綦江特產小吃

1、重慶有哪些名吃禮品

1、米花糖

口味是又甜又酥又脆，中間一般還嵌著芝麻和花生。

2、合川桃片

是糯米做的小點心，中間是核桃仁，切成很薄的片片，口味現在一些廠家開發出了許多種，但經典的一般就兩種，香甜口味的軟糯，甜而不膩。

3、陳麻花

各種口味都很好吃！原味的，蜂蜜的，椒鹽的，麻辣的！

4、驛板鴨

5、趕水蘿卜干

採用綦江本土一種叫「草蔸蘿卜」的蘿卜品種製作而成，蘿卜干本身脆嫩爽口，調味則是鮮香麻辣中帶一點回甜。

重慶，簡稱巴和渝，中華人民共和國直轄市。重慶位於中國長江上游地區，長江、嘉陵江兩江環抱，域內各式橋梁層出不窮，素有「橋都」美譽。又因地處河谷地區，坡地較多，有「山城」之稱。

重慶地處中國內陸西南部，東鄰湖北、湖南，南靠貴州，西接四川，北連陝西。總面積8.24萬平方千米，轄38個區縣（自治縣）；2017年常住人口3075.16萬，地區生產總值19500.27億元。有中國火鍋之都 、中國會展名城 、世界溫泉之都之稱。

2、綦江有啥子特色小吃

綦江有特色小吃「啥湯」，SA湯，中國地方特色傳統風味小吃。SA湯獲得山東省十大金牌旅遊小吃、中國首屆金牌旅遊小吃。做法如下：

准備材料：麵粉、西紅柿、水、雞蛋、姜、香菜、香蔥、食用油、生抽、鹽料

一、姜切末，香菜切段，香蔥切末，西紅柿切丁。

二、麵粉一邊滴水一邊攪拌成絮狀。

三、倒入食用油、香蔥、薑末，翻炒爆香。

四、倒入西紅柿丁，翻炒均勻。

五、加入生抽和水。

六、雞蛋打散，倒入蛋液。

七、加鹽、料酒，香菜段，攪拌均勻。

八、攪拌後盛碗中，啥湯就做成了。

3、重慶有什麼特色小吃

一：重慶小面

重慶小面是重慶四大特色之一，也是重慶人的主食之一，很多重慶人的一天都是從一碗重慶小面開始的。重慶人對小面的熱愛一點不亞於火鍋，他們可以幾天不吃火鍋，但是不能一天不吃小面，重慶人對重慶小面的喜愛與其說是上癮，還不如說是一種依賴。每一位來到重慶的外地遊客，吃的第一餐大多都會是一碗重慶小面，相信如果是你來了應該也會忍不住吃上一碗的。

二：酸辣粉

酸辣粉歷來就是重慶人平時最愛吃的傳統小吃之一。重慶的酸辣粉都是用紅薯粉和豌豆澱粉作為原料，採用最傳統的手工漏製法製作而成，吃的時候配上調料，吃起來粉絲筋道，味道麻辣酸爽，吃過的人都贊不絕口，有「天下第一粉」的美譽。

三：陳麻花

重慶陳昌銀麻花，大家都簡稱陳麻花，這是重慶特色小吃的典範代表，有「中國名小吃」和「重慶名點」的稱號。陳麻花有多種口味，甜的、麻辣的、五香的、椒鹽的等等，每種口味都各有特色，吃起來酥脆化渣，深受喜愛。

四：山城小湯圓

山城小湯圓就是重慶小湯圓的意思，因為重慶的別稱就叫山城。山城小湯圓是用優質糯米，先用清水浸泡一個星期，等糯米泡膨脹後用石磨手工磨漿，然後用豬油、黑芝麻等輔料入餡製作而成，具有皮薄餡大、香甜滑糯等特色，吃起來也不膩口。

五：涪陵油醪糟

油醪糟是重慶市涪陵的特產，是重慶人早年接待客人時喝的飲品，就跟我們很多地方家裡來客人要倒杯茶一樣，在涪陵家裡來客人，主人一般都會煮一碗油醪糟來款待。油醪糟的製作工序很復雜，口味也有甜咸兩種，不過大多數人還是喜歡吃鹹的。

4、重慶特產小吃有哪些

土沱麻餅
土沱麻餅是重慶市北碚區的傳統名點，出產地位於水土鎮，已有80多年歷史。底面呈此褐色，塊形飽滿完整，每塊50克，皮薄餡大，松酥滋潤，味美甜香，風味獨特。
涪陵油醪糟
油醪糟的吃法多種多樣。可以加黑芝麻、枸杞、紅棗，可以煮小湯圓、煮荷包蛋、泡米花糖，還可以蒸起吃。第一次吃的話豬油盡量少加，不然要被膩倒。
黔江地牯牛
俗名地牯牛，大名晶珠，地牯牛是草本植物的根莖，本草綱目里也有記載，富含人體所需多種諸如硒之類的礦物質和微量元素。口感脆，易咀嚼，是休閑，辦公，餐桌上的好食品。
羊角豆乾
是武隆最著名特產，有十幾個系列幾十個品種，大致分麻辣系列、泡椒系列、山椒系列、五香系列、海鮮系列、牛汁系列、金鉤系列、燒烤系列等，口感細嫩、軟綿、富有彈性、香辣醇正、麻味深長具有開胃等功效，產品老少皆宜，食用方便。
長壽血豆腐
血豆腐。皮為深褐色，猶如血色;瓤為雪白色;豆腐與肉粒合二為一，渾然天成;味道咸鮮，麻辣爽口，臘香濃郁;含有豐富的蛋白質及多種微量元素。
長壽薄脆
長壽薄脆薄如紙，色澤鮮美，純甜芳香，酥而化渣，脆而不碎，益氣和血，為長壽獨有的特產，在清朝咸豐年間風行長壽及長江一帶。
葛根粉
葛粉用開水調來食用是非常清熱解暑的，尤其是在夏天，如果在冰箱裡面凍一下，那吃起來巴適慘了！
趕水蘿卜干
趕水蘿卜是用重慶綦江趕水地區特有的『草兜蘿卜』腌制而成的。其中草蔸蘿卜以其個大、頭圓、皮薄、柔嫩等特點，經過當地特有的加工方法做出來的趕水蘿卜在香、嫩、脆也有別於其他普通蘿卜。
香山蜜餅
香山蜜餅色澤黃亮，香味四溢，入口外皮酥脆焦香，內里酥軟甜美。相傳，香山蜜餅與唐代詩人白居易有關。是他幫一家小店做了一款香甜的蜜餅，做活了生意。忠州人民為了紀念白居易，便特用詩人晚年「香山居士」之雅號，將此餅命名為「香山蜜餅」。
潼南黃桃罐頭
潼南黃桃，屬於桃類的一種，因肉為黃色而得名。黃桃的營養十分豐富，含有維生素C和大量人體所需的纖維素，黃桃的皮與果均顯金黃色，甜多酸少，味道獨特，黃桃罐頭保持了鮮桃的風味和營養，質韌肉細，味道芳香，不易渾湯。
奉節鼓子雞
又名旱蒸雞。用奉節特製的土陶蒸餾鼓子，採用土雞、臘肉為主要原料，加入咸大頭菜，還可投入黨參、黃耆、三七等中葯，文火旱蒸以蒸氣冷卻所結汽水為湯汁製作而成，既是佐食下酒的美味，又是滋陰健體的佳餚。
巫山翡翠涼粉
翡翠涼粉也稱臭葉子涼粉，因顏色翠綠、清爽宜人、粉皮滑爽而得名。製作時用沸水淋在盛於器皿中的臭黃荊葉子上，後攪拌成墨綠色汁液，再用筲箕和紗布過濾，最後用純草木灰做的鹵水點鹵，輕輕攪拌均勻涼透即可。鮮香酸辣的翡翠涼粉流傳至今已成為消暑清熱的特色小吃。
酉陽綠豆粉
早年前綠豆粉是酉陽才有的東西，最近幾年來，由於口味獨特，已經發展到周邊省市。綠豆粉做工考究，口味清香，色香味俱全，吃了不上火。
彭水蕎面豆花
蕎面豆花是彭水最具大眾氣息、歷史最為悠久的特色美食，純天然的蕎麥粉現場手工擀制而成面條，下鍋煮熟後配以預先製作好的豆花，食客可根據自己的口味來調製作料，當然也可以食其白味，吃起來有一種濃郁的清香，多食不膩、非常下飯，是一種非常健康的食品。
合川青草壩蘿卜卷
青草壩蘿卜產於合川區龍市鎮青草壩村，該村坐落渠江邊，大面積都是河灘地，陽光充足，土質無污染，所產蘿卜皮薄色艷，質地脆嫩，肉白汁濃味甜，既可當水果，也可做蔬菜，更能做成風味獨特的蘿卜卷。青草壩蘿卜卷(鹹菜類)還被評為重慶市非物質文化遺產。
永川松溉鹽白菜
永川松溉鹽白菜的原料是山東大白菜(黃秧白)，以每年立春前10天左右採摘為最佳，葉質最鮮嫩。經洗凈、破兜、浸泡、除殘、壓榨後，拌上食鹽和中葯配料，加進少許花椒，然後一層腌好的白菜鋪一層粉碎的豆豉，送入發酵倉內發酵。密封1年後，鹽白菜方才取出，醬香濃郁的鹽白菜正式出爐。
墊江醬瓜
以當地優質花瓜和自製麥醬為原料，事先選取花瓜刺孔，放石灰鹽水中腌製成瓜胚。再將瓜坯、曲黃、精鹽同時分批下缸，每日倒缸並捋瓜，使表面呈現蜜棗紋。此時曲黃亦已糊化，經日曬夜露，常溫發酵，促進曲酶分解;瓜體則充分脫水排鹵，並吸進醬汁，交插滲透。瓜體因排鹵而收縮。又以吸入醬汁而膨大。大約兩個月後，瓜醬同熟，即為成品。
豐都麻辣雞塊
麻辣雞塊是豐都鬼城的特色小吃，幾乎每個飯館都有賣的，吃起來肉質細嫩，肥而不膩，麻辣爽口。

5、重慶有哪些特色小吃啊？適合送同事和朋友的特色零食？

蝶花牌怪味胡豆，江津米花糖、廣柑、長壽沙田柚、夏橙、南川方竹筍、杜仲、合川桃片、生絲、石柱黃連、秀山桐油、永川豆豉、奉節臍橙、涪陵榨菜、榮昌摺扇、工藝陶、武隆羊角豆乾、銅梁龍燈、九龍坡白市驛板鴨、沙坪壩磁器、口陳麻花、南岸泉水雞、萬盛茶葉、綦江農民版畫、大足龍水刀、忠縣豆腐乳、墊江角雕、竹手杖、口石雞、巫山的廟參、香腸臘肉、重慶友友泡椒鳳爪、江津米花糖、瓷器口麻花、板鴨。