山東泰安特產

1、泰安有什麼特產

泰安十大特產有黃精肘子、王晉甜瓜、果都鹹菜、東平湖大青蝦、四珍牛鞭球、范鎮火燒、商老莊無花果、鴻運醬香牛肉、徂徠大櫻桃、接山冬雪蜜桃等
1、黃精肘子，此菜系東方大酒店劉勇製作。1993年被評為泰山名菜，此菜滋陰養顏。主要原料有泰山「四大名葯」之一黃精，當地特產豬肘子，黨參、紅棗、油菜、忽姜。製作時將肘子整理好後上糖色，然後放入大碗內，加上發好的黃精、黨參、紅棗、蔥段、薑片，上蘢蒸透取出，翻扣在盤內，將紅棗圍在周圍，將油菜氽透撈出，圍在外圍，肘子和紅棗澆紅扒汁，油菜澆白扒汁即成。2、王晉甜瓜是山東省泰安市肥城市儀陽鎮王晉村的特產。肥城王晉甜瓜皮色光亮，外形美觀，含糖量高，肉質細膩，甜脆可口，口味郁香，富含有多種維生素、氨基酸。王晉甜瓜為國家農產品地理標志保護產品。3、果都鹹菜是山東省泰安市新泰市西張庄鎮的特產。果都「弓家」鹹菜色澤鮮艷，口感清脆，香味濃郁，回味甜津，曾榮獲第八屆國際登山節泰山山會優質產品稱號。以色鮮、味美、香脆而聞名的果都鹹菜，產於新泰市西張庄鎮西張村，本村姓弓的醬菜腌制戶經過多次選材配方，反復試驗，「弓家」醬菜在眾多的腌製品中小有名氣，經過百年的品嘗試驗，果都鹹菜終成美味。

2、泰安特產有哪些特產

泰安特產有葛石大棗、大汶口花生、泰山赤靈芝、泰山赤鱗魚、泰山何首烏、肥城桃、泰山板栗、寧陽大刺黃瓜、河岔口咸鴨蛋、東平湖鯉魚、泰山四葉參、泰山黃精、泰山紫草等。葛石大棗：其具有個大皮薄、濃香飽滿、肉質肥厚、色澤紅亮、甘甜爽口、風味濃郁獨特、微量元素含量高、葯用價值最高等特點，並於1982年被國家衛生部評定為國家保健棗。
大汶口花生：其距今已有400多年的栽培歷史。清初曾被定為貢品。清末以來，大汶口鎮水陸交通方便，形成了重要的農產品集散地。久而久之，汶河流域徂徠山周圍所產花生，人們習慣上統稱之為大汶口花生。大汶口花生除了用於榨油和加工花生食品外，生吃熟食無不適宜，極富營養價值，能與海米媲美，故合稱「神州二米」。
泰山赤靈芝：是一種葯用真菌。其為著名的泰山特產，為中國醫葯寶庫中的珍品，是名貴地道葯材。泰山赤靈芝外形頗似一株五彩蘑菇，「蘑菇蓋」呈不規則雲朵形，有環紋與輻射狀的皺紋相穿插；「蓋」的下面有眾多的細密菌管孔洞；梗側生於「蓋」下，光澤如漆。
泰山赤鱗魚：其又名螭霖魚、時鱗魚、斑紋魚。赤鱗魚為中國魚類珍品，也是中國五大名魚之一，肉質細嫩，味道鮮美，其一般生活在海拔270至800米的泰山山澗溪流中，成魚長不足20厘米，重不過百克。

3、泰安特產泰安特產有哪些

1、泰安大白菜
泰安有三美，「白菜、豆腐、水」。作為「三美」之一的泰安大白菜種植歷史悠久，古葯書記載：齊魯之地遍產之，惟岱嶽鎮者為最大，因而名之曰岱菘（音松，系白菜的葯用名詞）。泰安白菜以黃芽和表菜為地道品種。黃芽品質優佳，用來煮菜，出水少且快熟易爛，菜湯則渾如奶，並有異於其它白菜的特殊鮮味。其它白菜與之相比，不但清如水，且味談索然。該品不論炒食、燉食，還是清蒸、醋溜，口味皆鮮美，故歷來無論是附近飯店還是自家盛宴，無不選黃芽白菜作席菜。近年來，一些著名廚師在傳統烹飪的基礎上，又創制出了數十種新菜式，組成堪稱色、香、味俱佳的白菜宴。黃芽白菜除菜用外，還具有葯用功能，葯書載：此菜能通利腸胃，除煩解酒，冬日用汁尤佳，把菜幫搗爛敷用，還可解漆毒。
2、山東煎餅
山東煎餅源於泰山，山東煎餅夠薄的了，用五穀雜糧為原料製成，這是平民之食——卷上大蔥或其他蔬菜肉類或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松齡特地為它作《煎餅賦》，可見對煎餅感情之深。為什麼說山東煎餅是最好的食物呢？理由可多了！其一，煎餅原料由五穀雜糧精細研磨而成，既不是純細糧，也不是純粗糧，營養豐富，便於人消化，因為做煎餅的原料都帶皮殼，含粗纖維多，對消化很有幫助，是城市居民讓人擔憂的健康狀況的一劑良方。其二，煎餅做起來省時省心，薄薄一層一會就熟，而且冷了以後，加熱時間也不長，也特別節能，它符合現代人的生活節奏和我們的環保意識。其三，保存時間長達三個月以上，不易變餿，因為它含水分少，也易於晾曬；食用方便，可以和自己喜歡的東東任意搭配，由於它象紙一樣薄，就可以把各種各樣的菜餚放在上面捲起，用手拿著吃，別具風味，近似西餐中的漢堡包。
3、泰山赤鱗魚
赤鱗魚又名石鱗魚、時鱗魚、斑紋魚，為我國魚類珍品，產於泰山山澗細流中，成魚長不過20厘米，肉質細嫩，味道鮮美，為名貴餚饌，還可以葯用。泰山赤鱗魚是一種小型野生魚類，在自然條件下，成魚長不足20厘米，重不過百克。體側扁，腹部圓，頭小吻鈍。體暗褐色、腹白，背部微顯藍色。體被細鱗，兩側鱗片微黃，背鰭、尾鰭灰黃色，其他諸鰭桔黃色。生殖季節雄魚色彩鮮明，鰭呈桔紅色，吻部及臀部綴以白色珠星，甚為美觀。其魚體色還會隨環境而變，或深或淺。赤鱗魚屬底層魚，喜食藻類和浮游動物，養殖條件要求嚴格。泰山溪流以砂石為底，石上富生藻類，溪水常流低溫，經流彎曲，含氧豐富，各種礦物質含量低，正是赤鱗魚特需的生態環境。赤鱗魚離開泰山水不易成活，自古有「赤鱗魚不下山」之說。泰山赤鱗魚為我國五大名魚之一，自然資源量十分稀少。
4、東平湖大青蝦
東平湖大青蝦是山東省泰安市東平縣東平湖的特產。東平湖大青蝦生食鮮嫩、清新，肉質細膩，彈性好；清燉後通體鮮紅美艷，食之香氣撲鼻，肉質嫩，味道鮮，入口爽滑。實為營養豐富、味道鮮美、賞心悅目之美食。東平湖大青蝦，又名「沼蝦」，俗稱河蝦，屬十足目長臂蝦科沼蝦屬甲殼動物，因大多生活在湖沼、池塘和河流中而得名；又因其體色青藍並伴有棕綠色斑紋，形如竹節而個體大，故名大青蝦。是一種具有很高經濟價值和營養價值的水產品。東平名菜蒲筍炒蝦仁，即是以湖產大青蝦為原料。大青蝦雌雄異體，雄體較大。它有三對步足，第一對步足，一般稱為小螯，是用來鉗住小水生動物送入口內吞食的；第二對步足非常粗大，其長度接近或超過體長的2倍（雌蝦第二對步足只相當於體長）；第三對步足基部外側各有一個黑點。繁殖季節抱卵的雌蝦，體色格外深，多為青褐色。大青蝦的生長速度很快，一般4—5月孵化的蝦苗生長45天後體長達3厘米，性腺已發育成熟。
5、新泰芹菜
新泰芹菜為特產之一，株高細嫩、纖維少、無渣無絲、質脆味美、營養豐富、素負盛名。新泰芹菜，距今已有三百多年的栽培歷史，清時選為貢品。集中產區在新泰市市中辦事處的尹家莊、趙家莊、明公等村。據土壤普查，產地土壤多為壤土，PH值在7左右，呈中性，且處於汶河岸邊，水源充足，土壤肥沃，系芹菜生長的良好環境。建國後，對新泰芹菜進行了改良，1965年從桓台、天津引入實稈黃苗品種，與當地品種天然雜交培育出具有柄厚中空、質地脆嫩、不易抽苔、適應性強、烹調時能吃火、易入佐料的優良品種。經測定，每百克鮮樣中含維生素C4克、蘿卜素1.27毫克、可溶性糖0.26克，並含有蛋白質、鈣、鐵、芳香油、硫胺素、核黃素、尼克酸等多種營養成份。經常食用能增加營養、促進食慾，葯用可防治高血壓和腦血管疾病。新泰芹菜被譽為著名的地方特產，該品種現已在全國10多個省、市安家落戶。隨著人們生活水平的提高，新泰芹菜宴更獨具特色。
6、肥城桃
肥城桃又名肥桃、佛桃、大桃，中國名優水果之一，其果實肥大、外形美觀、肉質細嫩、汁多甘甜、營養豐富，被譽為「群桃之冠」。肥桃有紅里、白里、晚桃、柳葉、大尖、香桃、酸桃等7個品種，以白里品質為最佳，紅里居多，成熟期為八月底九月初，成熟後呈米黃色。果重250～300克，最大900克。據化驗分析，果肉中含可溶性固形物24%、糖量13.6～18.59%、果酸0.25～0.43%，每百克果肉中含維生素C10.22～10.44毫克。此外，還含有少量的維生素B12、脂肪、蛋白質以及鈣、磷、鐵多種微量元素，具有很高的營養和葯用價值。常吃肥桃可鍵脾胃、增食慾、強筋骨，延年益壽，老幼皆宜。除以生食為主外，還可製成罐頭、果汁、果脯、果醬、果酒等系列產品。
7、泰山何首烏
泰山何首烏，又名山東何首烏、白首烏、戟葉牛皮消，在植物分類學上屬於蘿攀科牛皮消屬。為名貴中葯，主治身體虛弱，健忘多夢，失眠，皮膚搔癢等多種疾病。主要分布在山東至遼寧的陰濕山地，為多年生草質滕本，莖右旋紫黑色。
8、泰安黃芽白菜
泰安大白菜歷史悠久，古葯書記載：大白菜「齊魯之地遍產之，惟產岱嶽鎮者為最上」。素有「泰安三美」之說。泰安大白菜以黃芽白菜品質為上乘，用來煮菜，出水少且快熟易爛，菜湯則渾如奶。不論炒食、燉食，還是清蒸、醋溜，口味皆鮮美。黃芽白菜除菜用外，還具有葯用功能，葯書載：此菜能通利腸胃，除煩解酒，冬日用汁尤佳，把菜幫搗爛敷用，還可解漆毒。黃芽白菜株高35—40厘米，株重3—3.5公斤，葉片黃綠色，葉柄白色。以其幫薄、水份少而倍受人們青睞。目前，泰安大白菜的種植有了新發展，品種增多，產量、品質進一步提高。
9、安山大米
安山大米種植區分布於商老莊鄉大安山村以西、八里灣以東的9個行政村，種植歷史悠久，清代至今都有確切歷史記載。為促進當地農民增收、農業增效，商標聯絡員結合實際情況，與商老莊鄉黨委、政府對接，將「安山大米」列為首例申報「國家地理標志證明商標」。申報過程中，商標聯絡員指導當地50位大米種植農戶成立「安山大米行業協會」，幫其制訂「安山大米」地理標志使用管理規則、商標委託書、申請書等材料60餘頁。2012年3月20日，國家工商總局對「安山大米」國家地理標志證明商標進行了公告，成為東平首例國家地理標志證明商標，為東平縣農業產業的轉型升級探索出新的發展模式。
10、東平湖鯉魚
東平湖鯉魚俗稱紅魚，是山東名特水產品之一，以產於東平湖而得名。此魚原產於黃河，東平湖與黃河相連，水訊時黃河鯉魚隨水進入湖內，湖內水質肥沃，適宜魚類繁育生長，故黃河鯉魚在湖內定居。該魚體扁而肥，背蒼黑色，腹黃白色，尾鰭下葉呈葉紅色，譽為「金翅金鱗」。鯉嘴兩側有觸須一對，鱗大且有小黑斑紋，大小皆為三十六鱗。其肉嫩鮮美，食而不膩，含蛋白質21%，營養極為豐富，為魚中之上品。歷來為筵席佳餚，烹調有紅燒、糖醋、醬汁、清蒸等做法，尤其是喜慶筵席更是不可缺少，取「魚躍龍門」、「鯉禮同音」之意，為新人和親朋致禧。該魚底層棲息，吞雜食，活動能力強，生長快。從清時至夏末，一年兩次產卵。春季孵出的幼魚，年底即可生長至0.5千克左右，翌年1千克以上。近年來，隨著捕撈手段的先進，東平湖鯉魚資源數量明顯減少。

4、山東泰安知名特產有哪些

山東泰安的特別比較多，水果類，蔬菜類，小吃類以及肉類都非常多。但你到底喜歡哪一款呢？趕緊跟我一起來看看吧！看看這山東泰安知名特產有哪些吧，看看哪些是適合帶走的泰安特產，帶回家中讓家人也嘗嘗、看看這里的美味吧！
1.山東泰安知名特產：馬家寨子香椿芽
說實話，我不太喜歡這種樹葉，當地人特別喜歡摘下這嫩芽做菜吃。盡管它是當地的一道特色美食，但我仍然不喜歡它的味道。感覺現在就聞到了一樣，不過對於喜歡它的人來說，這是非常難得的一種食材，營養豐富，還帶有特別的香氣。反正啊，我是受不了，你呢？是否喜歡這種樹葉呢！
2.山東泰安知名特產：天寶櫻桃
每當我看到櫻桃我就很開心，總覺得看著它很幸福，小巧玲瓏的它好看又美味。嘿嘿，我承認是有點誇張了。那接下來我要介紹的是山東泰安的一款特產水果天寶櫻桃，嗯，名字還是可以滴。它在這里的種植歷史悠久，成熟的環境很適合它的生存，顆粒大，色澤好，味道鮮美，而且最重要的是營養豐富，是非常好吃好看又營養的一種水果哦！
3.山東泰安知名特產：孔庄粉皮


想粉皮這樣的小吃，幾乎在每個地方都能看見，只是製作方法不同，口味習慣不同，地方味道差異的不同，所以它們都各有各色，各持一味。在山東泰安這里也有一款這樣的小吃，而且是特別出名的一款小吃呢。色白透明，口感清爽，營養豐富，深受各大遊客以及當地人的喜愛。
4.山東泰安知名特產：演馬庄牛肉
牛肉，營養豐富，大多數人都愛的一種肉類。很多減肥健身的人都會選擇吃牛肉而拒絕吃豬肉，可見牛肉對身體的好處可是多多的呢。既然談及到牛肉，那就不得不說一說這演馬庄牛肉。它味道，色澤，香味兒都非常出名，據說在國外都有人談到這種牛肉呢。它除了好吃還有強筋健骨的作用呢，所以它是健身者的最愛了。所以，這款特產非常適合帶回家去送給親戚朋友，也是招待客人的必備佳品哦！
5.山東泰安知名特產：泰安豆腐
豆腐是非常有營養的東西，在以前我很討厭吃豆腐，總覺有種怪怪的感覺。不過後來還好，多種多樣，色彩豐富的豆腐出現後，我感覺對豆腐產生了濃厚的興趣。所以，這里我要介紹的山東泰安知名特產是「泰安豆腐」，它的發展歷史已經很久了，成熟的技藝，花樣百出，讓人總是有一種嚮往的感覺。無論是煎炒燉都非常好吃，細膩的口感，後味兒清香，營養豐富，在市場上深受消費者的喜愛。
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5、泰安有哪些可以帶走的特產

很多人都知道泰山在泰安境內，也有很多人慕名前去，今天就來盤點泰安有哪些可以帶走的特產吧!
泰安特產一：潮泉蘋果
潮泉蘋果是山東泰安的特色水果，泰安有著特殊的地理環境，這里土壤肥沃，春季氣候回升快，加之土壤中含有多種微量元素，非常適合蘋果的生長，所產出的蘋果色澤艷麗，果形秀美端正，含糖量高，爽口芳香，個大品優，風味優美。
泰安特產二：泰山綠茶
泰山綠茶是山東泰安的傳統特色名茶，有著非常悠久的歷史，在唐開元年間就已盛行，其產地有著獨特的地理環境，光照較弱，晝夜溫差大，土壤肥沃，非常適合茶樹的生長，所產出的茶樹色澤綠潤，茶葉肥壯重實，條索緊結，香氣馥郁。
泰安特產三：泰安大貨山楂
泰安大貨山楂是山東泰安的特色水果，距今已有三千多年的歷史了。泰安有著非常優越的地理環境，光照充足，水資源充沛，土壤肥沃，非常適合山楂樹的生長，所產出的山楂色澤紅艷美觀，果皮稍厚，果肉白色，肉質糯性，酸甜適中，風味佳，不但鮮食，還可以可加工成各種食品，如山楂糕、山楂凍、山楂粉、山楂罐頭等產品。
泰安特產四：寧陽大棗
寧陽大棗是山東泰安的特色水果，有著非常悠久的歷史，在《詩經》中就有記載。寧陽縣有著非常優越的地理環境，氣候四季分明，光照充足，水資源充沛。所產出的大棗果實大，果皮薄，果肉厚，色澤紫紅，光澤亮麗，清甜可口。

6、泰安有哪些可以吃的特產

泰安位於泰山腳下，依山而建，自然有很多特產美食，這些你帶不走的特產應該留下來好好品嘗!
泰安特產一：泰安三美
泰安三美豆腐是泰安風味名菜。泰安產的白菜、豆腐和泰山泉水，歷來被譽為「泰安三美」。泰安白菜個兒大心實，質細無筋;泰安豆腐，漿細質純，嫩而不老;泰山泉水，清甜爽口，雜質少。
李白於唐開元二十四年(736年)由湖北安陸遷來濟南後，以及杜甫客居山東時，他們都曾多次上泰山，並品嘗「泰安三美」菜餚之風味。「游山不來品三美，泰山風光沒賞全」，這是當地長期流傳的贊譽三美菜餚的佳話。
泰安特產二：泰山火燒
泰山火燒是泰山名吃的標志性產品，在2011年入選山東省非物質文化遺產保護名錄。泰山驢油火燒製作工藝獨特而復雜。
製作材料有驢油、麵粉、酵母、老面、芝麻、佐料等。泰山驢油火燒的製作包括熬制驢油、和面、醒面、面餅製作、加佐料，內烤與外烤等步驟。驢油的熬制就要用時一個多小時，整個製作過程用時三四個小時。
泰安特產三：泰山煎餅
泰山煎餅是泰安特色的食品之一，泰安有著1000多年攤制煎餅的歷史。製作程序雖不復雜，但所需材料都有著明確的比例。
新出爐的煎餅，吃起來清香酥脆，略帶酸味。泰山的煎餅與山東其它地方不同，加工前多了一道發酵的工序，所以泰山煎餅吃起來略帶酸味。
泰安特產四：蜜三刀
在泰安人的童年記憶里，蜜三刀是深受泰安市民喜愛的一道傳統甜點。蜜三刀的製作工藝，不僅要先油炸，還要在濃濃的糖漿里浸泡，裹上滿滿的"蜜汁"。做這樣一道甜點，工序較多，前期要用幾個小時和面，製作過程用時近兩個小時。
蜜三刀是一種費時費力又費心思的甜點，製作者對面料的製作、糖漿的調配以及火候的把握都必須熟悉，每一步的製作都很關鍵。
泰安特產五：糝湯
糝(sa)湯，又名"肉粥"，是一種傳統名吃，據記載至今已有2400多年的歷史。《說苑·雜言》中就有"七日不食，藜羹不糝"的記載，春秋時代的名著《墨子非儒下》有："孔子窮於陳蔡，藜羹不糝"之說。《禮記·內則》稱："糝，取牛、羊之肉，三如一，小切之。
與稻米二，肉一，合以為餌，煎之。"這里所說的"糝"則頗類今糝。清康熙年間《沂州志·秩》所列16種品中有"糝食"。相傳糝是古代西域人的早餐飲料，唐朝傳入內地。

7、泰安有什麼特產？

泰安特產: 核桃，又名胡桃，在泰山地區已有1000多年的栽培歷史。核桃為乾果類，是食品工業的重要原料，以核桃仁為原料製作的糖果食品，種類眾多，清香爽口，味道甘美。核桃還可入葯，驗方20餘種，有固齒、烏發、健腦、潤肺的功效。 泰山板栗以個大色鮮、質細味甘而獨享盛譽。泰山地區栽培板栗，已有500 多年的歷史，早在明清時期就定為"貢品"，民國以來，蜚聲國際市場，被譽為"泰山甘栗"。糖炒栗、栗子糕、栗子餅和栗子燉雞等，風味獨特，很受消費者的歡迎。 泰山煎餅 泰安有著一千多年攤制煎餅的歷史。泰安煎餅，以玉米、小米為原料，磨成糊狀鏊攤而成，薄如紙，脆如酥，少水份，耐貯存，是久富盛名的泰安傳統食品。泰安民謠說得好："吃煎餅，卷大蔥，香噴噴，賽油餅"。 泰山牙棗，形似飴糖，肉如荔干，香甜可口，是泰山獨有的土特產品，清代為皇室"貢品"。早年西方傳教士特別喜歡泰山牙棗，每逢回國，大量購買，饋贈親朋。馮玉祥將軍隱居泰山時，泰山牙棗是他招待客人的必備佳品。 泰山三美 白菜、豆腐、水 泰山三美之一是白菜。長的形體細長，頂部向外翻卷，這種菜質細無筋，好炒易爛，水分少，香味濃，湯色乳白，入口細膩滑爽，可做各種蔬菜，是泰安群眾的主菜。之二是豆腐，用石磨製作漿，用生石膏點漿，由於做工精細，質細潔白、被益為"神豆腐"。之三是水，在泰山有句俗話"山多高，水多高"，泰三上下，即便在海拔1500多米的峰頂上也可尋見到淙淙泉水，不但泡茶清香可口，而且釀酒、釀醋、做豆腐都離不開的。 紅心蘿卜 泰安紅心蘿卜，以夏張產的為最好，個頭勻稱，一般都在半斤左右，青皮白瓤里呈現著清晰的紅綠，質地細膩，汁多味甘，清脆爽口，並具有消食、健脾、理氣、清熱解毒等功能。對紅心蘿卜有句美稱?quot;煙台蘋果，萊陽梨，趕不上泰安的蘿卜皮" 赤鱗魚 又名石鱗魚、時鱗魚、斑紋魚，為我國魚類珍品，產於泰山山澗細流中，成魚長不過20厘米，肉質細嫩，味道鮮美，為名貴餚饌，還可以葯用 泰山靈芝，有治耳聾、利關節、益精氣、堅筋骨、療虛勞的非凡效果，是泰山的珍貴特產。傳說，神農嘗百草，在泰山發現此葯，因稱"神葯"。史書記載，宋真宗到泰山，"王欽若獻芝草三萬八千餘本"。至今泰安民間視靈芝為珍寶。 岱下銀杏 銀杏，又名白果樹。泰安一帶銀杏最大者約有數百年乃至千年以上樹齡。現最古老的是岱廟後門里的兩顆銀杏，根入磐石，高達30餘米，極為雄偉壯觀，它的果實還可以作為葯物和食物，是珍貴的樹種。 泰山石 產在泰山前泰安市郊區境內，這里泰山花崗岩石儲量20餘億立方米，品種很多，?quot;泰山紅"、"泰山綠"、"泰山白"等。其中"泰山紅"花崗岩石板材和石雕工藝品已銷往日本、美國、新加坡等國家。 泰山"四大名葯" 何首烏、四味參、紫草和黃精，同稱"泰山四大名葯"。何首烏為四大名葯之首，有銀發變烏的奇特功效；四葉參，效能比其它人參顯著；紫草，"一毫入沸水，色鮮如品紅"；黃精古人謂之"仙人之遺糧"，益壽之靈葯。