清邁小吃街在什麼地方
1、清邁有哪些美食推薦
品嘗清邁地道菜式的最佳方法是進食清邁傳統的康馬晚餐(KhanTokDinner ขันโตก)及「卡奧·索易」風味小吃。
清邁美食
「康馬」(Khantok ขันโตก),是一種別有風味的晚餐,Khan意為碗,Tok為矮的圓台。據說原是皇帝所吃。吃時不設餐桌,只有矮小的圓桌。進食的人必須事先脫去鞋子,然後盤膝席地圍坐「康馬」周圍。昔日吃康馬晚餐均伴以蠟燭照明,飲料,然後上菜,飯放在傳統的竹簍中。用餐時有指甲舞、蠟燭舞之類民間舞蹈和音樂助興,氣氛愉快,饒有風味。著名的康馬晚餐費用為200銖,包括接送遊客來往、一頓豐盛的地道泰式佳餚、泰國傳統歌舞、泰北少數民族舞蹈表演等。遊客大多喜歡去體驗康馬,但是因為就餐時要脫鞋子,所以人多的時候就餐環境會有點……
清邁的「卡奧·索易」,則是一種泰國北部小吃,味道辣、酸、甜俱有,十分可口,由普通的黃色面餅澆以濃濃的咖哩醬,再鋪上煎餅即成。清邁當地菜以「辣味」聞名,炸食、炒菜種類很多,
清邁寺院
風味獨特,還有許多小有名氣的當地風味食品,味道自然鮮美。風味食品包括頗辣的辣腸和辣味溫和的考索以面,泰北咖哩和肉醬等。清邁的辣腸形狀較中國的略大,可切片後蘸魚露吃,也可切片後佐以花生、檸檬粒、生菜、生薑和辣椒子伴食;泰北咖喱香而不辣,頗合華人口味;肉醬香脆可口,是以蝦糕、辣椒伴以豬肉條、佐以 炸豬皮製成。泰北名菜有烤雞、"SomTam"(ส้มตำ)木瓜沙律(這種沙律混合了木瓜絲、蝦米、檸檬汁、魚露、大蒜和隨意摻雜的碎辣椒)以及一種叫「Naem」(แหนม)的酸肉。還有一家冰淇淋店要特別推薦一下,就是Swenson,味道特別好,女客人一定會非常喜歡的!
清邁有許多餐廳和酒樓,有專門供應各國菜式的餐廳,亦有供應地道泰北美味的濃辣菜式的酒樓,還擁有不少外國餐館,大多價格適當。市中心位於ChangKlan ถนนช้างคลาน 路和LoiKhro ถนนลอยเคราะห์ 路交匯處西側的長康路附近,則是著名的夜市,開設有各種風味熟食檔和餐館,自黃昏至半夜,熱鬧異常,在此購物、夜宵,富有情趣。
清邁當地有許多提供不同國家獨有特色的美食餐館,還有許多形形色色的小餐廳和飯館都是以特色的辣味而著稱的。最出名的無疑是泰國清邁獨有的咖喱,很香而且又不辣,非常適合不習慣吃辣食的遊客享用。還有這里的肉醬,用辣椒,豬肉和蝦仁製成的,十分可口香美。最有名的菜當屬青木瓜沙律和烤雞,到了夏天,千萬別錯過這里美味的冰淇淋。
清邁餐飲
這里還有種獨特美食,用雞肉浸泡在調料和可樂里,再放於米粉之中,放到鍋里便能烹食,香氣十足。在老城區那裡一片附近一到晚上就成了小吃一條街了,都是路邊攤,來了這條街你就一定會吃飽喝足了才肯離開。這里有炒麵粉和當地最受歡迎的辣腸和酸辣湯。所謂入鄉隨俗,一到這里還有當地傳統的吃法,那就是盤坐在席地上脫了鞋子,美食也都是放在竹簍里使用。伴隨著當地優美的歌聲別有一番風情。
2、求清邁五天旅遊攻略 小吃,美食推薦
清邁有好多的餐館和酒樓,也有的餐廳裡面提供各國特色美食。主要的還是提供當地特色的辣味的菜。在市區夜市,提供有各種美食,從下午到夜幕降臨,都是熱鬧的景象,很有情趣。
當地的咖喱很香但是不辣,比較適合華人,和不喜歡辣的遊客食用。這里的肉醬很好吃的,香而可口。是用蝦仁,辣椒,加上豬肉和豬皮做成的。有名的菜是烤雞和木瓜沙律還有一種叫做酸肉。這里的冰淇淋也是很不錯的,味道特別的好,是女遊客特別喜歡的吧,不要錯過了。
有一種叫做雞肉米粉的美食,還是很好吃的。就是把准備好的雞肉洗干凈了泡在可樂和調料裡面。等泡到一定的時間後,拿出來放在米粉中。再放入鍋裡面煮熟就可以食用了。在老城區附近,傍晚時分在路邊擺有地攤。可以說是小吃一條街了,在這條路上走著就感覺口水要留下來了。比如這里特有的炒麵粉,還有酸辣湯裡面加了蝦和雞肉,很辣的腸子,這是當地最受歡迎的了。這里的咖喱飯也是很有特色的。只要到這里的小吃街上逛上一圈,保准會吃的撐撐的。還有當地的傳統的吃法,就是吃飯的時候要把鞋子給脫了,席地盤坐在,矮矮的小方桌子上,飯菜是放在竹簍裡麵食用的。吃的時候還會享受到舞蹈和優美的歌聲。
在小吃街上,我們可以不要擔心語言上的不同,也不要擔心看不懂文字,只要自己喜歡的,手指點點,就可以享受美食了。
泰國北方菜以辣聞名,烹調方法以煎、炸、炒和煲湯為主,多用咖喱、辣椒、生薑等辛辣調料,而食物中的酸味則來自綠色小檸檬。
清邁各種小吃多到數不勝數,烤魚、炸蝦餅、香脆米餅……在周六、周日市場上幾乎都找得到,一定可以吃個過癮。
康托克(Khantok):Khan意為碗,Tok為矮的圓台。據說原是國王的「御宴」。進食的人必須脫去鞋子,盤膝席地圍坐。晚餐有8道菜,以咖喱和酸辣味為主,是典型的泰北風味。進餐時有民間舞蹈和音樂助興,氣氛愉快。
地點:老清邁文化中心。
費用:270泰銖,包括晚餐和歌舞表演。
時間:每晚7點開始,需提前預約