平潭特產美食

1、平潭縣的特色小吃是什麼

1，平潭魚丸

平潭魚丸是福建省福州市平潭縣的特產。平潭魚丸保留了魚肉樸素的質地，沒有包餡，是實心的，吃起來滑爽嫩脆。魚丸為現代人桌上便菜，平潭魚丸因注重選料和製作工藝而名聞遐邇。

2，平潭魚面魚片

平潭魚面魚片之美味亦有過之而不及。以黃魚或馬鮫魚為主料。其色香味俱佳，嫩中帶脆，烹炒皆宜。

3，時來運轉

平潭本地的「時來運轉」時來運轉的性質類似湯團，皮是用地瓜和著地瓜粉做的，薄而柔韌。裡面的餡一般是：包菜、紫菜、豬精肉、鮮蝦、魷魚、蟹肉等等。

4，平潭油羮

平潭人稱它「油羮」，用地瓜和地瓜粉做皮，內包豆沙或砂糖八果餡，狀如水餃，入鍋油炸，呈金黃色，即成天香可口的美食，入口香甜，別有風味。

5，八珍燜薯粉

八珍燜薯粉又稱「燜蛋」，是平潭民間傳統佳餚，堪稱一絕。色晶瑩如瑪瑙。因葷素搭配得當，爽滑嫩軟，十分可口。

2、平潭的特色小吃有什麼？

平潭的特色小吃9種。

3、平潭特產

平潭的特產有平潭魚丸、平潭油羹、平潭水仙花、平潭丁香魚、平潭貝雕、平潭紫菜、草燕等等。平潭是臨海地區，當地的海鮮非常豐富，有很多獨具當地特色的特產干貨和特產美食。

平潭特產
蝴蝶干是平潭的特產，也被稱為淡菜乾，把淡菜肉攤開來曬干以後，形狀很像蝴蝶，所以被稱為蝴蝶干。

草燕很多人都沒聽說過，其實是石花菜，生長在礁石上面的，煮出來是透明狀的，放置後的口感吃著和果凍一樣，很清爽。

平潭貝雕是具有獨特藝術的工藝品，是利用各種貝殼的原物、原色、原紋用各種工藝手法加工而成的，很具觀賞性。

4、平潭的鹹食好吃嗎

咸塒也稱時來運轉，是平潭獨有的小吃，目前我是沒在其他地方見過，咸塒是版地瓜用石權椿捶打成的皮，然後包著紫菜、蝦仁、包菜、魚肉等等，一口一個絕對滿足你挑剔的味蕾，所有我吃過的朋友都說好吃，每次回老家都要幫他們帶幾盒來嘗嘗鮮。
喜歡吃的人會很喜歡，不喜歡的人也會不喜歡，還是要看個人口味的。

5、福建平潭島有什麼好吃的

1.平潭魚丸，2.平潭魚面魚片，3.時來運轉，4.平潭油羮，5.八珍燜薯粉，6.清蒸蝦蛄，7.海蠣煎，8.清蒸螃蟹，9.仙草凍，10.椒鹽蟶，11.紫菜排骨湯，12.炒黃吉，13.魚餃，14.薯粉米時，15.煎麵餅等。

　平潭魚丸是福建省福州市平潭縣的特產。平潭魚丸保留了魚肉樸素的質地，沒有包餡，是實心的，吃起來滑爽嫩脆。魚丸為現代人桌上便菜，平潭魚丸因注重選料和製作工藝而名聞遐邇。平潭魚丸多以鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚、小參鯊為主料。剁碎魚肉。加適量薑汁、食鹽、味精，搗成魚泥，調進薯粉，攪勻後擠成小圓球，入沸湯煮熟。

平潭馬鮫魚丸色如瓷，富有弾性，脆而不膩，入口鮮香，聞之既已飽肚，稍加咀嚼，鮮美湯汁溢滿口腔，鮮美觸動每一根神經，即想一口氣吃個肚飽為止。

魚面是平潭島特有佳餚。以黃魚或馬鮫魚為主料。將魚肉搗成稀糊狀，加少量食鹽與調味品，粘上適量研末薯粉，碾成薄皮，切為細絲煮熟，撈起冷卻。烹調時，配肉丁、蝦仁、蔥段、胡椒粉等佐料，入高湯煮滾即成，色、香、味俱佳，嫩中帶脆，味葷且清。炒烹皆宜。若將薄片切成塊狀，則稱為「魚片」。

時來運轉，俗稱「鹹食」，是福建省平潭縣的特色小吃之一。形狀類似包子，呈半球狀。外表皮由煮熟的地瓜拌藕粉、地瓜粉，搗成面團狀捏制而成，內餡一般包含紫菜、蘿卜、包菜、豬肉、蝦、海蠣子等材料。當地逢年過節都會製作這種食品。

6、平潭特產有哪些

平潭特產有白沙蝴蝶干、平潭貝雕、平潭對蝦、塘嶼磹、紫菜，富有名貴的黑、墨綠、芝麻等品種。平潭是我國壇紫菜的原產地，同時也是壇紫菜養殖的發祥地。平潭水質好、無污染因此紫菜質量比其他地方好。壇紫菜味美價廉，營養豐富，含有大量人體必需的氨基酸、礦物質和維生素等，是品位極高的營養保健食品。
平潭是福建省東部沿海一個島縣，位於福州市南隅，與台灣隔海相望。全縣陸地面積392平方公里，海域面積6064平方公里，其中主島海壇，面積為324平方公里，為全省第一大島，中國第五大島。平潭東臨台灣海峽，與台灣新竹相距僅68海里，是祖國大陸與台灣本島距離最近處。