姐弟倆土豆粉小吃

1、姐弟倆土豆粉肉丸子的做法

材料
豬肉200克、糯米1碗、蔥1根、姜1塊、胡蘿卜1段、雞蛋1個、鹽5克、白鬍椒粉3克、香油1小勺、生抽2大勺。
做法
1、糯米洗凈，提前浸泡隔夜，再瀝干水分；
2、豬肉切塊後洗凈剁成肉餡，蔥姜切末後泡成蔥姜水；
3、豬肉餡加入蛋清，攪拌均勻後分多次加入蔥姜水，沿順時針拌勻；
4、胡蘿卜切丁，和泡好的糯米平攤到盤中；
5、豬肉餡加入鹽、生抽、香油、白鬍椒粉，拌勻調味；
6、將拌好的豬肉餡擠成丸子，均勻滾上糯米和胡蘿卜丁，再壓實；
7、把全部丸子做好，上屜，用大火蒸20分鍾左右即可出鍋。

2、濟南芙蓉街小吃排行榜是怎樣的？那款小吃最受歡迎？

濟南來芙蓉街小吃排行榜有爆肚盧、源苓記鴨血粉絲、姐弟倆土豆粉、國足臭豆腐、王者瘋狂烤翅、城隍廟生煎、烤豬蹄、驢肉火燒和曹縣火燒。最受歡迎小吃介紹如下：

1、苓記鴨血粉絲

正宗的雞汁湯包和鴨血粉絲不用去南京，在苓記也能吃到。粉絲湯味道足，粉絲入味，鴨血口感不錯。

2、姐弟倆土豆粉

芙蓉街上的小吃，基本上重樣的很多，土豆粉也是。姐弟倆土豆粉配料豐富，口味麻辣鮮香，用實力圈了很多粉絲。

3、王者瘋狂烤翅

感覺在國足臭豆腐旁邊的瘋狂烤翅很好吃，每次去都要吃的一種。剛拷出來的雞翅撒上一層辣椒，爆爽。

4、城隍廟生煎

剛出來的超好吃，很喜歡吃素餡的，吃的時候小心一點，湯汁可能會呲一身，可以咬開一個小口，把湯吸干就可以啦。

5、爆肚盧

芙蓉街多家爆肚裡最好吃的一家，爆肚是現燙的，保持了爽脆的口感，料調得咸香辛辣，毛肚脆嫩筋道，喜歡吃爆肚的人一定要點大份的。

6、國足臭豆腐

芙蓉街的臭豆腐不少，國足名氣響，味道也的確很贊。焦脆而不糊、細嫩而不膩，初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。