績溪土特產
1、績溪有什麼土特產
竹筍（春筍，筍干）、山核桃、野生獼猴桃，還有一品鍋
還有很多，不能一一列舉，歡迎去玩
2、安徽土特產有哪些產品
1、碭山酥梨
產於安徽省碭山，是古老的地方優良品種。它以果實碩大，黃亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特點，馳名海內外。
碭山酥梨含有糖分、礦物質、有機酸和多種維生素，營養極為豐富，是不可多得的果中佳品。除鮮食外，還可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐頭等，是食品工業的重要原料。梨汁、梨膏具有去熱清痰止咳潤肺等葯用價值，是人們日常十分喜愛的輔助葯劑。碭山酥梨的主要品種有：金蓋酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等當家品種，其中以金蓋酥品種質量最佳。
2、小磨麻油
全椒小磨麻油以馬廠所產最為出名。馬廠生產小磨麻油歷史悠久，製作工藝獨特，色澤金黃光亮，香味馥郁沁人，用以作調味品，既增食慾又富營養，有「一滴香」之美稱。其中「王河」牌精製芝麻油最受市場青睞。該油是以純天然的優質芝麻為原料加工製取的信用植物油，味香色佳，具有益胃潤腸、保護血管、減輕咳嗽之功效，是居家生活、饋贈親友的上佳選擇。
3、老城豆腐腦
豆腐腦是一種近似「腦汁」的豆製品，是大多數中國人都喜歡吃的平民美食。商販備有兩只桶，一隻盛豆腐腦，一隻盛湯。卧在桶中的豆腐腦膚白嬌嫩，柔軟光滑，顫顫悠悠。湯的做法類似於當地的辣湯，是骨頭湯。一口大鍋，煮著棒骨、腔骨等骨頭，湯里放著香料等，湯色淺棕。顧客來時，將豆腐腦與湯現場調制。
豆腐腦鹹淡適口，細嫩鮮美。把所有的作料加進去，一陣清香，一陣滑膩的感覺，從嘴唇、舌尖、喉嚨，一直流淌到心裡。
4、紅薯粉圓子
紅薯粉圓子是一道獨具特色的美食，其色黑香甜，柔韌筋道，吃起來味道極香。在我們農村都是用肉與紅薯粉圓子一起紅燒，這樣吃起來飽含肉香，一點也不油膩，讓人越吃越想吃，主要就是紅薯粉圓子將油吸附在了表面。
5、徽州燒餅
徽州燒餅遠近聞名，已經有多年的歷史。「香甜兩面黃、外扣芝麻內插酥」是徽州燒餅傳統的獨特風格。
還沒走到洪記，遠遠就聞到了燒餅烘焙出的香味。走進洪記，剛剛出爐的小燒餅金燦燦，一口一隻燒餅用肥豬肉丁加梅乾菜做陷，芝麻撒面。然後放入特製的大爐中，烤熟取出。香味濃烈，既酥又脆，層層剝落，滿口留香。外面酥，裡面松，油潤不膩，路人遊人人人贊賞。
6、懷遠石榴
安徽懷遠石榴栽培歷史悠久，品質優異，久負盛名。懷遠石榴籽白瑩澈如水晶，果實大如碗，皮黃而透紅，粒精賽玉米，明潔如珍珠，肉肥核細，汁多味甘。皮薄、粒大、味甘甜，百粒重、可食率、含糖量高，是其顯著特點。
7、績溪臭鱖魚
績溪臭鱖魚是安徽省宣城市績溪縣的特色美食。徽州臭鱖魚是傳統佳餚，已有兩百多年的歷史。魚先腌後燒，肉似臭實香，嫩而鮮美，具有特殊的發酵香味。
鱖魚肉質白嫩，營養豐富。新安江內盛產鱖魚，到了春季，桃花流水之時，正是捕獲肥美鱖魚的好季節。在碧水盈盈、桃紅柳綠的宜人季色中，被蓑戴笠的漁夫，置身於斜風細雨的江中，捕撈著鱖魚。過去，徽州人把捕來鱖魚進行腌制，有的還放在肉囟中腌制一段時間後，肉質因此更加鮮美細嫩，一代代傳下來，便成為遠近聞名的徽州臭鱖魚。
3、安徽特產有哪些土特產
安徽土特產有：滁菊、徽州燒餅、碭山酥梨、懷遠石榴、霍山石斛、績溪臭鱖魚、古井貢酒、太和貢椿、紅薯粉圓子、江口螃蟹、宣紙、宣筆、徽墨、滁菊、徽州漆器等。
安徽特產有哪些土特產
安徽簡稱「皖」，是中華人民共和國省級行政區，省會合肥。
安徽歷史著名人物有朱元璋、曹操、管仲、周瑜、華佗、左慈、陳獨秀、吳承恩、李鴻章、吳作人、詹天佑、胡大海等等。
安徽的著名景點有黃山、九華山、萬佛湖、巢湖、三河古鎮、採石磯、天堂寨、皖南古村落等。
4、來宣城玩，一定要吃的三種特產，只有本地人才知道呢？
宣城，古稱宛陵、宣州， 地處安徽省東南部，宣城地處江南，楚頭宣城歷史悠久，人文薈萃，自古便有"南宣北合"一說。自西漢設郡以來已有2000多年的歷史。敬亭山、柏梘山、水西山、龍須山四山峰巒疊翠，青弋江、水陽江兩水相依。是中國歷史文化名城、中國文房四寶之鄉、中國鱷城、南吳尾，江南通都大邑，江南魚米之鄉。
宣城地處江南，雨水充沛，山川秀麗，生態環境優越。境內國家級自然保護區2個、省級自然保護區1個，國家森林公園5個，森林覆蓋率近55%。今兒我們主要來盤點下宣傳的特色美食，一起來看看吧。
寧國粑粑
寧國粑粑為"粿"的一種，是寧國特色小吃之一，以香、軟、油而不膩而出名,深受廣大群眾的喜愛，外地遊客對其也是贊不絕口。其餡取材廣泛，有老腌菜、豇豆、蘿卜、豆腐乾、筍子，甚至還有南瓜、韭菜等，另外加肉絲、灌雞蛋也很美味，最經典的就是腌菜肉餡。將餡用麵粉包好後用擀麵杖推擀成圓形，之後使用大平底鍋以油煎熟，煎成後香味撲鼻，酥香味美。
傳說：據說清乾隆皇帝微服南巡揚州，與徽客汪某在客棧中相遇，品嘗徽州粿。回朝後，與內閣大臣曹文埴談起徽州地方風味時，稱贊此粿為食中佳品。
績溪菜糕
績溪菜糕是安徽績溪地區特色傳統風味小吃，香氣撲鼻，松軟可口，口味獨特。
製作方法：先將糯米放在水中浸透搗碎篩出，加工成米粉曬干貯藏起來。食時將糯米粉攪拌成漿糊狀，讓其發酵，並保持一定的溫度。 當糯米粉糊發酵成蜂窩狀時，遂按甜、咸兩種蒸糕味道配料，配好料倒入蒸籠內，厚度均約一公分，溫火先燒四五分鍾，旋即轉旺火燒十來分鍾，蒸氣上頂數分鍾後，再用溫火燒若干分鍾。當鍋內散發出特有的香味時，蒸糕便成了。
涇縣醬菜
涇縣特產醬菜歷史悠久，自古以來被人們青睞並被列為饋贈親友和晏席上傳統調味佳品，尤以香菜、生薑、大蒜、芝麻蘿卜條聞名。
特點：鮮、甜、辣、香、脆、嫩，營養豐富，風味獨特，有增進食慾，促進消化功能。
5、績溪的特產小吃有哪些？
績溪的特產小吃有：
1、績溪山核桃
山核桃，屬胡桃科山核桃屬，為落葉喬木，俗稱小胡桃、小核桃。生長在氣候優越、土壤肥沃、植被茂盛的山區，由灰岩風化形成的油黃泥土、黑色石灰土、鈣質頁岩等土壤，這些土壤透水性強、保水性好，深厚肥沃微酸性至中性。
2、績溪燕筍干
績溪綠筍生長於聯合國綠色產業示範區.國家生態經濟示範縣績溪大鄣山境內,這里雨量充沛,溫度適宜,植被茂盛等自然條件,有利於績溪綠筍的生長.筍干是幼嫩竹筍的干製品，是傳統菜餚所必須的高級配料。
3、績溪撻餜
績溪撻餜是安徽省宣城市績溪縣的特色小吃。績溪撻餜是績溪當地民間的一種普通麵食，餡料有香椿、腌菜、南瓜、蘿卜絲、黃豆、韭菜等，入口芳香、硬軟適中，獨具地方特色。績溪撻餜（音譯方言：ta guo)，是績溪當地民間的一種普通麵食，也被戲稱為：中國的比薩餅。
4、績溪臭鱖魚
績溪臭鱖魚是安徽省宣城市績溪縣的特色美食。徽州臭鱖魚是傳統佳餚，已有兩百多年的歷史。魚先腌後燒，肉似臭實香，嫩而鮮美，具有特殊的發酵香味。鱖魚肉質白嫩，營養豐富。
5、績溪一品鍋
績溪一品鍋，又名胡適一品鍋 ，農家菜，屬於徽菜，發源於安徽省績溪縣上庄。口味：咸鮮微辣，鮮嫩可口。
6、績溪菜糕
先將糯米放在水中浸透，然後在鄉間的水碓或石臼上搗碎，再用細細的銅細篩篩出，加工成米粉，曬干貯藏起來。食時將糯米粉盛放在木盆內，加入適量水和微量酒釀，然後攪拌成漿糊狀，讓其發酵，並保持一定的溫度。當糯米粉糊發酵成蜂窩狀時，遂按甜、咸兩種蒸糕味道配料。甜蒸糕在糯米粉糊內拌入若干白糖、小紅棗及紅綠絲即可；咸蒸糕則將事先炒熟的豇豆乾丁、豆腐乾丁和瘦豬肉丁拌入糯米糊中。配好料倒入蒸籠內，厚度均約一公分。
7、徽州一品鍋
徽州一品鍋是績溪名菜，也是胡家待客的拿手菜。「胡適一品鍋」是徽菜中最具代表性的一道菜，據說是胡適當年招待客人時的壓軸菜。
8、伏嶺鎮玫瑰酥糖
伏嶺玫瑰酥是久負盛名的傳統糕點，產於績溪縣伏嶺村，因其內有玫瑰花作為輔料，具有玫瑰花香而得名。
6、宣城十大特產有哪些
文房四寶，宣紙，硯台，水陽三寶，寧國山核桃，泡筍，水東蜜棗，棗木梳，宣酒，
7、安徽的特產有哪些特產？
安徽的特產有：
1、碭山酥梨
產於安徽省碭山，是古老的地方優良品種。它以果實碩大，黃亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特點，馳名海內外。
2、紅薯粉圓子
紅薯粉圓子是一道獨具特色的美食，其色黑香甜，柔韌筋道，吃起來味道極香。在我們農村都是用肉與紅薯粉圓子一起紅燒，這樣吃起來飽含肉香，一點也不油膩，讓人越吃越想吃，主要就是紅薯粉圓子將油吸附在了表面。
3、徽州燒餅
徽州燒餅遠近聞名，已經有多年的歷史。「香甜兩面黃、外扣芝麻內插酥」是徽州燒餅傳統的獨特風格。
4、績溪臭鱖魚
績溪臭鱖魚是安徽省宣城市績溪縣的特色美食。徽州臭鱖魚是傳統佳餚，已有兩百多年的歷史。魚先腌後燒，肉似臭實香，嫩而鮮美，具有特殊的發酵香味。
5、六安瓜片
六安瓜片屬於綠茶特種茶類，產自安徽六安大別山一帶，唐稱「廬州六安茶」，明始稱「六安瓜片」，為上品、極品茶，具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵，是中華傳統歷史名茶、中國十大名茶之一。
8、安徽特產有哪些土特產?
安徽土特產有六安瓜片、黃山燒餅、碭山酥梨等。
碭山酥梨，安徽省碭山縣特產，中國國家地理標志產品。
碭山酥梨栽培歷史悠久，是中國傳統三大名梨之首，以其汁多味甜且具有潤肺止咳作用而馳名中外。碭山酥梨已有千年歷史，古時候作為貢梨上奉給朝廷。碭山酥梨不僅酥脆爽口，入口即化，營養價值與養生價值也極高，被形象的稱為：「果中甘露子，葯中聖醍醐」。
2003年04月11日，原國家質檢總局批准對「碭山酥梨」實施原產地域產品保護。
生產情況：
2010年，碭山縣建成無公害水果生產基地40萬畝，產量8億公斤，綠色食品生產基地4.3萬畝，產量約0.75億公斤。
2014年，碭山縣擁有市級以上酥梨產業化龍頭企業32家，年設計加工能力達120萬噸，加工酥梨60萬噸，營銷收入超45億元，加工產值超35億元；產品銷往美國、加拿大、紐西蘭等20多個國家，出口創匯逾8000萬美元。
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