台北年貨大街
1、過年物品怎麼買、哪裡買?來去一趟年貨大街吧!
農歷新年即將來臨,家家戶戶開始如火如荼預備中,像是開始大掃除家裡、購買過年所需的用品,尤其是在年夜飯、各種應景食物、零嘴的准備上,可是讓許多人傷透腦筋,年貨采買真是過年前的一項重大任務啊!
圖片來源:istock 過年必買年貨1.干貨類
像是香菇、鮑魚、干貝、烏魚子,都是年夜菜上常見的食材,是過年必采買的項目,但采買干貨類年貨時,請注意食材的光澤度與完整性,海鮮類干貨應為乾燥不潮濕,若聞起來有腥味就不要購買。
2.腌制肉類
必買項目有臘肉及香腸,選購標准,以外表乾燥顏色不過於鮮艷為佳,因應近期中國非洲豬瘟疫情嚴重,請勿購買或是請別人帶回,來自中國製造的豬肉產品,以免受罰。
3.零食類
常見的過年零食包括了腰果、核桃、葵瓜子、開心果等,但這類食物容易受潮腐敗,所以購買前請先試吃,若口感太軟爛就不宜購買。並且買回家時,要注意各乾果的保存時間不同,最好依照類別來保存。若是購買糖果類,就要注意包裝是否完整,建議不要購買散裝糖果,且要確認產地來源及保存期限,以免吃進不良商品。
北、中、南年貨這里買
1. 北部 – 迪化年貨大街
台北市 *** 因應春節慶典,今年以「年來了」為主題,把 3 種過年煩惱,轉變成為 3 只「年獸」,且結合豬年推出了年獸豬,結合各式趣味活動,讓大家買得開心,也玩得開心。
時間:2019.1.19(六)~2019.2.3(日)
地點:台北市大同區迪化街一段21號
2. 中部 – 天津年貨大街
台中市 *** 以「2019豐衣足食、迎金豬」打造天津年貨大街,將從1月25日正式開始,一直到2月4日。並且會在 25 號開幕日舉辦「20萬元財神爺喜從天降撒紅包」活動,讓前往的民眾不只有得買,也有機會將大獎帶回家。
時間:2019.1.25(五)~2019.2.4(一)
地點:台中市北屯區天津路
3. 南部 – 新化年貨大街
今年新化年貨大街共有 165 家攤位進駐,包括了南北貨、百家好店、年節百貨、特色攤車、老街美食等攤位,且由經發局挑選了歷年來合作的績優廠商,以及符合節慶以及食品業者登錄的廠商,為消費者做好食品安全的把關。在活動的部分也有一元商品競標拍賣及半價商品限時搶購,還有消費滿 100 元送刮樂兌換券,最大獎為電動自行車,歡迎大家一起來同樂。
時間:2019.1.26(六)~2019.2.2(六)
地點:台南市新化老街(台南市中正路、中山路至和平街段)
文 / 彭幸茹
2、請問好得家悅城年貨大街活動在哪裡舉辦的?
最佳答案: 年貨大街活動將拉開帷幕。據中央社消息,今年規劃出稻埕迪化、台北後車站華陰街、台北地下街、寧夏等商圈,讓民眾采買年貨,時間從早上11時至晚上12時不等
3、台北那裡有賣日本招財貓
台北年貨大街。在台北地區,需要購買日本招財貓,可在台北年貨大街進行購買,該大街有售賣,試賣期間各路商家無不卯足全力,推出新鮮的商品。
4、春節假期去哪裡旅遊今日新鮮事
馬上就要過春節啦!隨著這兩年旅遊業的快速發展,不少人都會選擇利用春節期間難得的假期和家人去旅遊放鬆一下。今年過年去哪兒玩呢,國內春節旅遊適合去哪裡?接下來本篇將就國內旅遊目的地以及酒店住宿提供一些建議,以供參考~
上海迪士尼樂園
上海浦東文華東方酒店
旅遊目的地2——三亞
三亞冬日的暖和氣候和美妙大海讓它早就成為了國內的度假天堂,知名景點有蜈支洲島、亞龍灣熱帶天堂森林公園、亞龍灣、天涯海角等。春節去三亞這種暖和的地方度假想想就很愜意,即使不去什麼景點,就在海邊曬曬太陽玩玩水也很開心了。但過年期間三亞的遊客會很多,要是不想下海變成人擠人的話,可以考慮入住三亞文華東方酒店,因為這里有酒店的私人海灘和多個泳池,還有海南唯一一家獲得傳統中醫療法執照的度假村水療中心和提供各種美食的餐廳。可以在三亞睡睡懶覺、吃吃海鮮、做做SPA、游會兒泳,感受一下美好假期。
三亞 - 天涯海角
三亞文華東方酒店
旅遊目的地3——廣州
如果去廣州旅遊的話就不能錯過廣州的美食啦,所謂「食在廣州」,自然名不虛傳。雙皮奶、烤乳鴿、鳳爪、流沙包、奶茶、煲仔飯、艇仔粥……各路早茶、午飯、晚餐、夜宵統統來一遍!美食雖多,還是要挑選其中比較有特色的來品嘗,這里特別推薦位於市中心的廣州文華東方酒店裡的江-由輝師傅主理餐廳,米其林一星的粵菜餐廳,在傳統的粵菜基礎上進行現代改良,讓意想不到的美食在舌尖綻放美味,菜品都不踩雷哦。廣州文華東方的SPA也不錯的,福布斯五星級水療中心,強烈推薦。此外,廣州知名的景點也挺多,比如俗稱「小蠻腰」的廣州塔、非常有名氣的景區白雲山、電影《爸爸去哪兒》的拍攝地長隆野生動物世界、石室聖心大教堂、廣州市中心的北京路步行街等等。春節期間廣州人民會去逛花市買花購物、看特色花車巡遊、去越秀公園賞花燈,過年在花城廣州看花,簡直靚爆啦!
小蠻腰 - 廣州塔
江-由輝師傅主理餐廳美食
旅遊目的地4——台灣台北
台灣是一個既有繁華都市氛圍,也不乏山水美景的旅遊好地點,可以滿足你的美食、購物需求,同時也能欣賞山水、體驗春節期間的民俗風情。台灣最有名的旅遊城市就是台北市啦,這里有最著名的士林夜市,可以讓你暢吃當地特色小吃,還有歷史文物超多的故宮博物館、繁華好逛的西門町、台北標志性建築的101大樓……春節期間,年貨大街迪化街會出售各種年貨,非常熱鬧;在艋舺夜市和寧夏夜市,有地道的台灣小吃供遊客品嘗;當地人民還會去龍山寺燒香禮佛祈求新年好運……在台北過個熱鬧的春節也不錯哦!住宿可以選擇市中心的台北文華東方酒店,離台北101、小巨蛋等景點很近,且寬敞的客房空間冠居台北之首,是台北數一數二的豪華酒店,想要悠閑度假的朋友不妨考慮看看。
士林夜市
台北101大樓
旅遊目的地5——香港澳門
香港和澳門由於相距很近,所以春節出遊的時候也可以選擇港澳游。香港、澳門在冬天的氣候十分怡人,香港的維多利亞港、太平山頂、尖沙咀、旺角和澳門的大三巴牌坊、澳門塔、威尼斯人度假村這些著名的景點可以去一一打卡拍照留念。春節期間香港和澳門還有新年花車巡遊表演,市中心會有舞龍舞獅等活動,維港也有璀璨炫目的煙花秀,都是不容錯過的春節活動哦!香港作為文華東方酒店的發源地,擁有3家文華東方酒店,有Pierre 餐廳、文華扒房及酒吧、文華廳、Amber和怡東軒5家米其林餐廳,共有7顆米其林星星,無論哪家都值得你專程去造訪品嘗一番。
5、台北哪能買魚肚?干魚肚
台北年貨大街,在後火車站
6、台灣過春節嗎
台灣會過春節, 台灣人大致有國民黨帶去的各省人、福建等沿海地區的人、台灣土著等組成,同文同種,所以會有春節。
台灣和祖國大陸各地一樣,台灣人過年從農歷十二月十六日的「尾牙」開始,到正月十五日元宵節(上元節)過完,才算全部結束,歷時整整一個月。 「尾牙」是普通百姓春節活動的「先聲」。
台灣過春節習俗:
傳統認為每戶家中都藏有福氣財運,灑水、掃地與倒垃圾會將財神爺趕跑與掃走財富與好運,另外,垃圾也不能丟掉,所以傳統習俗過年前全家會來個大掃除。
大掃除俗語說除舊布新,舊有的一年不管過得開不開心,透過大掃除將環境與自己的心情大掃除一番,迎接新的一年到來,營造新的氣象,讓新的一年好上加好。
但過年期間則不可掃地,以避免把財神爺趕跑,另外,垃圾也不能丟掉。過年期間必須等到初五隔日才可進行一次的清掃,掃地時要注意要"從外往裡面掃",象徵將金銀財寶掃進來。
7、年貨&年菜選購要點
年貨&年菜選購要點 過年期間,全家團圓在一起吃頓美味的年夜飯,可說是再幸福不過的事。然而,想吃一頓健康又豐盛的年夜飯,就要把握年貨或年菜食材的選購准則,現代人飲食習慣改變,不僅在意均衡飲食,更講究低鹽、低油、低糖。因此,民眾挑選年貨時,應該以當季新鮮食材為主,避免購買太多加工品,並多看、多比較,如此才能避免吃進太多化學添加物,確保身體健康。俗話說:「囝仔愛年兜,大人鬧嘈嘈」指的是過年期間選購年貨的熱鬧情況。年節將至,家家戶戶開始准備辦年貨,不過,面對層出不窮的食安問題,加上現代人注重健康飲食,究竟該如何挑選年貨呢?哪些年菜又是餐桌上必備項目?透過迪化街年貨大街創始人葉乃齊教授與迪化街80年老店「老協珍」品牌公關經理丁懿娸的分析及解說,讓媽咪今年輕松選購年貨與年菜。
Part1:年貨篇在傳統農業社會,從臘月16日起就開始准備過年,此乃早期物資不充足、交通不發達的緣故。但現代人購物方便,尤其是北、中、南地區各有年貨大街,因此,媽咪只需在年節前一周開始准備即可。然而,目前食安問題多,加上出現不肖業者滲入大陸或不合格工廠製造的年貨魚目混珠,究竟媽咪應該怎麼挑選年貨?以下針對年貨采買撇步做說明:
選購原則》眼看、鼻聞、手摸 丁懿娸經理指出,民眾選購年貨時,要把握「用眼睛看」、「用鼻子聞」、「用手觸摸」的原則。基本上,年貨顏色應呈現自然原色,不可過於鮮艷;味道為自然的肉香或鮮味,不可太香、太甜或太咸;用手觸摸時,產品應自然乾燥不黏膩。另外,選購時也須注意產品有無太多化學添加物,以免危害身體健康。葉乃齊教授補充,現代家庭趨向於小家庭化,即使過年期間全家聚在一起,但因各自安排外出遊玩行程,不一定每天都待在家裡,因此,購買時應先評估家人的食用量,可從業者已經包裝好的大禮盒下手,裡面多為數個小禮盒,並視情況再開封食用,避免浪費。
必選年貨 年節來臨,各式各樣的年貨陸續出爐,哪些是過年必備的年貨?選購時又該注意哪些事項?菇類
香菇 :注意光澤度與完整性,若是沒有光澤或一直掉屑,表示已經存放較久時間,不宜購買。 木耳 :木耳分為白木耳與黑木耳。選購時應挑選單片、完整又肥厚的木耳,白木耳必須注意是否有被漂白過,黑木耳則觀察是否烏黑光亮,若是顏色黯淡,就表示不新鮮。 金針 :台灣制的金針菇大多沒有問題,色澤金黃,摸起來較嫩;大陸制的原色則偏茶色,部分不肖業者會將其染色混淆視聽。
干貨類
鮑魚 :鮑魚學名Abalone,分為干鮑與罐頭鮑魚。干鮑體型肥厚,呈橢圓與元寶狀;罐頭鮑魚又稱為車輪鮑,產地來自墨西哥和澳洲。頂級鮑魚則來自日本、南非等地,由於價格昂貴,近年更有將其他貝類混充之情事。 干貝 :外表應呈現乾燥與完整,聞起來應有淡淡的海味,不可有腥臭味,而且摸起來應該乾燥,若是潮濕、黏稠就不要購買。 烏參 :以外形矮、肥、短,且肉質扎實,刺越多、越長、越密集的烏參為佳。選購時可用手輕輕觸摸,品嘗是否有鹹味,若是有鹹味,代表業者欲增加重量,增加一些添加物,應避免購買。 烏魚子 :乾燥狀,不能有嚴重腥味,色澤呈現黃橙色或赤紅色。在光照射下呈現透明感,用手輕壓時,卵粒要密實且表面不應有指痕。 燕窩 :色澤應為白色或淡黃色,若是不自然的白色,可能是經過漂白;燕窩內有細小的黑點雜質,味道以淡淡的蛋白香氣為佳。 魷魚 :產地優劣分級依序為阿根廷、紐西蘭、福克蘭,肉質方面以厚實、味道鮮美為佳。
腌制肉品類
臘肉 :以外表乾燥、肥瘦肉分明、顏色不過於鮮艷,並散發出自然肉香味為佳。 香腸 :顏色不過於鮮艷,合法登記,包裝完整,並有註明化學添加劑,例如:亞硝酸鹽的含量為佳。
零食類
健康果 :包括腰果、核桃、青葡萄、枸杞子、松子、葵瓜子、萳瓜子等,提供豐富、新鮮的植物油脂及營養,為極佳的保健食品。但這類食品容易受潮腐敗,購買時要先試吃,如果口感太軟爛就不宜選購。同時,各種乾果保存所需干濕度不一,長時間不吃最好依照類別來保存。 糖果 :包裝是否完整,避免購買散裝糖果,並確認產地來源與保存期限,以確保品質。
年貨大街 以台北來說,年貨大街最具規模非大稻埕一帶的迪化街、華陰街、永樂市場莫屬,當地不僅販賣各種年節禮品、食材,南北雜貨與茶葉更是樣樣齊全;中部地區以台中的天津路、一中街、繼光街為主,除了各式年貨,也有不少為過年量身打造的節慶活動;南部地區則以高雄三鳳中街為南部著名的南北貨批發中心。其他各縣市亦出現不少地方市集,因此,民眾在過年前夕到年貨大街或傳統市集辦年貨,即可過個好年。
年貨&年菜選購要點 Part2:年菜篇俗話說:「要睡六月天光,要食二十九夜昏。」意味著年夜飯一定要膨派,全家人在過年期間慢慢享用。由於現代人健康意識抬頭,強調低油、低糖、低鹽、低熱量的飲食觀念,加上生活型態改變,僅保留除夕與大年初一相聚的傳統,年菜未必會一連吃好幾天,因此,媽咪在准備年菜時,不僅要注意分量上的拿捏,更要選購新鮮且當季的食材,才能吃出健康。
經典年菜 中華文化自古以來,最講究平安與順利,在豐盛的年夜飯里,更少不了各種吉祥年菜,以下針對過年必吃的團圓年菜做介紹。佛跳牆 象徵闔家團圓,有詩曰:「壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來」,指的是這道菜香味四溢,就連僧侶聞了都想放棄修行而來品嘗。佛跳牆食材相當豐富,從准備到料理都相當耗時,因此,多數家庭1年只吃1次,慶祝過年時全家團聚在一起的時光。佛跳牆食材可說相當豐富,包括芋頭、雞肉、排骨、海參、栗子、干貝、鮑魚、魚翅、香菇、冬筍、紅棗等,媽咪可視情況增減家人喜愛吃的食材。
火鍋 火鍋象徵闔家團圓與吉祥。吃火鍋時,應避免高油、高糖與高鈉,盡量挑選新鮮蔬菜,例如:大白菜、番茄、紅蘿卜等,做為熬高湯之用,吃起來清爽又健康。
雞湯 雞的台語發音與家同音,意味「起家」。過年時一定要全雞上桌,有頭有尾,象徵全家。挑選雞湯的雞應為剛成熟的母雞,不論在新鮮度、香味或肉質上都相當良好,熬煮時不妨放點香菇,提升風味。
全魚 象徵年年有餘,無論是清蒸、紅燒或糖醋等料理方式皆可,但必須是全魚,而且不能當天吃完,待留到大年初一繼續吃,象徵財富年年都有剩餘。挑魚時應注意魚鰓是否鮮紅、眼睛是否透亮不混濁,以及用鼻子聞一聞是否有葯水味,以免不肖業者添加化學物質或其他生長促進劑。
什錦素菜 象徵事事如意。料理這道菜時會取十種素菜,「什」音又類似於「事」,表示事事皆如意。基本上,十種素菜包括生薑、西芹、蒟蒻絲、豆芽、木耳、金針菇、香菇、紅蘿卜、毛豆、冬筍等,食材沒有固定,依家人喜愛口味即可。
長年菜 常年菜也就是芥菜,取其長壽、長命百歲之意。在吃這道菜時,必須一口吃到底,不可切斷,才能延年益壽。芥菜分成大芥菜與小芥菜,過年大多使用大芥菜,應挑選整株完整、沒有斑點,且莖部肥厚,葉柄形狀直且長,葉片大片完整,顏色翠綠、不枯黃為佳。
餃子 餃子因為形狀像金銀元寶,因而有「新年大發財,元寶滾進來。」之意。過年為討個吉利,不少家庭會在包餃子時包進紅棗,象徵早生貴子,或放入硬幣,誰吃到就意味著誰能發財。餃子皮以高筋麵粉為主,內餡則為五花八門,大多以豬肉餡、蝦仁餡為主,應以瘦肉為主,肥肉不宜太多,素食者則可包進素菜。
年糕 「糕」與「高」同音,取其「年年高升」之意;另因口味香甜,又有「吃甜甜,過好年」的意義。年糕主要成分為糯米,副料為糖、紅豆或花生等,挑選時應以純凈糯米粉及乾燥不受潮的副料製作的年糕為主。
保存與料理 由於年菜為除夕夜當天才食用,媽咪不必太早購買食材,大約前2~3天准備即可。生鮮食品類買回後應立即放入冰箱冷藏或冷凍保存,避免肉質腐敗,解凍時可利用微波爐或用自來水、溫水方式沖洗;干貨類則應放置於陰暗乾燥處,避免陽光直射。
料理時,媽咪應把握「三低一高」的烹調原則,意即「低油、低糖、低鹽、高纖維」,不要加入過多的油脂與調味料,保持食材原味,不僅可以保存較多營養,也能吃進健康。另外,現代人享用年菜時趨向於除夕、大年初一,分量上不必准備太多,媽咪可視家人人數與食用習慣決定食材的購買量,才能吃得巧又不浪費。
葉乃齊
學歷:台灣大學建築與城鄉研究所博士 經歷:迪化街年貨大街創始人之一、國立文化資產保存中心咨詢顧問、華梵大學建築學系主任與所長 現職:華梵大學建築學系專任助理教授
丁懿娸 學歷:中央大學統計研究所碩士 現職:老協珍品牌公關經理
8、請問好得家悅城年貨大街活動值得去嗎?
迪化年貨大街今天「起跑」 台北年味從這里開始---春節臨近,台北市「2017台灣年味在台北」年貨大街活動將拉開帷幕。據中央社消息,今年規劃出稻埕迪化、台北後車站華陰街、台北地下街、寧夏等商圈,讓民眾采買年貨
9、極具特色的台灣過年習俗
春節 是中華民族最為重視的傳統節日,不管是大陸還是與福建一水之隔的台灣,都有很多相同的過年習俗。當然也有自己特色的傳統習俗。台灣地方雖然小,但是台灣是綜合了很多外來和地方的文化的。所以台灣的春節是非常有特色的。快跟我一起來看看吧。
從農歷臘月十六至正月十五這段時間,台灣民間稱之為「年兜時節」。
尾牙
每月初二、十六,是台灣商人祭拜土地公神的日子,稱為「做牙」(打牙祭)。臘月十六的做牙是一年中的最後一次,所以稱為「尾牙」。做「尾牙」是感謝土地公一年來對事業生意和農作收成的庇佑,所以比平常的做牙日更為隆重。尾牙是商家一年活動的「尾聲」,也是普通百姓春節活動的「先聲」。這天,公司行號的老闆宴請犒賞員工,以慰勞其一年來的辛苦。過去有種舊俗,宴席桌上有一道菜是整雞,中間的轉盤一旋轉,停止時雞頭對准誰,即暗示主人要解僱誰。如今這種風俗早已絕跡。一般平民百姓家則要燒「土地公金」以祭福德正神(即土地公),全家人聚在一起「食尾牙」,往往少不了的食物是潤餅和刈包。
祭灶
臘月二十三是「祭灶」之日,即送灶神上天之日。每年到這天灶神會上天奏報天帝。因此在祭送灶神時,要將灶神畫像貼於灶上,兩旁貼有「上天言好事,回宮降吉祥」,或「上天言好事,下界保平安」的對聯。然後擺上各種供品,多為甜元仔、米餌、糖豆漿、甜瓜、糖果等,這些供品或甜或黏,意思是讓灶神多說好話,不說壞話。有的還以酒糟塗抹灶門,以示討好之意,再燃香放鞭炮,為灶神送行。
清沌
祭灶那幾天,家家戶戶開始大掃除。因為平時神案、神位、香爐都不得擅自移動,只有趁灶王返回天界的幾天里,才能挪移清掃。「清沌」,便是除去家中霉氣,迎接新春之意,台灣俚諺稱:「清後才會富」。清沌之風,至今不廢。
年貨
逛街買年貨仍是年前准備的一項重要內容。林林總總的「年貨大街」遍布島內城鄉各地,成為台灣過年的標志性景觀。迪化街是台北最老的一個商圈,其「年貨觀光大街」每年都很熱鬧,攤位採用復古的形式,布滿各式旗幟和燈籠。不論南北雜貨和應景糖果,還是服飾、美食,都應有盡有。近年來,許多來自大陸的物產成了年貨大街的熱門貨。台灣民間諺語「囝仔愛年兜,大人鬧嘈嘈」,反映了人們忙年的這一情景。
除夕
除夕是過年最重要的大日子。這天一大早,家家戶戶都在准備除舊布新,在家中內外重要部位張貼春聯春字,台灣民間俗稱「輝春」。除夕下午的祭拜,俗稱「辭年」或「辭歲」,是為了感謝這一年來神明及祖先的保佑,祈求來年繼續賜福。全家老小都要穿戴整齊,在廳堂的神明及祖先的牌位桌前陳列犧醴供品。較講究的家庭,還在神案上「疊柑塔」。祭品中一定少不了年糕,台灣人稱之為「年粿」。台灣鄉下有俗諺:甜粿過年,發粿賺錢,菜頭粿吃應時。有的還在發粿和米飯上插上紅紙做的「飯春花」,因「春」字的閩南語諧音「剩」,取年年有餘之意。
圍爐
辭歲之後,就進入過年的高潮——吃年夜飯,台灣稱「圍爐」。以前是在桌子底下放炭爐,現在則以火鍋或電磁爐取代。一家人熱乎乎地圍坐一桌共餐,和樂團圓,興旺隆盛。年夜飯中,除了要吃象徵全家團圓的魚丸、蝦丸、肉丸和寓有「食雞起家」之意的全雞(「全雞」閩南語發音同「全家」),還有幾道菜不可少,如芥菜,叫「長年菜」,吃時要一根一根先頭後尾,不能橫食,也不能嚼斷而食,象徵綿延不斷;「韭菜」,取其與「久」諧音,象徵長壽;蘿卜,閩南話稱它為「菜頭」,表示「好彩頭」(吉兆)。桌上的菜,每人都要下筷吃一口,此乃象徵齊全,即使平常滴酒不沾的婦女及孩子,也要喝上一點點酒,因「酒」與「久」同音。一家人齊聚一堂,把酒言歡,暢敘親情,人們期待的早已不是桌上有多麼豐盛的菜餚,而是一家人團聚親熱的溫馨氣氛。
壓歲錢
吃過年夜飯之後,便是長輩們給子孫們「壓歲錢」的時候了。壓歲錢用紅紙(袋)包著,也稱紅包。台灣的習慣是,只要沒結婚,即便已年過三十,都可以名正言順地從父母、兄嫂手裡拿紅包。紅包內的金額必須是偶數,忌諱奇數,取吉利之意。與大陸各地習俗一樣,人們「守歲」到午夜,便紛紛跑到街上燃爆竹煙花。