長沙特產食品

1、長沙有什麼特產

1、長沙臭豆腐

長沙臭豆腐可謂是長沙美食的一張名片，「臭」名遠揚。作為長沙很具有代表性的傳統特色小吃，也是有長沙不得不品嘗的美食。其貌不揚的臭豆腐，隔著老遠就能一股臭氣撲鼻，在其貌不揚的墨黑外表下，外酥里嫩、香辣可口，細細品味過後濃香誘人，食客們都贊不絕口、欲罷不能，也讓很多人對它是愛恨交加。

2、香辣口味蝦

色澤紅亮的口味蝦，質地滑嫩、麻辣鮮香，也是湖南的一道傳統名菜和經典小吃，並在全國傳播盛行，受到各地朋友們的喜愛。同時，還是眾多演藝明星去到長沙做節目時，都不忘品嘗打卡的舌尖美味，好評如潮，值得體驗。

3、糖油粑粑

香甜軟糯的糖油粑粑，是長沙的一道傳統名吃，雖不能和山珍美味相媲美，但其精細講究的製作工藝，和老少皆宜的獨特口感，奠定了它成為平常百姓家百吃不厭的民間小吃，廣受眾人喜愛。而且糖油粑粑對於熱愛生活並享受美食的長沙人來說，還有著一份奇妙無窮的樂趣和特殊的感情記憶。

4、長沙米粉

作為長沙市民喜愛的傳統美食之一，吃上一碗咸鮮可口的長沙米粉，將是很美妙的時光。各種美味的碼子蓋在軟糯勁道的米粉上，再淋入鮮味濃郁的高湯，味蕾一下子就打開了，即使沒有辣椒，這鮮美的原湯都讓人回味。

5、豬油拌粉

不喜歡吃有湯水的米粉，也沒關系，還有鮮香可口的風味小吃－豬油拌粉，也能滿足食客們的需求。爽滑的米粉，在豬油和紅油辣椒的調拌下，融合的恰當好處，再配上香菜和花生米點綴，那味道總是讓人停不下來。

2、湖南長沙特產有哪些土特產

湖南長沙特產有：剁椒魚頭、寧鄉花豬、寧鄉豬、瀏陽金桔、寧鄉溈山毛尖茶、天岩寨柑桔、沙坪湘綉、大圍山梨、羅代黑豬、瀏陽蒸菜、瀏陽菊花石雕、長沙火宮殿臭豆腐、長沙火宮殿醬板鴨、毛毛魚、絕味鴨脖、東江魚、燈芯糕、瀏陽煙花等。
1、長沙火宮殿醬板鴨。
醬板鴨在全國各地都有，醬板鴨成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長。其是風靡大江南北的一種傳統風味名吃。長沙的醬板鴨具有湖南的風味，是用湖南本地的辣椒製作而成，具有辛辣的特點。火宮殿醬板鴨在長沙較為出名。
2、毛毛魚。
一種生活在淡水裡的小魚，湖南人往往將其做成一種很辣的小食品。
3、絕味鴨脖。
絕味鴨脖是絕味食品股份有限公司的核心品牌，絕味鴨脖採用秘制香料精心烹制而成。融入楚湘傳統美食烹飪技法，結合祖國傳統葯膳食譜，博採眾長，積數年心血研製。
4、東江魚。
東江魚是湖南省資興市特產，中國國家地理標志產品。東江，屬耒水上游，先後匯集5千米以上河流11條，5千米以下河流95條。東江流域尤以盛產鯉、鯽、鰱、鱖、青魚、草魚等東江魚為名。
5、燈芯糕。
燈芯糕是湖南湘潭的當地著名傳統糕類特產。它不僅形似燈芯，潔白柔潤，味道甜辣，清涼芳香，彎轉成圈而不斷，而且可以用火點燃，散發純凈的玉桂香味。

3、長沙特產食品可帶走的送人的

長沙特產食品可帶走的送人的：

1、瀏陽豆豉

瀏陽豆豉是湖南省長沙市瀏陽的特色產品，瀏陽豆豉有著悠久的歷史，製作工藝十分精細，選用優質的泥豆或者小黑豆為主要原料，在採用傳統的製作工藝發酵精製而成，所製作出來的豆豉顆粒完整，色澤醬紅，質地柔軟，汁濃味鮮，且久貯不發霉，食用方法也非常多樣，可以來炒臘肉，佐餐下飯等等。瀏陽豆豉的美名至今未衰。

2、醬板鴨

醬板鴨是湖南的一道名菜，有著悠久的歷史，相傳起源於春秋戰國時期。湖南醬板鴨的製作工藝十分精細，十分考究，選用優質的鴨子為主要原料，再經過三十多種的中草葯，十多種香料的浸泡，然後再經過風干，烤制等十多道復雜的製作工藝製作而成，所製作出來的醬板鴨醬香濃郁，皮酥肉香，醇香可口，十分美味。

3、高橋銀峰茶

高橋銀峰茶是湖南省長沙高橋鎮的特色名茶，有著悠久的歷史，起源於民國21年。高橋鎮有著非常優越的地理環境，降水充沛，光照充足，土壤肥沃，非常適合茶樹的生長，所產出的高橋銀峰茶泡出來香氣撲鼻，鮮嫩清醇，飲後回甘，湯色清澈。

4、金柑桔餅

金柑桔餅是湖南省長沙瀏陽的傳統名點之一，有著非常悠久的歷史，在宋朝的時候就已經有記載了。金柑桔餅的製作工藝十分考究，選用優質的金錢桔為主要原料，在採用傳統的製作方法製作而成，所製作出來的金柑桔餅餅質滋潤，質酥化渣，吃起來美味可口。

5、茶顏悅色

去茶顏買點周邊買點茶葉，讓來不了長沙的遊客也品嘗一下茶顏的味道，當然如果時間允許的話，還可以直接打包幾杯茶顏回家，喝奶茶的快樂當然是要一起分享。

4、湖南長沙特產零食

湖南長沙特產零食：

1、燈芯糕

燈芯糕是湘潭的傳統副食特產。它不僅形似燈芯，潔白柔潤，味道甜辣，清涼芳香，彎轉成圈而不斷，而且可以用火點燃，散發純凈的玉桂香味。而且打開一盒從第一根開始接連不斷吃到最後一根，不多不少整整24個小時。湘潭製作燈芯糕，已經有400多年的歷史了。

2、糖油粑粑

糖油粑粑，是長沙民間長盛不衰的小吃。它的主要原料是白面和蔗糖，但火候和糖的分量卻要精確把握，否則會影響口味。新鮮出鍋的糖油粑粑金黃脆嫩，甜而不濃，油而不膩，色香誘人。熱氣騰騰，一心急就會燙著嘴。

3、椒鹽饊子

長沙製作饊子已有2000多年的歷史，椒鹽饊子的原料是白麵粉、鹽和白鬍椒粉，經過油炸而成的，它的特點是絲條粗細均勻，吃口香酥。

4、蘭花蘿卜

蘭花蘿卜又名蓑衣蘿卜，是明末清初由洞庭湖區盛產的皮薄、肉嫩、光潔的鮮蘿卜為原料，輔之以辣椒粉、鹽創制而成。後經改進，蘿卜經數刀切後，仍為一個整體，提起時形同盛開的蘭花，又如過去農民的雨具蓑衣，故得名。它保存了傳統的鮮辣風味，又有脆嫩郁香的餘味；同時，還有助於消化，增加食慾，一直暢銷湘北市場。

5、蝦餅

蝦餅是湖南嶽陽風味小吃，是用洞庭湖一帶出產的鮮蝦拌以麵粉糊炸製成的，具有味鮮香嫩、焦脆可口的特點。

5、長沙有什麼特產

長沙特產如下：

1、天岩寨柑桔

是湖南省長沙市瀏陽市天岩寨的特產。天岩寨位於瀏陽市古港鎮、永和鎮和高坪鄉交界處，有以優質椪柑為主的果林1300畝，2005年總產優質椪柑50多萬斤。天岩寨果園獲農業部無公害優質水果認證，注冊了「天岩寨」商標。

2、糖油粑粑

長沙傳統美食糖油粑粑是長沙傳統小吃，用糯米製成，香甜糯軟，外脆內嫩，尋常街巷都能買到。小時候還有人把糖油粑粑當早餐，雖然是從油鍋中炸制而成，又兼有糖漿裹挾，但是吃起來也不覺油膩。

3、嗦螺

長沙傳統美食嗦螺江南一帶流行吃炒螺絲，長沙人也愛吃「嗦螺」。之所以叫嗦螺，大約與吃食時的動作以及聲音有關。

4、大圍山梨

大圍山梨是湖南省長沙市瀏陽市大圍山鎮的特產。大圍山梨果肉白色，肉質脆嫩，多汁，果核極小。大圍山梨為國家農產品地理標志保護產品。

5、湘綉

湘綉是湖南的傳統特色手工藝品，以其濃郁的湘楚地方文化特色和高超的刺綉藝術而聞名天下，是中國的四大名綉之一。1995年，首批百家中國特產之鄉命名宣傳活動組委會授予原湖南省長沙縣沙坪鄉，今湖南省長沙市開福區撈刀河鎮「中國湘綉之鄉」的美譽。