無油煙小吃

1、現在最熱門的街頭小吃有哪些呢？

一、臭豆腐

臭豆腐的口味很重，但是再美食街、小吃街上卻少不了它的身影，遠遠就能聞到臭豆腐的味道，聞著雖然臭，吃起來卻很香。在小吃街美食街每天晚上都有賣的，況且賣臭豆腐是小生意，但成本低、收益高，很來錢，5塊一碗的臭豆腐只有6片，成本不到1塊錢。

二、雞排

街邊餐飲創業做雞排是一個不錯的選擇。雞排現在是比較受歡迎的街頭小吃，沒有油煙，很多商圈都有賣，尤其適合那些逛街又嘴饞的姑娘，金燦燦的，每咬一口都是酥脆的感覺，特別吸引人，也很受歡迎。

三、蘿卜牛雜

一個小牛雜檔子，一輛小推車，一個蜂窩爐，一個大大的燉牛雜鐵鍋，鍋蓋上一把大大的剪刀(當地的牛雜都是現賣現剪的)。天一擦黑，牛雜檔子上的橘黃色燈光迅速串亮了整條牛雜街，檔主們揭開燙手的大鍋蓋，燉泡足時的牛雜香氣馬上冒上來，在橘黃色的暖調中飛揚，空氣里全是那充滿激情的牛雜香味。

四、花甲粉

花甲粉又叫花甲米線，是一種用錫箔紙將營養美湯與花甲，米線封閉式的熬制而成。花甲粉是近年來深受人們喜愛的小吃，風靡各地夜市小吃，既有海鮮的香味，又有粉絲的勁道，湯汁醇香濃厚。非常受年輕人們的喜愛。撒上蔥花，簡直讓人流口水，色香味俱全。蒜蓉花甲粉，香辣花甲粉，酸辣花甲粉等。每一種都讓人吃了還想吃，每一種都有一種不同的風味。

五、缽缽雞

缽缽雞是一種四川傳統名小吃，源於樂山 ，屬於川菜。從清代流傳到現在已有上百年的歷史。把陶器盛滿麻辣料為主的佐料，加上多種調料而成。皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中。吃奶湯面時配以缽缽雞，別具風格。將用竹簽串好的菜放進藤椒油湯里一撈，再舉至嘴邊，麻辣鮮香，喜歡吃辣的寶寶們有空去嘗嘗吧!

六、關東煮

關東煮，雖然是來自日本的一款小吃，但是在我們中國也是十分流行。關東煮也是日本人喜愛的小吃 ，本名御田，是一種源自日本關東地區的料理。通常材料包括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸等。將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋里，用海帶木魚花熬制的高湯小火慢煮，有人喜歡吃原味，有人喜歡蘸醬吃，每一種吃法都讓人慾罷不能。

2、無油煙餐廳可以賣些什麼食物呢

只做早晚：早餐可以多種選擇，粥類、油條、豆漿、小籠包、牛奶、麻球等等 晚餐可以外面鋪幾個桌子，大排檔式的，螺絲、花生米、啤酒、粉、面、涼拌菜等

3、商場裡面做什麼小吃好無油煙無明火的

首推壽司，其次是鴨頸王，然後米線麻辣燙啥的也都行，望採納

4、南京小吃

1、小籠包

小籠包：吃小籠包講究湯汁，做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質，切碎了拌在裡面，熱氣一蒸，就全化成了湯水。

好的小籠包皮薄如紙，提來提去還不帶破的。小心翼翼地提出來，放在醋碗里，對准上面一吸，鮮美的湯汁就進了肚了。不過不能著急，不然會燙著，然後再慢慢享用裡面的內容。所以南京人吃小籠包又有歌謠，「輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯」。

2、脆皮火燒

脆皮火燒：喬東家脆皮火燒，面餅採用精良麵粉，表皮酥脆可口，內夾各種精品作料，經現代工藝烤制而成，她匯集中西餐飲文化精髓，內蘊西式經典搭配，外具中式飲食特色。少油煙，避免油脂聚集在餅皮表面，營養，健康，快捷，符合現代飲食理念。 

3、大煮干絲

煮干絲：南京干絲是一套不同於其他城市獨特的製做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干絲，均為豆腐店的特製而成。將豆腐切切細絲，配合各種湯料煮好，拌上香麻油和上乘醬油，入口清爽而回味悠長。

4、牛肉鍋貼

牛肉鍋貼：外脆里嫩、餡足汁多。咸中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特色。因為汁多，老主顧都把吃湯包的用到了這鍋貼上。第一口咬大了汁會漏；咬猛了汁會噴；咬太小又不過癮！ 

5、鴨血粉絲

南京賣鴨血湯的攤子星羅棋布。精明的攤主預先將鴨血煮熟，切成小塊放在鍋中，見有遊客來，便撈出鴨血裝在白瓷碗里，然後澆上一勺滾燙的鮮湯，滴上數滴香油，撒上一撮蝦米或鴨腸衣等，再加上一撮香菜。愛吃辣的客人，還可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。

5、無煙油炸爐能除油煙嗎？有什麼特點？

本人覺得一般的無煙油炸爐，都是能去油煙的！像馬踏飛燕無煙電炸爐，其凈化設備，去油煙可達99%，操作簡單，易清潔易清洗，可個性化定製！可做的小吃品種有：薯條，薯片，小炸魚，麻花，鍋巴，炸土豆，密食，蜜三刀，油條，麻團，麵筋，江米條，沙琪瑪，撒子，紅燒肉，油炸丸子，糖油果子、牛肉乾，豆泡豆乾，雞排，雞翅，雞腿等油炸食品。