北京有特產

1、北京有什麼特產？

NO.1 北京烤鴨 , 北京烤鴨可是享譽全世界的北京著名菜式。北京烤鴨採用果木炭火烤制，肉質肥而不膩，外脆里嫩，味道極為鮮美。x0dx0aNO.2 驢打滾, 驢打滾是老北京傳統小吃之一，又叫豆面糕，呈紅、白、黃三色分明。驢打滾遲來口感軟糯，不黏牙，咀嚼時口有留香，深受老北京的歡迎。x0dx0aNO.3 茯苓夾餅,又名茯苓餅，是北京的一種滋補性傳統小吃。茯苓餅皮薄如紙，以蜜餞松果為餡，口感香甜，風味獨特。茯苓餅具有保健效果，吃了有助於提高食慾，促進消化，加上味道也不錯，建議可以多帶一些回去。x0dx0ax0dx0aNO.4 北京果脯 , 是採用宮廷傳統秘方，由鮮果加工製作而成，口味酸甜適中，入嘴爽口，甜而不膩，酥脆甜美，果香濃郁。主要有蘋果脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。x0dx0aNO.5 北京酥糖, 與上海奶糖、廣州水果糖並稱為中國三大名糖。其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品。北京酥糖吃起來不黏牙，不留渣，味道較為甜美。糖塊呈蝦段形狀，酥糖表面呈紅褐相間的條紋，故稱紅蝦。x0dx0aNO.6 六必居醬菜, 六必居醬園歷史悠久，聞名遐邇，至今已有四五百年歷史。這的醬菜精紅透亮、又香又脆、色味俱佳，極具老北京風味！現在在全市各大菜市場都可買到，不用費心去找。

2、北京特產有哪些?

京鴨梨、北京秋梨膏、茯苓夾餅、北京酥糖、六必居醬菜、北京織毯、北京雕漆、景泰藍、北京玉器、內畫壺、北京葡萄酒、北京白鳳丸、安宮牛黃丸、虎骨酒、京綉、桃補花、涮羊肉、北京酸菜、密雲金絲小棗。 平谷大桃、妙峰山玫瑰花、大磨盤柿、北京面人、爆肚馮的爆肚、小腸陳的鹵煮火燒、天興居的炒肝、錦馨的豆汁/焦圈、白知魁老號的白水羊頭、不老泉的冰糖葫蘆/蒸餃、全聚德的烤鴨、東來順的涮羊肉、天福號的醬肉、護國寺小吃、牛街齋月、華天小吃、月盛齋的燒羊肉。 地球人都知道北京烤鴨，還有芸豆卷、豌豆黃、驢打滾、艾窩窩、茯苓夾餅、天福號醬肘子、六必居醬菜、宮廷乳酪、懷柔/良鄉板栗多了去殼了 吃的喝的抽的全聚德的烤鴨，稻香村的月餅，道六必居的醬菜，房山的磨盤柿，果脯，北京酥糖，茯苓夾餅，還有中南海香煙，二鍋頭酒和房山的菊花白酒....這些東西都有禮盒裝的，送出去也體面

3、北京特產食品有哪些

北京特產食品有哪些

北京是全球著名的現代化大都市，每天數以萬計的朋友到這邊旅遊、學習、工作，這里擁有各色的風味餐館、小吃等，是美食愛好者的天堂。以下是我搜集的北京特產食品有哪些，僅供參考，希望對大家有所幫助。

1、北京烤鴨

烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，由中國漢族人研製於明朝，在當時是宮廷食品，用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為"天下美味"。

2、炸醬面

炸醬面是北京有特色的食物，也稱為雜醬面，由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然後做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃豆製作的黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。面條煮熟後，撈出，燒上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面。也有面條撈出後用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的，稱「過水面」或者「涼面」。

3、宮廷乳酪

乳酪是滿州人常吃的一種日常小吃，小甜食。清末民初時，老北平城裡城外的乳酪鋪不過十來家，早年以西華門裏的香蕾軒，甘石橋的二合義以及西長安街的二合軒最富盛名。

4、爆肚

爆肚是北京風味小吃中的名吃，多為回族同胞經營。爆肚早在清乾隆年代就有記載。過去和現時，每當秋末冬初，北京的清真餐館和攤販就經營爆肚。北京天橋有「爆肚石」，門框胡同有「爆肚楊」，還有「爆肚馮」、「爆肚滿」等最為出名。

5、驢打滾

豆面糕又稱驢打滾，是北京小吃中的古老品種之一，它的原料是用黃米面加水蒸熟，和面時稍多加水和軟些。另將黃豆炒熟後，軋成粉面。製作時將蒸熟的黃米面外沾上黃豆粉面擀成皮，然後抹上赤豆沙餡（也可用紅糖）捲起來，切成100克左右的小塊，撒上白糖就成了。製作時要求餡卷得均勻，層次分明，外表呈黃色，特點是香、甜、粘，有濃郁的黃豆粉香味兒。 豆面糕以黃豆面為其主要原料，故稱豆面糕。但為什麼又稱「驢打滾」呢？似乎是一種形象比喻，製得後放在黃豆粉面中滾一下，如郊野真驢打滾，揚起灰塵似的`，故而得名。這一點前人也發出疑問。

6、艾窩窩

北京流傳至今的一種清真風味小吃——愛窩窩，其最突出的特徵，歸納概括說來，叫做：「色雪白，球狀，質粘軟，味甜香。」（引自《北京傳統文化便覽》）說起京城的這種清真風味小吃「愛窩窩」來，其最初，只不過是屬於普普通通的一種清真風味小吃而矣！

7、灌腸

灌腸，灌腸是北京人愛吃的小吃，也是一種大眾街頭小吃。 灌腸在明朝開始流傳。《故都食物百詠》中提到煎灌腸說：「豬腸紅粉一時煎，辣蒜咸鹽說美鮮。已腐油腥同臘味，屠門大嚼亦堪 憐。」老北京街頭常有挑擔小販經營此食品。

8、茯苓餅

北京的茯苓餅皮薄如紙，顏色潔白，餅的表面還有清晰的圖案。餅皮極脆，入口即化。因為很像雲南特產葯材茯苓，故名茯苓餅。茯苓餅以餡料為主進行製作，這在糕點中是較特殊的。 它是北京常年暢銷的名特產。

9、餛飩候

「餛飩侯」的餛飩為什麼會名揚京城呢？主要是這兒的餛飩做出來有講兒。「餛飩侯」由打開張，一直以經營餛飩為主，除「文革」那幾年以外，它這兒主營的品種就是餛飩和芝麻燒餅。

10、炒疙瘩

北京特色的風味小吃。炒疙瘩色澤深黃，黃綠相映成輝，食之綿軟柔韌，醇香可口。民國初年，北京宣武區虎坊橋有家叫廣福館的麵食鋪，根據顧客的需要，將面揪成疙瘩煮熟，拌上蝦醬然後炒制，炒疙瘩由此初步形成。後又將配料進行改進，使炒疙瘩名聲大震。

11、糖耳朵

蜜麻花是北京小吃中常見名品，又稱糖耳朵，因為它成形後形狀似人的耳朵得名。前人有詩說：「耳朵竟堪作食耶？常偕伴侶蜜麻花，勞聲借問誰家好，遙指前邊某二巴》。」並注說：「糖耳朵蜜麻花，為清真教人所制食品，其原料不外砂糖麵粉及小糖等，小糖即俗稱之稀也。」

12、北京薩其馬

原名是薩其馬，是滿族的一種食物，清代關外三陵祭祀的祭品之一。將面條炸熟後，用糖混合成小塊。

薩其馬是北京著名京式四季糕點之一。過去在北京亦曾寫作「沙其馬」、「賽利馬」等等。薩其馬具有色澤米黃，口感酥鬆綿軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁的特色。

4、北京必買的十大特產

1、北京烤鴨

北京烤鴨是北京最有代表性的食物。最正宗的北京烤鴨可以在北京的全聚德烤鴨店吃到。顏色為紅色，皮薄而脆，肉質細嫩，肥而不膩。將烤鴨切片，蘸上甜面醬和蔥絲，然後用面餅包起來吃。味道真的很棒。

2、驢打滾

驢打滾是東北地區、老北京和天津衛的傳統小吃之一，因其最後製作工序中撒上的黃豆面，猶如老北京郊外的野驢打滾時揚起的黃土，由此得名。驢打滾豆香餡甜，入口綿軟，香甜入心。

3、炸醬面

老北京炸醬面是一道傳統的中式麵食，由菜碼、炸醬拌面條而成，流行於北京 、天津、河北等地。主食材是面條，醬料主要以干黃醬和甜面醬為主，配菜就比較靈活，是當地很有特色的美食。

4、稻香村

稻香村是非常出名的點心品牌，精細考究的各式糕點、新鮮熟肉、豆製品製作的幾十種全素宮廷菜，以及乾果炒貨等，味道都十分的好，可以根據自己的喜好挑選。

5、北京果脯

北京果脯又稱為京味果脯，其製作源自明清兩朝御膳房。為了保證皇帝一年四季都能吃上新鮮果品，廚師們就將各季節所產的水果，分類泡在蜂蜜里，好讓皇帝隨時食用。後來，這種製作方法逐漸流傳至民間，成為了百姓喜愛的「大眾美食」。

6、桂花陳酒

桂花陳酒，在中國已有3000多年的釀造歷史。北京葡萄酒廠釀制的桂花陳酒，以多年陳釀的上等白葡萄酒作為基酒，再搭配桂花作為香料，是一種高級無葯料的滋補飲料酒。

7、茯苓夾餅

茯苓夾餅是京味傳統小吃，提起它的來歷，有一個有趣的傳說。據說，有一次慈禧太後得了病，不思飲食。廚師們絞盡腦汁，用茯苓、松仁、桃仁、桂花、蜜糖等多種原料精製成夾心薄餅。慈禧吃後，不但病症一掃而光，而且精力充沛、神清氣爽，猶如當年。從此，茯苓夾餅便成了她每日必食的保健品。

8、六必居醬菜

前門外有一條胡同叫糧食店街，臨街有一家店鋪，這就是已有四百五十多年歷史的六必居醬園。六必居醬菜，選料精細、製作嚴格，加工技藝精湛，其色澤鮮亮、脆嫩清香、醬味濃郁、咸甜適度。

9、北京酥糖

北京酥糖為群酥之冠，是中國三大名糖（上海奶糖、廣州水果糖、北京酥糖）之一，其中以紅蝦酥糖為上乘佳品。北京酥糖一向享有盛名。1981年紅蝦酥榮獲國家銀質獎章。紅蝦酥的特點是「酥、脆、香、甜」四個字。

10、大磨盤柿

大磨盤柿是北京著名的特產之一。這種柿子很大，平均大小約半公斤。大柿子甚至可能重一公斤。而且味道鮮美，營養豐富。

5、北京有什麼特產好吃 這十大特產不能錯過

1、北京特產之北京烤鴨。北京烤鴨算是北京特產風味的代表作了。有著「天下第一美味」之稱。北京烤鴨最出名的就是全聚德烤鴨店了。這家店已經有130多年的歷史了。全聚德的烤好的鴨子色呈棗紅，鮮艷油亮，皮脆肉嫩。 烤完的鴨子被廚師切成薄薄的片狀，每一片上面又要有瘦又要有肥;然後擺在桌面上，旁邊是面餅，大蔥，面醬等簡單而味美的配料。現在那種真空包，可以方便帶回家。

2、北京特產之桂花陳酒。桂花陳酒在封建朝代，只有御膳房掌握其配方及釀制技術，其酒「於八月桂花飄香時節，精選待放之朵，釀成酒，入壇密封三年，始成佳釀，酒味香甜醇厚，有開胃、怡神之功效」。釀制出來的酒稱作「桂花陳酒」，專供皇宮、王府的帝王和達官貴人享用，一般官吏和百姓都難得一見。

3、北京特產之茯苓夾餅。茯苓夾餅是原本屬於清朝末年的時候的宮廷的食品。現代的茯苓夾餅，根據經典的味道又添加新的工藝，用料考究，做工精細。選了多種果仁、加上桂花、蜂蜜、海藻、茯苓粉等食物。味道香甜美味入口即化。實為深受人們歡迎的北京風味小吃。茯苓，味甘性平，且有益脾安神、利水滲濕的功效。所以不僅好吃還對身體特別好。

4、北京特產之內畫壺。內畫壺亦稱鼻煙壺，內畫壺是料器(我國以前對玻璃的稱呼)的一類，也有水晶質地的，因數量多，影響大，單列一類，是清代末年發展的民族工藝品，與滕氏布糊畫一樣都享有極高的藝術品價，以前西方人根本不相信是直接畫的,直到工藝公開，製作場所可以參觀。內畫壺一開始只是裝飾鼻煙壺，後來逐漸發展成為工藝品，內畫壺一般用半透明料器製造，比如玻璃，高級的也有用水晶、瑪瑙、翡翠等製作的。內畫壺作為精緻的小擺設、馳名中外。

5、北京特產之大磨盤柿。北京的大磨盤柿，也是非常的有名氣。屬於北京的特產之一。這種柿子個頭很大，一般一個都在250g左右。大的一個就有一斤重。大磨盤柿的口味美味，而且營養豐富。還能夠降血壓、止血、潤腸等功效。

6、北京特產之北京面人。北京面人也稱麵塑，是一種製作簡單但藝術性很高的民間工藝品，捏面藝人根據所需，先是用麵粉、糯米粉為主要原料，再加上色彩、石蠟、蜂蜜等成分，經過防裂防霉處理，製成柔軟的各種顏色面團，用這些面團在手中幾經捏、搓、揉、掀，用小竹刀巧妙的點、切、刻、劃，塑成身、手、頭面，披上發飾和衣裳，頃刻之間，各種各樣的藝術形象便脫手而成，有婀娜多姿、衣裙飄逸的美女，有天真爛漫的兒童，有各種神話故事、戲劇中的角色和歷史人物。

7、北京酥糖。北京酥糖是中國三大名糖(上海奶糖、廣州水果糖和北京酥糖)之一，其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品。酥糖，在我國有著悠久的歷史，北京的酥糖一向享有盛名。紅蝦酥的特點可以概括為「酥、脆、香、甜」四個字。在製作上集中了傳統工藝的精華，用料考究。一律選用優質榴花砂糖，高濃度葡萄糖漿和「二八麻醬」，經多次熬煉拔拉折包而成。這種糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰 ，吃起來香甜可口，不粘牙不膩口，吃後不留殘渣。目前，北京各大超市均有銷售。

8、北京艾窩窩。艾窩窩是北京一款用糯米製作的清真風味小。形如球狀，質地粘軟，口味香甜。不僅北京人喜歡這款小吃，就是進京的外地人也常常要品味一下這款聞名全國的清真小吃。

9、稻香村的點心。清朝光緒二十一年(公元1895年)，握有稻香村食品製作絕技和經營謀略的金陵人郭玉生，帶著幾個伙計來到北京，在前門觀音寺打出了「稻香村南貨店」的字型大小，自此，稻香村落戶京都。稻香村食品講究「四時三節」，端午賣粽子，中秋售月餅，春節供年糕，上元有元宵。用料講究正宗，核桃仁要山西汾陽的，因為那裡的桃仁色白肉厚，香味濃郁，嚼在嘴裡甜;玫瑰花要用京西妙峰山的，因為那裡的玫瑰花花大瓣厚，氣味芬芳，而且必須是在太陽沒出來時帶著露水採摘下來的;龍眼要用福建莆田的;火腿要用浙江金華的等等。做工講究「憑眼」「憑手」，例如熬糖何時可以端走全憑師傅的經驗，早一分鍾沒到火候，晚一分鍾火候又過了，這就是所謂的「憑眼」;「憑手」則是指將熬好的糖剪成各種形狀，這全是手工活兒。

10、白酒二鍋頭。二鍋頭酒是北京的傳統白酒，屬普通白酒。「二鍋頭酒」的名稱是怎麼來的?這還得從北京釀制白酒的歷史說起。北京釀制白酒的歷史悠久。金朝將北京定為「中都」，傳來了蒸酒器，釀制燒酒。到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒質量，進行了工藝改革。在蒸酒時用作冷卻器的稱為錫鍋，也稱天鍋。蒸酒時，需將蒸餾而得的酒汽，經第一次放入錫鍋內的涼水冷卻而流出的「酒頭」和經第三次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的「酒尾」提出做其它處理，因為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點和沸點的物質成分，所以只摘取經第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起為「二鍋頭」。是一種很純凈的好酒，也是質量最好的酒。現在各地的白酒廠蒸酒時所採取的「掐頭去尾」、「按質取酒」的方法就是沿承「二鍋頭」工藝原理而來的。清代末期，二鍋頭的工藝已傳遍北京各地，頗受文人墨客贊譽。吳延祁在詩中贊道「自古人才千載恨，至今甘醴二鍋頭。」將二鍋頭比作「甘醴」。

6、北京特產都有哪些

北京特產都有哪些

特產是指某地特有的或特別著名的產品，一定要有歷史，最好有文化內涵。下面是我為你帶來的北京特產都有哪些 ，歡迎閱讀。

北京特產都有哪些—景泰藍

景泰藍是北京特有的傳統工藝品，至今已有600多年歷史。景泰藍看起來古樸典雅，精美華貴，具有鮮明的漢族民族風格。即是精美的工藝裝飾品，也可饋贈親友。

北京特產都有哪些—茯苓夾餅

茯苓夾餅又名茯苓餅，是北京的一種滋補性傳統小吃。茯苓餅皮薄如紙，以蜜餞松果為餡，口感香甜，風味獨特。茯苓餅具有保健效果，吃了有助於提高食慾，促進消化，加上味道也不錯，建議可以多帶一些回去。

北京特產都有哪些—醬肘子

醬肘子是北京特色風味名食。它從200年前創業至今盛名不減，令人稱奇。醬肘子肉皮醬紫油亮，鮮香四溢；肉食入口無油膩之感，回味長久。美食揚名後世，創始人劉德山功不可沒。

北京特產都有哪些—北京酥糖

與上海奶糖、廣州水果糖並稱為中國三大名糖。其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品。北京酥糖吃起來不黏牙，不留渣，味道較為甜美。糖塊呈蝦段形狀，酥糖表面呈紅褐相間的條紋，故稱紅蝦。

北京特產都有哪些？來北京買什麼特產比較好？通過閱讀，您是否有了更好的了解了呢？轉眼秋天已經來臨，正是旅遊的好時間，來北京旅遊也是不錯的選擇哦，大家可以趁著假期來進行一場旅行。

北京特產都有哪些—稻香村糕點

始建於1895年(清光緒21年)，位於前門外觀音寺，南店北開，前店後廠，很有特色，(時稱「稻香村南貨店」)，是京城生產經營南味食品的'第一家，「稻香村」這一字型大小就成了不二選擇。

北京特產都有哪些—六必居醬菜

六必居醬園歷史悠久，聞名遐邇，這家作坊曾制訂了六條操作規則：黍稻必齊，湛之必潔、陶瓷必良、火候必得、水泉必香。」六必居」由此得名。那晶紅透亮、又香又脆、色味俱佳的六必居醬菜是老北京風味的體現。

北京特產都有哪些—天福號醬肘子

天福號始創於清乾隆三年(即公元1738年)的，創始人是清乾隆年間的山東掖縣人劉鳳翔，近二百七十年來，天福號生產的「醬肘子」一直以其「肥而不膩、瘦而不柴、皮不回性、濃香醇厚」等特點而享譽京城。

北京特產都有哪些—二鍋頭

顧名思義，「二鍋頭」就是原材料在經過第二鍋燒制時的「鍋頭」酒，這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。在老北京也稱之為「二雷子」。美酒傳千秋，北京的二鍋頭酒自從問世，就顯示出了強大的生命力，其中紅星二鍋頭和牛欄山二鍋頭無疑是其中的佼佼者。

北京特產都有哪些—芸豆卷

芸豆卷原是民間小吃,後成為宮廷小吃品種。傳說是慈禧太後聽見宮外有小販叫賣,便召進宮內品嘗,覺得很好吃,於是命令御膳房專門製作,芸豆捲成了慈禧的御前御點。具有色澤雪白,質地柔軟細膩,餡料香甜爽口的特色。

北京特產都有哪些—糖耳朵

糖耳朵蜜麻花是北京小吃中常見名品,又稱糖耳朵,因為它成形後形狀似人的耳朵得名。前人有詩說:「耳朵竟堪作食耶?常偕伴侶蜜麻花,勞聲借問誰家好,遙指前邊某二巴。」並注說:「糖耳朵蜜麻花,為清真教人所制食品,其原料不外砂糖麵粉及小糖等,小糖即俗稱之稀也。」

北京除了各種特產外，還有很多美麗的景色等你去欣賞哦！

7、北京特產有哪些

北京烤鴨，具有世界聲譽的北京著名菜式，成品色澤紅潤，肉質肥而不膩，被譽為天下美味。

驢打滾，老北京傳統小吃之一，成品黃白紅，三色分明，煞是好看。

豌豆 黃，北京傳統小吃，成品後，外觀呈淺黃色，味道香甜，清涼爽口。

艾窩窩，北京傳統風味小吃，特點是色澤雪白，質地粘軟，口味清甜。

京劇臉譜，一種具有中國文化特色的特殊化妝方法，國內外都很流行，公認是中國傳統文化的標識之一。

豆汁，老北京獨具特色的傳統小吃，以 綠豆 為原料，具有養胃、解毒、清火的功效。

北京織毯，富有北京地域特色的手工藝製品，其特點是織結堅牢，毯面柔軟。

北京雕漆，一項古老的地方傳統手工技藝，造型古樸莊重，有防潮抗熱的特點，是中華民族傳統工藝的瑰寶。

栗子糕，北京傳統特色糕類小吃，質地松軟細膩，具有健脾益胃，止血的功能。

核桃 酥，著名小吃，其質地細膩柔軟，口味滋糯純甜，含有豐富的營養物質。

8、北京有什麼特產？

北京特產太多了，除了北京烤鴨，還有下列特產可以帶回家給親人朋友們分享：

1.北京果脯

北京果脯口味酸甜，甜而不膩，柔軟可口，果香濃郁，採用宮廷傳統秘方精緻而成。北京果脯的品種有：杏脯、梨脯、秋海棠、蘋果脯、桃脯等，果脯選料精細，加工精緻，色澤光潤，老少咸宜。

2.茯苓夾餅

茯苓夾餅是北京特產，以稻香村所產的最為出名。茯苓夾餅是一種滋補性傳統名點，皮薄如紙，色澤雪白。該餅的 夾心有果仁、茯苓粉。桂花、蜂蜜、白糖，滋味甜美， 入口即化，還具有 滋陰補陽、安神益脾的功效。

3.京八件

京八件是典型的北京風味的糕點，由清宮廷御膳房始創，

4.北京酥糖

北京酥糖是北京地區的傳統名點，位居 中國三大名糖之一，其中最著名的就是紅蝦酥糖。北京酥糖具有「酥、脆、 香、甜」的特點。

5.六必居醬菜

六必居是北京 歷史 最悠久的醬園，六必居生產的醬菜工藝精湛，顏色鮮亮，醬味濃郁，清香脆嫩，深受百姓歡迎。主要的產品有：甜醬黑菜、甜醬八寶菜等。

6.密雲金絲小棗

密雲金絲小棗味道甜美，果汁充盈，色澤紅潤，密雲金絲小棗的特點是皮薄、肉厚、核小，它

與鴨梨、核桃並稱為「密雲三寶」。

7.北京絹花

北京絹花是北京傳統的手工藝品，又被稱為 「京花」， 是將絲、綢、緞等原料，經過多道工序精緻而成。北京絹花的特點是造型優美，色澤悅目，形象逼真。

8.老北京布鞋

老北京布鞋是北京特產之一，具有濃郁的 歷史 文化。老北京布鞋用料考究，休閑舒適，綠色環保，具有透氣、輕便、除汗、除臭的特點。

如果要選北京的特產，我覺得一定要有特色，要正宗，那非老字型大小莫屬了。六朝古都北京城，最不缺的就是老字型大小。老字型大小，代表的是一份信譽的認可，一種口味的傳承。如今，不是每一個老字型大小都能對得起它曾經的盛名，具體的咱就不點名了。今天我給你推薦的，一定是老北京人認可的，在 美食 如林的帝都，現在還天天吃、天天惦記的老字型大小、好味道！

北京全聚德烤鴨，要說北京最有名的是什麼？烤鴨、長城、天安門！所以很顯然，烤鴨是最合適的！讓家裡人也嘗嘗正宗北京烤鴨！全聚德烤鴨被譽為「中華第一吃」。周恩來總理也曾經多次把全聚德「全鴨席」選為國宴。是你送人的首選。

稻香村的點心，想必大家跟我一樣，除了烤鴨第一個想到的就是稻香村了吧。稻香村這么有名不是沒有原因的，精細考究的各式糕點、新鮮的熟肉、用豆製品做成的幾十種全素宮廷菜、各種乾果炒貨，還有在別處難得一見的江米酒釀、年糕、炒紅果等傳統 美食 ……糕點是真好吃啊，送給親朋好友倍兒有面！

王致和臭豆腐，王致和臭豆腐有300年 歷史 ，發明人是安徽文人王致和，王致和臭豆腐臭中有奇香，是一種產生蛋白酶的黴菌分解了蛋白質，形成了極豐富的氨基酸。臭豆腐曾作為御膳小菜送往宮廷，受到慈禧太後的喜愛，親賜名"御青方"。

六必居醬菜，六必居醬菜是京城最悠久、最負盛名的老字型大小之一，六必居醬園始於明朝嘉靖九年，距今已經有400多年的 歷史 了，如今不但是京城許多家庭的必備小菜，也是國宴上必備的名小菜之一，具有很高的 歷史 文化價值、營養保健價值和品牌價值。剛剛度過春節，給朋友來點醬菜也是不錯的選擇。

北京果脯，北京的果脯蜜餞製作來源於皇宮御膳房。為了保證皇帝一年四季都能吃上新鮮果品，廚師們就將各季節所產的水果，分類泡在蜂蜜里，好讓皇帝隨時食用。北京果脯口味酸甜適中，爽口滑潤，甜而不膩，果味濃郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等……

張一元茶莊，張一元茉莉花茶以其「湯清、味濃、入口芳香、回味無窮」的特色，深得國內外茶客的歡迎。張一元自製小葉花茶唯美價廉又有深厚的老北京文化底蘊。是京城百姓離不開的生活必需品，也是送給長輩的首選品。

馬聚源帽店，是一家久負盛名的中華老字型大小。它始建於(清)嘉慶二十二年(1817年)至今已有199年的 歷史 ，在清末民初時北京城曾流傳著一個順口溜"頭戴馬聚源，腳踩內聯升，身穿八大祥，腰纏四大恆"。用以向別人炫富，可見馬聚源的帽子在當時人們心目中的地位了。它生產的帽子，因用料講究，做工精細、貨真價實、品種齊全、花色繁多而著稱於世。如果是送給女朋友或者是媽媽們，她們肯定會高興壞的。

北京一得閣，北京一得閣以墨汁揚名於天下，色澤純美、膠度適中、揮灑流暢、墨中之寶也。一得閣距今已有100多年的生產 歷史 ，深受文人墨客的喜愛，"一得閣"墨汁是採用四川高色素炭黑、骨膠、冰片、麝香、苯酚為原材料，運用傳統工藝 精細加工而成。四川高色素炭黑色深光亮;骨膠具有托浮力，使墨著紙而不湮;冰片、麝香 均為香料，清香四溢;苯酚是防腐劑，使墨汁長期貯存不腐不臭，一年四季都可使用。如果您的朋友有愛好文墨這也是不錯的選擇。

北京，自清朝至現代，都是國家的政治經濟中心，好吃的也很多。鹵煮火燒、豆汁兒、烤鴨、焦圈等等，數都數不過來，為大家熟知的是烤鴨。我再給你推薦一些除了烤鴨之外的特產，可以當作伴手禮送給親戚朋友。

（1）北京秋梨膏

據說秋梨膏是清朝宮里的，由御醫傳出來的，秋梨膏，顧名思義，就是由秋梨和其它中葯材放在一起製成的。兌水喝，有一股淡淡的梨的味道。對上火、煩躁、咳嗽，燥熱病症有好的療效。 信遠齋、恩濟堂 等老字型大小都有秘制的秋梨膏出售。

（2）北京酥糖

北京酥糖是我喜歡吃的一種糖了，紅蝦酥是在北京比較出名的，吃起來酥脆香甜，所以小孩都愛吃，又名「小孩酥」。這個比較常見，在北京街頭巷尾的超市裡都有賣的。

（3）密雲金絲小棗

棗是生活中不可或缺的，每天吃仨棗，一輩子不顯老。密雲的金絲小棗色澤殷紅，果實小，果皮薄，果汁較多，味道極甜，即可鮮食，也可曬制干棗。前門老北京土特產商場都有賣的。

（4）王致和臭豆腐

這個可能是最有味道的一樣特產了，王致和臭豆腐在清末的時候可是慈禧太後的最愛，真的是應了那句話——「聞著臭，吃著香」。如果你的身邊有喜歡吃這類 美食 的，可以去北京的各大副食商店去買哦！

（5）六必居醬菜

不知道你喜歡不喜歡醬菜，反正我喜歡，作為地道的北方人，我覺得醬菜就著饅頭或者面條吃，真的很下飯啊！八寶菜、海白菜等等。六必居的醬菜有五六百年的 歷史 了，北京的各大菜市場都有賣的。

（6）稻香村點心

稻香村的東西很全啊，精細考究的各式糕點、新鮮的熟肉、用豆製品做成的幾十種全素宮廷菜、各種乾果炒貨，還有在別處難得一見的江米酒釀、年糕、炒紅果等傳統 美食 ……重點是很好吃，而且送人也好看，就是有點略貴。稻香村的專賣店有賣的哦！

我來回答下這個問題，買點送人的北京特產，我認為得有里兒有面兒，如果完全站在北京人的角度，注重內容不考慮面子也不可行，那樣挑的特產估計也很難被其他地方的朋友所認可，下面給大家推薦幾樣~

全聚德烤鴨
這個好像沒什麼創意，也沒覺得怎麼好吃，但估計是大家的第一選擇吧，建議您去全聚德買，超市或紀念品店的大多不正宗。

稻香村點心
我們家吃點心大都是稻香村買，所以您來北京 旅遊 也可以買一點帶給親朋好友，可以買一盒京八件，有里兒有面兒，記住了一定得去北京稻香村專賣店買。

六必居醬菜
六必居醬菜是北京市傳統名菜，是京城許多家庭的必備小菜，主要產品有甜醬八寶瓜、甜醬黑菜、甜醬八寶菜等。建議您買個禮盒，自己家吃也很不錯。

北京果脯蜜餞
北京果脯採用宮廷傳統秘方，由鮮果加工精製而成，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等各類產品，果脯和蜜餞的區分，按照在北京的習慣，把含水分低並不帶汁的稱為果脯。

兔兒爺
兔兒爺是北京市的地方傳統手工藝品，是把玉兔用泥巴塑造成各種不同形式的一種擺件，是給孩子帶禮物的好選擇。

毛猴兒
毛猴兒也是北京特有的一種民間手工藝品，因為其渾身披毛，形態又很像猴，所以被稱之為毛猴兒。如果您帶這個小物件給朋友，說明您對北京的了解那是相當深入了。

另外~

煙 可以買北京、中南海、人民大會堂等；

酒 可以買牛欄山二鍋頭、龍徽葡萄酒、同仁堂葯酒等；

茶 可以去張一元、吳裕泰買。

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歡迎大家補充，祝您旅途愉快~

（圖片部分來源於網路，侵刪~）

北京烤鴨、北京冰糖葫蘆、北京酥糖

老北京的特產很多，有好吃的，也有好玩的，不過坑也多，所以在介紹北京特產前，先講容易被坑的地方：

1、北京幾個火車站，機場， 汽車 站之類地方的東西最好不要買，東西死貴還不一定好。

2、北京烤鴨不要帶，因為這東西你帶回去之後就不是那個味道了，烤鴨講究的就是現烤現吃，而且假的太多。

3、北京果脯不要買，這個北京人基本上不吃，一般都是北京周邊山區小廠生產的，質量可想而知。

4、茯苓夾餅不要買，現在的茯苓夾餅已經不是以前的了，不好吃。

說完了坑，現在咱來說說北京的特產：

給自家帶的：

1、稻香村的點心，這個其實送人也行，名氣大，味道還不錯，而且價格適中。

2、大順齋的糖火燒，這個味道也不錯，不過就是遠了點，大順齋在通州。

3、給家裡的小孩可以帶點大蝦酥、兔爺、臉譜、鬃人、毛猴。

大蝦酥

兔爺

臉譜

鬃人

毛猴

4、醬菜，這個也很有北京夜色，而且質量比較統一，推薦六必居和天源醬園的。

5、茉莉花茶，北京的特產之一，北京人喝茶比較喜歡喝花茶。推薦張一雲，正興德的。

送人：

1、富華齋餑餑鋪，這家店裡面的點心都是以前宮廷裡面的樣式，傳承的是宮里的手藝。點心好看又好吃，包裝大氣。就是價格有點貴，而且保質期比較短，基本上一兩天之內就要吃完，不然就費了。准備帶給老人或者送人的可以考慮。

2、牛街的各種甜點，像艾窩窩、蛤蟆吐蜜之類的甜點，不過這東西保質期也比較短，也一兩天內要吃完，時間長了不行。

艾窩窩

蛤蟆吐蜜

北京作為我們國家的心臟可以說也是一個有名的 旅遊 城市，像當地好吃的 美食 也是非常的多的，比較有名的就有老北京的炸醬面、北京烤鴨等都是特別的有名，像老北京炸醬面是過去北京人最常見的一道麵食，吃起來味道也是相當的不錯。

還有北京烤鴨那可是我國國宴上必備的一道 美食 ，像北京烤鴨的話做的味道不錯的就要數全聚德的烤鴨了，我國宴請外國友人全聚德烤鴨是必備的一道菜，如今的北京烤鴨也都成了國人最愛吃的一道菜，而且今天還有了真空包裝，全國各地的人都可以吃得上。

吃了老北京的炸醬面和北京烤鴨，當地的豆汁兒也是本地的一個特色，不過聽說味道比較的沖，一般不經常喝的人會喝不慣，還有北京的鹵煮、驢打滾、冰糖葫蘆、豆汁兒焦圈、豌豆黃、糖耳朵、糖火燒、炒肝等都是北京比較有特色的特產 美食 。

薩奇瑪，驢打滾，果脯…

北京是中國的首都，直轄市和國家中心城市，全國政治、經濟、文化的管理和決策中心，有著舉足輕重的地位。其它好多的優勢在這就不列舉了，全國人民基本都知道，下面主要講北京的特產。

首先北京的特產當屬最出名的北京全聚德烤鴨，它是具有世界聲譽的北京著名特產。由漢族人研製而成，採用當今世界最優質的肉食鴨---北京鴨，經果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，被譽為「天下美味而馳名中外」。

再就是北京好吃的冰糖葫蘆，小時候非常喜歡吃糖葫蘆，一聽到賣糖葫蘆的叫喊聲，口水就不由自主的流了下來。現在的北京糖葫蘆經過改進，形成獨立包裝，既干凈又衛生。北京糖葫蘆已在大多數地方普遍落戶，老百姓不用到北京，也可以吃到美味的北京冰糖葫蘆。

第三要數北京老布鞋，北京老布鞋是在布鞋文化的傳承中，取其精華，去其糟粕，以精湛的手法工藝，高超的製作流程，優質的布料而聞名於全國。它的特點是穿著舒坦、輕便實用、價格不貴，深受勞動者的喜愛。

另外北京還有特產水果，像北京鴨梨、大磨盤柿、密雲金絲小棗、北京果脯等。

特產小吃有東來順的涮羊肉、天福號的醬肉、月盛齋的燒羊肉等。

特產就是打不開市場、賺不來大錢的落後產品，只有沒出過遠門的小農才會只盯著它們不放。真正的好東西，早就走向全國沖向世界了！

9、北京有哪些特產適合送人的？

北京全聚德烤鴨是要帶的，可以送北京的煙酒中南海和二鍋頭給老人買瓶同仁堂的國公酒，還有老北京布鞋什麼的，