寮步特產
1、東莞有什麼特產帶回家
東莞可以帶回家的特產有,莞香,麻涌香蕉,東莞荔枝,東莞千角燈,東莞臘腸等。
1,莞香
莞香,廣東省東莞市特產,中國國家地理標志產品。莞香,是以莞香樹為載體,在特定環境下使用傳統製作技藝產生的,含油脂的固態結晶體。莞香歷史悠久,屬沉香珍品,自唐代開始就屬於進貢朝廷的佳品,是具有東莞代表性的物質、文化和精神源泉。
2,麻涌香蕉
麻涌香蕉是指產於廣東省麻涌的香蕉。清末已初具規模。主要有大種高把和大種矮把品種。
3,東莞荔枝
東莞荔枝,廣東省東莞市特產,全國農產品地理標志。東莞荔枝產區地處南亞熱帶,北回歸線以南,面臨海洋,常在季風控制下,日照充足,雨量充沛,溫差振幅小,夏季高溫,利於荔枝生長。
4,東莞千角燈
東莞千角燈,屬於花燈的一種,是廣東省東莞市特有的特色傳統手工藝品。是宋代八角宮燈的形式,有一千個角,綴有一千盞燈,燈身為多個不同的立體三角形組成,集書畫、剪紙(刻紙)、刺綉等優秀民間手工藝於一體。
5,東莞臘腸
東莞臘腸是廣東省地方傳統名菜,在民間,素有「東莞臘腸,又粗又短」、「廣東臘腸數東莞,東莞臘腸數麻涌」之說。
2、東莞有什麼特產
1、莞香
莞香產自東莞的莞香樹,這種樹只能在東莞生長,因此十分的珍貴。莞香的香味十分的特殊,而且產量稀少,並且不能人工合成,因此價格也十分的高昂。如果家中有喜歡香料的至親,不妨帶一些莞香回去送給大家。
2、東莞臘腸
東莞臘腸其實也是廣式臘腸中的一種,特點是腸短而粗,每一小根不到3厘米,就像是一個橢圓形的小肉球。東莞臘腸的口味十分的獨特,它的色彩鮮艷、口味咸甜、爽脆醇香,是廣東臘腸中的上上之品。
3、虎門白沙油鴨
虎門白沙油鴨在東莞十分的有名,它在東莞被譽為是臘味之王。這種鴨子膘肥肉厚、肥而不膩、香醇美味,再結合上百年的油鴨製作技藝,做出來的虎門白沙油鴨讓人贊不絕口。
4、冼沙魚丸
魚丸是東莞人的餐坐上必不可少的一種美味菜餚,冼沙魚丸在當地是最為有名的。其是以新鮮的鯪魚作為主要原料,再經人工捶打六個小時才能製成。這樣做出來的魚丸充滿了筋道和彈性,扔在地上會向兵乓球一般高高的彈起,又好吃又好玩。
3、東莞茶山特色美食
東莞各個鎮街分別有什麼特色美食?
4個回答
SmileAngel147010239
02-16 14:5012贊踩
東莞菜屬嶺南菜系,根據東莞的地形特徵,東莞本土傳統菜系分為山區風味菜系,水鄉菜系、浦田風味菜系等,各有各的代表菜式。各位吃貨,這次咱們「因地而食」,一起去吃遍東莞吧!
山區片:釀出來的家常菜
客家菜是山區片主體美食風格,口味偏咸。客家菜烹飪技法中比較突出的特色就是「釀」,如釀豆腐、釀茄子、釀辣椒等
樟木頭鎮:
特產美食:客家蒸鵝、客家咸雞
經典美食覓食點:老市場上湯雲吞面、新都粥城、肥佬私房菜(招牌:農夫燜魚,客家釀菜鵝),香滿樓飲食館(招牌:客家鹽焗雞)、百家園農庄(招牌:燒雞)、裕明餐廳(招牌:客家釀豆腐)、品尚農庄飲食店(招牌:客家老蔥頭蒸邊魚、大腸頭釀糯米)、豬紳士(招牌:齋腸粉、秘制雞亦、蘿卜牛腩)
鳳崗鎮:
特產美食:豆豉蒸豬肉砵、客家炸丸、圓蓉飯
塘廈鎮:
特產美食:碌鵝(「碌」其實是煮的意思,將鵝放到調制好的湯裡面煮,煮熟後,味道就全部進到鵝肉里了,以廣東米酒、冰糖、生抽作為調料,烹調出來的碌鵝美味非常,濃濃的碌汁,鵝肉嫩鮮美,原汁原味)
經典美食覓食點:清湖頭榕樹頭大排檔(招牌:鹹菜鯰魚)、蓮湖村鵝腳湯。福興大排檔(招牌:粥)、晶晶糖水、富榮雲吞面、翻身街腌制水果檔、成記燒烤檔、恆香園面館、五穀湖農庄(招牌:鮑魚煲雞)
謝崗鎮:
特產美食:豉油雞、鷓鴣飯
經典美食覓食點:第一峰農庄(招牌:煮雞、鵝、掌亦)、南面村無名早餐店(主打:蘿卜角、坑螺湯),銀瓶山農家菜
清溪鎮:
特產美食:客家釀酒
經典美食覓食點:合群腸粉店、佛都笑農庄(招牌:八種珍貴原料精心熬制而成的鮮甜可口的佛都笑、脆皮燒雞)、北環水上農庄(招牌:大桶雞、煲仔大腸)、榕樹頭餐廳(招牌:客家燜鵝、涼瓜炒豬頭皮)、旺角酒樓(招牌:客家黃酒蒸土雞)、名村閣(招牌:秘制水魚、釀五花肉)
水鄉沿海片:津津樂道河產海鮮
東莞市有名的水鄉,孕育了豐富的物產,帶來了獨特的美食。虎門新灣、沙田一帶沿海的大排檔,水鄉水塘旁的農家菜館,烹制的海鮮、河產等美食非常受食客的歡迎。
虎門鎮:
特產美食:虎門位於珠江出海口,各種海鮮、河鮮種類豐富。來這里,吃海鮮就對了,麻蝦膏蟹都出名!還有,別忘了這里的白沙油鴨也是非常出名的臘味。
經典美食覓食點:當當美食店(招牌:雲吞面、熏魚)、盧家青年麵店、新灣姐妹鹵水糖水店、南柵木箱腸粉、太中鹵水、肥姨小食店、虎門寨豆腐花、盧屋偉記瀨粉、新鳳靚湯、永發燒臘、輝仔飲食店、新輝茶餐廳、良記大排檔(豬雜粥超正的)、肥姨雞煲海鮮大排·····美食當然不止這些啦,篇幅問題,你懂的!
萬江區:
特產美食:腐竹
說起萬江,還想給各位推薦一個近幾年人氣超火爆,有著「東莞田子坊」、「東莞鼓浪嶼」、「東莞798」稱號的地方——下壩坊,一條歷史名村變身為一個聚集著各類極具特色的咖啡館、清吧和休閑館的生活街區
中堂鎮:
特產美食:魚包(秋冬季限時美食)、魚絲面(秋冬季限時美食)
經典美食覓食點:仁美餐廳(招牌:芋餅魚包)、三涌蘭湘菜館(招牌:蜆肉飯)、新新餐廳(招牌:蜆湯蜆肉飯手撕雞)、文興小食店(燙粉一流)、袁家涌喜記蟛蜞粥
望牛墩鎮:
經典美食覓食點:標記粥檔(花蜆)、紅橋雲吞面館、月華雲吞面、偉記牛蹄
麻涌鎮:
特產美食:香蕉、紫菜生蕉糖水、鴨尾魚包(秋冬季限時美食)
經典美食覓食點:新基排骨飯(凌晨3點半開門,早上6點收檔,網友戲稱「宇宙最美味」排骨飯)、紅強飲食店(主打:腸粉、粥)、增達雲吞面
石碣鎮:
經典美食覓食點:永城涼茶店(招牌寫的是涼茶店,嚴格來說是甜品店才對,各種地道小吃琳琅滿目)、序倫小學香腸雞翼面、迎香小食店(其實這里應該叫燒臘店才對)、圖騰如意樓私房菜(客人你好,這里沒有菜單提供的喔)、忠記早餐
高埗鎮:
特產美食:冼沙魚丸、冼沙大康團、芙蓉肉、保安圍扣肉
經典美食覓食點:潮蜆店
洪梅鎮:
特產美食:三滾滾、鴨腳包(秋冬限時美食)
經典美食覓食點:笑笑飲食店(招牌:三滾骨、特色臘味飯)、荷畔軒、子君雲吞面、黃成早餐、飛揚食店(主打:煲仔飯)、銀泉大排檔(不到9點就銷售一空的限量版排骨飯)、百味坊(招牌:炭燒生蚝)、洪屋渦市場糕點鋪、洪梅圖書館牛雜檔
道滘鎮:
特產美食:肉丸、裹蒸棕
經典美食覓食點:永鋒食館、佳佳美食店(道滘棕肉丸粥龍船飯,超多選擇)、綜合市場對面屋名雲吞面肉丸粥店、水鄉美食城、閘口市場道滘魚粥、偉記牛蹄
厚街鎮:
特產美食:臘腸、什錦菜頭、燒鵝瀨粉(全手工打造的瀨粉,你值得擁有)、雲肉
經典美食覓食點:食得福食店(主打:燒鵝瀨粉)、梁中梁瀨粉、愚公飲食店(地道一盅兩件早茶)、巷內祖傳牛雜燒鵝鴨瀨粉、阿嬌燒烤、永利飯店(叉燒很正)、巷仔糖水、大明塘小食街、新塘鯽魚米粉、齒留香鵝粥、良益鵝粥、David祥宵夜店(招牌:炒米粉)···美食當然不止這些啦,篇幅問題,你懂的!
沙田鎮:
特產美食:海鮮、蓮藕
經典美食覓食點:上華飲食店(招牌:排骨腸粉)、先鋒露天市場牛雜婆(聽聞鹽焗豬腰好厲害)、西大坦海鮮長廊、江邊大排檔(主打:沙田特色海鮮美食、蓮藕等)、嫦嫦燒雞店、民田官洲肥佬牛雜店、庄士路梅姨牛雜店
長安鎮:
特產美食:盆菜
經典美食覓食點:松記乳鴿皇海鮮菜館(盆菜,你懂的)、錦廈小食店(推薦:燒豬大腸)、發燒友燒烤店、正記粥店、蚝雞粥、肥婆鵝粥、黎記燒鵝店、福津食館(招牌:肉餅、蟹餅)、涌口市場油炸鬼(油條)檔(油炸鬼長度快趕上手臂了)
丘陵浦田片:醬料佐菜味更佳
丘陵浦田片的地形介於山水之間,水裡有的,比不過水鄉片的,山裡有的,比不過山區片,於是這里的人們就開始在調料上下功夫
寮步鎮:
特產美食:寮步豆醬
經典美食覓食點:旺角特色小食店(各類港式小吃任君選擇,招牌:豬排包、沙姜豬手)、河濱牛雜、上底咸酸、上屯本地糖水、鳧山炸茄、塘邊燒生蚝、榮記燒鵝、何錦雲吞面世家(寮步雲吞面的鼻祖)、塘邊市場豬腸粉、皮記大排檔(吃貨推薦:飛機燒鵝、大骨鯽魚粥)
大嶺山鎮:
特產美食:荔枝柴燒鵝、荔枝柴燒雞
經典美食覓食點:矮嶺冚村「燒鵝一條街」(這里的燒鵝味道各有千秋,別問我哪間強)、大嶺山森林公園石洞餐廳(招牌:燒雞)、華興早餐店、百花洞無名腸粉店、奇香雲吞面、綜合市場老地方糖水、金桔油糍(秋冬兩季限時美食)、君仔大排檔、大塘黎宜餅鋪
大朗鎮:
特產美食:欖醬炒飯、荔枝幹
經典美食覓食點:大井頭豆腐花、巷頭牛雜、洋陂腸粉、怡香燒鵝大排檔、安記燒鵝美食、佛子凹強記糖水、聖堂燒烤、雄記燒鵝、松柏朗雲吞面、松柏朗牛雜、益意生鯽魚粥、;黎貝嶺肥婆腸粉、沙埗牛雜
黃江鎮:
經典美食覓食點:第二小學附近無名早餐店、長和茶餐廳這一part資料缺乏,求各路大神補充
常平鎮:
經典美食覓食點:飯飯掂
每人50元包你飽
橋頭鎮:
特產美食:大洲粉葛燜腩肉
經典美食覓食點:「羊肉一條街」、橋頭小吃街、錦香園農家菜
橫瀝鎮:
特產美食:牛
經典美食覓食點:橫瀝牛庄、鵬記飯店(傳說中的那間「食唔食罷就」:菜式只有七樣,別挑剔啊,晚了還吃不到。炒豬肝、生魚片、姜蒜豬肚......哎喲,不錯喔!)、新埠正街老字型大小雲吞面(傳承了老闆三代人,手工製作,柴火烹煮的雲吞面)、新埠正街豬紅粥
東坑鎮:
特產美食:陰菜、糖不甩、蛋散
經典美食覓食點:東興海鮮粥城(凌晨兩三點時還是生意爆滿,當地人稱為「天光粥」的好野:東莞傳統粥底放入蘿卜片煲開後,再放入新鮮宰殺的排骨邊和豬舌頭,待煲熟後再放入鹽、胡椒、果皮等調味)
企石鎮:
特產美食:「企石九大簋」(鐵崗扣肉、江邊水丸、香腩肉、鯉魚炊糯米等)、東山村沙葛、梅菜、大壽桃
經典美食覓食點:頤香酒樓(招牌:糯米飯)、好望角餐廳、美多餐廳、文記燒鵝、企石村委湯粉
石排鎮:
特產美食:冬瓜煮大魚
經典美食覓食點:石排聚興鵝公湯、泰華甜品屋(招牌芒果腸粉,平民的價格皇帝級的享受)、塘尾市場腸粉
茶山鎮:
特產美食:沙墩魚丸
經典美食覓食點:「鬧交腸粉」(位於茶山舊茶園商場附近的一家早餐店,除了腸粉超級正點外,這家店也有個大特點,老闆老闆娘好喜歡一邊吵架一邊整腸粉,所以被戲稱為「鬧交腸粉」)
城鎮片:
莞城區:
特產美食:特產美食沒有,不過經典美食(老字型大小)可是一大堆啊!
經典美食覓食點:群姨豬腸粉、鑫馨早餐店、志亮牛雜、中山餐館(招牌:燒鵝瀨粉)、艷華飲食店(招牌:燒鵝瀨粉)、華洋餅家(招牌:芝士蛋糕)、旨亭街排骨飯、恆香園(招牌:雲吞面)、翠華記麵食館(招牌:鮮蝦雲吞面)、黎姨雞蛋仔、東方紅牛雜、冠群小食店(肉丸粥很殺呢)、光明路宵夜街......美食當然不止這些啦,篇幅問題,你懂的!
石龍鎮:
特產美食:麥芽糖、麥芽糖柚皮(至今已有一百六十年的歷史)、豆皮雞
經典美食覓食點:和慶食館、奇香菜館、翡翠宮姜水、七小(現明德小學)炒粉、二小(現愛聯小學)椒鹽魷魚、姚記小食店(招牌:咸丸)、斌記面館(雲吞面很出名呢)、肥桃燒鵝、肥香田螺、商貿市場叉燒糯米飯、和記豬扒包、翠河鯽魚粥......美食當然不止這些啦,篇幅問題,你懂的!
東城區:
特產美食:特產美食沒有,不過在這里你絕對是不愁吃的。
經典美食覓食點:花園新村裕興糧油鋪(這里不賣米不賣油,這里賣的是牛雜、小吃)、下橋親戚屋企私房菜、棉記糖水、樟村中山新鮮豬雜粥、曾公子食府(主打:生蚝)、歡記燒鵝店、東城市場大排檔、有榮面館(招牌:雲吞面、咸面)、福記潮汕砂鍋粥、酒吧街、十三碗食街.......美食當然不止這些啦,篇幅問題,你懂的!
南城區:
特產美食:特產美食沒有,但這里真的什麼都有的吃,特別多各類副小資情調的餐吧。提起南城中心行政區、鴻福商圈,很多人都會想到鋼筋混凝土、交織的車流、匆忙的行人,其實在喧囂的都市中,這里也有著一片以三舊改造形式盤活後的「歐式清吧」街——清吧灣。
經典美食覓食點:塘貝市場「肥婆早餐店」、良記燒鵝、山頂洞人素食茶藝館、順風山莊、銀豐路美食街
4、東莞有什麼特產嗎?
1、麻涌香蕉
香蕉是嶺南四大名果之一,也是東莞市水鄉、沿海地區三大傳統作物之一,歷史悠久,久負盛名。早在元代東莞已有香蕉生產。《元一統志》載:蕉子,番禺、南海、東莞、清遠並有,美香而甘。明末清初屈大均記載東莞中堂蕉利村芭蕉滿海天,清嘉慶年間蕉多出麻涌蕉利一帶可見當時水鄉的香蕉生產已有相當的規模。
2、東莞荔枝
廣東省東莞市的地理位置是位於該省的中南部區域,海拔為30到80米之間,當地地貌症狀是以丘陵台地、沖積平原為主,日照充足,雨量充沛,年平均氣溫為22.7℃。是東江下游的珠江三角洲。
3、莞草
莞草是禾稈草 禾稈草,便是成熟禾稼收獲脫谷後的莖稈,無食用價值。廣州方言有:「禾稈冚珍珠」之說,意思是以毫不值錢的稻草掩蓋貴重珍珠,寓意有錢人不顯富,外表看不出。確實,不要說金銀珠寶,就是相對於普通食用品而言,禾稈草都是屬於廉物乃至賤物的。
4、東莞千角燈
千角燈是廣東東莞民間工藝的瑰寶,原為東莞趙家所獨有。東莞趙氏為宋帝皇族後裔,相傳元初時趙家開始扎制千角燈,配飾的燈帶共24條。千角燈十年扎制一次,中華人民共和國成立前曾在濮藩宗(即解元坊之趙氏宗祠)展出過。燈雖不斷重製,而燈帶仍為宋物,一向由趙家珍藏,20世紀60年代被毀。
5、石龍麥芽糖
石龍麥芽糖的主要原料並不是麥芽,而是糯米。東莞糯米米質特別優良,加上有精巧的傳統工藝,所以制出來的麥芽糖特別好。盛麥芽糖的容器也很別致,它是一個陶瓷有蓋的圓盅,每盅盛一斤左右的麥芽糖。麥芽糖入滿盅後,即行上蓋加封,再貼上商標。這里的麥芽糖,品質優良,呈金黃色且透明,味道清甜目帶蜜味。
(4)寮步特產擴展資料:
東莞麥芽糖柚皮介紹:
麥芽糖柚皮也是東莞的土特產之一,它是選用優質廣西沙田柚,去掉果肉,只取柚皮,它的製作過程相當復雜:將柚皮曬干後,用清水長時間浸泡,這是為了除去鮮柚皮中的苦味。
然後再去掉表面的一層柚青,把剩餘的部分片成數個薄片。 然後再要用事先製作好的,用由麥芽大米混合發酵而成的液體(這就是麥芽糖了),經過秘傳的方法淹制,要淹好多天後才能做成現在這風味獨特的土特產--麥芽糖柚皮。
參考資料:東莞-網路