成都知名特產
1、成都特產有哪些
成都特產有燈影牛肉、王媽手撕烤兔、唐場豆腐乳、竹葉青茶、蒲江米花糖、閬中醋、蜀綉、蜀錦、洞天乳酒、郫縣豆瓣、青城山老臘肉、川酒、張飛牛肉等等。
燈影牛肉是成都的特色美食之一,其口味鮮香、富有嚼勁,如今在很多超市裡也能購買的到。但最正宗的燈影牛肉卻是成都的老字型大小張飛牌燈影牛肉,其不管是牛肉質量和口味都很有保障。
王媽手撕烤兔是成都有名的小吃,它的味道鮮香,口感美味,每天都吸引著大量的遊客排隊去購買。王媽手撕烤兔是一款既適合當場享用,也很適合帶回家送人的美食。
唐場豆腐乳是成都當地有名的土特產,吃過的人都覺得它可口清香,當地人十分的喜歡吃,平常走親訪友也喜歡將它作為禮品贈送,過來成都旅遊的朋友也可以帶上一點回去給家人好好享用一番。
竹葉青茶是成都的特產,在成都的大街小巷有很多茶館,茶館里最常泡的茶就是竹葉青茶。竹葉青茶清新淡雅,口感馥郁,曾經被作為國禮贈送給了果摩納哥的親王,因此具有十分特殊的意義。
浦江米花糖是成都的風味小吃,民間俗稱「谷花」。相傳在清代咸豐年間出現,因色澤潔白、香甜酥脆的特性深受人民群眾的喜愛,不管是留在家中待客還是饋贈親友都很不錯。
蜀綉是成都的非物質文化遺產,也是中國的四大名綉之一,它以軟緞和彩絲為主要原料,加上獨有的針法綉制而成。蜀綉針法嚴謹、針腳平齊,綉出來的圖案不僅生動形象,而且極具變化和立體感,非常的漂亮。
洞天乳酒是成都青城的特色美酒,被人們稱作是青城四絕之一,據傳這種就是按照道家的養生秘方釀造而成,純天然不添加任何添加劑,它的主要原料是果王獼猴桃結合青城獨有的泉水釀造而成。
2、四川成都特產有哪些?
成都
:文君酒、五胖鴨、元寶雞、四川泡菜、全興大麴酒、鹵漆製品、瓷胎竹編、蜀箋蜀綉、蜀錦、糖油果子。
南充(中國綢都、果城)
:絲綢、冬
菜、營山興德紅油、川北涼粉、鍋盔灌涼粉、蓬安錦橙100號、米豆腐、河蘇豆腐、營山板鴨。
南充閬中市
:松花皮蛋、保寧蠟、張飛牛肉、保寧蒸饃、牛肉涼面(合稱閬中四怪:醋當飲料賣、牛肉塗黑賣、蒸饃蓋章賣、涼面熱著賣)。
宜賓
:宜賓麵塑、燃面、宜賓五糧液,肉兔,香樟油,紅茶,碎米芽菜
李庄白肉。
自貢
:開花白糕、天車牌香辣醬、扎染、太湖井曬醋、自貢紅橘、自貢毛牛肉、自貢方便食品調料、榮縣嫦酒、剪紙、龔扇、燕窩絲、擔擔面、羊肉湯、牛肉湯。
內江
:蜜餞、牛肉麵。
其他:四川甘橘、合川大紅袍、瀘州桂圓、阿壩蘋果、潼南黃桃、金川雪梨、佘江荔枝、巴山核桃、麝香、白芍、杜仲、蟲草、天麻、白芷、大黃、川楝、川木香、川貝母、玉京、附子、澤瀉、川芎、硃砂蓮、紅花、川明參、黃龍香米、瀘州曲酒、郎酒、劍南春曲酒、巴山大麴、紅橘酒、四川榨菜、板鴨、麻辣牛肉、豆腐乳、四川粉絲、天府花生、敘府陳年糟蛋、敘府小磨麻油、劍門火腿、廣漢纏絲兔、染山竹簾、安岳竹席、竹藤器、南充竹簾畫、宋筆、會理綠陶、廣元百花石刻。
3、成都有哪些特產
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4、來成都必買的十大特產
來成都必買的十大特產:火鍋底料、燈影牛肉、手撕烤兔、九尺板鴨、郫縣豆瓣醬、川茶、蜀綉、臘肉、苕絲糖、米花糖。
1、火鍋底料
成都火鍋主打菜籽油,火鍋底料品牌多,口味也多,建議選擇實體火鍋店品牌,火鍋底料的原料與口味基本與實體店火鍋口味一致,購買不易踩雷。
2、燈影牛肉
燈影牛肉源自四川達州地區,最大的特點在於牛肉薄如紙、色紅亮、口感鮮脆、味麻辣。燈影牛肉的名字來源於皮影戲,意為牛肉薄如皮影戲中的幕布,使用燈光照射能有穿透之感。
3、手撕烤兔
手撕烤兔為整兔烤制,外皮脆,肉質細膩,味道麻辣鮮美。手撕烤兔從成都的雙流興起,除了整兔烤制的吃法以外,還有各類鹵制的兔頭、兔腿等,加入烤制後的辣椒包裹,辣味過癮。
4、九尺板鴨
九尺板鴨是四川人逢年過節宴席上的常見菜式,板鴨油亮,肉質香嫩。彭州市九尺鎮的九尺板鴨最為正宗,在成都的各大超市、特產店銷售,提供麻辣和五香兩種不同口味
5、郫縣豆瓣醬
郫縣豆瓣醬可謂「川菜之魂」,是製作川菜不可或缺的調味品,郫縣豆瓣醬色澤、口味均屬佳品,瓣粒香脆、化渣。
6、川茶
四川盛產綠茶,屬曬青綠茶,川茶種類繁多,竹葉青、雪芽、毛峰、茉莉花茶、甘露等,選擇性強,口味也各有千秋。
7、蜀綉
蜀綉與蜀錦並稱為「蜀中瑰寶」。蜀綉以凈色的布、麻、緞、綢、絹等材料為基底,用蠶絲線綉出花紋圖案或文字,與蘇綉、湘綉、粵綉齊名,號稱中國「四大名綉」。
8、臘肉
正宗的成都老臘肉瘦肉呈黑黃色,肉皮金黃,煮熟後肉質具有光澤,切開呈玫瑰色,口感肥而不膩。
9、苕絲糖
苕絲糖是用紅薯為原料製作的一款點心。四川稱紅薯為紅苕,因此苕絲糖實為紅薯切絲油炸後,加入麥芽糖等配料炒制後壓制而成。
10、米花糖
米花糖除川渝兩地,國內其他地區並不多見。米花糖主要使用糯米與白糖製作而成,產地以重慶江津米花糖和四川樂山蘇稽米花糖最知名。