沁源小吃炒

1、山西長治有什麼小吃？

山西長治最好吃的小吃是:
長子豬頭肉
潞城甩餅
壺關老郭家羊湯
黎城柿子餅好多了

2、長治有哪些好吃的小吃？

1，和子飯

和子飯，是山西長治郊區、長治縣、長子縣、屯留縣、壺關縣百姓最喜歡吃的一種飯食。因為是用白面、豆面、小粉面混合做成的，也稱「三合面」、「雜和面」。「和子飯」也稱「調和飯」。

2，五里庄煎餅

五里庄煎餅，小吃風味獨特，選料考究，主要配有芝麻、杏仁、大棗、核桃和多種新鮮蔬菜等，製做時將其磨成粉料，打成糊狀，在烘好的鏊子上，用煎餅耙子將打好的漿料均勻攤開，經火烘烤，「薄如蟬羽之紙」的黃色煎餅，便伴隨著一股馨香應運而生了。

3，屯留水煎包

「屯留水煎包」是將麵粉發酵後，兌好鹼，揉勻，下劑，包入餡心做成包子，放入測過油的平底鍋裡面，加水麵糊，以半煎半蒸(炯)的方式制熟。成品具有兩面色澤金黃，餡料味鮮，外皮酥脆，香味濃郁的特點。

4，無菌多維蛋

無菌多維蛋是日本岩手農場的專利產品，1999年6月在長治中日友好協會努力下，日方同意將該技術無償轉讓給市中日友好農場，農場以技術股投入，在長子縣組建有限責任公司。無菌多維蛋按加工方式分為清香蛋（熟）、溫泉蛋（生）兩種。

5，棗糕

棗糕已有300年的歷史，是武鄉的一種民間小吃。是民間婚喪嫁娶、生日、滿月、暖房、祝壽等事主食，也多見於集市、飯攤。

3、長治有哪些好吃的小吃？

1，和子飯

和子飯，是山西長治郊區、長治縣、長子縣、屯留縣、壺關縣百姓最喜歡吃的一種飯食。因為是用白面、豆面、小粉面混合做成的，也稱「三合面」、「雜和面」。「和子飯」也稱「調和飯」。

2，五里庄煎餅

五里庄煎餅，小吃風味獨特，選料考究，主要配有芝麻、杏仁、大棗、核桃和多種新鮮蔬菜等，製做時將其磨成粉料，打成糊狀，在烘好的鏊子上，用煎餅耙子將打好的漿料均勻攤開，經火烘烤，「薄如蟬羽之紙」的黃色煎餅，便伴隨著一股馨香應運而生了。

3，屯留水煎包

「屯留水煎包」是將麵粉發酵後，兌好鹼，揉勻，下劑，包入餡心做成包子，放入測過油的平底鍋裡面，加水麵糊，以半煎半蒸(炯)的方式制熟。成品具有兩面色澤金黃，餡料味鮮，外皮酥脆，香味濃郁的特點。

4，無菌多維蛋

無菌多維蛋是日本岩手農場的專利產品，1999年6月在長治中日友好協會努力下，日方同意將該技術無償轉讓給市中日友好農場，農場以技術股投入，在長子縣組建有限責任公司。無菌多維蛋按加工方式分為清香蛋（熟）、溫泉蛋（生）兩種。

5，棗糕

棗糕已有300年的歷史，是武鄉的一種民間小吃。是民間婚喪嫁娶、生日、滿月、暖房、祝壽等事主食，也多見於集市、飯攤。