揭陽特產有什麼

1、揭陽特產有哪些呢？

揭陽特產有：1.神泉魚。這種魚丸用鰻魚或者是淡甲、馬鮫等魚加工的最為有名。2.洪陽酥糖這種酥糖的歷史也是有很久了，製作這種酥糖你需要使用優質的豬油，並且還要選擇品質很好的花生和白糖來作為原料。3.新亨菜脯這道菜的腌制加工也是有很久的歷史的。4.普寧紅糖。

揭陽的特色小吃

1、檳醅粿。檳醅粿是揭陽的傳統小吃，由於潮汕話發音上的相近，民間誤稱為「乒乓粿」，本人以為既然現在普遍誤稱，也就可以根據現實把「乒乓粿」作為其俗名。

2、蚝烙。蚝烙是揭陽久負盛名的傳統小吃，它以海產品「蚝」（即牡蠣）為主要原料，加上適量的生粉和黃花，加水拌勻，然後用慢為煎烙而成。它既可作小吃，也可入宴席。據說還有明目、暖胃的作用。吃時蘸點兒魚露，味道更佳。

3、普寧豆乾。普寧豆乾是著名的小吃，製作原料主要是大豆、薯粉。其製作工序比較復雜，要經過磨漿、除渣、煮漿、配膏、試粉、摻膏粉、拌和、鹵、包塊、壓塊、煮熟才能完成。烹調方法可以煎，可以燜，也可以炸等，其中油炸豆乾是最具風味的普寧小吃，它皮酥、肉嫩、味香，十分爽口。

2、揭陽特產都有哪一些?

揭陽特產有埔田竹筍、惠來荔枝、吳厝淮山。

一、埔田竹筍

埔田竹筍，廣東省揭陽市揭東區特產，中國國家地理標志產品。

揭東區埔田鎮有中國竹筍之鄉的美譽，所產竹筍品種獨特，是稀有的食用筍品種，具有甜、嫩、脆的特點，為食用蔬菜，可涼拌沙拉，纖維多，用途廣，享有「嶺南山珍」美稱。

2005年12月21日，原國家質檢總局批准對「埔田竹筍」實施地理標志產品保護。

二、惠來荔枝

惠來荔枝，廣東省惠來縣特產，中國國家地理標志產品。

惠來荔枝是潮汕地區的傳統佳果，素有「嶺南四大佳果」之一的美譽，以其色鮮、清香、甘甜俱佳而馳名海內外。獨特的氣候和自然環境條件，為惠來荔枝的生長發育提供了良好的生態環境，形成了明顯的區域優勢，具有濃厚的地域產品特色。

2007年12月27日，原國家質檢總局批准對「惠來荔枝」實施地理標志產品保護。

三、吳厝淮山

吳厝淮山，是中國廣東省揭東縣特產，中國國家地理標志產品。

吳厝淮山種植歷史可追朔至1949年～1950年。「吳厝淮山」，因其淮山的產地為玉湖鎮吳厝村，因此得名「吳厝淮山」。淮山是一種多年生藤繞草本植物，肉色乳白，味甘粉足，含蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。

2010年12月24日，原國家質檢總局批准對「吳厝淮山」實施地理標志產品保護。2020年5月20日，入選2020年第一批全國名特優新農產品名錄。

3、揭陽特產

揭陽的特產有揭陽乒乓果、揭陽醬油、普寧豆醬、普寧青梅、五經富薑糖、蚝烙等。其中揭陽乒乓果是一種特色小吃，屬於粵菜系，是用糯米浸泡磨成漿製成粿皮，白砂糖、芝麻仁、花生仁、檳醅麩、蔥珠油為粿餡。

揭陽特產

蚝烙是揭陽久負盛名的傳統小吃，是以海產品牡蠣為主要原料，加上適量的生粉和黃花，加水拌勻煎烙而成。既可作小吃，也可入宴席。

普寧豆醬是選用鮮庄黃豆、麵粉、食鹽等原料，經過發酵、曬制等生產流程精工製作而成。豆醬呈金黃色，味香質醇，營養豐富。

普寧青梅產於廣東省普陽市，普寧是全國聞名的水果之鄉，氣候溫和，雨量充沛，盛產青梅。普寧青梅主要有干濕梅、鹹水梅，蜜餞類有陳皮梅、情人梅等幾十個品種。

4、廣東揭陽有什麼特產？

□ 工藝品
潮銹、抽紗、揭陽木履、揭陽剪紙、河婆葵笠、棉湖剪刀、惠來貝雕。
□ 特產、美食
侶雲寺連理秋楓、奎地烏葉荔枝、鄒堂青皮梨、華清竹筍、獅頭油甘、普寧潮州柑、普寧竹蔗、高埔育梅、惠來菠蘿、普寧橄欖、永華茗茶。

潮州功夫茶、揭陽乒乓果、揭陽醬油、新享菜脯、鹹菜、炮台南糖、棉湖瓜丁、河婆菜糕、五經富薑糖、揭西擂茶、普寧線面、普寧油炸豆乾、普寧豆醬、榕湖牌味精、榕江味精、蚝烙、紅心胳皮蕉、珍珠糯米團、紅燜豬腳、靖海鮑魚。

◇鄒堂梨脯 揭東縣地都鎮鄒堂盛產青皮梨，是嶺南佳果之一。鄒堂青皮梨皮薄肉厚，清脆香醇，心細汁多，鮮甜可口，飽含多種營養成分，如糖份、維生素等，不但可果吃、葯用，還可製作梨脯，加工罐頭。
用青皮梨切片製作的梨脯沖水飲用，可治風濕、熱毒、咽喉腫痛、勞夜肺燥等疾患，特別是高溫炎熱的東南亞一帶，療效更加顯著，僑胞們稱之為「唐山土羚羊」。

◇東寮芋頭 東寮芋屬檳榔芋，盛產於揭東縣玉湖鎮東寮村。
東寮芋個大，產量高，肉質松，味香濃。可烹制芋泥，翻炒芋和紅燒芋等。每年中秋前後上市，運銷香港、東南亞等地。許多僑胞回鄉專程尋找東寮芋頭，食後稱其確屬芋中極品。

◇五房綠茶 揭東縣新亨鎮五房、坪上一帶山區所產綠茶（炒茶），茶湯淡黃如花生油，味道醇甘喉底厚。五房綠茶又稱「鳥啄茶」，傳說是清未當地村民上山割草時偶然發現，後加工培育而成，民國時已大量內銷和出口。中泰建交時，泰國政府曾專門提出五房，坪上綠茶出口供應，足見其影響之大。五房綠茶不但味道好，而且具有溶脂幫助消化的作用。久藏的「老炒茶」更具有 消痰化瘀之功。

◇大溪元宵柚 大溪元宵柚產於揭西大溪鎮，因其果實成熟採摘後可留至元宵節日之用而得名。果實外形扁圓，首尾平而略凹。採摘下來即可食用，若經放置幾天，味道則更鮮美。居家置柚於案頭，則滿室飄香。其瓤能清痰止渴，果皮可製成蜜餞，有助消化，味道也佳。春節，元宵前後，為民間迎來送往的吉祥佳品。

◇地都青蟹 地都青蟹，盛產於榕江下游江海交匯水域，蟹肉鮮美，有「青嶼蟹甜過蜜」之美譽。
青蟹有二類，肉蟹和膏蟹。肉蟹是普通海蟹，膏蟹俗稱赤蟹，全是雌蟹，其體內蟹黃（俗稱「紅膏」）積蓄多，背殼隆起，呈赤色，肉質肥厚堅實。
地都青蟹，不論肉蟹和膏蟹，均有豐富的營養價值和經濟價值，既是席上珍品，又是饋贈禮品。

◇鳳湖橄欖　產於揭西縣鳳江鎮鳳南後角村，為廣東省六種優良橄欖之一。
鳳湖橄欖形似腰鼓，基部平鈍可豎立，頂部鈍而微凹，有花柱小黑點突起.果皮光滑,呈青綠色,果肉白色,核赤褐色,核與肉易分離。肉質酥脆，香甜無澀，回味甘醇。每年9至11月上旬應市，廣銷潮汕，運銷南洋等地。

◇「石牌紅」番薯 揭東縣炮台鎮石牌村一帶，生產一種肉質金黃略帶紅色的番薯，謂之：石牌紅。用其製成佳餚（去皮、切條、浸水、拌糖、煮熟），顏色金黃鮮艷，十分悅目；味道甜中含甘，異常適口。近年來，不獨潮汕，廣州等地的酒樓也有此菜餚面市，甚至在港澳及東南亞也是聲名大噪。

◇華清竹筍 揭東縣錫場鎮華清村盛產竹筍，久負美名。
華清竹筍因地質肥沃，富含各種礦物質之故，具個大質脆，味甜渣少等特點，無論生炒煮湯，都十分鮮美。肜鮮筍切片曬成的筍干，呈琥珀色，比之鮮筍，更耐咀嚼尋味。華清竹筍不但暢銷潮汕，在香港市場也十分受歡迎。

◇靖海鮑魚 惠來縣靖海鎮海域是鮑魚的著名產地。這一帶海域為淺海區，礁群連綿，浪粗流急，又無大流量的淡水注入，海水鹹度高，鮑魚的食物——藻類茂盛，是鮑魚生長的優良海域。
靖海鮑魚個小，味美。鮑魚為海產八珍之一，鮮食、干制均可。潮菜「清燉鮑魚」為宴席上佳餚，選靖海鮑魚炮製，其味更醇更佳。鮑魚殼可作葯用，具清肝明目之功效。

◇揭陽乒乓果 乒乓果為「檳醅果」之誤，因其易叫易記，也就沿襲下來，為揭陽傳統名小食，1997年被認定為全國首屆「中華名小吃」。
相傳南宋未年，揭陽人民為避戰亂，抵禦飢餓，以鼠麴草混於糯米中碾成糯粉，製成果品。由於鼠麴草有特殊香味，鼠麴草令人喜愛，後又採用檳醅粉（爆米粉）為果餡，製成獨具風味的檳醅果。

◇揭陽醬油 揭陽醬油也稱「揭陽豉油」，是潮汕地區最負盛名的傳統名產之一。
揭陽醬油以其色澤鮮艷，醬香純正，咸甜適口，醇厚柔和，風味鮮美為特色。揭陽名產「榕江牌」若干個醬油品種，曾先後榮獲部優、省優稱號，在潮汕及港澳、東南亞均備受歡迎。

5、揭陽特產有哪些土特產?

揭陽特產：

1、地都青嶼蟹

揭陽市地都鎮青嶼、大蓮至土尾灣一帶，處於榕江下游江海交匯水域，有2萬畝海灘和低窪地，以及18平方千米的鹹淡水交接水域，水質富含微生物，為養殖地都青嶼蟹提供了得天獨厚的自然條件。

2、普寧青梅

普寧青梅栽培已有700多年歷史，主要分布在高埔河、梅林河、大坪河流域，擁有軟枝大粒梅、大青梅、白粉梅、黃枝梅、軟枝烏葉梅、青竹梅、軟枝大青梅和矮白梅等優良品種。

3、鄒堂青皮梨

鄒堂青皮梨為明代鄒堂人鄭旻（1517—1576年）在四川任按察使時從蒼溪縣（今屬廣元市）移植來的梨種，主產地在揭陽市地都鎮，集中分布於烏美、楓美、仙埔、南隴一帶，其地原稱鄒堂。該地位於桑浦山南麓，陽光充足，氣候溫和，雨量充沛，土壤礦物質含量豐富，為青皮梨生長提供了優越的地理環境。經過400多年的栽培，鄒堂青皮梨已經成為本土特色農產品。

4、普寧青欖

橄欖是潮汕人的心頭寶，在揭陽普寧，青欖種植面積達3000多公頃，總產量4000噸，居全國第一位。普寧青欖栽培歷史悠久，主產區為里湖、梅塘、洪陽、廣太、石牌、高埔、船埔等地。青欖果皮光滑，呈青綠色，果肉白色，核赤褐色，核與肉易分離。可鮮食，肉質酥脆，香甜無澀，回味甘醇。

5、揭西苦筍

揭西苦筍主產地在揭西縣大北山一帶。苦筍又名甘筍、涼筍，揭西大洋出產的苦筍最多且最為出名，口感也最佳，大洋苦筍也因此成為潮汕著名特產之一。肉呈白色，略微帶點嫩綠色。苦筍有很多種做法：炒、燒、涼拌均可，風味獨特，苦中回甜。

6、廣東揭陽有什麼特產？

□工藝品潮銹、抽紗、揭陽木履、揭陽剪紙、河婆葵笠、棉湖剪刀、惠來貝雕。□特產、美食侶雲寺連理秋楓、奎地烏葉荔枝、鄒堂青皮梨、華清竹筍、獅頭油甘、普寧潮州柑、普寧竹蔗、高埔育梅、惠來菠蘿、普寧橄欖、永華茗茶。潮州功夫茶、揭陽乒乓果、揭陽醬油、新享菜脯、鹹菜、炮台南糖、棉湖瓜丁、河婆菜糕、五經富薑糖、揭西擂茶、普寧線面、普寧油炸豆乾、普寧豆醬、榕湖牌味精、榕江味精、蚝烙、紅心胳皮蕉、珍珠糯米團、紅燜豬腳、靖海鮑魚。◇鄒堂梨脯揭東縣地都鎮鄒堂盛產青皮梨，是嶺南佳果之一。鄒堂青皮梨皮薄肉厚，清脆香醇，心細汁多，鮮甜可口，飽含多種營養成分，如糖份、維生素等，不但可果吃、葯用，還可製作梨脯，加工罐頭。用青皮梨切片製作的梨脯沖水飲用，可治風濕、熱毒、咽喉腫痛、勞夜肺燥等疾患，特別是高溫炎熱的東南亞一帶，療效更加顯著，僑胞們稱之為唐山土羚羊。◇東寮芋頭東寮芋屬檳榔芋，盛產於揭東縣玉湖鎮東寮村。東寮芋個大，產量高，肉質松，味香濃。可烹制芋泥，翻炒芋和紅燒芋等。每年中秋前後上市，運銷香港、東南亞等地。許多僑胞回鄉專程尋找東寮芋頭，食後稱其確屬芋中極品。◇五房綠茶揭東縣新亨鎮五房、坪上一帶山區所產綠茶（炒茶），茶湯淡黃如花生油，味道醇甘喉底厚。五房綠茶又稱鳥啄茶，傳說是清未當地村民上山割草時偶然發現，後加工培育而成，民國時已大量內銷和出口。中泰建交時，泰國政府曾專門提出五房，坪上綠茶出口供應，足見其影響之大。五房綠茶不但味道好，而且具有溶脂幫助消化的作用。久藏的老炒茶更具有消痰化瘀之功。◇大溪元宵柚大溪元宵柚產於揭西大溪鎮，因其果實成熟採摘後可留至元宵節日之用而得名。果實外形扁圓，首尾平而略凹。採摘下來即可食用，若經放置幾天，味道則更鮮美。居家置柚於案頭，則滿室飄香。其瓤能清痰止渴，果皮可製成蜜餞，有助消化，味道也佳。春節，元宵前後，為民間迎來送往的吉祥佳品。◇地都青蟹地都青蟹，盛產於榕江下游江海交匯水域，蟹肉鮮美，有青嶼蟹甜過蜜之美譽。青蟹有二類，肉蟹和膏蟹。肉蟹是普通海蟹，膏蟹俗稱赤蟹，全是雌蟹，其體內蟹黃（俗稱紅膏）積蓄多，背殼隆起，呈赤色，肉質肥厚堅實。地都青蟹，不論肉蟹和膏蟹，均有豐富的營養價值和經濟價值，既是席上珍品，又是饋贈禮品。◇鳳湖橄欖產於揭西縣鳳江鎮鳳南後角村，為廣東省六種優良橄欖之一。鳳湖橄欖形似腰鼓，基部平鈍可豎立，頂部鈍而微凹，有花柱小黑點突起.果皮光滑,呈青綠色,果肉白色,核赤褐色,核與肉易分離。肉質酥脆，香甜無澀，回味甘醇。每年9至11月上旬應市，廣銷潮汕，運銷南洋等地。◇石牌紅番薯揭東縣炮台鎮石牌村一帶，生產一種肉質金黃略帶紅色的番薯，謂之：石牌紅。用其製成佳餚（去皮、切條、浸水、拌糖、煮熟），顏色金黃鮮艷，十分悅目；味道甜中含甘，異常適口。近年來，不獨潮汕，廣州等地的酒樓也有此菜餚面市，甚至在港澳及東南亞也是聲名大噪。◇華清竹筍揭東縣錫場鎮華清村盛產竹筍，久負美名。華清竹筍因地質肥沃，富含各種礦物質之故，具個大質脆，味甜渣少等特點，無論生炒煮湯，都十分鮮美。肜鮮筍切片曬成的筍干，呈琥珀色，比之鮮筍，更耐咀嚼尋味。華清竹筍不但暢銷潮汕，在香港市場也十分受歡迎。◇靖海鮑魚惠來縣靖海鎮海域是鮑魚的著名產地。這一帶海域為淺海區，礁群連綿，浪粗流急，又無大流量的淡水注入，海水鹹度高，鮑魚的食物——藻類茂盛，是鮑魚生長的優良海域。靖海鮑魚個小，味美。鮑魚為海產八珍之一！鮮食、干制均可。潮菜清燉鮑魚為宴席上佳餚，選靖海鮑魚炮製，其味更醇更佳。鮑魚殼可作葯用，具清肝明目之功效。◇揭陽乒乓果乒乓果為檳醅果之誤，因其易叫易記，也就沿襲下來，為揭陽傳統名小食，1997年被認定為全國首屆中華名小吃。相傳南宋未年，揭陽人民為避戰亂，抵禦飢餓，以鼠麴草混於糯米中碾成糯粉，製成果品。由於鼠麴草有特殊香味，鼠麴草令人喜愛，後又採用檳醅粉（爆米粉）為果餡，製成獨具風味的檳醅果。◇揭陽醬油揭陽醬油也稱揭陽豉油，是潮汕地區最負盛名的傳統名產之一。揭陽醬油以其色澤鮮艷，醬香純正，咸甜適口，醇厚柔和，風味鮮美為特色。揭陽名產榕江牌若干個醬油品種，曾先後榮獲部優、省優稱號，在潮汕及港澳、東南亞均備受歡迎。x0dx0a更多關於廣東揭陽有什麼特產，進入：https://www.abcgonglue.com/ask/4887a41615727126.html?zd查看更多內容