木質小吃屋

1、想在旅遊地區建一個賣一些特色小吃的小屋，請問是木建築還是竹建築好？哪種比較有特色？

竹木建築都行，最好是採用以竹建築為主才更有特色，有亮點的竹木建築不錯，竹材可以稍微加工處理就行，造價更低廉，格調更高雅。

2、開10平米的小吃屋 要營業執照和衛生許可證嗎？ 如果要 可以辦下來嗎

1、經營就需要辦理營業執照，這和房屋面積沒有多大關系；
2、現在不要辦衛生許可證，只要辦理食品經營許可證即可（食品流通許可證和衛生許可證合並成食品經營許可證）；
3、辦理營業執照和食品經營許可證不要費用

3、投資加盟開小吃店都有哪些優劣勢?

開小吃店的優勢：1、投資靈活。業主可以根據自身資金制定靈活的投資規劃，1萬、3萬、5萬都能開店。2、面積。沒有要求，三五十平方米也可以開張。因此房租少，運營費用低。3、裝修。可以根據自己的品位和意願來決定裝修風格，特色並不一定與投入成比例關系。4、人文特色。齊司波特屋小吃店更能夠彰顯店面的人文特質，特別是一些主題齊司波特屋小吃店，能夠將店主的個性和愛好發揮得淋漓盡致，或是根據特定客戶群，展開相應的個性化服務。開小吃店劣勢：1、前期缺少調研。大多業主在前期沒有作過詳細的市場調查、分析，全憑主觀判斷而非專業指導來推進整個過程，如忽視選址的重要性、對吃文化缺乏必要了解、沒有明確的定位等。2、抗風險能力差。

4、國慶去長沙必吃「蒼蠅館子」，這個名字的來歷是什麼？

在國慶期間，長沙的蒼蠅館子吸引了很多顧客。蒼蠅館子，顧名思義，指的是那種外表看起來破破爛爛甚至還有幾只蒼蠅飛來飛去的館子。最開始是四川人率先叫起來的。後來被全國各地的人民沿用。大部分蒼蠅館子都有傳統味道和傳統文化。

雖然店面顯得破舊，但本身食材並不臟，所以很多老饕都喜歡在大街小巷中尋找蒼蠅館子的菜餚。而這種蒼蠅館子分布在城市的各個角落，看起來都是破破爛爛的，而且衛生環境看起來也很差。所以很多人都說，去外面吃飯，最好選擇正規的酒店，那種小地攤最好不要去，但大部分人依舊喜歡偷偷的去。

蒼蠅館子也有很多優點，比如味道好，而且價格便宜，分量足，具有濃厚的生活氣息，適合和朋友一起。在長沙也有很多的蒼蠅館子非常受到大家的喜愛。益華家菜屋也吸引了不少的顧客，它的名字簡單點，沒有很大的招牌。但它的飯菜都是不錯的。首先是一道腐乳蒸肉，非常下飯。

吃起來有腐乳的香味和肉的香味，軟糯有嚼勁。還有荷包蛋煮黃鴨叫，這是糖心的荷包蛋，黃鴨叫也非常的嫩，吸引了很多顧客的喜歡。幸福味道生意也是非常紅火，它有兩個門店位置非常緊張，晚來一點就要等位置了。它的紫蘇桃子姜是很多人最喜愛吃的味道。而且還代賣特別火爆的冬瓜山烤腸，味道非常不錯。

還有長沙豆皮店，這是一家老店。店面並不是很大，在小店的檔口放著豆皮和各種油炸小吃屋，裡面也有熱食。豆皮是長沙著名的美食，外面的豆皮包裹著糯米飯，非常香。旺旺小吃也是家很老的店，裡面的很多冷盤都是外面吃不到的。它家的香乾和蒜苗都是非常好吃的，萵筍也比較脆。而且客流量非常大，所以也沒有隔夜的食材，自然也受到了很多人的喜愛。

5、小吃擺攤做什麼好？

小吃擺攤項目是比較多的，比如燒烤、手抓餅、煎餅、臭豆腐，飲品之類的，餛飩等等非常的多，可以根據當地地方特色小吃來進行考慮和選擇的哦！