天津食品特產

1、天津特產有哪些？

天津特產：天津甘栗、天津冬菜、天津大白菜、獨流老醋、狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕。

1，天津甘栗

天津板栗，別名紅油皮栗子，油栗，天津甘栗。產地主要集中在薊縣小港，小營等鄉。同時，北京，唐山，承德等地的山區，也生長大量栗樹，所產栗子，品質特優，因為過去這些地區生產的栗子一直由天津口岸出口，故名天津甘栗（在日本，名為「天津板栗」）。

2，天津冬菜

天津冬菜是中國發酵性蔬菜腌漬品中一種以半干態發酵方式製成的腌漬品，已有數百年的歷史。天津冬菜以其傳統、獨特的風味，成為天津地方土特產品之一，在國內外市場佔有一定位置。

3，天津大白菜

大白菜曾經是天津蜚聲海外的特產，在港澳星馬地區頗具盛譽。由於自然條件優越，大白菜，青蘿卜，黃韭和洋蔥成為近代以來天津品質優良的「蔬菜四珍」之一，享譽中外，在國外一般稱為「天津白」，「天津青」或者「中國綠」。

4，獨流老醋

獨流老醋是中國三大傳統名醋之一，與山西陳醋，鎮江米醋齊名。因產於天津市靜海區獨流鎮，所以得名。獨流老醋歷史悠久，已有300多年的釀造歷史，明嘉靖年間編撰的《河間府志》中有關於「春分釀酒拌醋」的習俗和「魚酢」的記載。

5，狗不理包子

狗不理包子（Go Believe/Goubuli steamed bun）是中國天津的一道聞名中外的傳統小吃，該小吃以一道由麵粉，豬肉等材料製作而成的小吃，其始創於公元1858年（清朝咸豐年間），至今有100多年歷史，該小吃為「天津三絕」之首，是中華老字型大小之一。

6，十八街麻花

桂發祥十八街麻花是一道傳統名點。天津市的百年老字型大小麻花店，與天津狗不理包子，耳朵眼炸糕並稱的「天津三絕」。

7，耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕（英文名：Eroyan fried rice cake）是中國天津市的一種傳統特色名點，也是天津三絕食品之一，該菜品始創於清朝光緒年間（1900年），舊時因店鋪緊靠耳朵眼胡同而得名。

(1)天津食品特產擴展資料：

天津地處中國北部，華北平原東北部，海河流域下游，東臨渤海，北依燕山，西靠首都北京。天津是中國北方最大的港口城市，國家物流樞紐，全國先進製造研發基地，北方國際航運核心區，金融創新運營示範區，改革開放先行區，首批沿海開放城市。

天津也是中蒙俄經濟走廊主要節點，海上絲綢之路的戰略支點，「一帶一路」交匯點，亞歐大陸橋最近的東部起點，位於海河五大支流南運河，子牙河，大清河，永定河，北運河的匯合處和入海口，素有「九河下梢」，「河海要沖」之稱。