1、生花生米咋做好吃
花生米可以做好多好吃的，下面來看一道小吃的做法。
【糖不甩】
【食材】：糯米粉100克、溫水85克、姜1小塊兒、紅糖適量、花生米1把、熟白芝麻適量。
【具體做法】：
1、我們先來做糖不甩的配料。取生花生米，放入無油的炒鍋內，小火加熱，不停攪動，讓花生均勻受熱。
2、把花生米炒至香氣四溢，外皮焦黃色，花生仁發黃時，關火，晾至溫熱。
3、抓起一把花生米，放在掌心，兩手一搓，花生米的紅衣就能輕易被搓掉。
4、把去掉紅衣的噴香的花生米放進食品袋，趕跑空氣，系住袋口，用擀麵杖把花生米擀碎，不要碎成粉末，帶些顆粒感更好。然後與熟的白芝麻拌勻，糖不甩的配料我們就做好了。
5、取糯米粉，添加適量清水，攪拌成無乾粉的狀態。根據糯米粉的吸水性，適當調整清水的用量。
6、下手，把糯米粉和成軟硬適中的糯米粉團。
7、接著把糯米粉團用手掌搓成一個一個的湯圓，大小要保持一致。
8、取鍋燒開水，水開後下湯圓，把湯圓煮熟後撈起，過兩遍冷水防止粘連。
9、姜洗凈切片，與紅糖一起下鍋，添加半碗清水。
10、煮開後轉小火再燒上三五分鍾。
11、把煮好的湯圓放進鍋中，勤翻動，讓湯圓均勻上色。收汁至湯汁濃稠關火，挑出薑片不要。
12、把湯圓裝入碗中，淋入幾湯匙濃汁，撒上我們提前做好的芝麻花生碎即可開吃。酥滑香甜，芳香四溢，驅寒保暖的糖不甩就大功告成了，
2、怎樣用花生做一道簡易小吃？
鹽水花生：
1、花生不去殼洗凈用開水泡一兩個小時2、老抽，生抽，鹽，糖，八角，桂皮，花椒，干辣椒，香葉，水混合燒開成鹵汁3、泡好的花生放入燒開，小火煮一小時，停一段時間等涼了再煮一小時，然後再等涼了就可以吃啦，不過我一般是稱熱就撈著吃
芹菜花生】
①將鍋中加水倒入花生米加花椒、生薑、鹽煮至入味，盛出放入碗中〔為了入味，鹽可以稍微多加一點，選購大顆飽滿的花生米最好，花生一定一定要煮入味〕
②芹菜切丁放入鍋中，清水焯過，撈出晾涼〔根據個人口味，也可以加胡蘿卜〕
③最後將兩者混合即可〔最後我一般不會再加其他調料，也有些做法會在最後加入了香油雞精等，如果之前花生已煮入味，個人覺得不加其他調料比較好吃〕
3、怎樣用花生做一道簡易小吃？
有花生作為道簡易小吃，可以把鍋內燒熱，放入油，然後放入花生。把花生炒熟之後，表面金黃出鍋就可以了，撒上鹽和糖，這樣的話花生簡易的小吃就做好了。
4、花生怎麼做小吃
花生可以做鹵水花生 、麻辣花生、醋泡花生等小吃。
下面來看一下這三種的做法：
一、鹵水花生的做法
原料：花生米
配料：鹽，老抽，生抽，鹽，冰糖，姜，八角、桂皮、花椒、干辣椒、香葉
做法
1：花生洗凈，用水浸泡1個小時撈出
2：將桂皮、八角、花椒、香葉、干辣椒、白糖略微沖洗備用
3：姜洗凈切成片
4：鍋內加水，將准備好的所有材料放入，加鹽、老抽、生抽煮20分鍾
5：將泡好的花生米放入鹵水中大火燒開，轉中火煮1小時
二、麻辣花生的做法
材料：花生100克，辣椒干20個，花椒2克，鹽1小匙，糖1小匙
做法
1.辣椒干10個加花椒1克煮5分鍾關火
2.加入花生米泡一個小時（讓花生有麻辣的感覺）
3.去掉花生的表皮
4.瀝干水份
5.放冰箱冷凍半個小時
6.下油鍋炸熟
7.鍋中放另外的10個辣椒乾和1克花椒
8.倒入花生慢慢炒出香味加入鹽和糖即可
三、醋泡花生的做法
材料：花生米250克，蒜瓣2顆，香醋適量，醬油適量
做法
1、把所有材料准備好。
2、花生米洗干凈，用清水泡浸一個晚上。
3、用清水沖洗一下，倒入煮開水的鍋中，大火煮2—3分鍾。
4、倒進瀝籃，瀝干水分。
5、蒜瓣掰去外衣，切成小片。
6、把瀝干水分的花生米和蒜瓣倒入無水乾燥的玻璃瓶中。
7、加入適量醬油，倒入香醋。香醋和醬油的量以剛好蓋住花生米為准。
8、蓋上蓋子，密封泡浸24小時以上。
小訣竅
1、步驟（4）中的花生米一定要瀝干水分，否則在泡浸過程會長毛。
2、泡浸花生的玻璃瓶必須是無水無油的哦。
3、泡浸的時間越長會越入味。
