杭州富陽小吃

1、杭州的小吃名吃有哪些

1.杭州東坡肉
杭州東坡肉是浙江杭州非常傳統的名菜，歷史非常悠久。據傳是後人為了紀念蘇東坡而創作的。杭州一家正宗東坡肉的製作過程非常復雜。選用優質、脂肪均勻的上等豬肉為主要原料，輔以醬油、香蔥、料酒等配料。最後放在密封的砂鍋里用文火燉。這樣做出來的東坡肉紅亮，吃起來油而不膩。非常好吃。
2.鄧鑫燒餅
鄧鑫燒餅是浙江杭州的傳統小吃，有著非常悠久的歷史。鄧鑫燒餅的製作工藝很有講究。選用優質麵粉為主要原料，再添加精鹽等各種配料。最後用傳統生產工藝製作而成。最後，鄧鑫燒餅鬆脆可口，濕潤可口。如果你想吃最正宗的鄧鑫燒餅，你必須去富陽。
3.孫權麵筋
孫權麵筋是浙江杭州的傳統食品，歷史非常悠久。據說是孫權為孫權出征而特製的食物，距今已有1000多年的歷史。孫權麵筋的品種也很多，比如紅燒三鮮麵筋、老鴨煲、炒麵筋等等。如果元旦去杭州，一定要嘗嘗這個孫權麵筋。
5.杭州醬鴨
杭州醬鴨是浙江杭州的傳統美食。杭州醬鴨的製作工藝非常精良。需要選擇當年飼養的成熟鴨為原料，再加入小蔥、白糖等配料。經過傳統製作工藝，先鹵制再醬制而成。最後製作出來的杭州醬鴨紫紅色，鮮美可口。

2、杭州特色美食小吃有哪些

杭州的特色美食有：東坡肉，西湖醋魚，蔥包燴，小籠包等。
1、東坡肉（滾肉、紅燒肉）是杭專州名菜，用豬肉屬燉制而成。其色、香、味俱佳，深受人們喜愛。慢火，少水，多酒，是製作這道菜的訣竅。一般是一塊約二寸許的方正形豬肉，一半為肥肉，一半為瘦肉，入口香糯、肥而不膩，帶有酒香，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，十分美味。
2、「西湖醋魚」」又叫「叔嫂傳珍」，是浙江杭州傳統漢族風味名菜，屬浙菜系。其年代可追溯到宋朝，可謂是歷史悠久。此道菜選用西湖草魚作原料，烹制前一般先要在魚籠中餓養一兩天，使其排泄腸內雜物，除去泥土味。
3、蔥包燴兒是浙江杭州市民間的一種著名的漢族傳統小吃，早點食品。製作方法就是將油條和小蔥裹在面餅內，在鐵鍋上壓烤或油炸至春餅脆黃，配上甜面醬和辣醬。

3、富陽有小吃一條街嗎

達夫路的精品街剛剛開街，都是富陽小吃，人氣很旺，可以去看看。

4、只屬於富陽的味道——傳統美食

      現如今，城市裡到處都是西餐廳，什麼「麥當勞」、「肯德基」、「必勝客」，可真正地道的中餐廳卻沒多少。現在，我就來講講富陽的傳統美食。

        本著一點小小的私慾，我就先開始介紹我家鄉的龍門油麵筋吧。龍門油麵筋,是尤餡和皮兩部分組成的。小小油麵筋，做法可不簡單。

        我們先來說說皮吧！什麼?你竟然認為皮就是普通的水加麵粉？才不是呢！你可知道，麵筋曾經叫面精，自然是面團經過水的層層洗刷所留下的精華，因此，皮，便成了油麵筋的精髓所在。

      如果說，龍門油麵筋的皮膚負責滿足你口感的慾望，那麼餡就是味蕾的興奮劑！新鮮的土家豬後腿肉、Q彈爽脆的筍干、鮮嫩的農家榨菜以及香濃的韭菜，加上少許精鹽後便產生了奇妙而美味的「化學反應」。

        緊密地的皮包裹著鮮美的餡，鮮美的餡映襯的Q彈的皮。就這樣，在農家婦女的手中，油麵筋就產生了。

5、杭州特色小吃

杭州的特色小吃有新登燒餅、杭州東坡肉、孫權麵筋、脆皮馬蹄糕、杭州醬鴨、知味小籠、西湖醋魚、桐廬醬肉方、豌豆糯米飯、紫砂南乳肉。

1、杭州東坡肉

杭州東坡肉是浙江杭州一道非常傳統的名菜，有著非常悠久的歷史，傳聞是後人為了紀念蘇東坡而創作的。一道正宗的杭州東坡肉的製作工藝是非常復雜的，選用優質的，肥肉均勻的上等豬肉為主要原料，再配以醬油，香蔥，料酒等配料相輔，最後在密封的砂鍋內用文火燜制而成，這樣所製作出來的東坡肉色澤紅亮，吃起來油而不膩，十分美味。

2、新登燒餅

新登燒餅是浙江杭州的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史。新登燒餅的製作工藝十分講究，選用優質的麵粉為主要原料，再配以精鹽等各種配料，最後經過傳統的製作工藝製作而成，最後製作出來的新登燒餅酥脆可口，滋潤鮮香。如果你想要吃到最正宗的新登燒餅，那就必須到富陽一趟。

3、孫權麵筋

孫權麵筋是浙江杭州極具傳統特色的食品，有著非常悠久的歷史，相傳是孫權的目前特地為孫權出征所製作的美食，至今已有一千多年的歷史了。孫權麵筋的品種也非常多，有紅燒三鮮麵筋，麵筋老鴨煲，油炸麵筋等多種品種，如果你元旦節到了杭州，你一定要嘗一嘗這孫權麵筋。

5、杭州醬鴨

杭州醬鴨是浙江杭州一道極具傳統風味的美食，杭州醬鴨的製作工藝十分考究，要選用當年飼養成熟的鴨子為原料，再配以小蔥，白砂糖等配料，然後經過傳統的製作工藝，先腌後醬精心製作而成，最後製作出來的杭州醬鴨色澤呈棗紅色，吃起來香中帶鮮，回味無窮，十分美味。

6、杭州特色小吃有哪些?

1、龍井蝦仁（Souteed Shrimp Mear with Longjing Tea），是中國浙江省杭州市傳統風味名菜，為浙江菜系。龍井蝦仁將茶飲與蝦仁融合，整體清新軟嫩，蝦仁玉白，鮮嫩，芽葉清香，色澤雅麗，蝦中有茶香，茶中有蝦鮮。

2、臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優良品質享譽海內外。中國山核桃主產於浙、皖交界的昌化山區。安徽寧國、臨安是中國山核桃主要產地，山核桃的栽培利用已有500多年歷史。

3、「蔥包檜兒」是浙江省杭州市的一道風味傳統小吃，望仙橋畔王二炸「油炸檜」出了名。 用春餅包卷油條、蔥、甜面醬烤制而成。

4、片兒川是浙江省杭州市的一道特色名菜，也是杭州奎元館的名點，其澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉片組成，鮮美可口。

5、杭州小籠包是浙江省杭州市的一種特色小吃，屬於浙菜系；該菜品起源於北宋時期的開封灌湯包，於南宋時期隨宋室南渡來到杭州，之後在江南地區發揚光大。

7、杭州都有什麼特色小吃？

1、西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省杭州地區名產之一。其風味獨特，富含營養，舊時是為皇家提供「貢粉」。 藕是荷花在地下的莖，經特別加工製成的藕粉，呈薄片狀，質地細滑，色澤白中透紅。服用時只需先用少量冷水調和，再用開水沖調成糊狀即可，沖泡後的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開胃，養血益氣的功效，是極適用於嬰孩、老人、病人的滋補品。

2、龍井蝦仁

龍井蝦仁因選用清明節前後的龍井茶配以蝦仁製作而得名，是一道具有濃厚地方風味的杭州名菜。成菜後，蝦仁白嫩、茶葉翠綠，色澤淡雅，味美清口。

3、蕭山蘿卜干

蕭山蘿卜干，浙江省杭州市蕭山區特產，中國國家地理標志產品。蕭山蘿卜干是江南醬腌技藝的傑出代表。「一刀種」蘿卜經過傳統技藝脫水加工，歷時300天製成。其味清香，口感清脆、甘醇。

4、臨安山核桃

臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優良品質享譽海內外。中國山核桃主產於浙、皖交界的昌化山區。安徽寧國、臨安是中國山核桃主要產地，山核桃的栽培利用已有500多年歷史。

5、定勝糕

定勝糕，是一道點心，屬於杭州菜系，具有春季養生調理，術後調理的功效。有甜味，色呈淡紅，松軟清香，入口甜糯。糕點比較軟，有點松，帶甜甜的豆沙味。傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特製的，糕上有「定勝」兩字，後就被稱「定勝糕」。

8、富陽區哪裡有賣狀元糕

場口鎮新元村。狀元糕是一種美食甜點，富陽區場口鎮新元村是專門售賣狀元糕的地方，狀元糕，是中國傳統糕類小吃之一，是浙江嘉興的著名特產。在中國各地區雖製作方法和風味存在差異，但都含祝福之意。

9、杭州有什麼小吃？

杭州小吃 1、蔥包檜兒 這個是杭州人都知道的一個故事，把麵粉做成人形炸成金黃色，就是油條。油條夾在春卷皮里壓扁，噴噴香的，不過現在看到的越來越少了。 2 、油冬兒 麵粉裹蘿卜絲，一般都喝炸臭豆腐一起賣的說。 3 、餛飩小籠 不用說啦，新豐小吃每天那麼多人就知道它的味道了。 4、吳山酥油餅 吳山廣場有的賣。 5、西湖藕粉 有袋裝和速溶的，小時候看媽媽熬，撒上桂花糖，簡直就是極品，女生還可以來減肥的． 6、貓耳朵 小時候真的以為貓耳朵可以拿來吃，後來知道是麵粉捏成貓耳朵的樣子。知味觀的貓耳朵很正的哦。 7、片兒川 鹹菜＋冬筍＋肉片，煮出來的面又鮮又滑，杭州特色，別的地方沒有的。阿娟面館的片兒川很好吃的（在文一路KFC附近，每天生意好爆了）。 8、老鴨煲 全國聞名的張生記老鴨煲 9、幸福雙 知味觀在賣的，至今不知道是什麼味道。 10、定勝糕 傳說是岳飛出征前一個老太太做給他們吃的。把細紗放在糯米粉里用竹筒蒸3分鍾，取定勝之意。河坊街有個老太太最早開始做這個的，電視上也放過好幾遍，現在做這個的店多起來了，還是那家的最好吃。