃」廣西榜名單。
6、靖西香糯涼粽
靖西香糯涼粽是廣西靖西著名的風味小吃，選用的是靖西本地盛產的大香糯製作，大香糯以穗長粒大、米質潔白、質地松軟、芳香味甘盛名，素有「一家煮糯十家香，十家煮糯香滿庄」之說。靖西香糯涼粽入選由中國烹飪協會主辦「中國地域十大名小吃」廣西榜名單。
7、欽州豬腳粉
豬腳粉是廣西特有的美食，各地均有出產，各有風味，其中欽州豬腳粉較為著名。欽州豬腳粉是廣西欽州名氣最大的傳統名小吃之一，欽州豬腳粉選當地特有的上好米粉或河粉，配以調制好的熟豬腳，加入多種佐料而成，豬腳色澤艷麗、有曲折感，肥而不膩，脆而不硬。
8、梧州冰泉豆漿
梧州冰泉豆漿是廣西歷史悠久的地方傳統名小吃，位於梧州市白雲山下的梧州冰泉豆漿館，至今已有70多年的歷史了。梧州冰泉豆漿入選由中國烹飪協會主辦「中國地域十大名小吃」廣西榜名單。
9、恭城油茶
恭城油茶是廣西恭城瑤族的一種傳統小吃，距今已有1000多年的歷史，在2011年獲得了國家工商總局商標局核發的地理標志證明商標注冊證書，標志著「恭城油茶」已經成為廣西首個地方特色小吃類產品地理標志證明商標。恭城油茶於2017年入選由中國烹飪協會主辦「中國地域十大名小吃」廣西榜名單。
10、玉林肉蛋
玉林肉蛋又稱肉丸，是玉林的地方特色小吃之一。玉林人很喜歡吃肉蛋，肉丸湯、炒肉丸是筵席的佳餚，肉蛋粉更是在街上隨處可見。70年代至80年代，除幾家大酒樓有肉丸製作高手外，許多熟食攤和企業單位的廚師也能製作。
5、廣西的傳統特色風味小吃有哪些呢？
廣西的傳統特色風味小吃，有桂林米粉、五色糯米飯，老友粉以及柳州螺螄粉和桂林豆腐乳等等。
廣西處於沿海地區，因為天氣濕熱的原因，廣西人特別愛吃辣。所以廣西的特色風味小吃也以辣為主。在加之，廣西是壯族苗族的聚集地，所以廣西的傳統特色風味小吃也含有了民族食品，不僅形狀新穎，而且味道鮮美，對於外地旅客來說是一次很好的舌尖體驗。
和臭豆腐一樣，廣西柳州的螺螄粉也有著越臭越香的說法。吃螺螄粉的人主要分為兩個極端，一種為吃了螺螄粉之後欲罷不能，還想繼續吃第2次的人。另一種是聞到螺螄粉的味道，便把螺螄粉拒之於千里之外的人。廣西的螺螄粉有著辣和爽以及鮮酸的風味，尤其是裡面加入了腐竹，使得螺螄粉的味道更臭更鮮。
五色糯米飯是少數民族任敏們上山採集獨有的樹葉榨汁而染色製作，它主要呈現黑色，紅色，黃色，白色和紫色5種顏色。因此五色糯米飯又被稱為烏米飯和花色飯。目前來說是壯族最為常用的一種食物，也是廣西壯族獨有的風味小吃代表。
雖然廣西的桂林米粉沒有廣西柳州的螺螄粉有名，但是它卻是廣西桂林地區最為歷史悠久和最為特色的傳統名小吃。在廣西桂林有沒有吃過桂林米粉的人，不算到了廣西的說法。廣西的桂林米粉往往會添加炸過的酥皮肉以及酸筍和豆角作為主料，遊客們也可以選擇廣西獨有的豆腐乳以及蔥花辣椒等作為配料來添加食用。
屬於廣西的傳統特色風味小吃還有很多，尤其是廣西獨有的桂林豆腐乳，更是下飯以及炒菜的必需品。
6、廣西特色美食？
1、桂林米粉
最傳統正宗的桂林米粉，米粉以其白、嫩、爽、香的特點吸引了八方食客。米粉製作工藝源於傳統，優於傳統，以獨創的米粉香滑、鹵水香濃、佐料豐富等優勢，這也是正宗桂林米粉所要具備的獨特口感優勢。
2、螺螄粉
螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味，是柳州最具地方特色的名小吃。
螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。
3、豬腳粉
豬腳粉是廣西特有的美食。其中以欽州豬腳粉和北海豬腳粉為代表。
其他還有桂平豬腳粉，玉林豬腳粉，，沅陵豬腳粉，梅田的豬腳粉等等，都是用當地特有的上好的寬米粉，配以調制好的熟豬腳做佐料而得名
4、桂林豆腐乳
屬於桂林三寶之一。以黃豆為主要原料製成的，分有五香腐乳和辣椒腐乳兩種。它的特點是皮薄肉嫩，質地幼細，味道鮮美，辣中有甜，甜中噴香，香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁，可以說是滋味無窮。
5、老友粉
屬於桂林三寶之一。以黃豆為主要原料製成的，分有五香腐乳和辣椒腐乳兩種。它的特點是皮薄肉嫩，質地幼細，味道鮮美，辣中有甜，甜中噴香，香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁，可以說是滋味無窮。
7、廣西特色美食小吃有哪些
廣西美食特色小吃檸檬鴨。
這個鴨子是廣西南寧武鳴一帶的特色美味菜餚很多朋友都喜歡。
主要的食材就是鴨子還有酸辣椒、酸芥頭、酸檸檬等配料，製作方法也較為簡單，受到廣泛歡迎。
8、廣西十大特色美食介紹
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。下面是我整理的廣西十大特色美食介紹，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
廣西十大特色美食介紹
1：老友面
這是有著百年歷史的南寧麵食.據說,一老翁每天都光顧周記茶館喝茶,有一天因感冒沒有去茶館,周記老闆便以精製面條,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等，煮成熱面條一碗，送予這位老友吃。老翁吃後出了一身汗，病狀減輕，故由此而得"老友面"之名。
2：桂林米粉
桂林米粉以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。
3：水油堆
水油堆，壯家特色小吃之一。水是廣西柳江縣洛滿鎮的一道名小吃，已被該縣列為第一批非物質文化遺產名目。
4：南寧捲筒粉
南寧捲筒粉，更在意的是精緻的做法，用磨成的米漿均勻地鋪在熱騰騰的白布上，放進托盤，撒些早已准備好的肉末蔥花，蒸熟上碟後裹成枕狀，食用時配放南寧的特產黃皮醬、香油等調味品，軟滑爽口。
5：海鮮大肉田螺
海鮮大肉田螺是廣西玉林十大特色小吃之一，先上好的大田螺，敲掉螺尾煮熟，將豬肉、木耳等配料剁成餡釀入田螺內，再和雞肉、螃蟹一同下鍋煮熟即可。其特點是味美鮮甜，營養豐富。
6：荔浦芋扣肉
荔浦芋扣肉是廣西荔浦及桂北地區的漢族傳統名菜，此菜肉質細膩，熟後松軟芳香，具有特殊風味，營養豐富。
7：梧州龜苓膏
梧州龜苓膏，廣西壯族自治區梧州市特產，中國國家地理標志產品。是歷史悠久的漢族傳統葯膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴葯物，它主要以鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等葯物精製而成。
8：正宗玉林牛巴
正宗玉林牛巴，其顏色半透明，色似咖啡，油亮，香味濃郁，咸甜適口，鮮美爽口，韌而不堅。色澤暗亮，氣味醇香，肉質細而耐嚼，入口生香，令人回味。肉質細而有嚼勁，吃後滿口生香，堪稱地方一絕。
9：馬蹄糕
馬蹄糕是廣東廣西一帶的特色小吃。主料為米粉，把米粉裝入狀如馬蹄的木模里，用黃糖粉、馬蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用。其製做簡便，吃來香甜撲鼻，松軟可口。
10：螺螄粉
螺螄粉是廣西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。
廣西旅行美食攻略
去桂林旅遊都有哪些美食可以吃——桂林米粉
桂林當地的米粉有傾城之戀之說，食特點潔白、細嫩、軟滑、爽口。很講究湯底，米粉的骨頭湯口味醇厚，還有精心製作的鹵肉。一碗米粉，配上香噴噴的花生米、鹵肉和蔥花，再淋上高湯，味道上佳。根據澆頭可分為生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、酸辣粉、馬肉米粉等，以馬肉粉最受歡迎。各郊縣的米粉味道迥異。價格為1.8元～2.0元/1兩，2.5元～3.0元/1.5兩，馬肉米粉一般5元/2兩。
去桂林旅遊都有哪些美食可以吃——尼姑素麵
相傳由桂林月牙山尼姑庵首創，天長日久，製作方法廣為流傳。桂林尼姑面的精華在於湯，湯是用黃豆芽、新鮮草菇、香菇、冬筍等久熬而成。色澤金黃，鮮甜清香。面條用清水煮熟裝碗，將湯放入，再加上桂林腐竹、黃菜、素火腿、麵筋等素菜和佐料，鮮香爽口，色香味俱佳。尼姑面以七星公園內月牙樓的最負盛名。
去桂林旅遊都有哪些美食可以吃——桂林水糍粑
糍粑是將上好糯米蒸熟後杵打成團後入籠蒸熟而成，裡面要包上豆蓉、蓮蓉、芝麻桂花糖等餡料，出籠時還要裹上些許白糖或熟豆粉，色澤晶瑩潔白，口感細滑沁甜。它是桂林名小吃之一，到處都能吃到。
去桂林旅遊都有哪些美食可以吃——白果燉老鴨
白果燉老鴨傳統滋補菜，採用桂林特產白果、老鴨切塊、火腿片及各種配料，放入燉盅上籠火蒸而成。其特點是鴨肉鮮香、白果滑嫩、湯清味濃，具有滋補生津、潤肺益氣功能。
去桂林旅遊都有哪些美食可以吃——爆炒灕江蝦
桂林典型的風味菜。以桂林灕江里的河蝦為原料加入少許桂林三花酒爆炒而成。由於灕江水清冽，灕江蝦肉質細嫩純正，原汁原味，使本菜餚色澤鮮紅如寶石，口感穌脆嫩爽，香而不濃，從中尚可品嘗出灕江水的清純與甘甜。
去桂林旅遊都有哪些美食可以吃——恭城油茶
喝油茶必須配以各種佐食的小吃，多半是炒黃豆、炒花生米、爆玉米、炸花生米、糯米飯團或糯米粉糍粑。喝油茶不分季節，一年四季、一天早晚都喝。客人到來則不分早晚，隨時煮好奉客。
去桂林旅遊都有哪些美食可以吃——豆蓉糯米飯
將上好糯米蒸熟做成飯團，以甜豆蓉為主餡，再拌以炒香的芝麻、夾些蔥花、油、米飯。柔韌、餡心鮮香，饒有風味。現又有以香腸、煮牛肉等做餡的咸糯米飯亦別有風味，為桂林人早餐常見小吃。
去桂林旅遊都有哪些美食可以吃——馬蹄糕
主料為米粉，把米粉裝入狀如馬蹄的木模里，用黃糖粉、馬蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用。其製做簡便，吃來香甜撲鼻，松軟可口。一般多為個體攤擔現做現賣，散見於各處街頭巷口，來往行人，即購即吃，極為方便。
去桂林旅遊都有哪些美食可以吃——荔浦扣肉
上去精緻美觀，做得好自然是色香味具全，加上正宗的荔浦芋頭，香疏鬆軟。我們一般都是一次同時夾平行的`肉和芋頭，一口咬下去吃到嘴裡有芋頭的香味和肉的鮮美，兩者融為一體極為可口。
廣西南寧美食攻略
八仙粉
八仙粉以味道鮮美、柔韌爽滑受到人們的喜愛。相傳它是根據清宮食譜配有山珍、海味、時鮮等八味以上的調料，味道相異相輔，就像「八仙過海，各顯神通」一樣能將米粉的滋味調到最佳，故而得名。
粥品
南寧人早餐愛吃粥，粥也有十幾個品種之多。有瘦肉粥、豬紅粥、魚片粥、紅豆粥、皮蛋粥、田雞粥等。特點：香熱鮮美。圓湖路上的廣州粥王是品嘗綠城粥品的好選擇。
酸品
南寧廣泛流傳「行人難過酸野攤」，「好男難過美女關，好女難過酸野攤」即將「酸野」描述得維妙維俏。酸品在南寧方言叫「酸野」。製作是採用當地物產木瓜、蘿卜、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。特點：吃起來酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津開胃。
捲筒粉
捲筒粉是將米漿攤成的薄餅撒上肉末和蔥花，蒸熟後再捲起來即成，佐以醬料、香油等醮食。特點是鮮香軟滑。
檸檬鴨
是武鳴縣一帶的特色菜餚。其做法是將宰後洗凈的鴨切成塊，入鍋炒至六分熟再放入切成絲的酸辣椒、酸芥頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、生薑及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入鹽豉，炒熟後淋上香油即可出鍋。其味酸辣適宜，鮮香可口，極其開胃。
廣西東興特色美食攻略
1、達生堂涼茶
解放路165號開了幾十年的老涼茶店，老熟地是招牌，一點不苦有點甘，價格是10元一碗，剛好離住的地方不遠每天都散步都會喝一杯
9月再次去了東興，這家老店已經搬走，問了隔壁店面說是學校裝修，老闆就搬回了老房子店面去了
2.九叔老牌雲吞
民族路23號九叔老牌雲吞，又是一個開了幾十年的老店，因為是大肉餛飩所以個頭比較大，肉很扎實，8元一碗，另外自己加的酸菜炒雞推薦
3.品螺堂
品螺堂又是一家開了幾十年的老店，還上過電視，主打越南風味，螺的品種很多，沿海地區不用擔心品質都非常新鮮，店家會推薦每個品種的做法，就是老闆跟服務員都不太懂普通話，只能做簡單交流，點了白灼香螺、錫紙指甲螺、烤生蚝，醬料是越南風味的甜辣醬，點了越南牛油果果汁，沒有平時吃的牛油果那麼膩，多了一份清甜的味道；一杯酸角汁，酸酸甜甜的夏天喝特別開胃。烤法式麵包大推薦，烤的香香的裡面夾有肉、黃瓜、雞蛋，非常好吃。烤米餅是特色，味道一般，跟大家平時吃到的米餅差不多，沒有特別驚艷的感覺。點了這么多一個花費180元。
昨天試了炸米餅覺得比烤的好吃，更香更脆
4.京味飯店
萬尾海鮮市場的京味飯店，海鮮加工店，做的味道很好，價格也實惠，每次都是去這一家，其中的炸殺蟲最推薦，因為男票最愛這條菜吃海鮮必點，吃了很多家對比過這家做的最好，炸的金黃外酥里嫩，香而不過火。這次做了白灼香螺、清蒸大閘蟹、椒鹽瀨尿蝦、油炸殺蟲四個菜一共花了六十塊，同樣的在三亞花了兩百多快三百。另外京味炒粉是這里的一個特色菜，是用蝦米炒的，粉也比較筋道，重點是15元一盤，份量是外面的兩到三倍，兩個人根本吃不完
5.老美特色豬頭皮
東興人特別愛吃豬頭皮，基本上每家燒烤攤都會有，35元一份是一邊豬臉，烤得很香，配上店家調的醬料吃起來一點不膩，吃的是解放路上的一家老字型大小，來東興必須嘗一嘗。
6.高佬海鮮粥
高佬海鮮粥，位於東盟大道上，去的時候是一點這樣，很多遊客慕名而來，沒有空位了，跟別人搭桌吃的。海鮮粥是按人頭的15元一個人，有蝦、泥丁、瘦肉、豬肝、大腸等，味道比較鮮。另外招牌菜醬油雞很香很入味，而香煎豬肝沒有點
7.湛江海鮮大排檔
位於湖南路上的湛江海鮮大排檔，飯點去的時候已經很多人了，以老外遊客居多，但是價格很實在。一斤海蝦98元，我們吃的海鮮粥是15元一位，個人覺得比高佬的好吃。還吃了涼拌海蜇皮、清炒豆芽一共花費180元。另外這家的安浦雞已經是招牌，每桌都點有，因為我們人少就沒點這么多菜
9、廣西有什麼好吃的
廣西有什麼好吃的，廣西小吃有哪些？
1
高峰檸檬鴨
高峰檸檬鴨原創於舊邕武公路高峰界牌酒家，因其風味獨特，幾年來早已走出高峰，名聲在外，成為武鳴的一道名菜。
2
梧州紙包雞
據考證，紙包雞傳世150年，起源於清代，在梧州民間始創。2014年，梧州紙包雞製作技藝項目入選梧州市非物質文化遺產名錄。
3
全州醋血鴨
俗話說湘南永州之血鴨，桂北全州之醋血鴨。醋血鴨這道菜看著驚人，吃起來卻沒什麼血腥氣，倒是醋香撲鼻，而且鴨肉綿軟入味，酸辣鮮香，開胃可口。
4
橫縣魚生
在南寧，乃至整個嶺南地區，熟悉橫縣的人都把魚生與橫縣同等在一起，稱橫縣為魚生、稱魚生為橫縣。橫縣魚生之所以出名、美味，與其做法工藝之獨特、選料配料之精細有著密切的關系。橫縣魚生製作精巧，令人叫絕。
5
玉林牛巴
玉林牛巴的美味自清朝就有記載，現已形成玉林牛巴食品產業。玉林牛巴，其顏色半透明，色似咖啡，油亮，香味濃郁，咸甜適口，鮮美爽口，韌而不堅。
6
沙蟹汁炒豆角
沙蟹汁燜豆角是廣西北海市的一道特色菜，其中就運用的沙蟹汁的獨特味道。豆角的味道中夾著蟹的香味，味道偏咸，有時候吃豆角，還會嚼出喳喳的蟹腳聲。
7
烤巴馬香豬
巴馬香豬來源於土豬，源產於廣西巴馬瑤族自治縣，被譽為豬類的名門貴族。巴馬香豬，皮薄肉細，胴體瘦肉多，肌肉鮮紅。肌纖維細嫩，脂肪潔白，味美甘香，營養豐富，勝似山珍野味——果子狸，烹調時不添加任何佐料也香氣撲鼻，素有一家煮肉四鄰香。
8
荔浦芋扣肉
荔浦芋扣肉是廣西荔浦及桂北地區的漢族傳統名菜，此菜肉質細膩，熟後松軟芳香，具有特殊風味，營養豐富，含有粗蛋白、澱粉和一定的無機鹽、維生素，具有補氣益腎、健脾胃之功效。
9
螺螄雞
採用灕江中的石螺加上農家純正的土雞(山邊放養的最好) 加入酸筍和辣椒，再輔以各種特色佐料。做成湯鍋或干鍋。螺螄的鮮味與土雞的香味完美結合，如果是湯鍋喝口湯絕對會讓你有不想停下的沖動。
10
環江香牛扣
環江香牛扣的原料也叫下南菜牛。是毛南族群眾用傳統的方法對本地黃牛進行育肥而成的。環江菜牛產於環江縣內國家級喀斯特地貌原始森林自然保護區，素有三隔肉相間之稱，肉質細嫩甜脆，鮮美可口。
11
黃豆酸筍燜魚仔
正宗的黃豆酸筍燜魚仔是小河裡面那種黃色長不大那種魚~~超級好吃，非常開胃，來到廣西特別是來桂林柳州兩地不吃這個菜算白來！
12
陽朔啤酒魚
陽朔啤酒魚，是陽朔有名的地方特色菜，魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開。陽朔的啤酒魚是選用陽朔灕江里鮮活的大鯉魚，先用桂北山區出產的生茶油烹炸，然後放入桂林產的上等啤酒紅燜而成，具有獨特的香酥鮮嫩風味。
13
紅扣黑山羊
史載，明代思恩府知府岑瑛到馬山古寨鄉琴堂村視察，瑤民殺羊待之，席中上女兒紅這道菜。岑知府胃口大開、津津樂道。稱其為上乘山珍，絕無僅有，受到舉拇之贊。
14
香酥禾花魚
全州禾花魚進貢歷史始於南宋（一說始於乾隆盛世），之後家家戶戶都有稻田養殖禾花魚的習慣。香酥禾花魚外酥里嫩，味道鮮美，下飯甚佳，佐酒其滋味更是只可意會不可言傳！！
15
靈馬鯰魚
靈馬鯰魚是廣西武鳴靈馬鎮的一道本土佳餚，也是武鳴乃至整個廣西飲食產業的一個響亮的品牌。靈馬鯰魚這道菜的製作並不復雜，講究原汁原味，沒有紅燒清蒸等做法，一律土法燒，更能體現正宗靈馬鯰魚細膩鮮美味道。
16
良慶脆皮扣
傳說中的良慶脆皮扣。皮薄酥脆、酸中帶甜的味道，讓人胃口大開。脆皮扣，皮是重點，皮脆、香、酥講的就是技術。金黃的脆皮讓人吃不停口，爽！
17
客家三包釀
釀苦瓜、釀辣椒和釀茄子集於一盤，色澤各異，形態美觀，味道獨特。
18
古典水蒸雞
古典雞最普遍的吃法就是水蒸雞。所謂的古典雞，其實是岑溪三黃雞的一種，是具有地方特色的傳統名雞，也是廣西歷史上四大名雞之一。
19
酥炸大蚝
炸酥大蚝，顏色鵝黃，外焦里嫩，蚝油鮮美，齒頰留香。有外面的脆也有裡面的鮮，一吃就愛上它。
20
柚皮渡筍扣
柚皮扣是廣西容縣歷史悠久的漢族傳統佳餚，柚皮扣雅稱雪蓋五層樓，最早見於乾隆年間（1736—1795 年），距今已有200 多年歷史。容縣自古就盛產柚子，它是沙田柚的故鄉。柚皮扣就是利用柚子皮，配以五花豬肉和調料，精心烹制而成的名菜。
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10、廣西特色美食小吃有哪些 廣西特色美食小吃介紹
1、螺螄粉。螺螄粉的湯是加了很多特別的配料長時間熬制出來，而配菜也很有講究，花生米的酥脆，生菜的鮮甜，其中的酸豆角和酸筍更是爽口十足。再配上紅通通的辣椒油，酸辣爽口，欲罷不能。
2、老友粉。老友粉是南寧最出名的美食之一，在南寧大街小巷都可以看到老友粉的店。老友粉製作十分考究，原料也十分豐富，口味鮮辣、湯料香濃，其「酸酸鮮、辣辣咸」的濃郁風味一直深受人們的喜愛，被稱為「南寧人的早餐」。
3、檸檬鴨。檸檬鴨的主要配料取材是南寧特色的酸嘢，酸蕎頭，酸姜，酸辣椒，提香去腥的山黃皮，特別自家腌制的酸檸檬。吃起來酸酸辣辣，鮮香可口，無油膩感，非常開胃，很適合下飯。
4、巴馬香豬。廣西河池巴馬的香豬聞名世界，被譽為豬肉的「名門貴族」，剛烤出來的香豬肌肉鮮紅，肌纖維細嫩，脂肪潔白。烤巴馬香豬肉質吃起來清香甘甜，皮薄肉細，胴體瘦肉多，不愧廣西第一特色美食。
5、糯米豬血腸。糯米豬血腸是廣西崇左人普遍喜愛的美食，根據選料的不同，會有不同的味道。其做法是用豬血，糯米和花生製作而成，蒸熟就可以直接食用，味道非常不錯，而且便宜實惠，是道非常不錯的特色小吃。
6、海蝦仔餅可是廣西北海特別著名的一個小吃，口味獨特，有著炸面的香脆，還有著美味蝦仁的鮮味。