湘西州特產

1、湘西土家族苗族自治州 地道的特產有哪些

地理位置:
湘西土家族苗族自治州隸屬湖南省，是湖南省唯一的少數民族自治州。位於湖南省西北部，地處湘鄂黔渝四省市交界處。

主要特產品:
湘西椪柑,湘西黃金茶,酒鬼酒,湘西獼猴桃.湘西草鞋,湘泉酒,陰米和糖散,湘西樅菌,吉首河溪香醋,湘西土家粘貼畫,苗族銀飾,湘西織花帶,湘西挑花,湘西紙扎,挑花錦綉,乾州板鴨 等等

2、土家族有什麼特產

1，湘西臘肉

湘西臘肉，口味原味，味美可口而深受消費者的青睞。生活在湘西的土家族和苗族人，幾乎人人都會做臘肉。這是一道別有風味的佳餚。每年冬臘月，是做臘肉的季節。

這一段日子裡，東村西寨都不時傳來豬的嚎叫聲，大家都把喂養一年半截的大肥豬全部殺掉，除留下一部分肉過年時吃以外，其他全部做成臘肉，以備來年之用。

2，蒿菜粑

蒿菜粑，又叫粉粑、清明粑、綿菜粑，是黔東和湖南湘西自治州百姓喜愛的一種食品，也是祭祀祖宗的一種常備佳品。清明時節，家家都要做上幾碗米的粑，既供先人歆享，又可為今人品嘗。

3，湘西椪柑

湘西椪柑，湖南省湘西自治州特產，全國農產品地理標志。2008年08月31日，中華人民共和國農業部批准對「湘西椪柑」實施國家農產品地理標志登記保護。

4，土家族織錦

中國湖南、湖北、四川、貴州毗鄰地區土家族生產的傳統手工織錦。簡稱土家錦。土家族稱西蘭卡普。因品種以鋪蓋（被面）為主，故又稱打花鋪蓋。

5，土家背簍

土家背簍為龍山縣土家民族竹製手工藝，其編制精巧，造型美觀而享譽省內外，並最具民族特色，上下沿口和中腰綴以黑、紅、綠彩篾、上大下小，小巧玲瓏，色彩鮮艷，尤以小背簍最為出名。

3、湘西特產有哪些呢?

1、鳳凰血粑鴨是鳳凰一道傳統名菜。但因工序復雜、工藝考就、故而日常做之甚少，每逢佳節及賓客到來，才會做上這道名菜，以待親朋好友。

2、薑糖，系鳳凰傳統的獨家特產，起源於清乾隆年間，已有兩百多年歷史。這個起源無從在史志書上查找，根據乃是製糖藝人們一代代身傳口諭。

3、龍山百合，湖南省龍山縣特產，國家地理標志產品。2018年3月，龍山百合成功獲批國家地理標志保護產品稱號。

4、溪洲莓茶，湖南省永順縣特產，中國國家地理標志產品。溪洲莓茶俗稱溪洲藤茶、霉茶，是永順縣山區的珍貴野生藤本植物「顯齒蛇葡萄」的藤條經加工製作成的飲品。

5、湘西黃牛，湖南省湘西土家族苗族自治州特產，全國農產品地理標志。2010年03月25日，中華人民共和國農業部批准對「湘西黃牛」實施農產品地理標志登記保護。

以上內容參考：網路-湘西黃牛

以上內容參考：網路-溪洲莓茶

以上內容參考：網路-龍山百合

以上內容參考：網路-鳳凰薑糖

以上內容參考：網路-鳳凰血粑鴨

4、湘西特產？

湖南農林特產豐富多彩，主要有湘蓮、湘茶、油茶、辣椒、薴麻、柑桔、湘黃雞、 漵浦鵝、寧鄉豬、湖粉、湖南米粉等。湘蓮是湖南有3000多年歷史的著名特產，富含澱粉、 蛋白質、脂肪、胡羅卜素和無機鹽，有補脾、養心、澀腸、固精功效，是湖南重要出口物 資，產量向居全國首位。湖南幾乎所有市縣都產茶，是中國四大產茶省之一，全國最大的 黑茶產區。岳陽君山茶中的銀針茶曾被清乾隆帝指定為貢茶。湘茶名品還有大庸古丈毛尖、 長沙高橋銀峰和湖波綠、沅陵碣灘茶等。湖南是我國特產油茶的最大產區，以湘江流域最多。湖南無核蜜桔含多種維生素，以邵陽、懷化、零陵、長沙、益陽、沅江等地最多。著名特產品種有濟陽、藍山金桔，雪峰蜜桔、黔陽冰糖橙、安江香柚等。湖南特產手工業工 藝品首推湘綉，與蘇、粵、蜀綉並稱中國四大名綉。其他有湘西土家錦、瀏陽夏布、醴陵 釉下彩瓷、邵陽竹雕、益陽水竹涼席、瀏陽花炮、菊花石雕、長沙、邵陽羽絨製品等。特產名食湘粉絲、湖南米粉、辣椒油等。長沙風味為主的湘菜注重酸辣鮮嫩，是中國八大菜系之一。
湖南吃的特產十分豐富，主要有：干辣椒、鹵豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子，紅薯干、干竹筍、干臘肉、……
湘西土家錦、瀏陽夏布、醴陵 釉下彩瓷、邵陽竹雕

5、永順的特產是什麼？

有湘西黃牛、湘西獼猴桃、溪洲莓茶、永順紅柿等。

湘西獼猴桃，湖南省湘西土家族苗族自治州特產，中國國家地理標志產品。

湘西獼猴桃營養價值高，含亮氨酸、苯丙氨酸等十多種氨基酸，且含有豐富的礦物質，果肉黃綠色，甜酸適度，風味純正，清香可口。

1995年1月14號，湘西獼猴桃「米良1號」通過了湖南省農作物品種審定委員會審定，同年獲湘西自治州科技進步一等獎。

2007年12月30日，原國家質檢總局批准對「湘西獼猴桃」實施地理標志產品保護。

地域保護范圍

湘西獼猴桃地理標志產品保護范圍以湖南省湘西土家族苗族自治州人民政府《關於劃定「湘西獼猴桃」地理標志產品地域保護范圍的函》（州政函〔2007〕85號）提出的范圍為准。

為湖南省湘西自治州吉首市、鳳凰縣、永順縣、保靖縣、花垣縣、古丈縣、龍山縣、瀘溪縣等8個縣市現轄行政區域。

6、湘西特產有哪些?

1、古丈毛尖

古丈毛尖產於武陵山脈中腹古丈縣境內，縣內森林密布，雲霧繚繞；溪流縱橫，雨量充沛；冬暖夏涼，氣候溫和；土壤有機質豐富，富含磷硒；無污染，生產環境得天獨厚，奠定了古丈名茶無可比擬的品質基礎。

在三、四月采頭茶季節，每天上午九時才日出雲散，即使盛夏，也時而晴空萬里，時而雲遮霧漫。由於雲霧多、日照少，溫射光多，茶葉內含營養物質豐富，持嫩性強，葉質柔嫩，茸毛多。古丈毛尖茶品的獨特品質在於每年清明前採摘芽茶或一芽一葉初展的芽頭，經攤青、殺青、揉條、炒坯、攤涼、整形、乾燥、篩選等八道工序，一絲不苟，精製而成「明前茶」。

2、保靖黃金茶

保靖黃金茶是經長期自然選擇而形成的有性群體品種，屬群體遺傳，遺傳基因復雜，有多種多樣的基因型和表現型，有許多具有特異性的優良單株，其氨基酸含量是其他綠茶兩倍以上，水浸出物接近50%，加工的茶產品兼具「香、綠、爽、濃」的品質特徵。

3、鳳凰血粑鴨

血粑鴨子是鳳凰最著特色方域菜，製作時先將預先浸泡好的上等糍糯米裝入瓷盆里待用，在宰殺鴨子時將鴨血溶入糯米浸泡均勻。等鴨血疑固後，上鍋蒸熟。血粑冷後，將血粑切成小塊小塊的方塊，然後用茶油煎熟。

鴨肉和豬肥肉、花椒、植物油一起爆炒，炒干水分，再加入鹽、醬油拌勻，加入清水，大火煮十幾分鍾，有香氣溢出，再加入大紅椒切片。待鴨肉煮熟時，再將血粑放入鴨肉里小煮，並摻合一定的香料，煮成色成金黃即可食用。

4、鳳凰薑糖

薑糖特產的成型，源於鳳凰民間治風寒感冒的一種小配方。人吃五穀雜糧，終年操心勞作，偶遇風寒，難免會生出病痛。對於這種小疾，鳳凰人一般不求助於醫，他們自己解救自己，切幾片姜拌以紅糖在瓦缽里煎煮，到了一定火候，就著熱湯服下，蓋上棉被，發出一身大汗，便感一身輕快，體復如初。

5、龍山百合

龍山縣常年種植葯食兩用的卷丹百合5萬畝，佔全國種植面積的1/6，是湖南省最大的葯食兩用百合種植縣，素有「中國卷丹百合之鄉」美譽。

地域范圍湖南省龍山縣民安街道、華塘街道、興隆街道、石羔街道、石牌鎮、洗洛鎮、水田壩鎮、茨岩塘鎮、紅岩溪鎮、洗車河鎮、苗兒灘鎮、靛房鎮、里耶鎮、召市鎮、桂塘鎮、農車鎮、大安鄉、茅坪鄉、洛塔鄉、內溪鄉、咱果鄉現轄行政區域。

7、湘西有什麼土特產

1，湘西椪柑

湘西椪柑，湖南省湘西自治州特產，全國農產品地理標志。湘西是中國最適於發展柑橘種植的地區，種橘歷史至少有兩千多年。湘西州屬亞熱帶季風氣候，四季分明，降水充沛，光照充足，夏無酷暑，冬少嚴寒，非常適宜柑橘生長，是中國果品協會認定的「中國椪柑之鄉」。

2，龍山百合

龍山百合，湖南省龍山縣特產，國家地理標志產品。龍山百合，可食用或葯用，其形態捲曲、顏白如玉、味微苦、營養價值高。2018年3月，龍山百合成功獲批國家地理標志保護產品稱號。

3，薑糖

薑糖是鳳凰傳統的獨家特產，起源於清乾隆年間，迄今已有兩百多年歷史。這個起源無從在史志書上查找，根據乃是製糖藝人們一代代身傳口諭至今。

4，罐罐菌

罐罐菌是一種可食用的真菌類生物，主要產值於鳳凰北部的臘爾山台地。罐罐菌又名屬養巴菌和貓兒，菌真菌類。主要產於鳳凰北部的臘爾山台地，性喜溫涼濕潤，農歷八月為生長旺季。

5，湘西酸蘿卜

湘西酸蘿卜是湖南湘西地區的特色小吃，辰溪一帶的最有名。當地村民都有腌制酸蘿卜的習慣，他們採用傳統土家製作工藝以及獨特的油辣子佐料，使成品顏色鮮，質地脆，酸辣香甜。

8、湘西特產是什麼？

當地也有不少土特產品，如蕨菜、山竹筍、香椿、天然松菌油、雞耳根等野菜，牛肝菌、干豆角、干茄子、干蕨菜、干竹筍、干香椿、干苦瓜、干辣椒等干貨以及具有湘西特色的臘乳豬、苗家臘肉、苗家酸魚、特色牛肉乾、酸豆角、麻辣香椿等。

鳳凰蠟染

鳳凰蠟染原始古樸，分為兩大流派：土家族蠟染印花布和苗族蠟染土布。土家蠟染印花注重配色純凈，講究立意構圖，成形的布料呈花異彩流布，幅面藝術風格特異純美，突出的工藝特點為熱色；苗族蠟染土布注重染色純，不講究華美雕飾，給人一種自然純凈的藝術感，突出的工藝特點為冷色。

提示：鳳凰古城的劉大炮染匠鋪的鳳凰蠟染非常有名，可以去那裡逛逛。

萬坪豆腐

萬坪豆腐以無污染綠色大豆和杉木河純天然泉水為原料，沿襲民間傳統工藝純手工製作而成，以營養豐富、口感細膩、韌性十足著稱。早在明清時期，萬坪豆腐就作為貢品，成為皇宮的美味佳珍。土家族人也常用干豆腐款待貴賓，饋贈親友。

鳳凰紅米酒

鳳凰紅米酒得益於祖傳釀酒工藝和製作苗家臘味的秘方，立足當地民族習慣。特產老壇酒，采高山純糧釀造，酒醇得勁綿，不上頭、不幹口而聞名。成熟的原汁米酒米散湯清，顏色碧綠，蜜香濃郁，入口甜美，濃而不沾，稀而不流，食後生津暖胃，回味深長。含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲後能開胃提神，並有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養佳品。

松菌油

用鳳凰阿拉等地秋季雨後所產的
樅菌（松菌）洗凈後用新鮮植物油炸制而成。清香撲鼻，味美異常，為高級烹調佐料，為麵食配料、冷盤調料之佳品。加工菌油尤其以烏樅菌最佳，油以當年產茶油為佳。樅菌拌和鮮茶油，再添少許黃豆、花椒等配料，文火煎熬後，再裝入容器密封，可較長時期食用。

苗家臘肉

湖南土家、苗家臘肉是土家人民和苗家人民為延長豬肉保質期而獨創的一種具有特殊風味的地方名產，其特點是：脂香濃郁、皮色黃亮、肉色似火、紅艷喜人、滋味鮮美、營養豐富。

邊城香醋

選用武陵山區特有的多種中草葯植物接種制曲，兌以當地山泉水，採用獨特的傳統發酵工藝與現代釀造技術相結合，歷經一年以上精釀而成，其色澤紅棕，自然醋香馥郁，酸味濃厚，口感柔和，富含多種營養和功能成分，是我國唯一無鹽無防腐劑的香醋，是香醋家族中的珍品。

古丈毛尖

主要分布於古陽鎮、東方、龍天坪、牛角山一帶。「清明茶」為茶中佳品，有獨特香味，具有條索緊細，鋒苗挺秀，色澤翠潤，白毫滿披，清香馥郁，滋味醇爽，回味生津，湯色黃綠明亮，葉底綠嫩等特點。

鳳凰薑糖

薑糖是鳳凰古城最具特色的土特產之一。用生薑、紅糖、水等原料一起放鐵鍋里熬，當熬成粘狀時，把它倒在青石板檯面上冷卻，等冷到可以拉出絲來，就把這一薑糖團掛到門旁的鐵鉤上，迅速地拉出一條條的糖條，摔到青石板上，然後另有人馬上用剪刀把它剪成拇指大的三角形，便是薑糖了。