橋梓口小吃

1、西安有哪些有名小吃

1. 竹芭市阿房宮旁邊的「王恆肉夾饃」，和柏樹林南口的的「秦豫肉夾饃」。
2.大皮院的老劉家胡辣湯一般。好的是韓森寨康樂路上的「馬奎肉丸胡辣湯」。
3.牛羊肉泡饃好吃的是北廣濟街的「老米家牛羊肉泡饃」。
4.金康路的「雲老四」涼皮。
5.臘牛肉夾饃應該是韓森寨路上的「李老四臘牛肉夾饃」。
6.粉蒸肉是西羊市的「劉家粉蒸肉」。
7.水盆羊肉是北院門正街的「老金家水盆」，
水盆大肉是互助路（皇後大酒店對面）的「水盆大肉」（三寶水盆大肉東面）。
8.烤肉可以到大皮院的大皮院清真寺旁面的烤肉店嘗嘗（店名忘了）。
9.烤雞翅是萬壽路黃河俱樂部南面夜市東頭的烤雞翅攤。
11.北廣濟街的老徐家柿子餅。
12.大皮院東口的「王家餃子館」和鼓樓下「花家」。
13. 葫蘆頭，小南門里第一個十字西拐50米，誠信和、天發芽都在那裡，西安葫蘆頭的靈魂所在。千萬別跟我提春發生，跟你急。
14.秦鎮米皮比較好的是西郊團結南路的「春蘭紅油米線涼皮店」和東郊金康路的「雲老四涼皮店」。
15.火鍋是雁塔路（快到大雁塔北廣場）上的「海底撈火鍋城」。
16.楊翔豆皮涮牛肚（互助路店和西關店）
17.麻辣燙是交大商場的九龍麻辣燙（理工大南門對面），佰人王（光華路）。
18.biangbiang面。南院門有一家（店名忘了）。
19.蒜蘸面――――綠螞蟻對面。
20..雁塔路（海底撈火鍋城對面）上的「永豐岐山臊子面館」。
21.涼皮----秦鎮朱選民涼皮店，西木頭市路北，KFC後面100米，很明顯。味道不錯的，皮子很筋。
22.米線----紅紅米線店，大車家巷路西，做了很久了，用的是自產米線，湯里味精味稍重，但是總感覺不錯。
23.餄餎----田七餄餎，六中西第一個十字南拐100米，注意那裡有兩家打田七鎮招牌的餄餎，只有偏南的那一家才是正宗的，推薦臊子餄餎和羊血餄餎。
24.火鍋是三江火鍋（長樂中路，），便宜好吃，一口鍋贈好幾份菜，形式頗像秦百年火鍋但是味道更勝，強烈推薦豬蹄鍋底、三江魚鍋底，很香很辣，又嫩又爛。
25.牛肉麵----玉鑫面庄，裡面各種味道的面都還可以。最多人點的是削筋面、牛肉麵。
26.炒菜----樂樂餐廳，德福巷和湘子廟街的岔路口處，很多人推薦了，便宜量足味道好，對菜品不做單獨推薦了。
27.香辣魚----寇寇香辣魚，大車家巷路東一個豁口裡面，香辣魚么，聽名字就知道咧！
28.揪面片----劉家臘汁肉揪面片，一到飯點兒就很多很多人等吃。
29.餃子----鄧家餃子，劉家臘汁肉揪面片隔壁，是這一帶餃子里的餃餃者。
30.炒餅----胖子砂鍋，大車家巷路西，這個仁者見仁，好之者最推崇的是肉絲雞蛋炒餅。
31.冒肥腸—----春發生，春發生不是沒有好東西，是人家藏者掖著不給你吃，這冒肥腸60元份，顯然不是5塊錢的葫蘆頭能比的——確實好吃，有老店看家風范。
32.肉絲粉條炒豆芽----人和食屋，蘆盪巷30米深處，小鋪子的看家菜，買到10元天價，還不錯。
33.白油豆腐----人和食屋，蘆盪巷30米深處，小鋪子的低檔看家菜。
34.梆梆面----梆梆面，春發生對面，就這一家，沒有對比，口味還可以，曾經有人推薦裡面的豬蹄，一般。吃面點三合一就可以了。
35.三明治----御品軒，端履門里200米,甜食不是我的強項，偶然一天早上路過此家店,轉來轉去就看上了這一款，果然做得很感性、很好吃，當早餐吃感覺自己特象白領。嘿嘿,最近實習階段我幾乎每天早上都去買.
36.小炒――――西羊市中段的「天下第一碗」；
37.雜羔湯――――（建設西路旅館村內）
38. 孜然炒肉夾饃――――（灑金橋十子東南角）
39.蒸碗――――（建西街東口向西100米路南）
40.煎餅――――頂頂香煎餅屋（龍首村十子向南50米路西），萬家燈火（西一路西段）
41.醬大骨頭――-骨頭庄（吉祥村十子向東100米路北） 麻辣粉――――牽人（粉巷）
42.火鍋――――竹園 （和平路）（勞動南路高新十字），老成都（高新路），海底撈（建設路）
43.牛肉麵――――馬虎面（西七路）
44.愣娃雞湯刀削麵（光華路）
45.羊肉面――――建設西路西頭路南「陝北老二面庄」
46.高新的老王羊肉面
47.長樂路的牛肉拉麵
48.高新路北段「一諾面庄」的秦香面
49.麻辣魚――――建國路中段路西「安平麻辣魚」
50.砂鍋――――穆薩 （大皮院 ）
51.大盤雞——邊家村「郭老大」
52. 鹵汁涼粉－－西大街橋梓口
53.川菜——南二環「川渝人家」，東木頭市「川渝人家」，西稍門「七十二行」 科技路「國力仁和」
54.湘菜——毛公湘菜館（錦園小區）
55.建設路東口路南（三二三醫院東鄰）〔塘壩魚〕
56.東門里南〔渭南時晨包子〕
57.勞動南路，老機場裡面有一家跳水魚，非常好吃的。但是別忘了老機場靠什麼出名——烤肉！
58.西北大學北門，西側的紅燜王（紅燜羊肉非常棒）——強烈推薦！
59.南郊吉祥村十字社科院對面老蒲城風味小吃，裡面的八寶辣子和老豆腐很好。
60.文豪雜糧食府去一次，感受感受看看就行了，自己吃飯千萬不要去
61.湘子廟街有一個「大清花」餃子館，餃子不錯，菜也不錯，滿族人開的，裝修很有特點，老闆很會做生意，去吃過幾次，真的很不錯。
62.海鮮——公園南路一條街（咸寧中路與公園南路十字往南）
63.韓國燒烤（西一路東口）老闆是韓國人，泡菜很地道。
64.麻將涼皮：盛家 大皮院西口
65.小寨東路育才中學隔壁的旺家羊肉面和洋芋叉叉也不錯
66.邊東街口有一家三鮮煮饃也很好。
67.經二路北口的褲帶面
68.沙灣大盤雞，別看店小，味道可比郭老大好了去了，另外其芳香排骨也做得很好，太白商廈南50米；
69.三合食府，不是太白路批發市場旁邊的那個大的，是高老莊北邊的小店，號稱河蝦一絕，算是名副其實，適合於三兩人小酌；
70.月明樓，大學南路口。這附近沒什麼吃羊肉泡的地方，拿這個充數吧，店面環境極其一般，不過味道至少比老孫家更容易接受一些，
71.大皮院的定家小酥肉 
72.西郊原大世界游樂場，現在是西安翻譯學院大門西測有一菊園酒家裡面一道菜，也僅僅這一道菜特好吃-----辣子魚。很獨特的做法。
73.麻家十子的東南亞甑糕，家世界也有的賣。
74.興慶路東隆的樓下〔今日平價酒樓〕的炒菜不錯， 
75.東門里南〔渭南時晨包子〕 
76.大唐通易坊：從西口開始，第一家是女孩子喜歡的「紅薯坊」。緊挨著紅薯坊的是「逸情冰淇凌」店。第三家是大唐通易坊久負盛名的「印度菜菜」。第四家是韓國土房燒烤。第五家是「絲路餐廳」，主營清真風味。第六家是「得膦烤鴨」店，據說是用的全聚德烤鴨。第七家是四川麻辣情調火鍋。第八家是「魏家烤肉」。第九家的餐館名字很特色，叫「布衣侯」，是針對老百姓的餐館。最後一家是非常有名的「青都里」日本碳燒。
77.粉巷口的「奧斯仃」自助餐。
78.太白路太白商廈南側的「青瓦台」韓國料理。吃後可以感到，「扶著牆進，扶著牆出」。
79.翠華路上（翠華路和小寨東路十字北50米)的桂林米線；

補充：
1.金康路的「雲老四」涼皮。
2.北廣濟街的老徐家柿子餅。
3.雁塔路（快到大雁塔北廣場）上的「海底撈火鍋城」。
4.楊翔豆皮涮牛肚（互助路店和西關店）
5.交大商場的九龍麻辣燙（理工大南門對面），佰人王（光華路）。
6.大皮院的定家小酥肉
7.鹵汁涼粉－－西大街橋梓口
8.盛家麻將涼皮： 大皮院西口
9.大唐通易坊：從西口開始，第一家是女孩子喜歡的「紅薯坊」。緊挨著紅薯坊的是「逸情冰淇凌」店。第三家是大唐通易坊久負盛名的「印度菜菜」。第四家是韓國土房燒烤。第五家是「絲路餐廳」，主營清真風味。第六家是「得膦烤鴨」店，據說是用的全聚德烤鴨。第七家是四川麻辣情調火鍋。第八家是「魏家烤肉」。第九家的餐館名字很特色，叫「布衣侯」，是針對老百姓的餐館。最後一家是非常有名的「青都里」日本碳燒。
10.太白路太白商廈南側的「青瓦台」韓國料理。

2、西安比較著名的小吃街在哪

它是古城西安著名的清真風味小吃街，也是唯一經營回民風味小吃的飲食專業市場。整條街建築風格獨特，各色小吃一應俱全。因地處熱市區，又是回民聚居地，整條街終日人來人往，絡繹不絕。
營業時間：無論白天晚上，隨到隨吃。
地址：西大街橋梓口什字北側，大麥市街南段
交通方式：乘4、43、45、201、611、604、副223路橋梓口站下車即到北院門夜市這里緊臨鍾鼓樓廣場，地處繁華鬧市區。每天晚上燈光璀璨，遊人眾多，生意自然紅火。小吃中最著名的是平娃烤肉、賈三灌湯包子、水盆羊肉。
小吃品種：馮家砂鍋烤肉、特別特烤肉、林月樓安家炒菜、平娃烤肉店、來伊特特色小吃、老烏家甜食店、軍娃烤肉麻辣燙、李家鍋貼、一分利面館、蘭家烤肉、海家烤肉、賈三灌湯包子、陝西第一碗牛羊肉小炒泡饃館、老金家水盆羊肉、老安家傳統糕點等。
地址：鍾鼓樓廣場，從鼓樓口進去
營業時間：晚6時至凌晨
交通方式：706、707北院門站下車即到
當地特產主要是些工藝品，可以在鼓樓的夜市買到
還有藍天玉非常不錯的

3、西安回民街小吃名稱大全是？

從北院門南（鼓樓北面）開始：
1.北院門路東的「清真乾果行」。
2.往北的「老四烤肉牛羊肉泡饃」。
3.往北的「安家炒菜」。
4.安家炒菜對面的「平娃烤肉（北院門店）」。
5.平娃烤肉往北的「紅紅酸菜炒米」。
6.紅紅酸菜炒米往北的「一分利面館」。
7.一分利面館對面的「黑蛋麻辣燙」。
8.黑蛋麻辣燙往北的「榮盛祥」。
9.榮盛祥往北的「蘭家烤肉」。
10.蘭家烤肉對面的「海家烤肉」。
11.海家烤肉往北的「鍋貼王」。
12.鍋貼王往北的「餡餅第一家」。
13.餡餅第一家對面的「偉偉酸菜炒米」。
14.偉偉酸菜炒米往北的「固坊人家（北院門店）」。
15.固坊人家往北的「軍軍綠豆糕土特產」。
16.西羊市東口往北的"橋梓口賈永信"。
17.橋梓口賈永信往北的"老金家清真炒菜"。
18.老金家清真炒菜對面的「樓北樓飯庄」。
19.樓北樓飯庄往北的"三德隆飯庄"。
20.三德隆飯庄斜對面的「馬家手工面館」。（菠菜面）
21.馬家手工面館北面「金月樓飯庄」。
21金月樓飯庄往北的"陝西土特產"。
22.陝西土特產往北的"手工面館"。
23.手工面館往北的"金家砂鍋"。
金家砂鍋往北的"陝西特產（北院門店）"。
從西羊市東口往西：
1.西羊市路北的「沙家水煎包」。
2.沙家水煎包往西的「白胖子炒貨」。
3.白胖子炒貨往西的「馬老虎水盆羊肉羊雜」。
4.馬老虎水盆羊肉羊雜往西的「馬玲粥餅店」。
5.馬玲粥餅店往西的「老回回麻辣燙」。
6.老回回麻辣燙往西的「麻乃餛鈍館」。
7.麻乃餛鈍館往西的「義祥林」。
8.義祥林往西的「老孫家」。
9.老孫家對面的「馬三泡饃館」。
10.馬三泡饃館往西的「西北土特產」。
11.西北土特產對面的「軍海面館」。
12.軍海面館往西的「陝西第一碗」。
13.陝西第一碗往西的「老米家大爾泡饃總店」。西安最好的泡饃，只從上午8點營業到下午兩點以前，老米家的蘿卜條很好吃。
14.老米家泡饃小炒往西的「賈三灌湯包子館」。
15.賈三灌湯包子館往西的「東南亞甑糕」
劉紀孝臘牛羊肉(西羊市街167號)
鐵志堅臘牛羊肉(回民街店)西羊市街129號
從大皮院東口往西：
1.「鑫磊小吃城」
2.鑫磊小吃城往西的「榮榮烤肉烤羊排」。
3.榮榮烤肉烤羊排往西的「軍娃涮烤」。
4.軍娃涮烤往西的「東南亞食府」。
5.東南亞食府往西的「一真樓」。
6.一真樓往西的「新疆特色餐廳」。
7.新疆特色餐廳往西的「新疆飯庄」。
8.新疆飯庄對面的「王家餐館」。
9.王家餐館往西的「隆盛飯庄」。
10.隆盛飯庄往西的「蕭家奴哈餐廳」。
11.蕭家奴哈餐廳往西的「老吳家牛羊肉水盆」。
12.老吳家牛羊肉水盆往西的「爾卜餐廳」。
13.爾卜餐廳往西的「老劉家伊味香肉丸胡辣湯」。
14.老劉家肉丸胡辣湯往西的「小賈八寶粥店」。
15.小賈八寶粥店往西的「老烏家特色小炒」。
16.老烏家特色小炒對面的「馬家粉蒸肉餛鈍」。
17.馬家粉蒸肉餛鈍往西的「馬文光麻食牛肉餅」。
18.馬文光麻食牛肉餅往西的「穆薩砂鍋」。
19.穆薩砂鍋往西的「伊仆拉烤肉」。
20.伊仆拉烤肉往西的「老馬家鹵汁涼粉」。
21.老馬家鹵汁涼粉對面的「彥彬元宵店」。
22.彥彬元宵店往西的「欣麻辣燙」。
23.欣麻辣燙往西的「蒸蒸炒米」。
24.蒸蒸炒米往西的「敬德隆」。
25.敬德隆對面的「老回坊麻辣燙」。
26.老回坊麻辣燙往西的「輦止坡童家」。
27.輦止坡童家往西的「濤濤烤肉」。
28.濤濤烤肉往西的「文文烤肉」。
29.文文烤肉對面的「老彭家麻辣燙」。
從西大街的北廣濟街（百盛）往北：
1.路東的「回坊樓」。
2.回坊樓往南的「文勇肉丸胡辣湯」。
3.文勇肉丸胡辣湯對面的「老丁家陝西特產炒貨」。
4.老丁家陝西特產炒貨往南的「馬二餃子面館」。
5.馬二餃子面館往南的「老白家」。
6.老白家往南的「亮亮烤肉」。
2.從西大街的北廣濟街（百盛）往北200米左右的「老劉家牛羊肉泡饃館」，往北到西羊市(近賈三包子)的「老米家泡饃小炒」。這兩家只從上午8點營業到下午兩點以前。老米家的比老劉家好吃一些，老米家的蘿卜條很好吃。
3.西羊市的「劉家粉蒸肉」。
4.水盆羊肉是北院門正街的「老金家水盆」。
5.烤肉可以到大皮院的大皮院清真寺旁面的烤肉店嘗嘗（店名忘了）。
6.北廣濟街的老徐家柿子餅。
7.大皮院東口的「王家餃子館」和鼓樓下「花家」。
8.牛羊肉泡饃小炒――――西羊市中段的「天下第一碗」；
9. 孜然炒肉夾饃――――（灑金橋十子東南角）
10.砂鍋――――穆薩 （大皮院中段 ）
11. 鹵汁涼粉－－西大街橋梓口
12.大皮院西口的"盛家麻將涼皮"
13.大皮院與北廣濟街的交叉口東北角的「定家小酥肉」。
14.麻家十子的東南亞甑糕，家世界也有的賣。
15.西羊市中段的平娃烤肉
16. 大皮院的「小賈八寶粥店」。

4、介紹幾種西安特色小吃和地址

西安著名小吃很多，比如羊肉泡饃，葫蘆頭，肉加饃，涼皮等等，泡饃要吃老孫家或者同盛祥的，葫蘆頭要吃春發生的，肉加饃要吃樊記，涼皮都基本一樣，另外鍾樓西邊鼓樓巷子里，是西安回民小吃一條街24小時營業，最著名的有賈三灌湯包子和紅紅酸菜肉絲炒米飯，還有馬永信的黃桂柿子餅和其他烤肉等民族小吃應有盡有，進去轉一圈就已經回味無窮了，這距離你住的地方很近走路幾分鍾。
泡饃——老劉家泡饃（北廣濟街內）

水盆羊肉——老白家（北廣濟街內）

小炒——老烏家（北院門向西300米路北）

雜羔湯——（建設西路旅館村內）

烤肉——山羊烤肉庄（烤羊排、羊腿，文藝北路中行對面）

肉夾饃——秦域肉夾饃（柏樹林南口）

孜然炒肉夾饃——（灑金橋十字東南角）

水盆大肉——老宋家（柏樹林十字西南角）

葫蘆頭——鐵蛋葫蘆頭（柏樹林十字西北角）

牛肉麵—— 一分利（鼓樓）

沙鍋——穆撒（大麥市街）

東門里南（渭南時辰包子）

柳巷一家麻什

灑金橋劉老虎的糊辣湯

泡饃---白家泡饃（西稍門南小巷口

水盆羊肉----老白家（北廣濟街內）

小炒----西羊市中段的「天下第一碗」；

烤肉----里木烤肉（麻家十子西50米）

肉夾饃----秦豫肉夾饃（柏樹林南口）

樊記肉夾饃（竹笆市北段）

孜然炒肉夾饃----（灑金橋十子東南角）

臘牛肉夾饃---- 北梢門紅碼頭老旦隔壁「李老四夾饃」，他家的雜肝湯也不錯

水盆大肉----老宋家（柏樹林十子西南角）

葫蘆頭----鐵蛋葫蘆頭（柏樹林十子西北角）

柳巷口的牛肉麵，最近已經般到端履門——推薦！

勞動南路啊，老機場裡面有一家跳水魚，非常好吃的。但是別忘了老機場靠什麼出名——烤肉！

西北大學北門，西側的紅燜王（紅燜羊肉非常棒）——強烈推薦！

北廣濟街的泡饃是老米家。

湘子廟街有一個「大清花」餃子館，餃子不錯，菜也不錯，滿族人開的，裝修很有特點，老闆很會做生意，去吃過幾次，真的很不錯。

牛肉麵----馬虎面（西七路）

愣娃雞湯刀削麵（光華路）

老安家牛肉麵（東舉院巷）

西大街橋梓口車站路南小巷裡有一家〔鹵汁涼粉〕

應該是甘露巷口 已經拆遷（陳學亮家 暫時不賣了）

推薦--大皮院西口 有家〔鹵汁涼粉〕叫什麼忘了 很好

麻將涼皮：盛家 大皮院西口

北廣濟街泡饃：老劉家（廣濟街清真寺北鄰）

5、聽說西安的回民街挺好的，哪些小吃值得推薦？

回民街是西安著名的美食文化街區，是西安特色小吃最集中的街區，也是來西安必去的地方。

其深厚的文化底蘊，街道兩旁大量的美食店鋪，特色風味小吃，都是讓人慾罷不能的魅力所在！今天為大家介紹二十四家回民街的特色小吃。

小編只能說，在回民街，吃東西，千萬不能貪。

因為，好吃的太多啦！

第一家：紅紅酸菜炒米

"紅紅酸菜炒米"坐落於西安鼓樓回民一條街--北院門中段110號，門朝東開。門頭黑匾金字，上書"紅紅酸菜炒米"，與同街的其他老字型大小的那種有名有姓的人題字書寫的牌匾風格一致，顯得歷史悠久古香古色。

招牌菜:酸菜肉絲炒米飯。酸菜化解了油膩，而且酸辣味又刺激了人的食慾，葷素搭配相得益彰，加之佐料和火候拿捏得都非常到位，因而十分可口。此外還有於涮牛肚、烤牛筋、酸梅湯、八寶稀飯等等。

價格不貴:一份炒米飯也就是十多元錢，還有涮牛肚，烤肉，豆腐皮，酸菜肉絲炒米。

第二家：橋梓口賈永信(北院門店)

該餐廳布置的挺有格調，大廳雖然不是很大，只能容納五十多位食客，但布置的很乾凈，很整潔。交通很方便，位處繁華地帶這邊是大眾化的消費，但是吃到的絕對不是大眾化的級別，這里絕對正宗。

特色服務：提供早餐，可以刷卡，是老字型大小，提供在線菜單。

第三家：賈家回民街麻花油茶

賈家麻花油茶十分正宗。這兩個也是陝西標準的早餐。

油茶的味道很淡，麻花也不焦。

第四家：五味坊千錘花生酥

你一錘、他一錘，幾個人不停地掄錘扎著一個鐵板上的配方原料堆。旁邊排隊等候購買的、拍照的、品嘗味道的、看熱鬧的等，場面非常火爆，這就是西安北院門136號的千錘花生酥。現場現做現賣，顧客非常滿意，主要還是味道好、價格又廉。

第五家：伊古齋黃桂柿子餅

這家應該是最有名的吧，就在鼓樓那裡，一進回民街，往裡走一百多米，右手邊，攤位挺大的，很容易看見。

他家的口味特別多，核桃、黑芝麻、五仁等等。現炸的最好吃，口感很棒。這種柿餅都很油，無法避免，有柿子那種甜甜的香味。

第六家：德富園

德富園營業時間早上6:00到晚上9:30。

特色服務:提供早餐，有包廂，提供在線菜單，是老字型大小。地址是麥莧街8號(近北院門老市政府西)。

第七家：陝拾叄冰餅糖

適宜情侶約會、朋友聚餐、休閑小憩、隨便吃吃，地址是北院門270號。

特色服務:有景觀位，是老字型大小，有露天位，可以刷卡，有wifi，提供在線菜單，有下午茶，有送餐。

第八家：老劉家伊味香肉丸糊辣湯

此家的肉丸糊辣湯絕對可以進入西安市糊辣湯的前三甲，首先只賣早飯，賣完收攤，錯過了改天再來，生意做的很純粹，就像黃渤的《蛋炒飯》里說的:"一天只做80份，多了味道就變了。"其次是丸子，當端到一碗熱騰騰的湯時，先別急著大口朵頤，先挑起一個丸子放進口中，慢慢的咀嚼它，就會發現單單是一個丸子就會愛上。提醒:不提供勺子，得端起碗喝。

特色服務:24小時營業，是老字型大小，有露天位，有停車位，提供在線菜單，有下午茶，提供早餐，有夜宵，有送餐。

第九家：花奶奶酸梅湯

地址是回民街大皮院(近同盛生)，這家的婆婆，精神十足也很健談。酸梅湯絕對逛街必備，又消食又解油膩，而且酸梅湯是當天做當天賣完，不放防腐劑，也從不隔夜，喝得放心。

第十家：穆薩砂鍋

燈光很明亮，食客在裡面吃飯很舒適，很自在的。廳內部裝飾簡單大方，整齊干凈，很衛生。

特色服務:24小時營業，是老字型大小，有露天位，有停車位，提供在線菜單，有夜宵，有wifi。

地址： 蓮湖區 大皮院中段路北99號(西華門十字口西側)。

第十一家：小賈八寶粥店

回民街中，就這里看起來最干凈。甜食花樣很多，八寶粥端出來必遭哄搶，要有好身手才能吃到；山楂粥和酸梅湯也不錯，酸酸甜甜，十分純正。鍋貼屬於薄脆型，牛肉餡料新鮮美味。服務員記性超好，人那麼多，上菜沒出過差錯。

地址： 蓮湖區 回民街北段大皮院111號(近馬博餃子面)。

第十二家：13坊清真蛋糕

意外在大皮院一路走一路吃發現這家店...超級好吃，而且點心都不會很甜很膩的，感覺用料不錯的，還超級便宜。

地址： 碑林區大皮院中段171號(回民街)。

第十三家：定家小酥肉

定家小酥肉已經開了20多年了，來這里的吃客大多是多年的老顧客了，口碑也是相當不錯的，牛裡脊肉切條，掛糊過油後，再加入牛肉湯上鍋蒸，肉湯的浸潤再加上各種佐料的香味，燙燙的出鍋，用平底兒搪瓷碗盛著，香而不膩，綿纏酥軟。一碗小酥肉，淋上辣子，要上一碗米飯，吃著份量很足的小酥肉，喝幾口酸梅湯，很有滿足感。

地址： 碑林區 大皮院西口223號。

第十四家：盛志望麻醬釀皮鋪

"很專一"的店，就做涼皮、釀皮。每次路過看到"濃濃的麻醬"和"紅紅的辣椒"就走不動道了，要一碗唏哩呼嚕的可勁兒吃--麵皮"筋道"，調料"足"，味道"濃"，"超對胃口"。要是倆人的話，建議打包去隔壁(定家小酥肉)，"一盆肉、一份釀皮、一份泡菜、兩個米飯、兩個酸梅湯"就滿足啦! 提醒:麻醬很濃，外地朋友可能會覺得膩。

特色服務:24小時營業，是老字型大小，有露天位，有停車位，提供在線菜單，提供早餐，有送餐。

地址：陝西省西安蓮湖區大皮院西口225號。

第十五家：定家江米糕

地址： 碑林區 宏順祥鹵汁涼粉旁。

第十六家：宏順祥鹵汁涼粉

超牛的店，只賣鹵汁涼粉。據說每年只做固定的月份，而且過了中午基本就沒了。涼粉味道確實好，麵皮筋道，獨家鹵汁濃香襲人，紅紅的油潑辣子更是點睛之筆，實乃人間美味。 小提醒：11月到次年2月歇業。

地址: 蓮湖區大皮院丁字路口(定家小酥肉盛家釀皮斜對面)。

第十七家：東南亞甑糕

該店雖然小，但生意非常的火爆，甑糕又香又粘又甜又糯，偶爾吃一次，非常好吃。非常小的一個店面，店員事先將甑糕裝好在簡易飯盒裡，分5兩種大小，有一次性筷子。裡面的棗就是那種金絲蜜棗蜜餞，現在很少見到有賣的了，味道還是小時候的味道。不存在什麼服務。推薦大家嘗一嘗，味道非常的不錯。在西羊市街麻家什字東北角。

第十八家：劉紀孝臘牛羊肉

回民街上的牛羊肉店屬劉家最給力，門前「永遠」是「長龍」般的隊伍，臨到過年過節，「火爆」程度堪比「春運」牛羊肉「酥爛入味」，「特別鮮美」臘牛腱子帶點肥肉帶點筋，嚼起來「很帶勁」老闆是「相當會做生意」，態度「不過分熱情」也「不怠慢」，透著一股「舍我其誰」的勁頭。

特色服務：是老字型大小，有包廂，提供在線菜單，提供早餐，全場禁煙，有送餐。

地址： 蓮湖區 北廣濟街187號(東南亞甄糕王對面)。

第十九家：老徐家柿子餅

徐家柿子餅系其祖父徐俊謙創業於清朝末年，至今已有上百年歷史，作為古城西安的特色小吃，深受廣大海內外顧客青睞。以選料精良、製作獨特、質軟爽口，且不加色素而馳名全國，暢銷全球。

地址： 蓮湖區 北廣濟街119號。

第二十家：老白家水盆羊肉

該餐廳生意挺好的,人一般都是滿滿的,老西安的老地兒了，肉新鮮湯料足。推薦大家來嘗嘗，口味特別的不錯，賣完就關的「牛店」廳堂不小，飯點竟然「坐滿」，大多是「上點兒歲數」的當地人水盆（分普通和優質兩種）其實就是「喝湯賣」，附送「一個饃饃，一碟糖蒜」味道不用說，羊湯「鮮美得很」，羊肉「軟爛」，粉絲「筋道」，冬天「熱騰騰」的喝上一碗，超爽！夏天也不怕，「來兩瓶冰鎮冰峰就搞定」，一樣盡興。

特色服務：是老字型大小，訂座服務，有停車位，提供在線菜單，提供早餐。

地址： 碑林區 北廣濟街口(近西大街百盛)。

第二十一家：石家包子

石家包子位於蓮湖區大學習巷98號，在城隍廟附近，到這家店的交通非常的便捷，206、205、203、15路等等公交線路都可以到這邊。石家包子不單單只經營包子，在店內也有米線，八寶稀飯等等特色小吃，而且這些小吃的價格也非常的實惠，常常幾元錢就可以吃飽了，經濟實惠不是蓋得，常常來這里吃飯的都是一些熟客。他們家的孜然包子室食客評論最多的，好多食客都非常的喜歡。

特色服務：有夜宵，提供早餐，有無煙區，是老字型大小，提供在線菜單。

地址： 蓮湖區 大學習巷98號。

第二十二家：賈三灌湯包子館

聞名全國的「賈三灌湯包子」是陝西省著名清真飲食技師賈三先生發揚民族傳統飲食一技之長，研究、吸收南北各地穆斯林風味小吃的優點後創制。隨後，數家仿效，逐步形成古城西安一清真名小吃。眾家之中，「賈三包子」獨具風味，它「皮薄如紙，餡嫩含湯，調料香濃」，人稱「三絕」，被譽為古城第一籠。在西安市蓮湖區新隆基大廈下蘇寧電器旁。

第二十三家：麻乃餛飩館

該餐廳主營小吃，去這家肯定得吃餛飩，量很足，一般飯量的人，一碗餛飩就飽了，挺實惠。餛飩最重要的是湯，是肉湯，味重，適合口味重的人。不是南方的清淡口味，值得一提的是餄餎，花椒粉味十足，餄餎勁道，正宗的蕎面做的，愛吃麵食的要試試，餛飩皮貌似是鹼面的，因為煮出來發黃，肉餡兒比起別的餐館里賣的算是大一點兒，對於愛吃肉的同志來說還是能稍稍解點兒饞的，餛飩皮不太薄，可能對於大多數人來說太薄了就沒口感了，湯頭極具有回民風味：油、麻、咸，冬天來喝碗熱湯也行。西羊市的老字型大小了，餛飩的味道不錯，不過就是稍微有點油膩。

特色服務：是老字型大小，有露天位，提供在線菜單，提供早餐，有送餐。

地址：回民街西羊市街內偏東段路北。

第二十四家：老米家大雨泡饃

老米家泡饃可能是外地遊客光顧的最多的西安泡饃館了，但老米家招牌的店太多，魚龍混雜。正宗的米家老店是這家老米家大雨泡饃，顧名思義，老闆名叫米大雨，來西安吃老米家泡饃要認准大雨泡饃。大雨泡饃湯香肉爛饃筋味美，肉塊也大，吃完回味悠長。

地址： 碑林區 西羊市126號(老米家泡饃旁)。

無論走到哪裡，最想念的就是各種好吃的西安小吃。

6、西安小吃一條街在哪裡？

古城西安著名的清真風味小吃街，也是唯一經營回民風味小吃的飲食專業市場。整條街建築風格獨特，各色小吃一應俱全。因地處熱市區，又是回民聚居地，整條街終日人來人往，絡繹不絕。

營業時間：無論白天晚上，隨到隨吃。

地址：西大街橋梓口什字北側，大麥市街南段

注意事項：

西安回民街歷史悠久，距今已有上千年歷史，是西安著名的美食文化街區，來西安必去的地方。西安回民街是回民街區多條街道的統稱，由北院門、北廣濟街、西羊市、大皮院等數條街道組成。當地人習慣稱那裡為回坊。

牛羊肉泡饃：西安提起牛羊肉泡饃婦孺皆知。當地人視為美食，久食不厭；外來遊客莫不爭先品嘗，以飽口福。新中國成立後，特別是80年代以來用其招待國際友人，也深受好評。牛羊肉泡饃已成為陝西傳統風味小吃的」總代表」。

7、西安回民街小吃有哪些比較好吃？

1.一真樓(羊肉泡饃)
地址：大皮院街東口路南。
2.老米家大雨泡饃(西羊市店)
地址：西羊市中段(近北院門)
註：老米家大雨泡饃總店西隔壁的有一家「老米家泡饃店」，不如「老米家大雨泡饃總店」
3.老劉家泡饃館
地址: 北廣濟街101號(近西大街百盛)
4.老金家蛋菜夾饃
地址: 廟後街橋梓口(近馬繼明肉丸胡辣湯)
5.王家餃子館(酸湯餃子)
地址：大皮院東口。
6.同盛生孫慶海(臘牛羊肉、夾饃)
地址：大皮院55號。
7.小賈八寶粥店(八寶粥、八寶醪糟、山楂粥、鍋貼、酸梅湯)
地址：大皮院11號。
8.馬家粉蒸肉餛飩(粉蒸肉、餛飩)
地址：大皮院東口。
9.馬建山口口香粉蒸肉
地址: 灑金橋清真西寺門口
10.宏順祥鹵汁涼粉(鹵汁涼粉)
地址: 大皮院丁字路口(定家小酥肉盛家釀皮斜對面的北廣濟街上)
11.定家小酥肉（小酥肉）
地址：大皮院西口。
12.盛志望麻醬釀皮鋪（麻醬釀皮）
地址：大皮院西口（定家小酥肉西面）。
13.燕燕炒米（炒米+湯）
地址：大皮院。
14.文文烤肉（刷醬烤肉+山楂湯、冰峰）
地址：大皮院。
15.老劉家伊味香肉丸糊辣湯（肉丸胡辣湯）
地址：大皮院中段路北。
16.穆薩砂鍋（牛尾鍋）
地址：大皮院中段路北。
17.劉紀孝臘牛羊肉
地址: 北廣濟街187號(東南亞甄糕王對面)
18.劉家燒雞
地址: 西羊市街140號(劉紀孝臘牛羊肉東隔壁)
19.賈三灌湯包子館
地址: 西羊市回民街北院門93號

8、陝西小吃

1、羊肉泡饃
牛羊肉泡饃，是獨具西安方邦特色的著名小吃，西安老孫家飯庄從一八九八年開始經營，迄今已有百年歷史。
傳說，牛羊肉泡是在公元前11世紀古代"牛羊羹"的基礎上演化而來的。西周時 曾將"牛羊羹"列為國王、諸侯的"禮饌"。據《宋書》記載， 南北朝時，毛修之因向宋武帝獻上牛羊羹這一絕味，武帝競封為太官史，後又升為尚書光祿大夫。還有一段風趣的傳說，大宋皇帝趙匡胤稱帝前受困於長安，終日過著忍飢挨餓的生活，一日來到一家正在煮制牛羊肉的店鋪前，掌櫃見其可憐，遂讓其把自帶的干饃掰碎，然後給他澆了一勺滾熱肉湯放在火上煮透。趙匡胤狼吞虎咽地吞食，感到其味是天下最好吃的美食。後來，趙匡胤黃袍加身，做了皇帝，一日，路過長安，仍不忘當年在這里吃過的牛羊肉煮饃，同文武大臣專門找到這家飯鋪吃了牛羊肉泡饃，仍感鮮美無比，勝過山珍海味，並重賞了這家店鋪的掌櫃。皇上吃泡饃的故事一經傳開，牛羊肉泡成了長安街上的著名小吃。北宋大文學家蘇東坡曾有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的贊美詩句。
2、黃桂稠酒
陝西的風味菜點以其所包含的豐富歷史典故和文化情趣為越來越多的遊人所了解和喜愛。酒席宴上吃喝是不分家的，於是陝西最有名的飲品黃桂稠酒就開始大行其道了。到如今，從大酒店到街坊小吃鋪，到處都在賣熱氣騰騰的稠酒，以至很多西安的老人和小孩也都能給外地客說出幾句有關楊貴妃與稠酒的傳說來.
黃桂稠酒是用糯米和小曲釀成的甜酒，因其配有芳香的黃桂而得名。此酒狀如玉液，綿甜醇香，回味悠長，據說其歷史可追溯到周代的"醪醴"。經考證，在蒸餾酒發明以前，我們的老祖宗們一直喝的就是這種米酒，尤其是唐代，"李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。"杜甫此處所說的"斗酒"即是指稠酒，關於這一點近年來出土的唐墓壁畫亦可為證：1992年在長安縣南里王村出土的韋氏家族墓中，有一幅主人庭院宴客圖，圖上有兩個女童從兩側端酒上席。有考古專家指出，這畫上的酒是從旁邊現壓現端，一如李白詩"風吹柳花滿店香，吳姬壓酒勸客嘗"所描繪的景象。其關鍵是一個"壓"字，即用人力使酒汁與酒糟分離開，這情景，在今日西安一些"老字型大小"飯店中仍然可以看到。
3、蕎面餄餎
西安城牆內的西北方向有一個地方名叫教場門，顧名思義，大概是當年八旗兵、綠營兵操演武功的地方。"門"沒有看到過，但在相當長一段時間里，"教場門"三個字出現在西安人的口中，常常是後面還掛著另兩個字"餄餎"。
因多用蕎麥面製成，比較固定的叫法是蕎面餄餎。據有人考證說此食物在元代已經有了，根據是元人王楨著的《農書·蕎麥》節中有"北方山後，諸郡多種，磨而為面或作湯餅，渭之河漏。""河漏"、" 餄餎"，兩者在讀音上無論按普通話還是陝西腔都很相近，也許後者是前者的轉音吧。
4、灌湯包子
賈三是西安城的名人。來到西安，你是無論如何該去品味賈三先生透徹人心的清真和美倫美煥的技藝。找到賈三，你就算是找到了真正的小吃。西安的小吃多，"賈三灌湯包子"是名頭最大、字型大小最為響亮的西安小吃之一。
5、陝西涼皮
陝西涼皮種類繁多，做法各異，調拌時各具特色，口味也不同，在這里，僅舉出幾種。
麻醬涼皮 一種典型的清真吃法。其做法較簡單，把麵粉調成糊狀，盛入特製的金屬涼皮籮里，搖支涼皮蘿使面精平平地鋪在籮底，然後放入開水鍋內蒸製成熟。吃時，把麵皮切成半厘米寬的條，一般加輔料為黃瓜絲，調入鹽、醋、醬、芝麻醬、辣椒油等即可。
秦鎮涼皮 以大米粉為原料製成，因產於戶縣的秦鎮，也叫秦鎮米皮。製作時把大米粉調節為糊狀，平鋪在多層竹蒸籠內，旺火蒸熟。吃時，用近一米長、20多厘米寬的大鍘刀鍘成細絲，加入輔料青菜、小豆芽等，調入佐料，好的口味全在辣椒油上，調好的涼皮全呈紅色，辣里香。
漢中涼皮 因產於漢中地區而得名。由於加工時用小石磨加水將米磨製成米粉漿，又叫水磨涼皮。製作時，將磨碭米粉漿平鋪於竹蒸籠上蒸制。加入調料，主要是蒜汁、辣椒油、口味酸辣之中透著蒜香。
岐山擀麵皮 岐山縣製作的最佳。製作時，將小麥粉洗出麵筋，把澱粉擀成薄餅，上蒸籠蒸制。製成涼皮既軟又粘。調料以岐山當地釀制的糧食醋和辣椒油為主，輔以洗出的麵筋絲，在一小鐵鍋內拌合均勻，盛盤而饗客，其口味主要特點是酸、辣、香。
麵筋涼皮 主產於關中地區，加工時，要先洗出麵筋，澱粉調成糊，盛入金屬涼皮籮上鍋蒸制。調制時，加入蒸烹麵筋塊、時令蔬菜，調味品有醋、醬、蒜汁、味精、鹽、辣椒油、香油等，吃時別有風味。 除以上幾種外，陝西還有扶風的烙麵皮，漢中的魔芋涼皮、黑米涼皮，陝北的綠豆涼皮等等。
6、泡泡油糕
特點：色澤乳白、表皮膨鬆，如輕紗制就、蟬翼捏成。
主要原料：水燙面、黃桂、白糖、桃仁、玫瑰、大油。
簡要介紹：泡泡油糕是用水燙面、大油、黃桂、白糖餡等原料製成，製作方法獨特精製。其主要特徵為色澤乳白、表皮膨鬆，猶如輕紗制就、蟬翼捏成，可謂巧奪天工，深受人們的青睞。
7、岐山面
陝西的臊子面歷史悠久，清代已經很馳名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而聞名，用精白麵粉、豬肉、黃花菜、雞蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料和多種調味品製成。其基本製作工藝是：面條要用手擀成，並達到面薄條細、筋韌光滑、軟硬適度的標准。做臊子是先將豬肉切成薄片，入熱油鍋烹炒，同時加入生薑、食鹽、調料面、辣面和陳醋炒透即成。把豆腐、黃花菜、木耳炒好為底菜，雞蛋攤成蛋皮，切成棱形小片，加切小的蒜苗做漂菜。吃時先將面條煮熟撈入碗內，打入底菜，再澆湯，放臊子和漂菜。
岐山面要求寬湯，即湯多面少，並突出酸辣味。所謂煎、汪即面條要熱的燙嘴、油要多，才能體現此面的特色。岐山面是一種高碳水化合物、高飽和脂肪酸的地方特色麵食。
在古城西安乃至三秦大地享有盛譽的西安永明岐山面館是西安市規模最大的一家岐山面館，永明岐山面繼承三千年西岐故里遺風，並運用現代科技進行了工藝創新，使永明岐山面具有"薄筋光，煎稀汪，酸辣香，不喝湯，回味長"的15字特色，以極富營養價值的天然植物的五端（根，莖，葉，花，藻）和五色（紅，黃，白，綠，黑）再配以數十種名貴調料烹制而成，營養成分平衡，營養價值極高，實屬價格低廉的大眾營養快餐。
8、葫蘆頭
葫蘆頭原於宋代的"煎白腸"，相傳至今。其主料由豬大腸頭、豬肚頭、肥腸去腥臊後加佐料煮成湯，再用湯煮饃而成。其湯釅味濃、鮮香適口，是一種高飽和脂肪酸、高膽固醇食品。具有濃郁味醇，鮮香滑嫩，肥而不膩，老幼皆宜的特點。
春發生泡饃館新添\'海味葫蘆頭\'，增加了海參，魷魚，雞絲等原料，味道更加鮮美。 奶湯鍋子魚 始於唐代宮廷食品\'乳釀魚\'。以黃河鯉魚為主料，用雞，鴨，肘子，排骨燉成白色湯汁，配製後盛入銅火鍋，上席時以西鳳酒燒沸，夾魚塊蘸姜醋汁食用。魚肉細嫩，湯汁鮮美。
葫蘆頭是西安特有的風味小吃，它和羊肉泡饃有相似的地方，即同為掰饃，但主要原料不是羊肉，而是豬腸。葫蘆頭相傳源於唐代，名醫孫思邈到長安一家專賣豬腸的小店吃飯覺得腥味大，油膩多，得知製法不得當，便傳授竅道，並留葯葫蘆讓店主調味，店主為感激孫思邈，特將葯葫蘆高懸門口?quot;雜糕"也改稱"葫蘆頭"了。
9、肉 加 饃
在西安，老樊家幾乎成了臘汁肉的代名詞。臘汁肉起源於戰國，當時稱"寒肉"，經世代流傳、演變，遂成今日之秦味臘汁肉。樊記臘汁肉已有近百年歷史，由一姓樊小販所創。由於其選料精、調味全、火功到，又經長時間煨制，顏色紅潤、軟爛醇香、久貯不變。食者有"肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿口油，不用牙咬肉自爛，食後余香久不散"之贊譽。 近年來，在製作工藝上嚴格執行操作規程，加大了瘦肉比例和香度，使其更加濃郁噴香，深受食者歡迎。多次被評為省市名優小吃。1989年又以其風味獨特博得贊譽，榮獲商業部優質產品"金鼎獎"。用剛出爐的白吉饃夾著吃，則饃香肉酥，回味無窮。
10、餃子宴
在西安的特色小吃中,最稱的上一絕的莫屬"餃子宴"的得名,它主要是由這種千姿百態的餃子組成的宴賓筵席, 故稱之為 "西安餃子宴".尤為中外旅客所稱道的是，上百種餃子，配以不同的餡，捏成不同的形狀，玲瓏剔透，或蒸或煮，好吃好看，每一款都有一個雅緻的名稱和傳說，真是讓人眼花繚亂，贊不絕口。"西安餃子宴"分為"百花宴"、"牡丹宴"、"龍鳳宴"、"宮廷宴"、"八珍宴"等5個高、中、低檔次、由180餘種色彩造型、香味俱佳的餃子分別組成，可謂"一餃一格、百餃百味"。

9、西安著名小吃有哪些

首先想到的就是肉夾饃了，饃一類的特色小吃還有很多，例如西北風味的羊肉泡饃，葫蘆頭石子饃等等，其實就是餅一類的食物。肉夾饃風靡全國，在哪個城市都能吃到，但在西安我們就去尋找一下那裡最合自己口味的肉夾饃了。

石子饃。這個單獨提出來是因為上面的饃都配著肉吃，這個石子饃是用石頭烘烤出來的。可以作為干糧。這個應該是民間非常傳統又有代表性的特色小吃了。我覺得去西安一定得嘗嘗這個。很多小吃我們在別處幾乎都能吃到，但這個很少能吃到。看著不起眼，但吃起來非常脆，口感咸香，易儲存，適合饋贈親朋好友。吃了就忘不掉了。

biangbiang面。陝西八大怪之一，做面的時候發出的biangbiang的聲音，扯成很寬的面，吃起來酸辣可口，鮮香無比。這是西安那裡必點的特色小吃，家鄉菜啊。去西安的朋友可以滿大街的尋找正宗的面吧。

賈三灌湯包。這個是後來成名的特色小吃。源於賈三這個人，如果他不來西安大概就不是這里的特色了吧。都說賈三的灌湯包非常出名，那就去品嘗品嘗他的灌湯包與別處的灌湯包不同之處吧。

餃子宴。餃子誰都吃過，但西安的餃子宴也是人家創新推出來的，成為西安的特色，主要特點就是餡料包羅萬象，山珍海味，各種蔬菜等等都可以做成餡，烹飪的方法也多，蒸，煮，炸，煎，烤等等，酸甜辣麻鮮，什麼口味都有。同時還有很多的藝術造型。將餃子創新成這樣也是進步，我們可以嘗嘗這餃子宴也是不錯的機會。

西安是國務院公布的首批國家歷史文化名城，歷史上有周、秦、漢、隋、唐等在內的13個朝代在此建都，是世界四大古都之一，中國古都學會認定的中國建都朝代最多、帝都歷史最長的古都。曾經作為中國首都和政治、經濟、文化中心長達1100多年。