雲南大理特產有哪些

1、大理的特產有哪些？

大理的特產有乳扇、土八碗、沱茶、大理獨頭大蒜、砂鍋魚。

1、乳扇：一種呈扇形的乳製品，是洱源白族人民待客的一道上等菜。乳扇的食法很多，可生吃可熟吃，也可燒、炸、煎、煮等。

2、土八碗：白族傳統宴席上一套典型的菜譜，有煮、炒、蒸、炸、煎、腌多種菜餚，色澤鮮艷。

3、沱茶：雲南茶中相當古老的製品。現代形狀的雲南沱茶創制於清光緒二十八年（1902)，已有一百多年的歷史，是由思茅地區景谷縣所謂「姑娘茶」（又叫私房茶）演變而成現代沱茶的形狀。

4、大理獨頭大蒜：雲南省大理白族自治州特產。2010年05月25日，中華人民共和國農業部批准對「大理獨頭大蒜」實施農產品地理標志登記保護。

5、砂鍋魚：大理白族自治州特產，集中了白族魚味的精華，熱烹熱吃，配以豆腐等食物，味道鮮美，是大理白族款待賓客的佳餚。

以上內容參考：網路-大理獨頭大蒜

以上內容參考：網路-下關沱茶

以上內容參考：網路-大理白族自治州

2、大理的特產有哪些?

大理的特產有如下所示：

1、永平鵝是雲南大理永平縣的特產。永平白鵝起源於野生鴻雁，是鴨科雁屬鴻雁的一個變種，據《大理州地方畜禽品種志》記載，1263年永平回族紇氏開始馴養鵝，迄今為止已有750多年的歷史。

2、雲龍矮腳雞是雲南省大理州雲龍縣的特產。雲龍縣矮腳雞具有抗病力強，產蛋力高、肉質鮮嫩、性情溫順、對惡劣氣候環境和粗放飼養管理有較強的適應能力等特點。

3、麥地灣梨是雲南省大理白族自治州雲龍縣的特產。麥地灣梨是「雲南省特晚熟優質梨品種」，已被認證為綠色食品。麥地灣梨為國家農產品地理標志保護產品。

4、卷蹄是雲南少數民族的傳統美食，素以色鮮味美、食法多樣、易於貯存而深受當地各族人民的喜愛。其中尤以彌渡縣一帶所制最為有名，故又稱「彌渡卷蹄」。

5、拉烏核桃是產自雲南省大理州賓川縣拉烏鄉，金沙江上游支流峨溪河兩岸。平均海拔2200米，其獨特的地理位置和氣候環境，造就了型美，殼薄，脈絡細小，光滑，刻紋細而淺，容易取整仁。

3、大理的特產有哪些？

大理的特產：

1.松茸

劍川松茸是雲南省大理州劍川縣的特產。劍川是雲南省鮮松茸的主產區和重要集散地。劍川松茸以其優良的品質和美麗的外形一直贏得日本市場的青睞，是當地農民的重要收入來源。

2.白族蠟染

白族蠟染是雲南大理的傳統工藝品，是我國古老的民間傳統紡織印染工藝品。蠟染是用蠟刀蘸蠟，在布上畫花，然後用靛藍浸染。當蠟去除後，布面呈現出藍色背景上的白色花朵或白色背景上的藍色花朵的各種圖案。同時，在浸染中，蠟作為抗染劑會自然開裂，使布料表面呈現出特殊的「冰紋」，特別有吸引力。因為蠟染圖案豐富，色彩高雅，風格獨特，所以簡單大方，清新悅目，富有民族特色。

3.諾登火腿

糯登火腿是雲南省大理州雲龍縣糯登村的特產。大理地理環境優越，冬春季乾燥，夏秋季濕潤，同季乾爽，同期雨熱，冷暖齊全，干濕兩用。非常適合製作火腿。所生產的火腿質量上乘，味道鮮美，切口色澤嫩紅，地方風味濃郁，具有白族同胞鹹菜的風味。

4.下官茶

沱茶是雲南茶的一種古老產品，長期以來在省內外都很暢銷。下關沱茶由雲南臨滄、保山、思茅等30多個縣出產的名茶製成。它的主要加工工藝是手工揉捏和機械壓制。它呈碗狀，外形美觀，顏色深，香氣清純芬芳。湯呈橙黃色，清澈，醇厚，甘甜。常飲具有明目、清心、提神養顏、抑菌治病的保健功能。

5.鶴慶干酒

鶴慶干酒的起源在民間有著傳奇而神秘的故事。據說這種酒是在乾隆老兒下江南時的一次應酬上，河清產的西龍潭喝的。甜味中有一股山野的香味。全世界都嘗過。喝了一口，它居然稱贊道：「這真是天下少有的酒！

4、雲南大理有些什麼特產？

你好，很高興為你解答 1．海東雪梨 大理雪梨主要出產在洱海東岸的海東鄉一帶，故傳統上稱為海東雪梨2. 漾濞核桃 如果你到漾濞山區彝族家中去作客,他們一定會用當地的傳統食品核桃蘸蜂蜜來款待你.這是一種潤肺化痰、香甜可口的食品.漾濞核桃果大、殼薄、仁厚、味香、出油率高,是我省重要的出口商品之一3.雕梅
是白族傳統名特食品。雕梅因在青梅果上雕刻花紋而得名。據史書記載，遠在唐代南詔時期，就有探親訪友相互饋贈雕梅的風俗。4.燉梅 白族人常把它作為饋贈親友的禮品。 燉梅，白族人民用來作拌冷盤、煮酸辣魚的調味品，比醋精還要酸。燉梅不僅是調味品，還是一劑傳統中葯。5. 高河菜 是大理蒼山特產的高山名貴植物，原產於蒼山頂峰「龍池」（洗馬塘）海拔3500米以上地帶。6.洱海海菜
屬綠藻類水生植物，產於大理洱海。7. 刺菱角是白族人民普遍喜愛的食品。8.雲南大理特產白族三道茶這是一種賓主抒發感情，祝願美好，並富於戲劇色彩的飲茶方式。喝三道茶，當初只是白族用來作為求學、學藝、經商、婚嫁時，長輩對晚輩的一種祝願。如今，應用范圍已日益擴大，成了白族人民喜慶迎賓時的飲茶習俗。 9. 雲南大理特產乳扇乳扇是產於大理的奶製品，形制更為獨特,是一種含水較少的薄片，呈乳白、乳黃之色，大致如菱角狀竹扇之形，頗難形容。 10.下關沱茶
下關沱茶是大理市下關茶廠生產的名牌產品之一，原名「團茶」，1902年由下關「福春恆」商號生產，大都銷往四川敘府（今宜賓）等地，用四川沱江之水泡茶，味道甚佳，因此更名「沱茶」 11. 雲南大理特產大理啤酒
位於大理市下關西郊一點紅的大理啤酒廠生產的蒼洱牌大理啤酒，採用蒼山無污染雪水，配以進口麥芽、啤酒花精心釀制而成，具有口感好，酒液清潔細膩，泡沫掛杯持久等特色，深受廣大消費者喜愛。12.下關羽毛畫
羽毛畫是採用禽鳥色澤鮮艷的羽毛製作而成的一種精美工藝品，用於室內陳設，美觀雅緻，別具一格。
13. 感通茶
產於大理市七里橋鄉轄區內感通寺方圓近10平方公里聖應峰（又稱盪山）、馬龍峰山腳一帶，處在莫殘溪、龍溪之間。
14.烤茶
烤茶是大理地區白、彝、漢等民族飲茶的一種方法。烤茶有清心、明目、利尿的作用，還可消除生茶的寒性。
15. 雲南大理特產大理弓魚(國家二級保護動物）
大理弓魚，又名大理裂腹魚，是大理洱海特產。測量9尾標本，全長225——335毫米，體長180——285毫米。頭小，嘴略尖。體延長，側扁或略側扁，背緣隆起，腹部滾圓。身體背部及側部被細鱗，胸部及前腹面裸露無鱗。全身銀白閃亮，背部泛青光。在靜水中覓食，以浮游動物為主。產卵時要求流水環境。

16. 大啤雪泉
大啤雪泉是大理啤酒集團的子公司大理大啤飲料有限責任公司生產的純凈水產品。大啤雪泉選用大理蒼山出產的天然雪泉經過科學加工製作而成，具有獨特的口感，深受消費者好評。
17. 雲南大理特產蒼山礦泉水
蒼山礦泉水水源採用環境不受任何污染的大理蒼山龍泉峰麓之深循環變質岩裂含水層地下水，地下循環達16年以上。大理蒼山礦泉水系列產品品牌主要有帝龍、神野牌兩種。 呵呵，大理可是個人傑地靈的好地方，有時間能到大理旅遊也很不錯哦！ 謝謝採納

5、雲南大理特產有哪些土特產

大理特產有：麥地灣梨、洱源梅子、大理雪梨、諾鄧火腿、大理生皮、夾沙乳扇、鶴慶米糕等。

6、大理特產有哪些？

大理特產有大理砂鍋魚，乳扇，生皮。

1、大理砂鍋魚

砂鍋魚集中了白族魚味的精華，熱烹熱吃，配以豆腐等食物，味道鮮美，是大理白族款待賓客的佳餚。

2、乳扇

乳扇是一種呈扇形的乳製品，是洱源白族人民待客的一道上等菜。雲南十八怪之「牛奶做成扇子賣」，指的就是「乳扇」。乳扇的食法很多，可生吃可熟吃，也可燒、炸、煎、煮等。用乳扇、烤茶、核桃面等泡製的白族三道茶。

3、生皮

火燒豬肉（多用臀部和後腿皮肉）和豬肝切成細絲，以蔥、蒜、芫荽、燉梅、辣子面、醬油等為佐料，調蘸而食。此吃法民間稱之為「吃生皮」。吃生皮的習俗，相傳始於南詔時期。

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