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宜興哪裡小吃多

發布時間: 2023-01-19 09:17:15

1、宜興特色美食有哪些?

1、高塍豬婆肉

高塍豬婆肉是宜興美餚之一。該餚始出於宜興市高塍鎮桃園村陳氏家族,至今已有一百三十多年歷史。高塍豬婆肉色艷、肉香、味鮮、皮沙,為大眾喜愛的下酒之物,亦是饋贈親友的佳品。



2、和橋豆腐乾

和橋豆腐乾是江蘇宜興久享盛譽的傳統名產,相傳已有130多年的歷史。因其味特別鮮美,馳名遐邇,清朝的皇帝贊賞它為食中佳品,定為貢品。



3、芳庄羊肉

每年10月後,宜興小鎮芳庄就會滿城彌漫著一股誘人的肉香,引得過客垂涎欲滴,又到一年全民吃羊肉的季節啦。於是家家戶戶的羊肉如春筍般地冒出來,冷盤,熱燴,味香而無膻味。



4、徐舍小酥糖

徐舍小酥糖是江蘇宜興的地方名點,用精細白糖、剝殼芝麻、特製飴漿、上等麵粉等原料,經過焙炒,打屑,扳酥等十多道工序,精工配製而成。


5、宜興烏米飯

烏米飯,盛在盤子里,清香撲鼻,晶瑩黑亮,在陽光下透著藍紫色的色澤。這並非天生的「烏米」,而是將粉白瑩潤的糯米,用草汁泡得烏漆抹黑,然後蒸熟而成。


2、宜興有什麼特色小吃

銅鍋餅、和橋豆腐乾、徐舍小酥糖、楊巷蔥油餅、官林的玉帶糕,高塍的豬婆肉,張渚的筍干??x0dx0ax0dx0a宜興物產豐饒,瀕臨太湖,盛產銀魚、白蝦、溪蟹等湖鮮,是著名的江南魚米之鄉。東部太湖沿岸出產的百合,被稱為「太湖人參」;以百合為原料製作的特色食品暢銷海內外;南部山區盛產板栗等果品;宜興山區特產金針、山雞、野兔等山珍野味,是宜興食品一絕。另外宜興有竹海,炒竹筍味道也不錯。宜興有不少特色餐館,可供應由上述特產烹飪的各種地方名菜。其中,宜興茶局巷的不少餐館挺有特色。x0dx0a宜興主要美食品名和特徵  x0dx0a香酥黃雀:黃雀小而肥,用香酥烹調法製作,外脆里嫩,別具風味。 x0dx0a_湖大閘蟹:_湖水未受污染,水質活。大閘蟹青殼干凈,蟹肥、香、鮮。 x0dx0a茭利銀魚:色乳白,外脆嫩,里鮮香。 x0dx0a五香野雞:雞肉酥透,味香醇厚,鹵汁味濃,色澤金黃。 x0dx0a栗子雞丁:栗子香、糯,雞丁嫩、滑。 x0dx0a汽鍋排骨湯:地方特產紫砂鍋烹制,內嫩湯醇、味鮮。 x0dx0a紅燒魚頭湯:選大花蓮魚頭,佐以中草葯和其他調料,以地方特產紫砂鍋文火煨之,味香肉鮮口好。 x0dx0a桂花百合羹:百合甜、香、酥、糯、清熱利尿,潤肺止咳,寧心安神,滋補身體。

3、你好,你說的宜興美食一條街在什麼地方啊?坐什麼公交車可以到?

在岳來堤大橋北,宜興賓館那裡源,美食一條街。
很方便的,都在市區,3路、4路錦綉菜場下,17路、18路到錦綉菜場下。下車後往西走幾步到人民路上往左手邊走200米就到了。
3路、4路是過金三角汽車站,17路、18路是過汽車南站。

4、宜興市美食

宜興市美食有高塍豬婆肉、宜興烏米飯、芳庄羊肉、徐舍小酥糖、和橋豆腐乾等。
1、高塍豬婆肉:高塍豬婆肉是宜興美餚之一。該餚始出於本市高塍鎮桃園村陳氏家族,至今已有一百三十多年歷史。上乘高塍豬婆肉,選不肥不瘦、年齡在五、六年左右的母豬為料。
2、宜興烏米飯:在宜興,立夏前後,端上來的,很可能就是烏米飯,盛在盤子里,清香撲鼻,晶瑩黑亮,在陽光下透著藍紫色的色澤。這並非天生的「烏米」,而是將粉白瑩潤的糯米,用草汁泡得烏漆抹黑,然後蒸熟而成。
3、芳庄羊肉:每年10月後,宜興小鎮芳庄就會滿城彌漫著一股誘人的肉香,引得過客垂涎欲滴,又到一年全民吃羊肉的季節啦。於是家家戶戶的羊肉如春筍般地冒出來,冷盤,熱燴,味香而無膻味,蘸當地人特製的甜醬,或在火鍋里燙一下入口,實在是過癮,令人贊不絕口。
4、徐舍小酥糖:徐舍小酥糖是江蘇宜興的地方名點,用精細白糖、剝殼芝麻、特製飴漿、上等麵粉等原料,經過焙炒,打屑,扳酥等十多道工序,精工配製而成。經過這么多工序製作出的小酥糖,營養價值很高,含有大量人體必需的鈣,磷,維生素C,維生素A等微量元素,是理想的保健食品。具有香、甜、酥和爽口等特色,因此歷來受人稱道,尤為老年人所喜愛。
5、和橋豆腐乾:和橋豆腐乾是江蘇宜興久享盛譽的傳統名產,相傳已有130多年的歷史。因其味特別鮮美,馳名遐邇,清朝的皇帝贊賞它為食中佳品,定為貢品。其特點是干咸而不澀,甜而不膩,香而不厭,細細咀嚼,香噴噴,甜滋滋。

5、宜興特產有哪些

宜興特產有紫砂、瀆上西瓜、張渚竹筷、徐舍小酥糖、和橋豆腐乾、太湖銀魚、宜興三珍、高塍豬婆肉、宜興大閘蟹、陽羨雪芽、宜興百合、湖父楊梅、宜興貢茶、宜興草莓等等。
太湖銀魚是江蘇宜興的傳統特色水產,太湖有著優越的地理環境,水資源良好,餌料豐富,非常適合銀魚的生長,所產出的太湖銀魚肉嫩味美,肉質細膩,潔白鮮嫩,是餐桌上的珍品。
徐舍小酥糖是江蘇宜興的傳統特色小吃,有著非常悠久的歷史,在清朝同治年間就已經非常出名了。其製作工藝非常精細,用精細白糖、剝殼芝麻、特製飴漿、上等麵粉等原料,經過焙炒,打屑,扳酥等十多道工序,精工配製而成,所製作出來的小酥糖具有香、甜、酥和爽口等特色。
和橋豆腐乾是江蘇宜興的傳統名產,距今已經有著130多年的歷史了,清朝還被列為貢品,其製作工藝精細,要經過選豆浸發清水過濾、上磨粉碎、蒸汽煮沸、撇泖點花、上榨壓水、上盤劃塊、滾水氽翻等12道工序,然後再配以茴香、桂皮、味精、白糖等多種配料煮燜,所製作出來的豆腐乾乾咸而不澀,甜而不膩,香而不厭。

6、宜興有什麼美食

美麗的大宜興有山有水有茶園,溶洞竹海不一般。獨特的自然景觀吸引著一批又一批遊客。來一個景區旅遊呢,肯定是要帶點土特產回去的。這時候就少不了經典的宜興地方特產啦:
楊巷蔥油餅
在宜興,有一種江南傳統美食,叫楊巷蔥油餅。精選優質生豬板油、鮮嫩香蔥,烘製而成,歷史悠久,工藝精良,風格別具一格,香酥可口,甜咸適中,油而不膩。

宜興烏米飯
用採摘的新鮮烏飯草搗成汁,將糯米染黑。蒸煮後米飯香糯可口,清香久遠,回味無窮。既有食補功效,又帶有文化意義。是標志性的旅遊特產,伴手禮必備哦~

和橋豆腐乾
在宜興,有一種「無錫市級非物質文化遺產名錄」食物,叫和橋豆腐乾。口感干硬而不僵,咸而不澀,甜而不膩,香而不厭,細細咀嚼,硬中帶有嚼勁,香噴噴,甜滋滋,咸津津。

官林玉帶糕
在宜興,有一種貢品糕點,叫官林玉帶糕。以冰糖、桃仁、紅梅、青梅、桂花、蓮子、桔餅、米粉、麻油為原料,採用傳統工藝精製而成。黃色的核桃似黃金,綠色的青梅似翡翠,蓮子和桔餅如同珍珠瑪瑙;四周有米粉鑲成的白邊,宛如一條玉帶。

徐舍小酥糖
在宜興,有一種漢族名點,叫徐舍小酥糖。用精細白糖、剝殼芝麻、特製飴漿、上等麵粉等原料,經過焙炒,打屑,扳酥等十多道工序,精工配製而成。具有香、甜、酥和爽口等特色,尤為老年人所喜愛。

高塍豬婆肉
在宜興,有一種百年老味道,叫高塍豬婆肉。至今已有百年歷史,色艷、肉香、味鮮、皮沙,是人們最喜愛的下酒之物,也是饋贈親友的上好佳品。

芳庄羊肉
在宜興,有一種傳統老字型大小,叫芳庄羊肉。自清代以來,以其獨特的口味揚名四方。無論冷盤、熱燴,味香而無膻味,蘸當地人特製的甜醬,或在火鍋里燙一下,入口鮮嫩,令人贊不絕口!

2. 邊走邊吃路邊攤
最簡單朴實的宜興味道,宜興人從小吃到大的美食,大多在路邊攤、小吃店就可以吃到,真是數不勝數:
周鐵臭豆腐
淋上秘制醬汁,入口鮮香、麻辣、爽口。常言道:不吃梅姨臭豆腐就不算到過周鐵。記得一定要來品嘗品嘗哦~

湖小餛飩
宜興地區傳統名小吃,以皮薄、餡多、清湯為主,味道比較清淡,但湯很是鮮美,香味比較濃厚,是湖地方的美食代表。

瀆上西瓜
瀆上西瓜是宜興市的特產,特點是:瓤紅,子黑,汁多,味甜,個兒大,產量高,最大的西瓜可達三、四十斤。

清湯豆腐花
宜興南門的清湯豆腐花,一副挑擔,碗盞家什還是明代的,桶中白花花的豆腐花,水嫩水嫩的,沐浴著騰騰而起的濃郁的豆香,如美人出浴般誘人。

銅鍋餅
有著星星般可愛的造型,一勺子雪白的麵糊舀在星形的小銅鍋里,調過味的蘿卜絲必須纖細而綿長,麵糊漫過蘿卜絲,入油鍋,三兩分鍾的時間,金黃閃亮的銅鍋餅就浴油而生。

楊巷小番茄
初夏正確的打開方式,就是去大棚里親自採摘小番茄!這里的小番茄果實清甜多汁,碩大飽滿,散發著誘人的芬芳,讓人垂涎欲滴。自己動手,豐衣足食。自己採摘的小番茄,肯定格外的甜~

3.山珍野味美湖鮮
我大宜興依山傍水,土裡種的,水裡游的,天上飛的,山珍野味應有盡有!
南山板栗
殼薄、果粒大、色澤褐紅光潔,味甜美!中秋節前新生的嫩栗皮色淡黃,生食脆嫩,炒出後更香軟適口,有桂花的香味呢~

楊巷大米
楊巷鎮,素有「千年古鎮、活水碼頭」之稱。這里的大米較小圓潤、晶瑩剔透、顆粒分明。蒸煮後的大米香濃透亮,軟糯甘甜,是江南水鄉的經典代言。

竹海筍干
以新鮮的宜興竹筍為原料,手工切片、壓榨成型,再自然晾曬、烘乾精製而成,色澤黃亮、肉質肥嫩,入口有嚼勁。

滆湖大閘蟹
滆湖是是蘇南地區水產養殖的重要基地之一。這里的螃蟹品質超群,遐邇聞名。青殼干凈,蟹肥、香、鮮,蒸熟後翻開殼結實飽滿,肉質細嫩鮮美。

湖楊梅
生長在丘陵地帶,遠離都市,無污染。被授予了「國家地理標志保護」的稱號。湖楊梅顆大飽滿,殷紅圓潤,鮮甜略帶酸,入口順爽,生津、止渴、調五臟,是夏季水果首選。

宜興百合
宜興百合被譽「太湖之參」是上好的滋補佳品。顏色白凈或淡黃,果顆完整飽滿,葉瓣厚實。口感上除了「糯」之外,還特別細膩,微苦回甘,讓人回味不已。

4. 鄉土食材宜幫菜
每個人都有自己獨特的體香,每個城市也都有他獨特的美食味道。
這味道啊,一定要尋最真、最素、最野的,
在宜興,最原汁、原味、原色且有知名度的那必須是宜幫菜了。
汽鍋排骨湯
宜興是陶的古都,以紫砂聞名於世。紫砂的特效不僅能使茶水不易變質,還能製作盛放食物的容器——紫砂鍋。其鍋身傳熱性均勻,保溫性能好,能讓食物在鍋中均勻受熱。
此菜用紫砂做的汽鍋,加入新鮮排骨及配料,直火420℃,內嫩、湯醇、味鮮。

雲湖魚頭
選用雲湖有機大鰱魚,配以雲湖之水,以紫砂鍋小火慢燉三小時以上,整湯受熱均勻,熬煮充分,魚肉鮮嫩,魚湯鮮美。

湖鹹肉煨筍
精選優質湖鮮筍,加上腌制風乾的鹹肉,配以傳統的烹飪手法,煨煮,鹹肉結實緊致,毛竹筍又白又嫩,甚是美味啊!

桂花百合栗子羹
以本地產的百合、栗子為基本原料製成的桂花百合栗子羹是當地的特色甜品小吃,百合、桂花的清香和栗子的甜糯完美結合到一起,具有頗高的營養價值。

雁來蕈
「雁來蕈」生於農歷九月,採摘煮熟,不僅帶有松針清香,而且鮮美無比。如果用上等醬油浸漬,可以久置不壞,肉質嫩脆,是素餚中的上品,被譽為「廚中之珍」,是佐餐的必備佳餚~

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