鷹潭沙縣小吃

1、為何全國沙縣的味道幾乎一模一樣？

因為畢竟都是一個地方的特色食品，肯定是一個味道的啊，就算是到了各個地方去做，依然是照著一個食品的配方來做，味道根本就不會有太大的差別。

2、沙縣動車站到小吃街怎麼走

好像要座7路的公交車。我之前去過。不過現在路線有沒有改掉，我建議你出站後，看一下公交車路線。望採納

3、江西有哪些很有特色的美食？

1：瓦罐煨湯

 瓦罐煨湯是南昌的一道的名食，完全採用民間古老傳統煨湯之妙法，以瓦罐為器，精配食物，加以天然礦泉水為原料，置入一米方圓的巨型大瓦缸內，以硬木質碳火恆溫，煨制達七個小時以上而成。瓦缸之妙處在於土質陶器秉承陰陽之性，久煨之下原料鮮味及營養成分充分溶解於湯中，其味鮮香醇濃，食後令人久而難忘。成功人士聚雅高朋宴飲於高堂之上，豈能無此瓦缸煨湯？ 

 2：藜蒿炒臘肉 

 在江西南昌有一道家喻戶曉的名菜——藜蒿炒臘肉。因此菜風味獨特，在南昌不論是在普通市民家，還是在大小酒店的餐桌上，無不飄散著它的清香。因野生藜蒿春季生長於中國的最大淡水湖——鄱陽湖畔，加上南昌人喜食，故藜蒿有「鄱陽湖的草，南昌城的寶」之說。 

 3：安遠假燕 

 江西安遠的「假燕菜」是一道有名的客家風味菜。說起這道菜，還有一個典故。據說，在唐代武則天時期，有一個農民，種出了一棵特別大的蘿卜，人們視之如神物，不敢私自食用，就把它獻到了皇宮。皇宮里的御廚用這個大蘿卜和一些山珍海味精心烹制了一道菜，呈給女皇武則天。形美色艷，味道鮮香，猶如燕窩。女皇食後，稱贊連聲，金口玉言賜名為「假燕菜」。後來，「假燕菜」的做法傳到了民間。 

 4：八卦豆腐 

 製作方法：魚肉、肥膘肉剁蓉加豆腐、蔥姜水調味，打上勁，放入盤中擺成八卦圖形，放入蒸籠上蒸，八分鍾既可，將雞湯入鍋中加水澱粉勾芡淋入豆腐上即可。 

 5：都昌魚宴 

 都昌魚宴由豆參鯰魚頭、地震魚、龍骨魚、蝦菱餃、河蚌彩珠、鳳巢蝦、銀魚羹、陶侃魚和黃金魚松等組成。主打菜為豆參鯰魚頭。

 6：贛南小炒魚

 明代凌廚子首創的地方風味菜。王守仁在贛州任巡撫時曾聘用凌廚子做菜，凌得知王愛吃魚，為顯示自己的烹飪技藝，經常變換魚的作法和口味，深得王的賞識。有一次凌炒魚放醋，別具風味，王吃後十分高興，就把凌叫來，問這道菜叫什麼名字。凌靈機一動，心想這是小酒（贛州習慣稱醋為小酒）炒魚，何不稱其為小炒魚呢？於是隨口應道：「小炒魚」，這菜也就因此得名。小炒魚選用鮮草魚，去掉魚頭魚尾，批成塊狀，加以生薑、四季蔥、紅椒、小酒（醋）、醬油、水酒等作料烹飪而成。其特點色澤金黃、味鮮嫩滑、略帶醋香。不僅本地人喜愛，海外歸僑也以一嘗「小炒魚」為快。

 7：和子四珍 

 「莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚」，在陸游的《游山西村》里有這么一聯。在永新，即使是普通的農家，客人來了，在臘酒待客之前，好客的主婦會從一列小壇子里掏出幾大捧土貨，用盒盤裝上作為茶點，然後，斟上一杯熱茶，敘友情，拉家常。這些「土貨」便是永新很有名的橙皮、醬姜、蜜茄、醬蘿卜。 

 8：荷包紅鯉魚

 荷包紅鯉魚產於婺源民間，色澤金紅，頭小尾短，背高體寬，腹厚肥大，狀似荷包，故稱荷包紅鯉魚，是中國著名優良魚種。據《徽州府志》載已有三百多年的養殖歷史。傳說明萬曆年間，婺源籍戶部尚書余樊學告老還鄉，將皇帝御賜的紅鯉魚帶回放養，後逐步繁殖，流傳民間。荷包紅鯉魚不僅肉質肥美，營養豐富，且具葯用價值。清《醫林篡要探源》稱其「安妊孕，好顏色，止咳逆，療腳氣，消水腫，治黃疸……」，具有和脾、滋肝、補心的功能。

 9：荷包胙

贛南的荷葉肉是用荷葉墊籠底，大塊肉蘸香料、米粉放在葉上蒸熟後，又用荷葉一葉包一塊肉，回籠再蒸，整籠蓮葉上桌。現在贛州做荷葉排骨，用香料米粉包排骨，也是一排一葉，蒸熟即上。用荷葉裹蒸的菜餚，一派清香，別有風味。

 10：東坡醉魚 

東坡醉魚是鄱陽湖著名特產，因中國宋朝大詩人蘇東坡攜愛妾碧桃路過都昌時，教授漁夫在魚干中拌以谷酒，辣醬，並與漁夫同艙醉飲而得名。至今已有九百餘年歷史。為了這道千古江南名菜得以承傳，江西春天食品有限公司用傳統工藝結合現代設備技術實行標准化，工業化生產，保質期達二年而風味不變。

4、外面那麼多沙縣小吃店難道都是同一個老闆？還是分店還是可以亂開？以沙縣小吃為名

一般沙縣小吃的店多的地方都是相互換股份，為了和諧和團結發展，基本都是老鄉開的，外邊學的沒那種味道，不知道說的對不對，也是朋友說的，要是只希望開一家沙縣小吃店，合理規避一下應該沒有什麼問題，希望採納

5、沙縣小吃的湯是真的嗎？我喝他們好幾種湯，感覺都是一個味道的

是真的，因為湯水都是同一種調味品調出來的，然後煲什麼湯就放什麼下去就可以了，比如龍骨湯、雞湯這些，所用到的湯水都是統一調出來的

6、鷹潭市沙縣小吃在哪 ？

沙縣小吃是福建省三明市沙縣。 被稱為古代漢族傳統飲食的「活化石」的沙縣小吃，屬源遠流長的中原漢族飲食文化傳統的一個分支，它既有福州、閩南一帶的飲食特點，又有汀州一帶山區客家飲食文化風格。因此具有濃厚地方特色的沙縣小吃又分為兩大流派...