萬寧小吃

1、海南有哪些特色美食？

文昌雞是海南最負盛名的傳統名菜。號稱「四大名菜」之首。是每一位到海南綠化由的人必嘗的美味。文昌雞列為海南「四大名菜」之一，而且是馳名中外的一道名菜。其肉質滑嫩，皮薄骨酥，香味甚濃，肥而不膩。

產於萬寧市一帶海中的和樂蟹，膏肥肉滿，為其它青蟹罕見，特別是其脂膏，金黃油亮，猶如咸鴨蛋黃，香味撲鼻，是海南四大名菜之一。

推薦購買地點：第一市場

三亞最大的海產品，水果批發集散中心，非常新鮮，魚，蝦，蟹，鮑魚等水產品應有盡有，價格也比較便宜（除節假日）。客人在市場購買完海

鮮後在附近商鋪加工，只需提供加工費用即可，且第一市場附近海鮮加工商鋪不提供菜品售賣，只可加工。

水果方面，第一市場提供刷卡以及,快遞服務，方便購買的客人，免去托運或拎著很沉的水果上飛機的苦惱。

其美味據傳是因羊食東山嶺的稀有草木所致，因此肥而不膩、食無膻味,且滋補養顏防濕熱,具有膘肥皮薄肉嫩無膻及皮下脂肪適中、肥而不膩

湯味濃稠乳白、氣味芳香、味道鮮美、營養滋補和美容之特點。

抱羅粉是海南文昌市的漢族特色小吃。因盛起文昌市的抱羅鎮得名。抱羅粉屬湯粉類，其貴在湯好，湯質清幽，鮮美可口，香甜麻辣。抱羅粉的湯較甜，但是這是一種獨特的鮮甜，甜而不膩，且甜中帶酸，酸中帶辣,其味妙不可言。

海南的炒冰是用水果打成果汁，不加任何其他調料，直接炒制而成，而不是在沙冰上澆上濃縮果汁。海南島炒冰相對比較正宗。

清浦涼是海南比較有名的小吃，是各個堅果、果脯、椰奶的大雜燴。好吃的清浦涼是以濃郁的椰子汁做成的，添加上幾塊冰塊，在徐徐的海風之下那是何等的愜意。

椰子飯，又名椰子船，在海南的文昌等地，食用此種以椰子肉為底的船形小食品，是當地人民祈求幸福的象徵，也是宴請貴賓和親朋好友的上等佳品。椰子飯做法獨特，風味別具一格，實為難得的天然食品。

老爸茶，是海南海口市的特色茶文化，老爸老媽子們相聚在一起喝茶。是海口市的一道風景，一壺茶，一碟花生，或一二個麵包，陳舊的桌凳，圍著三兩個打扮樸素的茶客，閑閑靜靜地「吃」著茶。

2、作為一個旅遊大省，海南傳統四大名吃是指哪些美食？

海南是著名的旅遊大省，特別是冬季過年的那段時間，很多北方人都喜歡到海南去過冬，尤其是東北人，冬季特別喜歡到海南旅遊，有不少東北有錢人直接在海南買上房，一到冬季時間，兩三個月都是呆在海南，把海南當成了自己的第二故鄉了。

在海南除了旅遊，看一下優美的環境，感受一下海邊城市的魅力外，當地的許多美食和小吃也是不能錯過的。大多數人認為海南是個海邊城市，所以最有名的美食應該是和海鮮有關的。其實不是這樣的，海南傳統四大美食只有一個是海鮮，其它三個都和海鮮無關，下面給大家分享一下海南的四大傳統名菜到底都是什麼。

1、文昌雞

文昌雞是海南最負盛名的傳統名菜之一，尤以海口和文昌市的最為正宗，也最為好吃。文昌雞擺盤美觀，色澤淡黃光亮，皮脆肉嫩味鮮，醮佐料而吃，入口噴香，爽滑異常，是到海南旅遊必嘗的地方美味之一。尤其以此菜引申而成的文昌雞飯更是聲名遠播，在整個東南亞地區都非常有名。

2、和樂蟹

和樂蟹是海南海鮮的代表，因產於海南萬寧縣和樂鎮而得名，以甲殼堅硬，肉肥膏滿著稱。和樂蟹的烹調方法多種多樣，蒸、煮、炒、烤，均具特色，但最好吃的製作方法還是清蒸。清蒸和樂蟹突出了和樂蟹的原汁原味，其蟹肉鮮嫩，蟹膏為黃色，似鹹蛋黃，配姜醋佐料而食，味極鮮美，極富營養。

3、東山羊

東山羊主要產於萬寧市，在古代是作為貢品上貢給朝廷，民間很難吃到的。因此羊基本是吃東山嶺的稀有草木長大的，所以羊肉肥而不膩、食無膻味，且滋補養顏防濕熱，湯味濃稠乳白、氣味芳香、味道鮮美、營養滋補。東山羊肉質光澤，做法很多，有紅燜和清燉，做出來味道都不一樣，個人覺得紅燜東山羊最有味道。

4、加積鴨

加積鴨之所以好吃，也和它的飼養方法分不開的。先是給小鴨仔餵食淡水小魚蝦或蚯蚓、蟑螂，約二個月後，小鴨羽毛初上時，再以籠養，縮小其活動范圍，並用米飯、米糠摻和捏成小團塊填喂，經過20多天的填肥，這時鴨的嘴角變白，脂肪滲入肌肉，其脯大、皮薄、骨軟、肉嫩、脂肪少，食之肥而不膩，營養價值高。

以上4道美食是我印象中海南傳統的著名美食，每個到海南的遊客都有必要去找找嘗嘗，親自感受一下海南美食的魅力。當然海南的美食還有很多，比如椰子船、清補涼、抱羅粉等，味道都很不錯，到海南的朋友一定不要錯過了，歡迎大家留言補充。

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3、海南省萬寧市有什麼美食可以推薦的

和樂蟹、興隆咖啡,甜薯奶,萬寧極品燕窩,椰子,港北對蝦,大洲燕窩,後安鯔魚,東山羊,燕窩,後安粉等。