南充市特產

1、南充有哪些特產

南充是四川的地級市，物產富饒，環境優美，今天就來盤點一下南充有哪些特產吧!
南充特產一：川北涼粉
川北涼粉是四川南充的傳統特色小吃，距今已經有著九十多年的歷史了，其製作方法精細，選料考究，選用新鮮白豌豆用小磨磨細，十分講究攪制火候、所作涼粉質細柔嫩，筋力綿軟，明而不透，細而不斷，調料配味，現已經有中華老字型大小、中華名小吃、四川省著名商標、非物質文化遺產等稱號。
南充特產二：營山板鴨
營山板鴨是四川南充的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，在清朝時期非常出名，選用優質的鴨子為主要原料，採用傳統的製作方法製作而成，所製作出來的板鴨色澤金黃，清香味美，鹹淡適口，是饋贈親朋具有獨特風味的土特產品。
南充特產三：儀隴元帥柚
儀隴元帥柚是四川南充的特色水果，有著非常悠久的歷史，在清宣統年間就已經有記載了，南充有著非常優越的地理環境，氣候溫和，四季分明，光照充足，雨量充沛，無霜期長，所產出的柚子肉質脆嫩、化渣，汁液中等，味酸甜適口，風味濃，種子較多，品質佳。
南充特產四：閬中張飛牛肉
張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統美味之一，色、香、味俱佳，這種干牛肉早在40年代就獲得成都工業協會優質產品銀獎。因肉乾而不硬，潤而不軟，外黑內紅，故稱「張飛牛肉」。剖其橫格，輕撕切面，如銀絲松針相聯，細細咀嚼，其味無窮。1998年獲中商部優質產品獎，首屆中國食品博覽會銅獎。
南充特產五：西充獅子糕
西充獅子糕是四川南充的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，起源於光緒年間。其製作方法十分精細，選用糯米為主要原料，輔以鮮花醇蜜、米質甜飴、川蔗綿糖、脫皮芝麻、小磨香油、鮮雞蛋蛋青等，採用傳統的製作方法製作而成，所製作出來的獅子糕集香、甜、酥、脆於一體，油而不膩，嚼蜜不粘。

2、南充有什麼特產 南充特產推薦

1、南充的特產有張飛牛肉、川北涼粉、南充冬菜、保寧醋、蓬安河舒豆腐等。

2、張飛牛肉產於四川省閬中市，是具有濃厚的四川風味的特產。張飛牛肉表面為棕紅色，切開後肉質紋絲緊密，不幹、不燥、不軟、不硬，食之鹹淡適口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。

3、保寧醋是四川省的地方傳統名優特產，屬於中國四大名醋之一。保寧醋以地名（今四川閬中市保寧鎮）俗稱，始於五代唐長興元年（公元936年）設保寧軍治時，距今已有1078年歷史。

4、南充冬菜，四川省南充市特產，中國國家地理標志產品。南充冬菜又稱順慶冬菜，主要以芥菜為原料，花椒、八角等香辛料為輔料，經過20道工序，歷時3年加工而成，其菜型均勻，褐黑色、油潤、有光澤，醬香味和辛香味濃郁；味道鮮美、質地脆嫩、鹹淡適口。

3、南充特產有哪些呢？

南充特產有：

1、儀隴大山香米

儀隴大山香米是四川省的特產。栽培1.播種時間、插秧時間及規格：秧苗培育採取旱育秧方式，播種時間為3月中下旬，播種量為每公頃大田不大於18.75公斤，每公頃種田112.5公斤左右。

2、南充冬菜

南充冬菜，四川四大名菜之一，南充市著名特產，其特點是：鮮、香、脆、嫩，品質獨特，為烹飪、麵食、調味和饋贈之佳品。因其於生產、加工均在冬季，故名「冬菜」。冬菜是一種半干態非發酵性鹹菜，多用作湯料或炒食，風味鮮美。

3、充國香桃

充國香桃，四川省西充縣特產，中國地理標志產品。西充縣位於四川盆地偏北部，屬川北淺丘地帶，氣候溫和，降水豐富，無霜期長，土地肥沃，物產豐富，對水果的生長十分有利。所產香桃以其香、甜、脆的獨特口感，遠銷成都、重慶等地，在川東北水果市場有較高的美譽度。

4、高坪甜橙

高坪甜橙南充市高坪區果樹技術指導站高坪區大力實施商標興區戰略，有效保護優質特色產品和促進特色農業發展，將距今有1300餘年栽培歷史、品質獨特、文化內涵深厚的「高坪甜橙」確定為地理標志證明商標培育對象，成立了申報地理標志證明商標領導小組。

5、儀隴元帥柚

儀隴縣種植柚類歷史悠久，至今已有百年以上。儀隴縣馬鞍區鐵山公社和觀紫區大儀公社合陽大隊尚存干粗40cm以上的柚樹數十株。

4、四川南充特產有哪些呢？

1、閬中張飛牛肉 

張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統美味之一，色、香、味俱佳，這種干牛肉早在40年代就獲得成都工業協會優質產品銀獎。因肉乾而不硬，潤而不軟，外黑內紅，故稱「張飛牛肉」。剖其橫格，輕撕切面，如銀絲松針相聯，細細咀嚼，其味無窮。

2、儀隴胭脂蘿卜

儀隴胭脂蘿卜，是四川省南充市儀隴縣的著名特產，該品肉質根呈葫蘆形，單個重80g左右，表皮與肉質均為胭脂色，有須根，橫切面胭脂紅色呈放射狀，肉質緻密、脆，微辣，回味甜。

3、儀隴醬瓜

儀隴醬瓜，是四川省南充市儀隴縣的著名特產，此品色澤棕紅，具有光滑鮮嫩，宛若魷魚，脆而不膩的特點，酒後佐飯，可釋膩腥，使人口齒生香，食慾頓起。儀隴縣是－總司令的故鄉，該縣醬瓜久負盛名，清嘉慶年間就是敬獻皇家的貢品。

4、白糖蒸饃

保寧白糖蒸饃為清乾隆時糕點師哈公奎所製作，以上等白面為原料，用酵母發酵而不用鹼，可以做成各種形式的饃，如壽桃、尖塔、鴿子等，一般為兩瓣形的小蒸饃這種蒸饃加有桂花香精，雪白的蒸饃蓋上兩個小紅章，看起來美觀，吃起來有淡淡的桂花香味，口感綿軟，熱吃嚼而不粘，冷吃酥散爽口，回籠再蒸，與鮮饃一樣，用作旅途食品最為適宜。

5、營山黑山羊

地域范圍　營山河流域的丘陵地區及營山縣內的蓼葉寨山、太蓬山、鄧家梁山特定品質全身黑毛，毛短光澤，體型中等，皮張面積大，質地結實，延伸力大，肉質柔嫩多汁，脂肪分布均勻，營養豐富，膻味濃烈文化典故四川省營山縣位於四川盆地東北部，地處嘉陵江和渠江流域之間，總人口96萬。營山養羊歷史悠久，曾被確定為全國山羊養殖基地。

5、南充有那些特產

保寧醋；張飛牛肉；保寧壓酒；白糖蒸饃；保寧松花皮蛋等。

1、張飛牛肉

張飛牛肉產於四川省閬中市，是具有濃厚的四川風味的特產。張飛牛肉表面為棕紅色，切開後肉質紋絲緊密，因其外觀特徵為「表面墨黑內心紅亮」恰好和猛將張飛的形象相似，故稱「張飛牛肉」。

2、保寧醋

保寧醋是四川省的地方傳統名優特產，屬於中國四大名醋之一。保寧醋以地名（今四川閬中市保寧鎮）俗稱，始於五代唐長興元年（公元936年）設保寧軍治時，距今已有1078年歷史。

近400年來，保寧醋通過不斷探索和創新，最終形成以麩醋、葯醋為特色而名揚中華醋苑的百年老字型大小。保寧醋以麩皮、小麥、大米、糯米為原料，用砂仁、麥芽、元楂、獨活、肉桂、當歸、烏梅、杏仁等多味開胃健脾，促進血液流動的中葯材制曲。

3、保寧壓酒

保寧壓酒是閬中所獨有的傳統名酒，已有300多年的歷史。壓酒酒麴是用天麻、肉桂、枸札、半夏曲、砂仁、白叩、大棗等百餘種中葯製成，將這種酒麴放入浸蒸的原糧（主要是紅高梁）里，經過固體發酵，獲得壓酒基礎酒。

4、白糖蒸饃

白糖蒸饃無中式饅頭的鹼澀味，也無西式麵包的微酸味。1912年，獲巴拿馬國際博展會銀質獎章。1990年10月，四川評出22種省級名小吃，保寧白糖蒸饃金榜題名。保寧白糖蒸饃耐貯耐運，久存不壞。炎季可放十天，冬季可存半年而不變質走味。

5、保寧松花皮蛋

閬中的松花皮蛋採用傳統的天然原料配方，故不含鉛，也無其它有害物質，且含有多種氨基酸和酸鈉，呈弱鹼近中性。皮蛋透明，松花清晰，富有彈性；蛋黃油潤，略帶溏心，桔紅透亮，不含鹼味。

6、四川南充出了名的特色美食有哪些？你知道嗎？

四川南充出了名的特色美食有哪些？你知道嗎？四川南充歷史久遠，文化底蘊深厚，資源豐厚，鍾靈毓秀，有此得天獨厚的條件與優勢，南充旅遊的發展迅猛向前，這里的美食特產也品種多樣，今天小編我就來分享南充出了名的六大特色美食，一起來看看吧。

一、鍋盔灌涼粉

鍋盔灌涼粉是四川南充出了名的特色小吃。用炭爐烤制而成，金黃的鍋盔，芳香可口，獨具特色，好吃又健康，完全不會油膩，外皮非常的酥脆，從中劃開一道口子，再加上鮮香爽口的川北涼粉，外面鍋盔脆脆的，裡面涼粉麻辣味，好吃又解饞。

二、南充米粉

南充米粉是四川南充出了名的特色美食，已成為當地群眾的美食烙印，是地方飲食文化的核心代表，米粉品種繁多，加上多種調料，精華就是嫩尖冬菜和紅油，再澆上羊肉，鱔魚等澆頭，再配個油干，泡在粉湯裡面，太有滿足感了。

三、營山涼面

營山涼面是南充市乃至四川省出了名的特色美食，涼面顏色金黃，色香味美，清新爽口，涼面的紅油更是靈魂之筆，營山人熬制紅油最講究，還會佐以大頭菜和豆芽，味道又辣又香，非常獨特，營山人光是初一到初六之間就能吃掉三萬公斤涼面，可見涼面對本地人是多麼重要了。

四、順慶羊肉粉

順慶羊肉粉是南充乃至川北名特小吃之一。早晨的南充是從一碗米粉開始的，南充人稱其為喝粉，米粉細滑，羊肉湯味濃郁，再加兩個油干，油干酥脆可口，即使涼了也極酥脆，泡在湯里稍韌，一嘴咬下去，鮮美的湯汁和韌脆的口感在嘴裡回味無窮，小編我有一次，一個中碗的羊肉粉陸續加了8個油干，吃得乾乾凈凈。

五、白糖蒸饃

四川閬中的白糖蒸饃，是自然發酵而成的，只有麥香，它沒有饅頭的鹼澀味，也沒有麵包的微酸味，又蓬鬆又結實，入口即化還特別甜，回籠再蒸與鮮饃一樣，是四川人過年必備的年貨，每個蒸饃都有一個紅色印章，莫名很喜慶，寓意來年紅紅火火，極具特色。

六、川北涼粉

川北涼粉發源地在四川南充，原為農舍小食，距今已有90多年歷史，涼粉呈絞絲狀，是用鏇子旋出來的，絲絲颳得很細，比粗的容易入味，吃起來也特別Q彈爽口，我們南充人沒有人不知道川北涼粉的，家家都愛，一碗涼粉承載南充人的味道，把它夾在鍋盔里更是一絕，你們吃過嗎？

以上就是小編我知道南充出了名的六大特色美食，你還知道哪些呢？記得留言評論哦。

7、南充特產哪些值得推薦？

1、儀隴胭脂蘿卜

儀隴胭脂蘿卜，是四川省南充市儀隴縣的著名特產，該品肉質根呈葫蘆形，單個重80g左右，表皮與肉質均為胭脂色，有須根，橫切面胭脂紅色呈放射狀，肉質緻密、脆，微辣，回味甜。

儀隴縣位於四川省第二大城市南充市東北部，是元帥之首-、為人民服務的典範張思德同志的故鄉。

2、儀隴醬瓜

儀隴醬瓜，是四川省南充市儀隴縣的著名特產，此品色澤棕紅，具有光滑鮮嫩，宛若魷魚，脆而不膩的特點，酒後佐飯，可釋膩腥，使人口齒生香，食慾頓起。

 儀隴縣是-總司令的故鄉，該縣醬瓜久負盛名，清嘉慶年間就是敬獻皇家的貢品。

3、儀隴元帥柚

儀隴縣種植柚類歷史悠久，至今已有百年以上。儀隴縣馬鞍區鐵山公社和觀紫區大儀公社合陽大隊尚存干粗40cm以上的柚樹數十株。

8、南充特產有哪些？

一、南充米粉

南充米粉，歷史悠久，製作精細，是南充乃至川北名特小吃之一，如果說重慶人吃小面。那麼南充人的早飯百分之八十都是米粉。南充米粉湯鮮味美、營養豐富、老少皆宜。

二、順慶鹵鴨子

順慶鹵鴨子，四川省南充市順慶區特產，鹵製品中的上品，其特點色澤金黃，皮酥肉嫩，鹵味純正，鹹淡適度，油而不膩，鹵香四溢。主要製作過程一是殺鴨凈毛，除盡內臟，清水入鍋稍煮，二是將煮過的鴨子放入鹵水鍋內，大火鹵制，三是把菜油燒沸，將鹵好的鴨子放入油鍋炸制，適時取出。

三、順慶羊肉粉

順慶羊肉粉，是南充聲名最顯的名特小吃之一。是由米粉和羊肉湯、餡，配上考究的佐料而成，其米粉質細、綿軟、餡味清香無腥膻，湯色乳白而滾燙。

四、萬家臘肉

萬家臘肉，四川省南充市高坪區萬家鄉特產。萬家鄉百姓歷來都是採用當地土生土長豬，這種豬肉肉質乾燥，肥瘦適中，特別適宜熏制臘肉。 其色澤金黃誘人，質地疏密有致，香味濃郁綿長，歷經寒暑而不變質。

五、大通熱涼粉

大通熱涼粉，又名熱涼粉，自然有熱騰騰之感。但是，熱涼粉並非熱得不能下口，相反，熱涼粉吃在口中，溫度適中，而且口感柔爽，味道清香。是四川省南充市嘉陵區大通鎮一帶的特色小吃。

9、南充市有什麼特色美食？

1，營山板鴨

營山板鴨是營山獨具特色的燒臘製品。在埋沒千年以後，直到清代方名噪天府，民國以後，馳名遠近。 它色澤金黃，清香味美，鹹淡適口，物美價廉。

2，河舒豆腐

河舒豆腐，四川省蓬安縣特產，國家地理標志產品。河舒豆腐綿軟，端在手上東搖西晃不垮墩子，放在桌上仍端正不偏，放一天不流水，不變型；入鍋任煮不爛，火炕任翻不硬，筷子挑起仍是嫩閃閃的不斷裂。

3，張飛牛肉

張飛牛肉產於四川省閬中市，是具有濃厚的四川風味的特產。張飛牛肉表面為棕紅色，切開後肉質紋絲緊密，不幹、不燥、不軟、不硬，食之鹹淡適口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。

4，白糖蒸饃

白糖蒸饃系清代乾隆時，是四川省閬中回民哈公奎創制的一種名小吃。它無中式饅頭的鹼澀味，也無西式麵包的微酸味。

5，營山涼面

營山涼面是四川省營山縣的特色小吃，麻、辣、咸、香四味兼備，清涼爽口。因其面條細嫩清爽，佐料香辣味濃，色香味俱佳而遠近聞名。