綠春有什麼特產
1、紅河州的土特產都有些什麼?
紅河特產:
西番蓮,屏邊大理石,美味驢肉乾,干椒辣子雞,烤魷魚,河口水果,河口牛肉粉,越式灌腸,金平臭豆腐,苦葉菜果,苦竹筍,龍竹等
2、紅河綠春知名特產有哪些
紅河綠春知名特產有哪些,你清楚嗎?紅河綠春縣帶回家的特產有哪些,你知道嗎?趕緊來了解了解吧!
1.綠春白旺
綠春白旺是雲南省紅河州綠春縣的特色美食。白旺是哈尼族喜慶宴席上的一道重要的菜,是每個成年男子最喜歡吃的佳餚。一旦佳日節慶酒宴上缺少這道菜,就覺得食興未盡而感到掃興。其色鮮艷,鮮甜爽口,其味無窮。
2.肉芽
哈尼族的「肉芽」,是將肉配好調料後吊起,任肉發臭生蛆,蛆蟲便是富含高蛋白營養價值極高的「肉芽」。等蛆長大便會掉落到肉下掛著的兜中,或用棍敲擊臭肉,白蛆便紛紛墮落,拾之油炸或炭燒,異香撲鼻,非常可口。
3.紫米
紫米是滇南的特產,俗稱「接骨糯」。其米呈紫紅黑色,顆粒大小均勻,屬糯米類,民間歷來視為滋補佳品。紫米蒸煮後色澤鮮艷,紫中帶紅,香糯軟醇,食之香甜,甜糯而不膩口。紫米中含有豐富蛋白質、脂肪、賴氨酸、核黃素、硫安素、葉酸和多種維生素以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所必需微量元素,為天然的綠色食品,具有滋補作用。
4.綠春金竹筍
金竹筍是綠春地方盛產各類竹筍中口味最好的一種,它本身的營養價值也非常高,含有的人體必需微量元素。無論是炒、燉口味都極佳。
5.哈尼蒸茶
哈尼族是參與茶樹培育的少數民族之一。在今天所有的民俗活動中都要用到茶,「無茶不成俗」,形成了獨到的茶文化,蒸茶就是令人稱道的一味飲品。這種蒸茶喝完後有一股糯米香味,性溫醇,爽口誘人。聞之,清香四溢;喝之,潤喉沁心。
3、先有三猛後有綠春縣的歷史由來
先有三猛後有綠春縣的歷史由來:
「綠春」為「六村」的諧音。因清屬元江直隸州,在六夢見去世的個村寨置鄉官,故名。綠春,寓意「縣境山清水秀,四季如春」,並反映全縣人民希望生活像春天一樣蓬勃向上的美好願望。清屬元江州,在六個村寨置鄉官,稱多娘六村,並分上六村和下六村。
4、綠春縣的名優特產
哈尼族白旺
白旺是哈尼族喜慶宴席上的一道涼拌菜,用動物生鮮血加工而成。製作萬法是:適量食鹽放入盆里,倒入動物鮮血,用筷子攪拌。再加入炸好的豬肝、炒好的花生米面以及姜、蒜等。
酸筍煮連殼螺螄
酸筍是哈尼族人利用竹筍腌制的酸菜。酸筍煮連殼螵螄製作方法為:把吐去污物的蜾螄剁去屁股冼凈,連殼放進加熱的鐵炒鍋里加適量鹽巴,干炒。待螺螄水汽炒干,螺蓋脫落便放油,油熱再放水,水漲便放酸筍,煮到一定時加花椒、辣子、薄荷即可食用。
哈尼豆豉
哈尼豆豉是哈尼族人家的一種獨特豆制食品。製作方法為:黃豆水中浸泡一夜,待脹大變軟後舂成細渣。取潔凈並脫過籽實的蕎桿,曬干放在盆里或石板上點火燒成白色的灰末;將蕎桿灰拌入豆渣內,放適當鹽,加少許溫水和勻,捏成扁圓小團,擺放到簸箕里,用稻草蓋上,擱置在背蔭通風處十天左右,充分變腐發酵,便散溢出陣陣特有的濃香。
5、要去雲南旅遊希望可以介紹下雲南特色小吃和特產(最好是可以代表雲南的特色工藝品)
雲南非熱點地區的旅遊
現在雲南有名的景點都被神化了,好象來雲南就一定要去麗江,香格里拉、大理、西雙版納什麼的,除了看人還是人,消費還很高。當然我不是說這些地方不好,我只是表達我個人的看法。個人推薦,到紅河州去,那裡還有很多原生態的人、物、景,在過幾年就沒有了,到時還是除了看人還是人。路線:1、到建水 建水是古城 它的文化,風韻猶存。建水燒豆腐在舌尖上的中國第3集里介紹的是時間最長的。聽建水小調,品歷史風情。2、到蒙自 蒙自是過橋米線的發源地,建議早中晚,品嘗不同風味的米線,看西南聯大遺址,觀法式建築。3、到屏邊 游大圍山 那裡的負氧離子是全國最高的原始森林,對吸煙人有很好的保健作用,住在大圍山裡,放開吃屏邊的野味、野菜,喝熊膽酒等。是個養身的好去處 (註:屏邊潮濕 住宿條件不是很好)4、到河口 國家一級口岸,體映越南風情,出境一日游,品越南咖啡。可逛下越南街,品嘗越南菜,感受漂流(註:在越南街二樓,單身男士不可輕上,二樓的越南小妹可是很厲害的,你懂的~~)。以上這條線是我個人認為比較好的 可感受:哈尼、彝、苗等少數民族的文化特色,總體消費便宜,物超所值。路也很好走,還可出境感受兩個不同國家的特色。我所說的只是九牛一毛,還有很多地方值得一去,比如元陽、石屏、彌勒、瀘西等等都各有特色,主要是遊客少,消費不貴.如前來,可聯系我,我為你提供最大的方便,我聯系方式可見我資料
① 蒙自市:菊花過橋米線(發源地)、銅炊鍋、勺勺粉、拉拉粉和醬粑粑。
②個舊市:烤串、泡雞腳、斗姆閣鹵雞(麻辣)。
③開遠市:甜藠頭
④建水縣:烤豆腐、草芽(發源地)、汽鍋雞(發源地)、羊奶菜。
⑤石屏縣:大閘蟹、八面煎魚(獨有)。
⑥彌勒市:鹵雞(酸甜)
⑦瀘西縣:烤土豆(30多種調味料)、紅骨羊湯鍋(獨有)、骨頭生(獨有)。
⑧屏邊縣:苗家老豬腳(獨有)、白河橋涼雞(獨有)、達令粑粑(獨有)、花米飯。
⑨紅河縣:哈尼蘸水雞(發源地)、哈尼豆豉、干鱔魚、苦子、玉菜、豆豉、其子煮泥鰍(獨有)
⑩河口縣:越南小卷粉、越南風味小吃。
⑾元陽縣:帶皮酸筍牛肉、紅米飯。
⑿綠春縣:綠春狗肉湯鍋、皮菜(橄欖皮)涼拌豬肉。(獨有)
⒀金平縣:勐拉傣味、百花苦菜、豬腳熬無花果葉(獨有)。
除了以上這些還有各種山茅野菜和各種水果、燒烤,還有我沒吃過,沒見過的食材,等著大家去尋找、去開發、去品嘗。
特色工藝品
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還有翡翠 玉石等 (註:風險較高,小心購買)