上海特產點心

1、上海十大特產零食有哪些 上海十大特產零食是什麼

1、一捏酥是上海高橋三種著名的小吃之一，它原先為粉末狀，後來為了便於出售於是製成一捏之形，一捏酥也由此得名。一捏酥外邊完整不鬆散，但入口後卻松如雪絮，酥如霜花，並且甜而不膩，十分可口，特別適合老人和小孩食用。

2、高橋松餅是上海新橋的四大名點之一，因為整個餅都非常的酥脆，就取名為高橋松餅。其實它還有一個更為貼切的名字-千層餅，因為它裡面非常富有層次，正是因為這些薄而脆的層次才造就了高橋松餅酥脆的口感。

3、崇明金瓜是上海的傳統特產之一，這種瓜在成熟之後整個瓜身都是金黃色的，它不僅瓜皮是金黃色，裡面的果肉也帶有金色的細絲，加上產於上海崇明，於是就有了崇明金瓜的名號。

4、雖然把蒜當做零食感覺是有點奇怪，但是上海嘉定大白蒜那可真是鼎鼎有名的，它乃是全國的四大名蒜之一。嘉定大白蒜的蒜瓣又大又白，吃起來味道十分的辛香，家裡有人喜歡吃蒜的話可以帶一些回家，將蒜一整個腌制起來，不就成了美味的小吃了嗎。

5、蝴蝶酥也是上海有名的糕點小吃之一，它的外形類似一隻蝴蝶，裡面是由一層層酥皮構成的，不僅外形好看，吃起來也十分的美味，奶味足但不膩口，是一道非常適合送禮的小吃。

6、梨膏糖在上海的大街小巷都能看得見，你還可以在大街上觀賞老師傅現場熬制梨膏糖的過程。梨膏糖主要是由白砂糖、杏仁以及多種中葯材熬制而成，因此它不僅是一道美味的小吃，其對人的身體也有著一定的保健作用。

7、狀元糕也是上海的一道名小吃之一，而且它的歷史十分的悠久，距今已有一百多年的歷史。狀元糕在清朝時有著考狀元的良好寓意，如果你家裡剛好有面臨升學考的孩子們，可以給他們帶一份狀元糕回去，讓他們在品嘗美味的同時還能感受到這美好的寓意。

8、五香豆並不稀奇，但城隍廟五香豆就顯得有些不一般了。城隍廟五香豆採用的是上好的五香豆，結合特殊的調料和講究的火候，最後炒出來的五香豆又酥脆又美味，很適合在旅途中吃著解解悶。

9、上海七寶寺的七寶方糕是當地最正宗的方糕，它吃起來軟糯香甜，中間還夾雜著不同的餡料，口味十分的豐富，關鍵是這么美味的糕點價格還非常的實惠，絕對值得購買。

10、這款薄荷糕就是其中最受人們歡迎的一款，它是以糯米粉為主要原料，配合一些薄荷粉，然後點綴著紅綠絲，外表看起來就十分的誘人，吃起來則感覺涼爽可口，尤其適合夏季食用。

2、上海有什麼特產可以帶回家送給親戚朋友的？

上海特產有：桂花糖藕、鴿蛋圓子、金瓜、醬包瓜、鴿牌龍蝦片、松江四鰓鱸、邵萬生南味食品、小紹興白斬雞、稻香村鴨肫干、楓涇丁蹄、進京乳腐、豆腐乾、水蜜桃、亭林雪瓜、城隍廟五香豆、上海梨膏糖、三黃油雞、它似蜜、五芳齋糕團。

3、適合送家人的上海特產有哪些？

1、城隍廟五香豆

城隍廟五香豆所用原料是專門選自浙江省餘姚縣出產的蠶豆，「不嘗老城隍廟五香豆，不算到過大上海！」這是凡到城隍廟中外遊客眾口一致的評語。城隍廟五香豆皮薄肉鬆，鹽霜均勻，咬嚼柔糯。吃到嘴裡香噴噴、甜滋滋，別有風味。

2、城隍廟梨膏糖

相傳已有1300多年歷史。100多前上海城隍廟開設了果膏糖店，由於業主善於經營，使城隍廟梨膏糖揚名中外。此糖分療效梨膏糖和花色梨膏糖兩類。療效梨膏糖有止咳平喘、生津開胃之效用。系採用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔紅等葯材和白砂糖一起經煎熬精製而成。

3、高橋松餅

高橋松餅又名細沙千層餅，是上海高橋鎮的著名特色產品之一，至今已有100餘年歷史。因其入口酥鬆而得名。又因酥皮層次分明，每層薄如紙，別稱千層餅。經配料、調制發面。

4、蟹殼黃

蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯，先製成扁圓形小餅，外沾一層芝麻，貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美咸甜適口，皮酥香脆。有人寫詩贊它 「未見餅家先聞香，入口酥皮紛紛下」。吳家苑餅出產的蟹殼黃在上海頗有名氣。

5、各色糕團

上海人喜歡吃的是糕團，雙釀團，糍毛團，條頭糕，還有青團，這些軟軟黏黏甜甜的小吃在上海各老字型大小小吃店都可以買得到，價廉物美，帶回家也是老少皆宜。沈大成，王家沙等老字型大小店是不錯的選擇。

4、上海有什麼特產?

來上海有哪些特產最值得帶回家的呢，下面我們一起來看看上海最值得帶的特產吧。

1蝴蝶酥

這是一款上海人很愛很愛的傳統小吃!層層酥皮重復對折，因為形狀像蝴蝶，擁有一個浪漫名字——蝴蝶酥!

奶味重卻不膩，同時特別酥脆，輕輕一咬就會碎，色澤金黃，口感鬆脆，色澤金黃，口感豐富，每嘗一口都能感受到甜蜜的嘎嘣脆的味道!

2高橋松餅

高橋松餅是上海高橋鎮四大漢族傳統名點，起源於1900年光緒年間，歷史悠久，加工工藝十分考究。

過年帶一份皮薄、層多、餡足、酥鬆、香糯的高橋松餅回家，不論老人小孩，都是最愛，全家上下皆大歡喜。

3梨膏糖

上海梨膏糖歷史悠久，最早可以追溯到唐朝。當然也是上海市特色傳統名點，中華老字型大小。關於梨膏糖，還有很多流傳至今的傳說。

這是用純白砂糖與杏仁、川貝等十四種國產良葯材，古法熬制而成，尤其對止咳平喘、生津開胃有明顯效果。逢年過節，帶一份禮品回家，集閑食、治病為一體，也是非常體面的事。

4五香豆

“不嘗老城隍廟五香豆，不算到過大上海!”這是凡到城隍廟中外遊客眾口一致的評語。

城隍廟五香豆皮薄肉鬆，鹽霜均勻，咬嚼柔糯，別有風味。現已成為來滬務工、探親、出差、旅遊的人們帶回家鄉饋贈親友的上海特色產品。

5狀元糕

狀元糕，又稱“上元糕”、“火炙糕”。金澤狀元糕產自上海青浦，是青浦著名特產之一，起源於清同治元年、鼎盛於民國時期，已有140年的歷史。

上海話里，“上元”與“狀元”音同，鄉試考生為圖吉利，應考時都要帶上這種既吉利又方便攜帶的點心。過年帶一份回家寓意很美，孩子們吃了，個個金榜題名中狀元。

6七寶方糕

七寶方糕是上海著名的風味小吃，因產於七寶寺而得名。糯米做的外皮，咬一口，甜甜糯糯。

在過去，七寶鎮家家戶戶逢年過節都會蒸七寶方糕，小孩圍坐，吃著熱氣騰騰的糕點，是最快樂的`時光。過年了，帶點最朴實的上海特產，也帶回一份上海的味道。

7大白兔奶糖

大白兔作為最受國民喜愛的糖果之一，陪伴了無數人的童年，每一顆糖，都如奢侈品一樣珍貴。放入口中，心裡都會漾起滿滿的幸福感。

圓柱形的糖上裹著薄如蟬翼的糯米紙，糯米紙入口即化，濃郁甘甜的奶香味在嘴裡溢散開來。這應該是所有人味蕾最難忘的記憶，也是適合帶回去的好東西!

8粽子

說到粽子，大家會第一時間想到五芳齋，要說五芳齋是上海粽子界的頭牌應該也不為過。它以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中而著稱。

五芳齋粽子的銷售點遍布魔都各地，想回憶過去的小夥伴，不妨找一家近的去買買買!

9蟹殼黃

蟹殼黃因餅形似蟹殼，熟後色澤如蟹殼背一樣深紅，所以稱為“蟹殼黃”。在上海久負盛名，創始於20世紀20年代初期，用油酥面加酵面制坯，做成扁圓形餅，餅面粘上一層芝麻，貼在爐壁上經烘製而成。

蟹殼黃餡料有咸有甜，鹹的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等。同樣是老少皆宜的一道小吃。

10海棠糕

海棠糕歷史可謂悠久，創制於清代，因糕形似海棠花而行名，後逐漸成為上海一代漢族糕類小吃之一。

海棠糕香甜可口，趁熱吃美味得不要不要，尤其是剛出爐的時候，咬上一口，脆脆的焦糖混合松軟的面餅撩撥味蕾。過年帶回家，記得用微波爐叮一下，熱乎乎的口感立馬又回來。

11鮮肉月餅

上海人對鮮肉月餅的愛，那是出了名的。如果你在路上問上海人哪種口味的月餅最好吃，大多數都會說鮮肉月餅!

上海幾家老字型大小的門口，一年都在排隊，過年了，把鮮肉月餅帶回家，給父母嘗嘗上海人的最愛，也是十分不錯的選擇!

5、上海特產零食有哪些？

1、南橋進京腐乳

南橋進京腐乳是山海的傳統特色產品， 有著非常悠久的歷史，出名於清朝同治年間。南橋進京腐乳選用優質的黃豆和糯米為主要原料，再配以玫瑰香精，火腿，蝦子等配料，採用傳統的製作工資製作而成。

所製作出來的進京腐乳香氣濃郁，味香爽口，質地細糯，鹹淡適口。進京腐乳分為紅腐乳，白腐乳和花色腐乳三種品種，無論是買來自己食用還是贈送親友都是非常不錯的選擇。

2、生煎包

說起上海，就會想到上海有名的小吃——生煎包，上海生煎有著悠久的歷史，現在已然成為了上海的特色風味小吃。選用優質的麵粉為主要原料，然後和面，包餡，最後放入平底鍋中，小火燜熟，再撒上蔥花，芝麻即可，這樣製作出來的生煎色澤金黃，吃起來香脆適口，表皮鬆軟，美味可口。

3、城隍廟五香豆

城隍廟五香豆是上海最具特色的傳統小吃，起源於上個世紀七八十年代。城隍廟五香豆選用優質的蠶豆為主要原料，然後再配以香草，香精等配料。

在經過傳統的手工藝燒煮入味，最後晾乾，這樣製作出來的五香豆皮薄肉鬆，吃起來軟糯可口，香氣四溢，獨具風味。所有到上海的遊客，都會品嘗城隍廟的五香豆，甚至都會帶一些城隍廟的五香豆回家贈送給親朋好友。

4、上海梨膏糖

上海梨膏糖是上海最傳統的特色名點，有著非常悠久的歷史，相傳起源於唐朝名人魏徵，現在上海梨膏糖已經成為了上海的老字型大小產品。

選用優質的雪梨或白鴨梨為主要原料，再配以純白砂糖，杏仁，川貝等配料製作而成，所製作出來的梨膏糖口感甜如蜜，芳香適口，品質優良。現在上海梨膏糖已經變成了非常有名的產品，深受全國消費者的喜愛，如果你到了上海，記得買點梨膏糖回家送給親友。

5、葉榭軟糕

葉榭軟糕是上海極具傳統特色的糕點，有著非常悠久的歷史，創始於明朝萬曆年間，距今已有四百多年的歷史了。葉榭軟糕的製作工藝非常考究，選用優質的白糖和糯米為主要原料，在經過傳統的純手工製作工藝製作而成，吃起來松軟香甜，甜而不膩，香糯軟滑，而且還不易變質，深受廣大消費者的喜愛，是上海古老的特產之一。