平定土特產

1、陽泉的特產有哪些？

1、平定砂貨

平定縣可是一個專門生產砂貨的地方，可謂是世代流傳。這里的砂貨無沙眼、不破裂、不變形、皮薄質細、內外光潔，最出名的就是平定砂鍋，做出來的食物，味道鮮美，別有風味。

2、陽泉鐵鍋

以食不變味、銹不脫皮、油炸不裂等著稱於世。陽泉鐵鍋是生活用品，主要有砂換鍋和廣鍋兩大類，規格數百種。特點是：煮食不變味，銹不脫皮，色澤光潔，邊沿整齊，壁厚均勻，不炸不裂等。

3、平定豆葉菜

平定自古以來都有一個習俗，就是一年四季都食用「豆葉榮」，據說吃豆葉菜可以「清內熱、助消化、健脾胃」對身體很好。豆葉菜的吃法有很多種，可以炒、可以調制。尤其是配上當地的酸飯更有獨特的地方味道。

4、孟縣花椒

已經有千年的歷史了，它被當地人稱之為「十里香」，色澤鮮艷、外紅內黃，香味芬芳。以果實圓潤均勻、顆粒大、出油率高而著稱。主要產品有：黃金椒、大黃袍等。年產量達23.8萬公斤。年出口量達2萬公斤，主要銷往歐美、獨聯體各國和蒙古等地。

5、平定黃瓜干

主要產於平定縣後溝、河頭兩村。明洪武年間（1368--1398）開始生產。以清脆、爽口、香醇味厚、食用方便而受到人們的青睞。清朝被定為進貢皇室的物品，享有「龍筋」之譽。

2、平定的特產

平定縣生產的砂貨，內外光潔，皮薄勻細，結實耐用，品種齊全，曾參加廣交會，行銷全國各地和東南亞。

平定縣的黃瓜干，因色鮮無皺、清脆、甘甜而聞名。

3、陽泉特產

陽泉特產有平定黃瓜干、平定荊花蜂蜜、仙人紅薯、西回小米、盂縣花椒、陽泉核桃等。平定荊花蜂蜜也叫做荊條蜜，是四大名蜜之一。立秋前後，蜜蜂採花露釀製成荊花蜜，蜂蜜呈淺琥珀色，香味濃郁，讓人回味無窮。

陽泉特產
西回小米的生產基地處於太行山中部，生長期長，晝夜溫差大，種植土壤為褐色土質，肥分較高，常年使用農家肥，團粒結構好，水源主要靠天然旱井集雨。

平定黃瓜干口感清脆、味道爽口、香醇味厚、食用起來非常方便，深受人們的青睞，享有“龍筋”之譽。

盂縣花椒已有千餘年的栽培歷史。主要品種有大紅袍、小紅袍、黃金椒等。其特點是色澤鮮艷，外紅內黃，香味芬芳，當地人謂之“十里香”。