菏澤有什麼吃的特產

1、山東菏澤特產是什麼？

山東菏澤特產是：

一、菏澤面泡

菏澤面泡，是山東省菏澤市特色小吃。是菏澤獨有的一種油炸食品，外酥里滑，吃得人滿嘴油。炸制方法如同炸油條，兩者的形狀大為不同，面泡猶如蛋糕狀，而油條則是長條形的，面泡的口感是外酥里柔，而油條炸得較酥。

二、菏澤芝麻糖

芝麻糖是山東菏澤極具傳統特色的名點，有著悠久的歷史，據記載，菏澤芝麻糖距今已有兩百多年的歷史了。菏澤芝麻糖的製作工藝十分考究，選用優質的芝麻，大米，麥芽糖為主要原料，在採用傳統的製作方法精製而成，所製作出來的芝麻糖吃起來香甜酥脆，味道純正。

三、成武醬大頭

成武醬大頭是山東省菏澤成武縣的特色產品，有著悠久的歷史，起源於清朝乾隆年間，至今已有近300年的歷史了。成武有著優越的地理環境，水源充足，土壤豐富，光照充足，非常適合大頭菜的生長。成武醬大頭就是選用本地優質的大頭菜為主要原料，採用傳統的腌制工藝製作而成，吃起來口感清脆，十分美味。

四、菏澤木瓜

菏澤木瓜，是山東省菏澤市牡丹的特產，其樹型高大美觀，果實金黃油亮、香氣濃郁，是製作盆景的最佳樹種，也是一種珍稀的經濟樹種，木瓜富含各種維生素、礦物質，可生食，也可蒸熟蜜制後食用。

五、東明黃河鯉魚

東明黃河鯉魚，是山東省菏澤市東明縣特產，黃河鯉魚，其鱗金黃色，尾淡紅，口前有觸須兩對，肉鮮美肥嫩，刺少，為佳餚上品，其肉鮮美肥嫩，可紅燒、醋溜、籠蒸、清燉，行、色、味俱佳，是設宴聚餐請客送禮的上品。

2、菏澤特產有哪些

菏澤特產有牡丹、木瓜、曹州耿餅等。
菏澤是牡丹之國，牡丹自然就成為了菏澤的特色產品，菏澤栽培牡丹有著非常悠久的歷史，始於隋朝時期，至今已有1400多年的歷史。菏澤有著非常優質的地理環境，土壤肥沃，四季分明，降水充沛，這得天獨厚的自然環境非常適合種植牡丹。2016年，菏澤牡丹被列為中國國家地理標志產品。
木瓜是山東菏澤的特色產品，菏澤有著優越的地理環境，土壤肥沃，降水充沛，而且排水也非常好，非常適合種植木瓜，所種植出來的木瓜外形美觀，香味濃郁，吃起來酸甜可口，獨具風味。還有益肝，，調味，健脾，舒筋活血的功效，被列為菏澤的四大特產之一。
曹州耿餅是山東菏澤的傳統特色名點，有著非常悠久的歷史，據記載，菏澤生產曹州耿餅已經有著上千年的歷史，在明代的時候就已經成為了全國皆知的名點，還被列為朝廷貢品。曹州耿餅選用優質的當季新鮮柿子為主要原料，在經過傳統的製作工藝製作精製而成，所製作出來的耿餅色澤橙黃透明，肉質細軟，吃起來味醇甘甜。

3、山東菏澤特產是什麼

山東菏澤特產是什麼

菏澤市，隸屬於山東省，古稱曹州，位於山東省西南部，那麼山東菏澤特產是什麼？我們看看下面吧！

1、陳集山葯

「陳集山葯」有著悠久的栽培歷史，陳集人民種植山葯已有兩千餘年，久傳不斷、延綿至今。據《定陶縣志》記載：春秋末期，商祖范蠡棄官經商，攜西施從越國遷居到天下之中的陶丘（今定陶縣）定居經商，因西施有「食薯蕷（山葯）、美體容」之好，故引種薯蕷，在陶丘北（今定陶縣陳集鎮）一沙壤平川繁衍馴化。至清朝道光元年，定陶縣陳集鎮陳集村的谷韞璨（字寶岩1794—1861）考中武進士，曾任省塘、山西遊擊，撫標中軍參將，蒲州副將，湖南衡州、永州總兵。谷韞璨曾多次將家鄉陳集種的山葯進貢於朝廷，得到朝廷賞識，後被提升為廣西省水陸提督。清朝光緒年間，陳集東李廟村李守身在朝里做侍衛，將陳集種植的山葯進貢於光緒皇帝，光緒食後大喜：「此山葯乃珍品也！」由此，「陳集山葯」名聲大振，在朝野內外廣為傳頌。據《定陶縣志》記載：……清朝光緒年間，曾為貢品，主要集中在現陳集鎮一帶，時稱「陳集山葯」。

2、東明西瓜

東明縣是山東省西瓜生產基地之一，素負盛名。1959年，產一特大西瓜，狀如石滾，重51。5公斤，在河南省農業展覽館展出後，名揚全國；1968年，又產1隻53公斤的特大西瓜，被稱為全國西瓜之王。1981年，李六屯村農民種出一株龍鳳西瓜，單株結瓜14個，總重量80餘公斤，創全國單株西瓜之最。1986年，山東省首次西瓜展評會評出的3個特優產品中，東明縣的鄭州三號名列第一，中育六號名列第三。1987年，在全省第二屆西瓜展評會上，東明的中育六號再次被評為特優產品，中育一號、伊選被評為省優質產品。東明種植西瓜有悠久的歷史，積累了豐富的栽培經驗，近年來又引進不少優良品種，採用了科學的栽培技術，早、中、晚熟品種合理搭配，成熟期由過去的7月中旬提前到5月中旬，供瓜時間可持續到11月底。

3、單縣羅漢參

單縣羅漢參是山東菏澤單縣的特產。羅漢參是我國稀有作物，至今已有幾百年的種植歷史，早在1628年《農政全書》中就有記載，具有清熱解毒、理氣散結、散積補脾、養人腸胃、治感冒、咳嗽、百日咳、咽喉腫痛、癰腫、疝氣、瘰癧、痛經等功能。單縣羅漢參產品品質獨特，果實直徑2cm～5cm，外表土黃色，有環狀輪紋，肉質潔白細膩，熟食清香甘美。羅漢參含16種礦物質微量元素，17種氨基酸及粗蛋白、還原糖、維生素等40種營養物質；其中含抗性澱粉77。3%，具有降血糖、降血壓、防止骨質疏鬆抗衰老，增加脂質排泄自然減肥，促進有益菌生長潤腸通便，排毒抗癌等六大保健功能。羅漢參是國家稀有名貴作物，單縣獨家特產，有悠久的歷史文化，顯著的葯物保健功能。

4、單縣青山羊

單縣是全國養羊大縣，1986年被山東省確定為」山羊板皮出口基地縣」，1996年被列為」國家秸稈養羊示範縣」，1997年被中國特產評審委員會命名為」中國青山羊之鄉」。

單縣青山羊飼養業正由千家萬戶的散養逐漸向規模化、專業化方向發展，由粗放經營管理逐漸向科學化、良種化方向發展，已成為我縣發展農村經濟的主導產業和增加農民收入的重要來源。青山羊存欄量達200萬只，年出欄近百萬只。為發展養羊事業，我縣在萊河鎮、陳蠻庄、孔集、孫六、花園、楊樓、曹叵集等幾個鄉鎮建立了青山羊良種繁育基地，存欄基礎母羊2萬余只， 每年提供優質羔羊10萬只，並且引進波爾山羊和本地青山羊進行雜交改良，還從周邊地區及臨近縣市利用扶貧資金引進優良青山羊種羊2000餘只，進行提純復壯，建立純繁場，製作精球，搞好冷配和人工授精，提高青山羊的質量。單縣青山羊產品的加工生產，目前正方興未艾。

5、山東煎餅

山東煎餅源於泰山，山東煎餅夠薄的了，用五穀雜糧為原料製成，這是平民之食——卷上大蔥或其他蔬菜肉類或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松齡特地為它作《煎餅賦》，可見對煎餅感情之深。 為什麼說山東煎餅是最好的食物呢？理由可多了！其一，煎餅原料由五穀雜糧精細研磨而成，既不是純細糧，也不是純粗糧，營養豐富，便於人消化，因為做煎餅的原料都帶皮殼，含粗纖維多，對消化很有幫助，是城市居民讓人擔憂的健康狀況的一劑良方。其二，煎餅做起來省時省心，薄薄一層一會就熟，而且冷了以後，加熱時間也不長，也特別節能，它符合現代人的生活節奏和我們的環保意識。其三，保存時間長達三個月以上，不易變餿，因為它含水分少，也易於晾曬；食用方便，可以和自己喜歡的東東任意搭配，由於它象紙一樣薄，就可以把各種各樣的菜餚放在上面捲起，用手拿著吃，別具風味，近似西餐中的漢堡包。

6、荷澤牡丹

菏澤在山東省西南部。地處黃河古三角洲上。這里盛產牡丹。牡丹的品種繁多，種植歷史悠久。現在，菏澤牡丹的'種植面積有5，000多畝，花色品種有300多種。菏澤牡丹枝茂花艷，馳名全國。菏澤素有「牡丹之鄉」的美稱。 牡丹，雍榮華貴， 美艷絕倫是花中之王， 歷來被奉為庭園珍品，中國國花，並一直被中國人視為富貴、吉祥、幸福、繁榮的象徵。千百年來，她不但以其天姿國色為天下花圃爭輝，還在無數藝術佳品中留下了令人難忘的卓越豐采，她也是中國歷代詩人吟詠的對象，將它看作為美滿和理想的化身而熱情歌頌，留下了許多膾炙人口的詞篇。 牡丹別稱鼠姑、鹿韭、白茸木芍葯 百兩金，又有洛陽花、富貴花和花中之王之美稱。李時珍《本草綱目》說：「牡丹以色丹者為 佳，雖結子而根生 苗故謂之牡丹。牡丹不僅有極高的觀 賞價值，還有相當重要的葯用價值，牡丹根和皮均是名貴的中葯材。

7、單縣羊肉湯

單縣羊肉湯，選用當地優質山羊為原料，鮮肉、骨架與佐料合理搭配，高溫使油乳化而成。其主要特點是湯白汁濃而不顯油花，鮮美合口，食而不膩（ 菏澤） 山東單縣地處蘇、魯、豫、皖四省八縣交界處，南有黃河故道，北有貫穿全境的大沙河。這里水草豐美，綠樹成蔭，陽光充足，氣候濕潤，春夏秋冬四季分明，是個天然的優質牧場，被稱為「中國青山羊之鄉」。單縣的羊肉細嫩鮮美，腥膻味小。其色白似奶，水脂交融，質地純凈，鮮味爽口，開胃健脾。吃在口中，鮮而不膻、香而不膩，爛而不糊，是一道適口的美食。單縣羊肉湯熬制十分講究。其方法是：先將五十升水添入鍋中，待鍋燒響放進鮮肉30斤，羊雜和骨架兩副，用大火燒開（以木柴為好），頂出血沫和臟氣，用竹編勺蓖除，再加冷水10斤，鍋開後再除血沫，隨後將羊油3斤下鍋，片刻再蓖一次血沫。

8、曹縣蘆筍

曹縣是我國優質蘆筍主產地和加工出口基地。目前，曹縣蘆筍種植面積達20萬畝，年產優質蘆筍18萬噸，佔全國蘆筍種植面積的六分之一。蘆筍主要品種有Uc800、Uc157、蘆筍王子、冠軍、碩豐等。其優質蘆筍實行無公害、標准化種植，已獲得國家綠色認證，2003年12月8日被中國優質農產品開發服務協會命名為「中國蘆筍之鄉」。據統計，曹縣現有蘆筍加工企業24家，年加工能力19萬噸，蘆筍罐頭、蘆筍飲料、蘆筍調料、蘆筍保健品等系列產品遠銷歐美、東南亞等國家和地區，年出口創匯2億美元。作為蘆筍加工產業龍頭的巨鑫源公司，與2009年10月成功在澳大利亞上市。山東曹縣地處魯西南黃河中下游平原，土壤疏鬆，有機質含量豐富，透氣性好，光照、雨水充足，非常適宜種植蘆筍。

9、菏澤牡丹籽油

菏澤牡丹籽油山東省菏澤市牡丹區所轄東城辦事處、西城辦事處、南城辦事處、北城辦事處、牡丹辦事處、何樓辦事處、沙土鎮、吳店鎮、王浩屯鎮、黃堽鎮、都司鎮、高庄鎮、小留鎮、李村鎮、馬嶺崗鎮、安興鎮、大黃集鎮、胡集鎮、皇鎮鄉等19個鄉鎮辦事處。

10、萬福甜瓜

牡丹區從2000年開始栽植早春小甜瓜，目前種植面積已發展到10萬多畝，年產量突破5億斤，銷往北京、上海、廣州等20多個省市，成為助農增收的新引擎和建設新農村的大產業，實現了經濟效益和社會效益的同步提升。5億斤甜瓜香飄四方10億元鈔票喜進萬家——牡丹區早春小甜瓜發展之路解密中國菏澤網消息奼紫嫣紅—，早春甜瓜分外甜。春 末夏初 的牡丹區萬福辦事處瓜香四溢，行走在樹木茂盛的田間小路上，感覺到的不僅是沁入心脾的濃濃甜瓜香，更多的是瓜農們那滿臉的喜悅和幸福。牡丹區有著10多年的早春小甜瓜種植歷史，近年來，該區著力做大做強了小甜瓜產業發展的大文章。

4、山東菏澤特產有哪些

山東菏澤特產有：曹州耿餅、陳集山葯、菏澤麵塑、曹州燒餅、牡丹餅等。
1、曹州耿餅
耿餅又稱曹州鏡面柿，是山東菏澤地方傳統名點，產於菏澤，因菏澤古稱曹州，而耿庄所產柿餅風味最佳而得名，曹州耿餅相傳已有上千年的生產歷史，早在明代就馳名全國，被列為進獻朝廷的貢品。
2、陳集山葯
陳集山葯，山東省菏澤市定陶區陳集鎮特產，中國國家地理標志產品。陳集山葯因其體表生長著像雞皮毛囊的粗糙斑點，很像雞皮而得名「雞皮糙山葯」；又因質地堅硬，粉性足，久煮不爛，不易折斷，兩根相擊有鏗鏘之音，而獲名「鐵棍山葯」。
3、菏澤麵塑
菏澤麵塑是一種傳統造型藝術，製作簡單但藝術性很高的中國民間工藝品。麵塑俗稱捏麵人，它以細小麥面和江米面為主要原料，加入適當顏料，分別和成不同色彩的面團，用鍋蒸熟配上適量防腐、防蛀、防干劑等。
4、曹州燒餅
曹州燒餅是山東省魯西南民間名吃之一，其狀圓如月，紅中透黃，外焦里嫩，香酥可口，選用小麥精粉，經和、發酵、盤、揉等道工序，按扁包上用香油、食鹽、花椒、茴香面等多種佐料而成的油瓤，再經切花盤沿，塗上一層糖稀，表面沾上芝麻仁，貼入爐內烘烤而成。
5、牡丹餅
牡丹餅又稱「百花糕」、「牡丹糕」。種類有菏澤牡丹餅，洛陽牡丹餅。牡丹餅以豆類粉為主料，和米搗碎，蒸製成糕，再配以精選豌豆、紅小豆、紅棗、全脂乳粉、吉士粉等，餡中輔以精心泡製的牡丹花瓣烘烤而成。