湖南特產食品
湖南有什麼特產小吃，湖南特產有哪些？
【芙蓉王】
湖南中煙工業公司常德卷煙廠（原常德卷煙廠）出品。常德卷煙廠主要產品有：芙蓉王、芙蓉後、第二代精品芙蓉、黃蓋芙蓉、醇香芙蓉、金芙蓉、君健、洞庭、銀象、常德等十幾個牌號，多年來暢銷全國20多個省市、自治區，其中有8個牌號先後獲得部優、省優等稱號。芙蓉系列產品被國家煙草局授予1996年度全國暢銷品牌，芙蓉王躋身當今中國三大高檔卷煙品牌之列，湖南三絕走天下，王煙鬼酒湘妃茶，芙蓉王倍受廣大消費者青睞。
【酒鬼酒】
公司傳承湘西悠久的民間傳統工藝，依託湘西獨特的自然地理環境和地域文化資源，獨創中國白酒馥郁香型。在中國白酒的12大香型中，馥郁香是酒鬼酒獨創、獨有的，所謂二者為兼，三者為復，馥郁香就是指酒鬼酒兼有濃、清、醬三大白酒基本香型的特徵，一口三香，前濃、中清、後醬。但回顧這些年酒鬼酒的幾處亮點，用心細品不難發現，其馥郁香並不僅僅限於酒體風格，多重文化元素同樣體現出酒鬼酒和諧動人的魅力。
【石鍋魚】
石鍋魚也叫金福魚，是湘菜中的一道名菜，製作方法獨特，用一塊大的花崗岩岩石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內烹煎，然後，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補葯材製成。清初康熙年間，長沙湘江河畔，有一家小店擅長做一道石鍋魚，風味獨特。
【毛氏紅燒肉】
毛氏紅燒肉是一道色香味俱全的漢族名餚，屬於湘菜系。此菜甜而不膩，香味可口。毛澤東專屬菜系（根據他的口味而發明），因為毛澤東小時候家裡做過醬油，在醬缸上一層發酵後的惡心泡沫，所以他吃紅燒肉不用醬油，而是用糖慢慢熬成紅色。
【君山(門票)銀針】
君山銀針是漢族傳統名茶，中國名茶之一。產於湖南嶽陽洞庭湖(門票)中的君山，形細如針，故名君山銀針。屬於黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱金鑲玉。金鑲玉色塵心去，川迥洞庭好月來。
【長沙臭豆腐】
長沙臭豆腐是湖南長沙傳統的漢族名吃，長沙當地人又稱臭乾子。色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。
【口味蝦】
麻辣小龍蝦又叫長沙口味蝦、香辣小龍蝦等，是湖南省著名的漢族小吃，以小龍蝦製成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。20世紀末開始傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。
【白沙煙】
白沙煙是湖南的一種名煙，從低檔到高檔的顏色是從白色到深色，分軟白沙、盒白沙、精品白沙一代、二代、軟精品白沙。高檔煙有紅色和牌、紫色和牌、珍品白沙、和氣生財、和天下等。
【湖南臘肉】
湖南的一道特色菜，以湖南安化臘肉和湘西臘肉最為出名。安化臘肉，體形大，顏色黑，熏得干，肉質細，味道香；湘西臘肉，色彩紅亮，煙熏咸香。製作全過程一般分為備料，腌漬，熏制三步。
【豬血丸子】
豬血丸子又稱血粑豆腐或豬血粑，是湖南邵陽地區的漢族傳統名點，屬於湘菜系。每年的十一、十二月份，幾乎家家戶戶都制此品，以供數月之需，是當地冬至臘月製作的一種過年食品，有著悠久的傳統。此菜以豆腐為主料，配以適量的豬血和豬肉製成。近幾年，又在原料中增加了雞蛋，每丸一蛋。稱為金錢丸，味道尤美。
【剁椒魚頭】
剁椒魚頭是湖南湘潭以及湘贛交界地方的一道漢族傳統名菜，屬湘菜系。以魚頭的味鮮和剁辣椒的辣為一體，風味獨具一格。特別指出的是此菜所使用的油是茶油。湖南湘潭的剁椒魚頭是在大街小巷的大小餐館酒店都可以吃到的。
【湖南黑茶】
湖南黑毛茶內質要求香味醇厚，帶松煙香，無粗澀味，湯色橙黃，葉底黃褐。
【絕味鴨脖】
絕味鴨脖為絕味軒旗下著名品牌產品，採用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘傳統美食烹飪技法，結合祖國傳統葯膳食譜，博採眾長，積數年心血研製而成。現屬於絕味招牌風味系列。
【瀏陽蒸菜】
瀏陽蒸菜是一道湖南的漢族傳統名吃，屬於湘菜。相傳起源於明朝，歷經500多年發展。 以蒸臘菜為主，基本菜品有：干扁豆蒸蠟肉丁、 清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蠟肉、清蒸雞蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋頭，以及清蒸白豆腐、干豆腐、 黃豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、鹵豆腐、清蒸青辣椒等。瀏陽蒸菜做法也頗多。
【桃花石】
桃花石，又名桃花玉、桃花玉石，產於湖南省慈利縣、桃源縣，以及澳大利亞。桃花石分布於奧陶系地層，是一種變質岩，含有方解石、雲母、石英等硅酸鹽類的復合型礦物，成分復雜，品種較多，區別較大。多通體呈淺紅色澤，石上布滿桃花狀斑點，花朵以紅色為主，偶有綠色。罕有通體呈粉紅色者，價格昂貴，可以作為擺件觀賞。顏色來源於其含有多種稀有重金屬成分，有一定的收藏價值。此外，學術界認為，桃花石是中國的一種故稱。
【湘泉酒】
湘泉酒產於湖南省湘西土家族苗族自治州首府吉首市。湘泉酒納大小曲酒工藝於一體，容各香型為一體，繼承湘西民間歷史釀酒精華，結合現代先進釀酒技術，精心釀制而成。酒液無色透明，芳香馥郁，味綿甘洌，醇厚柔美，後味爽凈，回味悠長。
【常德醬板鴨】
漢族美食，常德醬板鴨均選用洞庭湖區蛋鴨為材料、配以30餘種中成葯、10餘種香料、經過15道工序精緻而成，有著麻辣香脆的特點，回味悠長。具有健脾、開胃、減肥之獨到功效。
【儺面具】
儺面具是漢族儺文化的重要組成部分，它用於儺儀、儺舞、儺戲。儺面具種類眾多，造型各異，均為楊柳木和香樟木所雕，然後敷彩上漆，表現出粗獷樸拙、庄典華麗。儺面具是漢族傳統工藝的一種，在日本稱為能面。
【釉下五彩瓷】
釉下彩瓷是漢族傳統的陶瓷裝飾藝術，尤其是湖南醴陵出產的釉下彩瓷，在世界享有很高的聲譽。瓷器中的五彩，一般是指釉下五彩或青花五彩，而釉下五彩是特指清朝末宣統年間創燒的新品種。當時燒制的數量不多，現已屬珍貴之物了。
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2、湖南有什麼特產
仁化銀毫茶
湖南仁化銀毫茶又稱仁化白毛茶，仁化白毛茶以密披銀色長毫和具有蘭花香的品質風格而馳名，是嶺南茶之珍品。仁化銀毫，屬烘青綠茶，品質風格特點是外形芽頭肥壯挺直，披毫，色澤嫩綠鮮潤，內質香氣清純芬芳，湯色明凈，滋味鮮醇，葉底鮮艷明亮。銀毫茶是白毛茶中之極品，原稱白毛尖，當地群眾依照含毫量和內質高低分為五個檔次，即銀毫（又稱白毛尖），次為白毛茶、白毛烏紫、烏紫白毛和黃殼。銀毫茶中茶多酚含量與氨基酸含量均高；茶多酚33.83%；氨基酸3.92%；酚氨比為8.63。
君山金龜
君山金龜便是一種奇特的動物，金龜的背甲高聳，花紋奇麗，龜邊呈金黃色，頭部兩側呈桔黃色，所以博得「金龜」的雅稱。金龜不僅有觀賞價值，而且是一種高級滋補品。肉可以食用，蛋白質含量很高，營養豐富。金龜甲可以製成高級滋補品，能補元氣，生津液，主治陰虛、頭暈目眩、腰膝無力、崩漏失血、驚悸以及一切元氣虛弱、氣虛津少等症。用金龜和眼鏡蛇泡製成的岳陽「龜蛇酒」，是名牌高級補酒。
君山銀針
君山銀針是中國十大名茶之一、1956年，在萊比錫國際博覽會上，榮獲金質獎章。君山銀針始於唐代，清朝時被列為「貢茶」。其特點是：芽頭茁壯，緊實而挺直，白毫顯露，茶芽大小長短均勻，形如銀針，內呈金黃色。君山銀針茶汁杏黃，香氣清鮮，葉底明亮，又被人稱作「瓊漿玉液」。
臨武麻鴨
臨武麻鴨是臨武久負盛名的四大特產之一，以「肉質細嫩，味道鮮美」而馳名，更以「滋陰清火、美容健身」而著稱，86年獲湖南省優質農產品金獎。
安江香柚
安江香柚的歷史，從有文字記載的時候算起已有一千多年了。它果肉肥大，瓤白，有12至15個瓣，渣少汁多，甜香爽口，含有大量的糖類、蛋白質、脂肪，維生素A和鈣、磷、鐵等元素。還含有較之橙、橘更多的抗壞血酸。據葯書記載，它還具有化痰止咳、醒酒寬中的妙用。
洞庭春茶
湖南「洞庭春」茶是中國11大名茶之一，八五年面世以來，獨領風騷，殊榮數得，先後獲一次「國優」、四次「部優」、四次「金杯獎」、兩次銀質獎，兩次「國際名茶」稱號。
湘黃雞
湘黃雞，是產於湖南的黃雞，又稱三黃雞。湘黃雞軀體大小適中，成雞一般重1600克，結構勻稱，頭小，單冠，腳矮，頸短。公雞前胸寬闊，毛色金黃帶紅，軀體秀麗而英武，啼聲響亮而清脆；母雞軀體較短，背寬，後軀渾圓，腹部柔軟而富彈性，產蛋性能好。湘黃雞的葯用價值較高，能補虛損，健脾胃，強筋骨，調經血，止白帶，是婦科要葯，久病體虛者和產婦燉食湘黃雞，尤有滋補、強身健體、促進恢復的功效。
武岡銅鵝
湖南武岡養鵝已近千年的歷史。銅鵝肉質鮮美，營養豐富，性溫清熱，有減少血管硬化、防止脂肪性血栓形成的作用，是中老人理想的食品。武岡銅鵝，抗逆性強，適應性廣，生長快，耐寒，耐粗飼料。雛鵝喂養1個月，一般可長到1公斤左右，3個月便可上市，大的可達10餘公斤，雌鵝喂5個月就可下蛋。
益陽水竹涼席
益陽地處湖南省北部，資水下游，濱臨洞庭湖，是中國著名的水竹涼席之鄉。早在中國元朝時期，茅竹湖邊的農民就已用質地纖細、堅韌柔軟的水竹，破成篾絲編織涼席。這一帶的農民家家戶戶都會織涼席，心靈手巧的年輕姑娘是織席的能手。
益陽水竹涼席從砍竹、下料、破篾、拉絲、蒸煮到編織、鎖邊，要經過十三道工序，而且全是手工操作。篾絲經過蒸煮處理，涼席柔軟不易折斷，不生竹粉蟲，邊沿整齊，色澤美觀，編織緊扎，經久耐用，並可散熱收汗。益陽「熊貓」牌水竹涼席在全國工藝美術百花獎評比中榮獲銀杯獎。
瀏陽菊花石雕
湖南瀏陽菊花石雕已有悠久歷史。菊花石雕是用菊花石雕刻而成的。菊花石是瀏陽河上游，瀏陽縣永和鎮附近的碧波潭中特有的產物。這種岩石與眾石不同，它色澤呈灰色或灰黑色，上面顯現著一朵朵天然生成的菊花狀白色花紋，其花紋潔白晶瑩，花紋奇趣天成。據地質學家考察，瀏陽菊花石是一種以燧石結構為核心的碳酸鈣集合體。其花萼部分是堅硬的硅質燧石，花瓣部分是碳酸鈣沿石灰岩裂縫充填而成的放射晶體狀集合體。
瀏陽菊花石雕工藝由僅有的浮雕和半浮雕，發展到現在的圓雕、鏤空雕、透雕；石雕作品由原來的平面苗葉發創立體花卉，由山水花草發展到古今人物、飛禽走獸。瀏陽菊花石雕《梅蘭竹菊》花瓶，曾在巴拿馬國際博覽會上榮獲金質獎章。
銅官陶器
歷史悠久的銅官陶器，以工藝細致、品種繁多、釉色豐富、造型別具一格而聞名遐爾。
距湖南省會長沙30公里的望城縣銅官鎮，素稱「十里陶城」，是我國古代五大陶都之一。長沙馬王堆西漢古墓中出土的陶器證明，早在2100多年前的西漢，長沙一帶就有陶器生產。此外，南韓的煤龍島、日本的沖繩島也都出土有銅官陶器。由此可見，銅官陶器很早以前就是外貿出口商品。
隨著生產技術和設備的不斷發展完善，銅官陶器已創制了五大類、近千個品種和數十種不同的釉色，傳統器型和釉色被色彩繽紛、多種多樣的新產品取代，廣泛應用於社會生活，深受人們的喜愛。銅官的美術陶瓷題材廣泛，粗獷豪放，富有傳統特色。
望城剪紙
望城剪紙是一種民間藝術，既無畫稿，又無藍本，全憑藝人頭腦的想像構思，信手剪出各種人物、花卉，鳥魯等圖案，造型棚栩如生，刀刀聯結，渾然一體，給人以美的感受。望城剪紙富有楚文化特色，造型古樸．線條流暢，動態感強，生活情趣濃郁，望城民間剪紙藝人，能工巧匠輩出，各具不同風格這種獨特的藝術形式，享譽國內外。
桃源石雕
桃花石產於湖南桃源縣北部山區，蘊藏量豐富，其石質堅硬。紋路美觀．色彩絢麗，光亮照人。 既像寶石。又像大理石，適宜於生產多種雕刻工藝品。有荷花綠、桃花紅、水波藍、葡葡紫等八種顏色。工人根據桃花石的紋路和色彩，來先擇自己雕琢的對象。雕琢仿古唐又馬駱駝、圖章，香爐、硯台、筆筒、花瓶等上百種工藝品，琳琅滿目，栩栩如生。
邵陽竹簧雕刻
竹簧雕刻是將竹簧壓成平面，與木板膠合，再精製成各種雕刻藝術品。湖南邵陽地區盛產楠竹，清代藝人王樹琅首創竹鑄雕刻藝術。採用傳統白描技法，以刀代筆，在竹簧上刻出各種花、鳥、蟲、魚、詩詞書法等圖案。產品有茶葉盒、煙盒花等。典雅古樸，是一種一實用與欣賞相結合的工藝品。
桃源石雕
桃花石產於湖南桃源縣北部山區，蘊藏量豐富，其石質堅硬。紋路美觀．色彩絢麗，光亮照人。 既像寶石。又像大理石，適宜於生產多種雕刻工藝品。有荷花綠、桃花紅、水波藍、葡葡紫等八種顏色。工人根據桃花石的紋路和色彩，來先擇自己雕琢的對象。雕琢仿古唐又馬駱駝、圖章，香爐、硯台、筆筒、花瓶等上百種工藝品，琳琅滿目，栩栩如生。
墨晶石雕
墨晶石雕是湖南特產，墨晶石產在洞口、新化縣一帶。石質細膩，黝黑發亮，有"墨玉"之稱。雕刻製品顯得莊重古樸，渾厚典雅。產品造型寫實中有誇張，雕刻刀法靈活多變，因而作品既似玉雕的晶瑩細膩，又不失石雕的粗曠豪放，獨具一格。產品種類繁多，有供欣賞的人物、走獸、花鳥、山水陳設品有實用與欣賞相結合的文案用品，有仿古文物器皿和各種小型玩具。
湘綉
湘綉是我國的四大名綉之一，起源於湖南民間刺綉，起碼有2000多年的悠久歷史。
湘綉主要以純絲、硬緞、軟緞、透明紗和各種顏色的絲線、絨線綉制而成。其特點是：構圖嚴謹，色彩鮮明，各種針法富於表現力，通過豐富的色線和千變萬化的針法，使綉出的人物、動物、山水、花鳥等具有特殊的藝術效果。在湘綉中，無論平綉、織綉、網綉、結綉、打子綉、剪絨綉、立體綉、雙面綉、亂針綉等等，都注重刻畫物象的外形和內質，即使一鱗一爪、一瓣一葉之微也一絲不苟。湘綉這種獨特的民族風格使它很早就馳名中外。
土家錦
土家錦是湘西土家族的一種傳統工藝品和實用品，又叫"西蘭卡普"。土家語，西蘭即被子，卡普即花。湘西土家姑娘幾乎個個都是織錦能手。它是沿襲古代針織加工法，用多種彩色絲線編織圖案，多為菱形結構，產品有床罩、窗簾、坐墊、各種壁掛等120多種2900多個圖案產品暢銷中外。
醴陵釉下彩瓷
湖南醴陵瓷器起源於清朝雍正年間，迄今已有250多年的歷史。光緒年間，醴陵開始出現單色下彩，並逐漸燒造出多種顏色的精美的釉下彩瓷。釉下彩是先在半成品坯上彩繪後佩施釉入高溫窯焙燒而成的。顏料不含鉛，圖案被一層透明的釉膜覆蓋在下面，顯得晶瑩透亮，如水中月、鏡中花，看得見，摸得著。
益陽松花皮蛋
湖南益陽的松花皮蛋始於明朝初年，距今已有500多年的歷史。
益陽松花皮蛋，外包料泥，糠殼沾其表面。剝殼時，易離殼，肉體柔軟，指觸不沾，透明有彈性，蛋白呈棕褐色，蛋白表面自然形成乳白色松枝圖案。蛋黃呈深淺不同的墨綠、草綠、暗綠、茶色、橙紅等各種色層，故又稱「五彩松花」。蛋黃中心呈小糠心或焦心，味美鮮香，清涼爽口,鹹淡適宜，食而不膩，為家常食用之佳品及筵席盤之美餚。並具有清涼、明目、平肝，降血壓，開口味等功能。
岳陽龜蛇酒
湖南嶽陽龜蛇酒是以洞庭香糯米和柳毅井清泉水為原料，採取古代石甑蒸餾法釀酒，把洞庭金龜、烏龜、眼鏡蛇、金環蛇、銀環蛇浸泡於酒缸中，並配以黨參、當歸、杜仲、枸杞、蜂王漿等20多味中葯，密封於地下貯存一至二年後取出。酒度為三十八度，酒液透明，色澤深紅，入口綿甜，味道釀厚，香氣濃郁。
它含有人體所需的十八種氨基酸，營養豐富，具有滋陰補腎、行氣活血、提神明目、強筋健骨功能，是珍貴的補品酒，多次被評為湖南省優質產品。
湖南玉蘭片
湖南竹林茂盛，筍源極為豐富。綏寧、城步、資興、靖州等地出產的玉蘭片在國內外享有很高的聲譽，被認為湖南出產的山珍之一。它色白鮮艷，質嫩而脆，有「素中之葷」的說法。根據竹筍不同生長、加工季節，玉蘭片分為「寶尖」、「冬片」、「桃片」、「春花」四種。其中「寶尖」是用立春前的筍製成，豐腴脂美，是玉蘭片之冠。
湘蓮
湘蓮粒大飽滿，潔白圓潤，質地細膩，清香鮮甜，具有降血壓、健脾胃、安神固清、潤肺清心之功。在歷史上被稱為「貢蓮」，至今已有二三千年的種植歷史。是湖南省傳統的土特產品。
3、湖南有哪些特產
1、燈芯糕
燈芯糕是湘潭的傳統副食特產。它不僅形似燈芯,潔白柔潤,味道甜辣,清涼芳香,彎轉成圈而不斷,而且可以用火點燃,散發純凈的玉桂香味。而且打開一盒從第一根開始接連不斷吃到最後一根,不多不少整整24個小時。湘潭製作燈芯糕，已經有400多年的歷史了。
2、糖油粑粑
糖油粑粑，是長沙民間長盛不衰的小吃。它的主要原料是白面和蔗糖，但火候和糖的分量卻要精確把握，否則會影響口味。新鮮出鍋的糖油粑粑金黃脆嫩，甜而不濃，油而不膩，色香誘人。熱氣騰騰，一心急就會燙著嘴。
3、椒鹽饊子
長沙製作饊子已有2000多年的歷史，椒鹽饊子的原料是白麵粉、鹽和白鬍椒粉，經過油炸而成的，它的特點是絲條粗細均勻，吃口香酥。
4、湖南臭豆腐
湖南長沙臭豆腐聞起來臭，吃起來卻回味無窮。臭豆腐已成為湖南小吃的特色名片之一。現在各地繁華地段都能看到長沙臭豆腐的身影；長沙當地人又稱臭乾子。色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。
5、湖南辣醬板鴨
湖南辣醬板鴨是湖南一絕名菜，是經三十多種名貴中葯浸泡，10餘種香料、經過風干、烤制等15道工序精緻而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，是風靡大江南北的一種風味美食，是一道佐酒佳餚、送禮佳品。
4、湖南特產都有什麼
湖南特產有：
1、安化黑茶，是一種湖南當地非常出名的茶葉，它的茶葉採摘自湖南雪峰山脈茶區的大葉種群體。安化黑茶的湯色紅明艷亮，帶有淡淡的松煙香。
2、燈芯糕，這是一種湖南地區的特色糕點小吃，它的原料是糯米，製作好的燈芯糕顏色潔白柔潤，外形和燈芯相似，但是味道甜辣，清涼芳香。
3、湘綉，和蜀綉、蘇綉、粵綉並稱中國四大名綉。傳統的湘綉有72種針法，綉出來的圖案形象生動。
5、湖南特產有哪些？
一、長沙臭豆腐
臭豆腐肯定不用多說。有多少人被「聞起來臭，吃起來香」這個味道給折磨著，只有有膽量的人才能享受那「吃起來香」的幸福，世界上很多著名的美食都很有特色，臭豆腐就是因為它聞起來臭，吃起來香而舉世聞名，毫無疑問榮登湖南特產NO1。
二、湖南臘肉
湖南的一道特色菜，以湖南安化臘肉和湘西臘肉最為出名。安化臘肉，體形大，顏色黑，熏得干，肉質細，味道香；湘西臘肉，色彩紅亮，煙熏咸香。製作全過程一般分為備料，腌漬，熏制三步。
三、臨武鴨
臨武鴨，湖南省郴州市臨武縣特產，中國地理標志產品，中國八大名鴨之一，有著悠久的養殖歷史，主產於珠江源頭之一的臨武縣武水河流域。
臨武鴨的生長周期很長，生長七八十天只有兩斤半重，具有肉質細嫩、味道鮮美等特點，以「滋陰降火，美容健身」而著稱，當地老百姓俗稱「勾嘴鴨」，其品位居中國地方麻鴨之首，曾作為朝廷的貢品，聲名遠播，享譽湘南粵北。載入《湖南省家畜家禽品種志》，獲湖南省優質農產品金獎。
四、檳榔
湖南人日常生活中最不可或缺的一樣東西，雖然不是很健康但是很多人都喜愛。建議不要輕易嘗試，檳榔的原產地不是湖南，而是海南，但名氣在湖南。
五、剁椒魚頭
湖南省的傳統名菜，屬於湘菜系。據傳，起源和清代文人黃宗憲有關。
通常以鱅魚魚頭、剁椒為主料，配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成。菜品色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。
6、湖南十大特產
湖南特產有：
1、長沙臭豆腐是湖南長沙的特色小吃之一，外表看起來黑黑的，表皮焦焦的，內部卻嫩嫩的，味道非常鮮美，有著豆腐特有的香味。
2、湘綉與蘇綉、粵綉、蜀綉合稱為中國四大名綉，以其濃郁的湘楚地方文化特色和高超的刺綉藝術而聞名天下，是長沙市乃至湖南省著名的傳統手工藝品。湘綉已有2000多年歷史，以著色富於層次、綉品若畫為特點，成為蜚聲中外的刺綉名品。
3、君山銀針是湖南省岳陽市的特產茶葉，也是中國傳統名茶之一，君山銀針產自岳陽市洞庭湖的君山，因其形如銀針而得名，用君山銀針沖泡的茶湯香氣濃郁，滋味甘醇。
4、永興冰糖橙是湖南省郴州市永興縣的特產水果，永興縣地處湖南省東南部，地勢較高，光照充足，熱量豐富，土壤肥沃，非常適合冰糖橙的生長，所產的冰糖橙外觀色澤鮮艷，果肉脆甜多汁。
5、湘蓮是湖南省湘潭市特產的蓮子，湘潭市地處湘江下游，氣候濕潤，雨量充沛，對湘蓮的生長十分有利，所產的蓮子肉質細嫩，還有著獨特的清香，有「中國第一蓮子」之稱。
7、湖南特產有哪些？
一、湘蓮
湖南盛產蓮子，它顆粒飽滿、潔白粉嫩，清香四溢，放入口輕輕一抿就會有一種獨特的酥軟口感，而且它的營養也很豐富，具有清神醒腦、潤肺養心的作用。因其聲名遠播，後來被譽為是中國的四大蓮子之一，又稱湘蓮。
二、安化黑茶
安化黑茶是湖南當地的名茶，它是以湖南雪峰山脈茶區的大葉種群體品種為原料，後經過四大工藝加工而成。干茶黑褐油潤，泡出的湯色紅明艷亮，帶有淡淡的松煙香。
三、燈芯糕
燈芯糕是湖南地區的特色糕點小吃，它是以糯米為原料，通透潔白柔潤，形似燈芯，口感甜辣，清涼芳香，將它彎成圈也不會折斷，又好吃有好玩。
四、湘綉
湘綉是湖南的名綉，也是中國四大名綉之一，傳統的湘綉講究的是72種針法，綉出來的圖案美輪美奐，製成的服飾和配件都十分的吸引人，因此這些年也有越來越多的人關注湘綉。來到了湖南給家人帶上一條湘綉的絲巾， 手絹都是非常棒的事情。
五、東江魚
東江魚是湖南資興的特產之一，這種魚體內富含蛋白質和氨基酸，它的肉質細膩、口感鮮美，不管是炸成小魚干還是煮湯都很不錯，實乃是有機魚中的典範。
8、湖南特產零食
1.燈芯蛋糕
燈芯糕是湘潭的傳統副食品特產。它不僅外觀像燈芯，潔白柔軟，口感甜辣，清涼芬芳，不斷轉圈，而且還能被火點燃，散發出純正的玉桂香味。並且打開一個盒子，連續24小時從第一個吃到最後一個，不多不少。湘潭做燈芯餅已經有400多年的歷史了。
2、糖油粑粑
糖粑粑是長沙很受歡迎的小吃。它的主要原料是白麵粉和蔗糖，但要精確控制溫度和含糖量，否則會影響口感。出鍋的鮮糖鮮油金黃，酥嫩，甜而不稠，油而不膩，色澤誘人。熱氣騰騰的，不耐煩的時候會燙嘴。
3、椒鹽痱子
長沙製作痱子已經有兩千多年的歷史了。花椒痱子的原料是白面、鹽、白鬍椒，炒熟。特點是絲粗細均勻，口感酥脆。
4.蘭花蘿卜
蘭花蘿卜又名椰蘿卜，以皮薄肉嫩滑的新鮮蘿卜為原料，輔以辣椒粉和鹽創制而成，明末清初盛產於洞庭湖區。經過改良，蘿卜被切了幾刀還是一個整體。提起來，像一朵盛開的蘭花，因過去農民的雨具蓑衣而得名。既保留了傳統的麻辣風味，又有酥、嫩、香的回味；同時還幫助消化，增加食慾，一直暢銷湘北市場。
5.蝦餅
蝦餅是湖南嶽陽的一種小吃。它是用洞庭湖出產的鮮蝦拌上面醬，油炸而成。具有鮮、香、嫩、脆、香的特點。
9、湖南特產有哪些土特產吃的
湖南土特產吃的有：湘蓮、湘茶、油茶、辣椒、薴麻、柑桔、湘黃雞、漵浦鵝、寧鄉豬、湖粉、湖南米粉等。湖南省，中華人民共和國省級行政區，簡稱「湘」，也稱瀟湘，省會駐長沙市。位於長江中游，省境大部分在洞庭湖以南，故稱湖南；湘江貫穿省境南北，故簡稱湘。地處東經108°47′～114°15′，北緯24°38′～30°08′，東以幕阜、武功諸山系與江西交界；西以雲貴高原東緣連貴州；西北以武陵山脈毗鄰重慶；南枕南嶺與廣東、廣西相鄰，北以濱湖平原與湖北接壤。
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