襄垣小吃
1、長治有哪些好吃的小吃？
1，和子飯
和子飯，是山西長治郊區、長治縣、長子縣、屯留縣、壺關縣百姓最喜歡吃的一種飯食。因為是用白面、豆面、小粉面混合做成的，也稱「三合面」、「雜和面」。「和子飯」也稱「調和飯」。
2，五里庄煎餅
五里庄煎餅，小吃風味獨特，選料考究，主要配有芝麻、杏仁、大棗、核桃和多種新鮮蔬菜等，製做時將其磨成粉料，打成糊狀，在烘好的鏊子上，用煎餅耙子將打好的漿料均勻攤開，經火烘烤，「薄如蟬羽之紙」的黃色煎餅，便伴隨著一股馨香應運而生了。
3，屯留水煎包
「屯留水煎包」是將麵粉發酵後，兌好鹼，揉勻，下劑，包入餡心做成包子，放入測過油的平底鍋裡面，加水麵糊，以半煎半蒸(炯)的方式制熟。成品具有兩面色澤金黃，餡料味鮮，外皮酥脆，香味濃郁的特點。
4，無菌多維蛋
無菌多維蛋是日本岩手農場的專利產品，1999年6月在長治中日友好協會努力下，日方同意將該技術無償轉讓給市中日友好農場，農場以技術股投入，在長子縣組建有限責任公司。無菌多維蛋按加工方式分為清香蛋（熟）、溫泉蛋（生）兩種。
5，棗糕
棗糕已有300年的歷史，是武鄉的一種民間小吃。是民間婚喪嫁娶、生日、滿月、暖房、祝壽等事主食，也多見於集市、飯攤。
2、長治讓你最難忘的美食是什麼？
驢肉甩餅，當時五元一個，多加肉十元
我就記得長治的榆皮面餄烙
長治小吃：壺關羊湯、長子炒餅、襄垣半圪瘩、黎城炸菜角、沁源栲栳栳、
武鄉軟米糕、潞安燙面角、蔭城豬湯 、德泰雍蒸餃 、西營官嘗 、、 沁縣干饃 、屯留大煎餅 、長治酥火燒 、來香餡餅 、 甩餅卷臘肉 、沁縣擦圪蚪 、上黨臘驢肉 、腥湯素餃 、 長子焦家豬頭肉 、肚肺湯與豬湯 、南街楊氏肉丸湯 、黎城油炸菜角 、酥肉芥茉粉皮湯、 莜麵栲栳栳、 襄垣掛面湯 、武鄉棗糕 、上黨汆湯
：壺關羊湯、長子炒餅、襄垣半圪瘩、黎城炸菜角、沁源栲栳栳、
武鄉軟米糕、潞安燙面角、蔭城豬湯 、德泰雍蒸餃 、西營官嘗 、、 沁縣干饃 、屯留大煎餅 、長治酥火燒 、來香餡餅 、 甩餅卷臘肉 、沁縣擦圪蚪 、上黨臘驢肉 、腥湯素餃 、 長子焦家豬頭肉 、肚肺湯與豬湯 、南街楊氏肉丸湯 、黎城油炸菜角 、酥肉芥茉粉皮湯、 莜麵栲栳栳、 襄垣掛面湯 、武鄉棗糕 、上黨汆湯
媽媽做的豆角鹵面，配上老虎菜 ，特別好吃 。
當然是長鋼的早餐，餄絡湯加炸饃片
當數潞城甩餅，配丸子湯
正宗的臘肉（驢肉），薄如紙片，色澤深紅，肉中帶筋，余香回味，關鍵是價格不貴。肉價每斤50---80元，餅每張1--1.5元，在配上潞城的熬腦大蔥，那沒得說！
推薦黃碾鎮東面那個甩餅大酒店，價格不貴，實惠，好吃！
回民飯店的揪片湯！
談不上有什麼 美食
3、山西特色小吃有哪些
湯鍋類 餃子、餛飩、拉麵、貓耳朵、削麵、刀拔面、揪片。 \x0d\x0a烙燒類 烙餅、蔥花餅、脂油糖餅、脂油千層、合子。烤制類 擦酥糖餅、糖干爐、成干爐、切餅。 \x0d\x0a油炸類 各色油糕、油麻花、油麵、燕窩酥。 \x0d\x0a蒸制類 九龍蒸餃、蒸餅、荷葉餅、窩頭、碗黃。 \x0d\x0a疤餅,又叫石子餅，用油和面，將碾薄的面餅放在爐鏊中已經加熱的石子上，慢火烤熟，形成凸凹不平的疤痕，因而得名。其中繁峙疤餅最為有名。 \x0d\x0a\x0d\x0a碗托：又名灌腸，是山西的又一風味小吃。分白面碗托和蕎面碗托，以特殊的加工方法蒸制而成。食時或以刀切，或以撓爪，切成條狀，澆上蒜醋調味，或冷食，或油炒熱吃，利滑爽口、味美異常。 \x0d\x0a\x0d\x0a蕎面河撈：蕎面用溫水加生石灰水和好，上河撈床壓入開水鍋中，撈入兌好的鹽醋湯水中，澆上羊肉臊子，加點陳醋，香味奇特，遠近聞名。 \x0d\x0a\x0d\x0a豆腐腦：又叫老豆腐，系用糖餳起色，加火燒開後，加入濕粉芡，放入泡好的油粉絲，加豆腐腦適量，蔥鹽椒調味。其色澤金紅透亮，質微稠，舀入碗中再加入海米、海帶絲、金針、韭菜丁、胡椒粉，淋點芝麻香油，濃香無比，泡食餅饃麻葉是山西人喜愛的早餐。 \x0d\x0a\x0d\x0a雞蛋醪槽：是流行於晉南、太原一帶的風味小吃。以紅米為原料，大火蒸熟，冷水沖好，搓開米粒，按不同季節不同用量，放入醪糟曲攪拌均勻，入缸封口，發酵即成。喝時加水和白糖，燒開打進雞蛋，黃白相間，酸甜清香，具有健胃、助消化、潤肺、活血等醫療功能。 \x0d\x0a\x0d\x0a羊肉泡饃：流行運城一帶，以鮮美的羊肉湯泡食白面餅子饃頭，加入辣椒陳醋而成。 \x0d\x0a\x0d\x0a太谷餅：繼承我國傳統餅食——「胡餅」的製作技巧，選料精細，工藝獨到。以配料、拌面、揉扎、制餅坯、粘芝麻、烘烤等工序精製而成，甜而不膩，軟而不皮，香甜濕潤，為旅行、探病的絕好佳餚。 \x0d\x0a\x0d\x0a晉陽一窩酥：以做工精細、色澤金黃、絲多香脆為特點。它把抻面技藝和烘烤技藝結合起來，頗受消費者歡迎。 \x0d\x0a\x0d\x0a聞喜煮餅：是一種包餡食品，為山西八大名點之一，有「國式糕點」之稱。用白面、蜂蜜、小磨香油、柿子糖錫、紅白糖等為原料，經過制餡包皮、油炸，放入糖餳、蜜、糖製成的糖汁中浸泡，最後再沾一層芝麻而成。用手掰開時，可拉絲二、五寸不斷，吃起來酥沙香甜，且越嚼越香。貯放百日不變質。 \x0d\x0a\x0d\x0a臨猗醬玉瓜：玉瓜又稱王瓜，挑選一公斤左右的玉瓜剖切，去籽漂洗，加鹽腌制，最後加面醬、上調料按時翻曬，半年後才能製成。臨猗醬玉瓜外呈褐色，色澤光亮、香味濃郁。 \x0d\x0a\x0d\x0a平遙牛肉：它以悠久的歷史、精湛的製作工藝、濃香嫩美的口感、鮮紅細密的色澤等特點而負盛名。 \x0d\x0a\x0d\x0a過油肉：選豬的裡脊肉或元寶肉為主料，精切成銅錢厚的肉片，加蛋黃、黃粉、精鹽、料酒等抓勻，放入油鍋中打散滑熟，加木耳、玉蘭片、蔥白、菠菜等輔料，烹炒而成，色澤金黃。 \x0d\x0a\x0d\x0a燉羊肉：以晉西北岢嵐、神池、五寨一帶最為有名。酥爛香濃、肥而不膩，是冬天的佳餚。 \x0d\x0a\x0d\x0a羊雜碎：將羊肉漂洗干凈燉爛切碎，配湯下鍋，再加入莜麵魚魚、粉絲、白菜等佐以辣油陳醋等調味品，獨具風味。 \x0d\x0a\x0d\x0a高平燒豆腐：相傳它源於戰國時火燒白起的故事。它外焦里嫩、蒜香撲鼻、金黃誘人。 \x0d\x0a\x0d\x0a油茶：用米面、莜麵炒熟，加荊芥五香調料，入鍋熬成淺咖啡色糊狀，加入蔥花、板油渣、五香豆，食之香暖入味，是天寒時的方便飲食，全省普遍食用，以吉縣油茶最有名。 \x0d\x0a\x0d\x0a涼粉：是分布最廣的消夏小吃，多用豆粉和山葯粉製作。或攤薄成卷、或裝盆成托，用撓勺扒條、加鹽醋、蒜蓉、芥末食用，辛香入肺，清涼氣爽。 \x0d\x0a\x0d\x0a老豆腐：色白而嫩。是太原一帶極流行的早點小吃。 \x0d\x0a\x0d\x0a貓耳朵：又叫抿圪斗。無論蕎面、白面、莜麵、玉米面、高粱面都可以製作。揪一小塊面劑放手掌上用拇指一捻，一推而成一貓耳朵狀，煮熟澆上鹵汁，便可食用。有的地方把白面碾薄切成小丁，用筷子頭一擰一轉成一個個小貓耳朵狀，更是叫絕。 \x0d\x0a\x0d\x0a梢梅：以其頂口捏花如梅而得名。皮要碾得精薄，餡要香濃，捏得下如銀瓶，口如梅花，蒸熟後便可食用。 \x0d\x0a\x0d\x0a子推蒸講：俗稱蒸餅。相傳是寒食節為紀念晉大夫介子推而流傳下來的餅食，距今已有二千五百多年的歷史。在發酵後的精粉面團中加入豬扳油、香油、蔥花、調料面，上籠蒸熟而成。
4、襄垣特產有哪些
襄垣的特產挺豐富的，比如上黨臘驢肉、酥絲餅、土蜂蜜、大鳳丸等，都是送給親朋好友的最佳選擇。其中長治的名吃中以上黨臘驢肉最為有名，上黨臘驢肉原專指沙鍋臘驢肉，因製作創始於臘月而得名。它以新鮮驢肉為主要原料，配以各種香料、佐料、做工極為考究。其色澤鮮艷，醇香可口，以其獨特的風味傾倒「美食家」，享譽古今。驢肉肌間結締組織不甚發達，故俗語有「天上龍肉，地下驢肉」之說。上黨臘驢肉具有較高的營養價值，是理想的高蛋白、低脂肪食品。同時又可健胃、活血，是脾虛腎虧和貧血症患者的滋補食品。上黨臘驢肉在清嘉慶年間已聞名四方，並成為皇室貢品。在80年代全國熟肉製品評審上，臘驢肉受到與會者的好評。還有酥絲餅，又名「半疙瘩」，是襄垣縣的一種名小吃，原名「酥絲餅」，色澤金黃，酥脆干香，食後余香，魅力無窮。它是取發酵面肥摻入乾麵粉加鹼液揉勻扎透，製成橢圓形餅子胚，一切為二，放在鏊上用炭火烙烤而成的燒餅，因是半個餅子故稱「半疙瘩」。這些特產很受人們歡迎，希望你的親朋好友能夠喜歡。
5、山西長治有哪些好吃的美食特產？
美食直接推薦市區的潞州宴，那是長治人的會客廳，集齊了長治各地美食，潞城甩餅，襄垣腥湯素餃，武鄉棗糕，上黨夾餡等等，還有各具特色的表演。驢肉甩餅，時間緊的話找一個叫「驢肉香」的飯店，人文景點的話說實話沒啥，有小朋友的話有個新建的兒童公園可以一游，兒童公園西門往北200米有海底撈，那個廣場場景拍個照也是很美的。
西街燴面，南街丸子湯，東街城隍廟小吃，北街都是大飯店。長治人喜歡喝羊湯，而羊湯又以壺關縣的最為有名。壺關羊湯的做法是把煮熟的羊下水切成絲，澆上羊骨頭老湯，並配上鹽、醋、味精、香菜、辣椒等佐料，鮮香味美具有暖中補虛之功效。和子飯是長治民間晚餐中常見的一種麵食。
先用小米熬好米湯，然後中間加入豆類、蔬菜類，最常見的有紅薯、土豆、南瓜、白蘿卜等等，加入少量的擀好的麵皮兒，最後加入調好的調和。燴菜，先將五花豬肉切片，下油鍋大炒成半熟，撈出備用，然後再將油炸過的山葯塊、豆腐、粉條、海帶一起燴於炒肉的鍋內，並配入花椒粉、食鹽、姜絲、蔥段、蒜泥、辣椒等佐料。
長治每個縣區都有自已特有的美食，如潞城甩餅、壺關羊湯、長子炒餅、襄垣拉麵等等，市區內回民的飯較有特色，如西街的羊肉面片湯及卷肉餅等。平順的調和土豆絲餅很不錯，豬肉臊子圪扯也很不錯，主要是菜比較講究，原來在青羊鎮門口的秦亮圪扯專賣店，外國人來了都去吃過。菜主要是炒肉片、油拔豆腐、白菜、粉條、黃豆芽。早上是小米稠飯配上酸菜土豆白菜等中午就是小米豆角撈飯或者拉麵晚上最受歡迎的還是和子飯，裡面有小米，雜糧細面，豆角土豆南瓜玉米圪椮。
6、山西長治襄垣知名特產有哪些
接下來我要介紹的是這山西長治襄垣的知名特產，大家可能對這里的特產不是很熟悉，沒關系，現在就跟我一起來看看這里都有哪些特產吧！
1.山西長治襄垣知名特產：襄垣手工掛面
掛面是很常見的一種食物，在很多地方都會生產掛面，只是用料的不同，其口感味道也有所差異。今天我要介紹的是這襄垣的掛面，它在這里生產已經時歷史悠久了，以精湛的技術，考究的用料，造就了這款優質的掛面。這種面條不容易煮爛，口感柔軟，勁道，配上各種蔬菜或者肉，特別好吃。因為它屬於干製品，所以存儲日期也比較長久，也適合打包帶回家哦！
2.山西長治襄垣知名特產：酥絲餅
酥絲餅是這里特產有的一款小吃，做工精緻，顏色好看，酥脆可口，咬上一口回味無窮。它在這里已經有很久的歷史了，主要是採用麵粉製作而成的 ，它也屬於燒餅的一種，在當地特別受歡迎，同時也深受遊客們的喜愛。
3.山西長治襄垣知名特產：襄垣黃土蛋
襄垣黃土蛋看上去有點像鹵蛋，其實它的製作方法也跟鹵蛋是差不多的，都是通過浸泡，蒸煮而成。這種蛋在這里尤為出名，很適合旅遊外帶，放在家裡當零食，或者是贈送給親戚朋友都是不錯的。口感細膩，味道適宜，而且還營養豐富。
4.山西長治襄垣知名特產：襄垣葷湯素餃
葷湯素餃是當地的一種傳統小吃，口感鮮香，外形精緻好看，吃多了也不會有膩的感覺。它的由來也是一個典故，據說在宋朝有個算卦的先生，在游歷的過程中碰到兩家店，一家賣素餃，一家賣肉片湯，可是這位先生兩種都想吃，身上卻沒有這么多的銀兩，所以就各自買了一半，放在一起食用，後來當地人就將其合二為一，稱為葷湯素餃，在市面上廣為流傳。
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7、襄垣筷子巷裡面都有啥
襄垣筷子巷裡面有燒烤，各種小吃。根據查詢相關信息，襄垣筷子巷是一條美食街道。
8、長治有哪些好吃的小吃？
1，和子飯
和子飯，是山西長治郊區、長治縣、長子縣、屯留縣、壺關縣百姓最喜歡吃的一種飯食。因為是用白面、豆面、小粉面混合做成的，也稱「三合面」、「雜和面」。「和子飯」也稱「調和飯」。
2，五里庄煎餅
五里庄煎餅，小吃風味獨特，選料考究，主要配有芝麻、杏仁、大棗、核桃和多種新鮮蔬菜等，製做時將其磨成粉料，打成糊狀，在烘好的鏊子上，用煎餅耙子將打好的漿料均勻攤開，經火烘烤，「薄如蟬羽之紙」的黃色煎餅，便伴隨著一股馨香應運而生了。
3，屯留水煎包
「屯留水煎包」是將麵粉發酵後，兌好鹼，揉勻，下劑，包入餡心做成包子，放入測過油的平底鍋裡面，加水麵糊，以半煎半蒸(炯)的方式制熟。成品具有兩面色澤金黃，餡料味鮮，外皮酥脆，香味濃郁的特點。
4，無菌多維蛋
無菌多維蛋是日本岩手農場的專利產品，1999年6月在長治中日友好協會努力下，日方同意將該技術無償轉讓給市中日友好農場，農場以技術股投入，在長子縣組建有限責任公司。無菌多維蛋按加工方式分為清香蛋（熟）、溫泉蛋（生）兩種。
5，棗糕
棗糕已有300年的歷史，是武鄉的一種民間小吃。是民間婚喪嫁娶、生日、滿月、暖房、祝壽等事主食，也多見於集市、飯攤。