休寧小吃

1、安徽的特色小吃有哪些？

1、五城茶干

五城茶干，安徽省休寧縣特產，國家地理標志產品。五城茶干鹹淡相宜，質純味鮮，柔韌香醇，是品茗之佐餐，下酒之佳餚，老幼皆宜之美味食品。

2、合肥四大名點

合肥生產的麻餅、烘糕、寸金、白切統稱為合肥四大名點，歷史悠久，風味獨特，是合肥四大傳統特產，歷來被人們用作待客和饋贈的禮品。

3、玉帶糕

玉帶糕是安徽省傳統糕類名特產品，做工講究，質量上乘。清朝乾隆年間，一品玉帶糕作為貢品，乾隆皇帝品嘗後嘖嘖稱贊，御封為「一品玉帶」，此後聲名遠揚。

4、徽州餅

徽州餅是安徽徽州地區的特色傳統名點，原名為棗泥酥餜。光緒年間有一徽州飲食經營者在揚州製作此面餅出售，頗受食者歡迎，故當地入稱之"徽州餅"。

5、巢縣干絲

巢縣干絲是安徽巢縣地區特色傳統小吃，色澤鮮艷，香、鮮、辣中並帶微臭，別有風味，是飲茶風味小吃。

6、烏飯團

烏飯團是安徽地區特色傳統小吃，節日食俗。在安徽沿江地區每年農歷四月初八這一天，家家戶戶都有吃烏米飯的習俗。

2、安徽的特色美食小吃是什麼

今天我們介紹來了安徽不得不品嘗的十大美食。

衣食住行，除了看景，還有一個主要責任就是品嘗當地美食，才能夠不虛此生。

1、格拉條：安徽阜陽地區傳統名小吃，傳說是蘇軾在潁州旅行時吃邊當地美食，店老闆為了請蘇軾到自家店裡做客，特意製作出格拉條。格拉條中加的青菜叫經磯，也是當地特有的一道小菜。


2、黃山燒餅：安徽黃山一帶的特色點心，也叫皇印燒餅，色澤金黃、酥脆爽口，具有多種口味。


3、淮南牛肉湯：安徽淮南美食，相傳為淮南王劉安所創。用料：牛肉、粉絲、豆皮、綠豆餅、香菜，配上一個利辛燒餅，美味多姿、回味無窮


4、葛粉圓子：徽州地區特色小吃，用當地葛粉製作而成。此圓子質地柔韌有勁，味香甜，有清心明目之效。


5、毛豆腐，徽菜代表小吃之一，發酵後的毛豆腐，聞著異味刺鼻、但是越吃越香。



6、太和板面：皖北太和特色小吃，也叫羊肉板面，因為在案板上不停摔打而得名，摔打以後的面寬扁而富有彈性。煮熟以後，配上幾片青菜和鹵蛋，味美而讓你流口水


7、五城茶干，休寧五城茶干是國家地理標志保護產品，品茗之佐餐，下酒之佳餚，老幼皆宜。旅遊的朋友可以作為贈送朋友的禮品。



8、符離集燒雞，安徽宿州特色美食。中國地理標志產品，也是中華歷史名餚，和德州扒雞、河南道口燒雞、錦州溝幫子熏雞並稱為「中國四大名雞」。符離集燒雞色佳味美，香氣撲鼻，肉白嫩，肥而不膩，肉爛脫骨。。小夥伴們想要品嘗時，建議選擇黑爪的，味道更正宗。


9、粉雞：粉雞不是雞，是安徽阜陽的本地小吃。用雞脯肉或者豬瘦肉，打一個雞蛋清，和紅芋澱粉，充分摔打揉搓，然後放在水中煮熟。入口滑嫩、滋味鮮美。



10、黃山方臘魚，與黃山臭鱖魚一樣，同樣是以鱖魚為原料。用炸、溜、蒸的不同烹調方法製成，一菜多形三味，香、咸鮮、微酸甜。相傳是當地百姓為紀念宋末農民起義領袖方臘製作而成。

3、請問安徽黃山都有哪些特產和特色菜

特產有：茶葉，木耳，香菇，石耳，竹筍，蕨菜，徽州貢菊，黃山獼猴桃，歙縣金桔，黟縣香榧特色菜有：毛豆腐，臭鱖魚，徽州圓子等

4、黃山有什麼好吃的？

黃山特色好吃的有：徽州臭豆腐、黃豆肉_、皖花火腿等。
徽州臭豆腐的製作工藝十分復雜，選擇豆腐和肉為主要原料，在採用祖傳的製作工藝製作而成，所製作而成的臭豆腐聞著非常臭，吃起來卻異常美味。臭豆腐中還含有蛋白質，氨基酸等豐富營養，有著清熱散血，增強食慾，寒中益氣的功效。
黃豆肉_是安徽徽州極具傳統特色的小吃，這道小吃有著非常悠久的歷史，相傳有一日乾隆游江南的時候曾品嘗過黃豆肉_，從此這道小吃便名聲大噪。黃豆肉_選用優質的麵粉，黃豆，豬肉為主要原料，在採用傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的黃豆肉_香氣撲鼻，酥脆可口，韓寒有蛋白質，鈣等豐富營養，是一道老少皆宜的美食。
皖花火腿是安徽省黃山休寧極具特色的美食，有著非常悠久的歷史，據相關文獻記載，皖花火腿距今已有一千多年的歷史了。皖花火腿的製作工藝十分復雜，選用優質的皖南花豬為主要原料，在採用傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的皖花火腿色美危險，香脆可口。

5、黃山的特產都有什麼（小吃）拜託各位大神

樓上的回答的大多不是小吃，而是徽菜，黃山最有名的小吃是「撻粿」，徽州最有歷史文化傳統的小吃，是徽商的盤纏粿，口味非常好，做的最好的是屯溪老街三馬路上「秀嫂撻粿」是黃山市的非物質文化遺產傳承人。

6、徽州特色小吃有哪些？

1、蟹殼黃燒餅

徽州特色小吃，隨處可見。由於烘烤時間長，餅中水分大多蒸發，利於貯存，一旦受潮，烘烤後依然酥香如故。皮分層薄如紙，致烤制後酥鬆油潤而不膩。

2、虎皮毛豆腐

徽州的傳統風味小吃，《舌尖上的中國》里也曾對其做過介紹。用來霉制毛豆腐的老豆腐，要色清如雪，刀切似玉，墜地不溢，因茸毛經煎炕後呈虎皮條紋而得名。

3、徽州石雞

石雞不少遊客都沖著它而來。石雞為棲息在山澗石縫中的一種蛙類動物，是黃山特產。無論是紅燒，還是清蒸，撲鼻的香味，豐滿的後腿，比雞肉有過之而無不及。

4、甜酒釀

在黃山市城區或集鎮的街頭巷尾，常可以看見有人挑擔子叫賣。擔子兩頭是兩只石鼓形的竹籃，竹籃上的蓋子中間鑲著玻璃，玻璃下面放著一碗碗米酒釀。那米酒釀中間還有一個凹坑，裡面溢滿了甜酒汁。在炎炎夏日，吃上一碗，可五腑透涼；到了冬天將酒釀與蜜棗或雞蛋一起煮沸，熱乎著吃起，又香又甜，令人寒意頓消。甜酒釀做法可講究，用上等糯米釀製成。

5、芙蓉糕

芙蓉糕是用精細的糯米粉做成米糕切片，再用油炸，然後拌和白糖、飴糖精製而成。其中浸泡糯米和油炸糕片這兩道工序相當繁雜，技術性又很強，所以只有少數廠家能生產這種糕點。徽州風俗，農歷年前後用芙蓉糕招待貴客嘉賓。