成都特產食品

1、來成都必買的十大特產

來成都必買的十大特產：火鍋底料、燈影牛肉、手撕烤兔、九尺板鴨、郫縣豆瓣醬、川茶、蜀綉、臘肉、苕絲糖、米花糖。

1、火鍋底料

成都火鍋主打菜籽油，火鍋底料品牌多，口味也多，建議選擇實體火鍋店品牌，火鍋底料的原料與口味基本與實體店火鍋口味一致，購買不易踩雷。

2、燈影牛肉

燈影牛肉源自四川達州地區，最大的特點在於牛肉薄如紙、色紅亮、口感鮮脆、味麻辣。燈影牛肉的名字來源於皮影戲，意為牛肉薄如皮影戲中的幕布，使用燈光照射能有穿透之感。

3、手撕烤兔

手撕烤兔為整兔烤制，外皮脆，肉質細膩，味道麻辣鮮美。手撕烤兔從成都的雙流興起，除了整兔烤制的吃法以外，還有各類鹵制的兔頭、兔腿等，加入烤制後的辣椒包裹，辣味過癮。

4、九尺板鴨

九尺板鴨是四川人逢年過節宴席上的常見菜式，板鴨油亮，肉質香嫩。彭州市九尺鎮的九尺板鴨最為正宗，在成都的各大超市、特產店銷售，提供麻辣和五香兩種不同口味

5、郫縣豆瓣醬

郫縣豆瓣醬可謂「川菜之魂」，是製作川菜不可或缺的調味品，郫縣豆瓣醬色澤、口味均屬佳品，瓣粒香脆、化渣。

6、川茶

四川盛產綠茶，屬曬青綠茶，川茶種類繁多，竹葉青、雪芽、毛峰、茉莉花茶、甘露等，選擇性強，口味也各有千秋。

7、蜀綉

蜀綉與蜀錦並稱為「蜀中瑰寶」。蜀綉以凈色的布、麻、緞、綢、絹等材料為基底，用蠶絲線綉出花紋圖案或文字，與蘇綉、湘綉、粵綉齊名，號稱中國「四大名綉」。

8、臘肉

正宗的成都老臘肉瘦肉呈黑黃色，肉皮金黃，煮熟後肉質具有光澤，切開呈玫瑰色，口感肥而不膩。

9、苕絲糖

苕絲糖是用紅薯為原料製作的一款點心。四川稱紅薯為紅苕，因此苕絲糖實為紅薯切絲油炸後，加入麥芽糖等配料炒制後壓制而成。

10、米花糖

米花糖除川渝兩地，國內其他地區並不多見。米花糖主要使用糯米與白糖製作而成，產地以重慶江津米花糖和四川樂山蘇稽米花糖最知名。

2、成都有哪些特色小吃？

成都著名小吃
一、陳麻婆豆腐
二、雙流兔頭
三、夫妻肺片
四、二姐兔丁
五、傳統鍋魁
六、擔擔面
七、龍抄手
八、鍾水餃
九、韓包子
十、川北涼粉
十一、蒸蒸糕
十二、葉兒耙
十三、甜水麵
十四、三大炮
十五、賴湯圓