通遼手工特產
1、通遼的特色美食?
1、風干牛肉:主要是以風干為主,口味屬於咸鮮。風干後牛肉的顏色色澤較深,肉質柔韌卻依舊香嫩,有嚼勁更香口,如果用蒜苗爆炒的話更能發揮其獨特的咸香,當然若是選以香芹拌炒,自有一股清新的香氣。在當地的蒙古餐館就能吃到,牛肉含熱量高,是補充體力的很好選擇。
2、手扒肉:手扒肉就是手抓羊肉,是牧民們的家常便飯。把帶骨的羊肉按骨節拆開,在鍋中用原汁煮熟。吃時一手抓羊骨,一手拿蒙古刀剔下羊肉,蘸上調好的佐料吃。來到通遼不吃一頓手扒肉就算沒完全領略到草原的食俗風味和情趣,虛此一行。羊大腿,肉嫩好嚼適合老年人,青年人吃羊肋巴骨和脖子肉,小孩啃羊小腿,女賓更受照顧,一般吃肥嫩的羊脯肉。
3、烤羊排:內蒙古的羊肉出了名的鮮美。烤羊排外焦里嫩,肉爛味香,具有補血、補虛養身、補陽等功效。烤羊排是招待客人的必備菜之一,可以說不吃烤羊排就算沒有真正到過這里,沒有領略到這里的風土人情。
4、奶茶:奶茶是蒙古族傳統熱飲。在煮好的茶里加入鮮奶熬,喝時通常要加少許鹽,你也可以加黃油泡炒米和奶製品使用。有解渴、暖胃、助消化、充飢等功效,既可代湯下飯,又可招待客人。在街頭的內蒙古特產店裡都能買到袋裝的奶茶粉。當然,有原汁原味的您一定不要錯過啦。
5、通遼蕎面:蕎面餄餎,是用麵粉、蕎面放入容器內攪拌均勻加入水和成面團,用餄餎床子壓入鍋內開水中煮熟,撈出放入碗內,澆上面鹵即成。蕎面餄餎不挑鹵子,無論是簡單的腌芥菜清湯還是最受歡迎的酸菜肉絲鹵兒,熱氣騰騰,嫩滑沁香。
2、通遼特產是啥??
通遼特產 ;白鵝 ,紅干 有機食品與無公害 ,乳品 ,肉牛 ,生豬 ,醫葯 ,蓖麻 中國美利奴細羊毛, 蒙古王
地方特產 扎魯特山杏核 扎魯特綠豆 科爾沁沙地麻黃 罕山羊絨 道德紅干椒 科爾沁肉牛 庫倫蕎麥 通遼蓖麻
通遼特產——中華麥飯石
一種特殊的非金屬礦產資源,即與飲食有關的葯用賚石。麥飯石其形似斑狀,或黃或白,頗似麥粒。我國明代大醫學家李時珍在《本草綱目》中記載:「狀如握聚一團麥飯,有粒如豆如米,其色黃白。「麥飯石氣味甘溫無毒,主治一切癰疽、發背。」麥飯石故此得名。1983年,沈陽地質礦產研究所的人員在內蒙古通遼市奈曼旗平頂山上發現了優質麥飯石,命名為中華麥飯石。科學家們分析測定,麥飯石是一種次火山岩礦石。含有鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、錳、欽、磷、硅、硫等20多種對人體健康有益無害的微量元素。用麥飯石浸泡過的水相當於礦泉和老年血管硬化有一定療效,並有利尿、健胃、保肝之功能,被稱為保健葯石。麥飯石還是優良的天然食品保鮮防腐劑和冷藏除臭劑。該礦山已被哲華麥飯石聯合開發公司開發,黑龍江商學院食品工業經濟系製成中華麥飯石系列食品,並通過鑒定,行銷全國各地。
3、通遼有什麼特產
1、蒙古族白食
白食蒙古語叫查干伊德根。它是牛、馬、羊和駱駝的乳製品。白食是蒙古族的一種尊貴食品。根據蒙古族的習俗,白食意味著純潔、吉祥和高貴。因此,白食是蒙古人的最高禮節。
2、麥飯石
麥飯石是一種無毒的天然硅酸鹽礦物。學名:石英二長岩。麥飯石是一種無毒、無害、具有生物活性的復合礦物或葯用岩石。
3、庫倫蕎麥
內蒙古自治區通遼市庫倫旗特產,中國國家地理標志產品。庫倫蕎麥的產地在內蒙古自治區通遼市庫倫旗。
4、炒米
蒙語叫做「胡日阿巴達」,意思是蒙古米。它是由糜子經蒸、炒、磨等工序製成的。它是一種精緻、清爽、飢渴、風味獨特的傳統食品。
5、菜包
傳統民俗節日食品。它是由糯米磨成麵粉和成熟的料理粉製成的。它被揉成半月形。裡面有竹筍、豆乾、腌菜等。自古以來就是過冬的祭品。古人叫做環餅(晉代時叫做寒具)。
4、通遼特產是什麼
通遼特產是風干牛肉乾、蒙古王酒、中華麥飯石、菜包、龍駒馬奶酒、精品炒米和烏蘭奶酒,通遼是蒙古民族的發祥地之一,科爾沁草原曾產生和流傳著科爾沁三大敘事民歌和上千首短調民歌,涌現出琶傑、毛依罕等曲藝大師和色拉西、查乾巴拉等歌手。
通遼境內有京通、通讓、大鄭、通霍、集通5條鐵路交匯,已開通「通滿歐」國際貨運班列,3條高速、6條國道和7條省道貫穿。
5、通遼有什麼特產
通遼的特產有開魯紅干椒、科爾沁蒙古餡餅、科爾沁肥牛肉、科左後旗大米、庫倫蕎麥、通遼黃玉米、通遼肥牛、扎魯特葵花籽、通遼牛肉乾、黑瓜子、內蒙古松茸、開魯老白乾、通遼牛肉乾。
開魯紅干椒
開魯紅干椒是內蒙古自治區開魯縣的知名特產,開魯縣是目前中國最大的縣域紅干椒生產基地。開魯紅干椒特點鮮明,皮紅肉厚、色質純正、果實細長、品質優良。開魯縣是內蒙古古縣之一,這里的土地資源豐富,縣內土壤肥沃,紅干椒在開魯已有30多年的種植歷史了,種植規模大,是非常有特色的農產品。開魯紅干椒有特別香濃的辣味,是人們生活中必不可少的調味品。
科爾沁蒙古餡餅
蒙古餡餅是科爾沁地區的傳統特色美食,誕生有800年的歷史了。科爾沁蒙古餡餅歷史悠久、製作獨特,酥軟香嫩、營養豐富,經過幾代人的傳承發展,已經成為科爾沁草原上的各族人民喜愛的食品。科爾沁蒙古餡餅的獨特風味,是內蒙地區的名點,深受大眾的喜愛。
科爾沁肥牛肉
科爾沁肥牛肉產自科爾沁區,有「七省通衢」之美譽。科爾沁草原素有「黃牛之鄉」的美譽,是科爾沁牛、西門塔爾牛的繁育基地。原產瑞士的西門塔爾牛特點是生長期短、出肉率高、肉質細嫩,是肉牛加工最理想的品種,經過了五十年的精心培育,西門塔爾牛在科爾沁草原得到大面積推廣和養殖,形成了獨特的品質。