紅塔區土特產
1、玉溪市元江縣的特產
玉溪市元江縣的特產:
1-玉溪煙葉
主要在玉溪市八縣一區,這里的煙葉在全省都是最優的,但大部分都被紅塔集團收購了,只有很少的外調到省外。現在,紅塔集團的原料基地在省內主要有玉溪、大理、楚雄、昭通,每年收購量在500萬擔左右,用於近500萬箱名優煙的生產。來自雲煙之鄉玉溪的原料,是紅塔山幾十年不衰的根本原因。「玉溪」煙就是全部選用玉溪煙葉來做的,所以他們說,天下煙葉在雲南,雲煙之鄉在玉溪。 雲南 玉溪市人民0煙草產業辦公室 玉溪市紅塔區、江川縣、澄江縣、通海縣、華寧縣、易門縣、峨山縣、新平縣、元江縣等一區八縣海拔1300~1900米之間的平壩、低中山地。
2-抗浪魚
抗浪魚是撫仙湖的特產魚類,人工馴養繁殖抗浪魚是雲南省科技廳的農業科技攻關項目,經項目單位和技術人員兩年的探索和精心飼養管理,在海口抗浪魚養殖場人工飼養的5000尾抗浪魚 ,通過激素處理和人工模擬抗浪魚的自然產卵習性,於2002年5月6 、7日第一批產卵,10日孵化出魚苗,5月14 、15日第二批產卵,兩批共孵化出魚苗5萬多尾。2 002年7月24日,海口抗浪魚養殖場有6-8厘米2齡抗浪魚40萬尾,1--1.5 厘米1齡抗浪魚20萬尾。標志著抗浪魚人工馴養繁殖取得成功。
3-元江檳榔
康熙間元江知府章履成,有《元江雜記》五首:述元江風土人情,其中雲:十樹檳榔中戶產 兩栽粳稻上農田。 其自注說:每樹檳榔成熟,可得一金。稻穀一年兩熟至三熟,在清初元江種檳榔已是當地人民的重要收入,有十樹檳榔即等於中戶產業。檳榔在元江,向來是文人騷客的重要題材,留下不少《檳榔詞》,《檳榔賦》。 元江壩子氣候炎熱,終年無霜,為檳榔提供了良好的生產環境。清初《元江府志》有種植檳榔的簡略記載,當時就馳譽滇南。檳榔鮮品青果,剖開後用藤條穿串。乾果稱「殼檳」,將殼剝去曬干存儲名「檳仁」。檳榔葯名大腹皮,是元江民間極普遍的待客食品.
2、我的家鄉在雲南玉溪,急需一篇家鄉特產作文,急 急 急。
作文就自己寫了,小朋友,不過哥哥給你個主題:玉溪特產多著呢,首先煙就是一個,說到煙專可以屬延伸出褚時健的傳奇。還有撫仙湖抗浪魚,銅鍋飯,藕粉。通海菜刀。這些都是特色。自己上網搜搜資料。讓別人給你寫作文不好。
3、玉溪特產有哪些土特產?
1、華寧柑桔
華寧的柑桔因早熟而遠近聞名,一則是它高品質和極佳的口感,二則因為它萬畝金桔飄香的壯觀和美不勝收,所以早有遊客迫不及待地離開喧鬧的城市來到華寧,靜享一份遠離世俗的安靜祥和。這個季節的華寧,金綴碧枝,入眼一片驚艷——華盤公路沿線漫山遍野的柑桔,金黃的顏色耀眼而奪目。
綠色卻一如既往,溫和而持久,將整個秋天都帶到你的面前,讓你折服於萬畝桔園的壯觀和秋實的魅力。這樣的季節適合帶上三五好友或者全家老少到桔園去逛一逛,桔樹下,大家可以全家齊上陣,也可三五成群,提著籃子,拿著剪刀,一邊採摘桔子,一邊飽覽鄉村景色,在一股特有的清香和一種沁人心脾的甘甜中,分享收獲的喜悅。
2、元江鯉
元江鯉是我國多種雜交鯉魚的重要父本材料,曾被全國許多地方引種,全國知名魚類。形態特徵:體側扁較高,略呈橢圓,頭較小,略尖,口下位,上頜較下頜突出,須2對,鱗較大,在腹鰭基部有一較發達的腋鱗。鮮活時尾鰭下葉呈紅色,偶鰭呈淡紅色,故當地稱紅尾鯉魚。
3、易門豆豉
說到易門的美食,除了菌子以外,豆豉那鮮美的口感,使很多人難忘。而在當地,關於豆豉人們有這樣的說法:「好豆豉出在易門,易門好豆豉出在浦貝,而浦貝好豆豉又出在大梨園老趙家。」一日三餐,雖然是人們一致的飲食制度,但同樣的豆豉,在那裡卻能講出不一樣的故事。
易門豆豉分青豆豆豉和干豆豆豉兩大類,特別以青豆水豆豉最受歡迎。辣醬鮮紅,豉仁嫩綠,紅綠相間,望之即令人食慾大增。入口後,清香甜嫩,使人回味不已。
4、峨山大龍潭花椒
峨山大龍潭花椒峨山彝族自治縣大龍潭鄉花椒協會大龍潭鄉橄欖甸花椒以「麻」、「香」聞名,一直以來頗受市場好評,產品供不應求。目前成立有花椒合作社,已完成1500畝種植面積。正在緊張的建設育苗基地和加大深加工的召商引資工作。
5、玉溪煙葉
主要在玉溪市八縣一區,這里的煙葉在全省都是最優的,但大部分都被紅塔集團收購了,只有很少的外調到省外。現在,紅塔集團的原料基地在省內主要有玉溪、大理、楚雄、昭通,每年收購量在500萬擔左右,用於近500萬箱名優煙的生產。
來自雲煙之鄉玉溪的原料,是紅塔山幾十年不衰的根本原因。「玉溪」煙就是全部選用玉溪煙葉來做的,所以他們說,天下煙葉在雲南,雲煙之鄉在玉溪。雲南玉溪市人民0煙草產業辦公室玉溪市紅塔區、江川縣、澄江縣、通海縣、華寧縣、易門縣、峨山縣、新平縣、元江縣等一區八縣海拔1300~1900米之間的平壩、低中山地帶和中山地帶,共計68個鄉鎮。
4、玉溪煙是雲南省玉溪市的特產嗎
玉溪煙是雲南省玉溪市的特產!也是雲南省的特產!與吸煙的特性,其他香煙不具備!
玉溪紅塔集團
地址:雲溪紅塔區紅塔大道118號
5、玉溪有些什麼特產
問題一:玉溪有什麼特產? 雲南玉溪市地方特產
烤煙品質優良,被譽為「雲煙之鄉」。冬、早蔬菜蒜台、洋蔥、花菜、蕃茄等運銷全國。產抗浪魚、大頭魚、金線魚、荷元鯉魚等珍稀魚種。土特產有油鹵腐、冬瓜蜜餞、芝麻片。
玉溪水晶冬瓜蜜餞:為一種帶汁蜜餞,外觀晶瑩透明,故名。若淋棄糖液,裹干白砂糖,則稱冬瓜蜜餞。成品色澤潔白晶瑩,通明透亮,入口脆嫩,咀嚼無渣,滿口蜜汁,清涼爽口,甘甜芳香。若以紅糖製作,則色呈琥珀,紅潤透明。已有2...
問題二:玉溪特產有哪些 玉溪特產很多的啊,紅塔區的有:香煙(紅塔山、紅梅、玉溪、恭賀新禧等)、冬瓜蜜餞、芝麻片、新鮮草莓、新鮮提子、貓多哩、燕窩酥等。
問題三:玉溪特產有哪些? 玉溪特產很多的啊,塔區的有:香煙(紅塔山、紅梅、玉溪、恭賀新禧等)、冬瓜蜜餞、芝麻片、新鮮草莓、新鮮提子、貓多哩、燕窩酥等。
問題四:玉溪有什麼特色小吃 如果你在昆明街道上漫步,經常可以經看到:「真正玉溪風味」、「最佳玉溪風味」的小吃招牌。玉溪烹調技藝譽滿全滇,玉溪烹調技師遍及三迤。
玉溪市因水得名,玉溪河即《水經注》所記之橋水,明代文獻中已稱玉溪,取其清流如玉之意。而玉溪風味與水有關,其著名食品如炒鱔魚、燉鰍魚、燒鴨均以水產品為原料,而向負盛名的玉溪米線則與玉溪水稻品種有關。明、清以來,玉溪即有滇中谷倉之美稱,這些,都是玉溪風味的物質基礎。
玉溪風味小吃早在清代乾隆年間就在昆明風行,近百年來不斷發展。尤其是吸收川味、蘇味之長,麻辣鮮香兼備。最能代表玉溪風味的小吃品種,注重湯味,佐料齊全的是玉溪米線。玉溪米線名目繁多,花色多樣,有悶肉米線、鱔魚涼(熱)米線,還有 肉米線、 雞米線。根據季節變化,還有什錦涼米線,以冷盤為主,脆香爽口,佐料多樣,炎夏時節,為冷飲佳品。民間碗豆粉蓋面酸湯涼米線,價廉物美,老幼愛吃。
玉溪小鍋米線獨具特色,湯味求鮮,多用筒子骨和雞熬成清湯,選用韭菜、碗豆尖等鮮嫩綠葉菜,配以玉溪醬油,採用新鮮剁肉,加適量水腌菜,一鍋一碗。另外小鍋鹵餌塊,油重而不膩,香而不脆,熟而不粘。近來在小鍋煮品的基礎上發展了炒餌、炒卷粉、炒米線。加火腿、腌肉或香腸提味,配以韭菜頭,成品綠黃分明,鮮香爽口,滑而不膩。
小吃不妨一嘗,席面更為可觀。玉溪烹飪,燉、炒、爆、蒸、燴、溜、鹵、燒均有拿手好菜。
燉鱔魚向稱玉溪名菜,是玉溪烹調技師們的拿手技藝。湯汁紅亮,加入油炸泡肉皮入味,得薄荷清香,再墊以韭菜,得其鮮甜,鱔魚滋嫩味濃,油而不膩。炒鱔魚品種較多,有紅油捲筒鱔魚、炒鱔魚絲等,辣麻鮮美,入口爽脆。
燉鰍魚卻又是一番風味,粑而不爛,夾魚頭入口,身尾留口中而拖出骨頭,鮮美無比。
爆雙脆以豬肚頭和雞、鴨肫為主要原料,旺火旺油,急速成菜,脆、嫩、純、香具備。
蒸雞集 、香、鮮於一體,老少適宜。墊以蠶豆、紅薯、洋芋,更是增色不少。
溜裡脊、醋溜捲筒鱔魚,清淡可口,滋嫩無渣。
鹵菜在玉溪較為流行,從雞、鴨、火腿到豆腐,都可鹵出各種名菜,鹵味純香,配料多樣,注重火候,吃味爽口,佐酒下飲均不宜缺。
著名經濟學家朱應庚教授,對「玉溪風味」的形成和特點有一段精闢的論述:民國初年建成的玉溪街,是昆明當時唯一的一條飲食街,其熱鬧程度不亞於正義路、曉東街、南屏街。窄窄的街面兩邊擺滿了飲食攤點,從早到晚人來人往,趨之若騖。人們以到此一飽玉溪風味的口福而為快事。這一盛況一直持續到50年代。說明玉溪風味在雲南飲食文化中的地位。
「玉溪風味」的內涵是包括一系列獨具風味的菜餚和名特小吃等烹飪食品,它的創立和形成,不知包含了多少前輩的艱辛和智慧。其菜餚的最大特點,在於刀工精細,注重火候,主配料講究鮮、活、滋、嫩,調味則以鮮為主,重辣輕麻,酸甜適中,不管炒、燒、煮、鹵、燴、燜、燉等,其色、香、味、形均屬上乘。其在玉溪,又因地方的物產不同,形成各自的特色。各種小吃之所以堪稱一絕,則在於製作的獨特及原料的新奇、精細。新中國成立後,由於有了專門的飲食服務管理機構,對歷代烹調大師的智慧結晶--玉溪風味的烹調技藝、曾先後採取以師帶徒或辦培訓班等辦法,培養出許多新一代有知識有文化的中青年烹調師,使玉溪風味得到了繼承
問題五:玉溪市有哪些著名特產? 通海豆末糖 豆末精是通海縣傳統名牌產品,至今已有兩百多年的歷史。豆末糖以優質黃豆為主料,加工精細,層次均勻,具有「香、甜、酥、脆、人口無渣」的特點。
芝麻片 玉溪市傳統名特食品, 1922年首創。採用上等白芝麻、優質白糖、葡萄糖、精煉油等為原料,以獨特工藝精製而成。具有色澤光潤、迎光透明、片薄均勻、酥脆爽口等特點。
哀牢春三珍 主產於新平縣哀牢山主峰地帶。甜菜,又名珍珠萊,味鮮美,性清涼;茨頭菜,屬木本植物,味苦可口;羊奶菜,因體內有似羊奶一樣的漿汁而得名。
華寧干米線 選用優質大米為原料,經九道工序加工而成。產品色澤潔白,清亮透明,絲質細膩,筋骨好,柔軟可口。貯存時間長,可煮食、涼拌或炒吃。
通海民族銀飾品 通海製作金銀首飾已有上百年的歷史,產品有銀制紐扣、斗笠帶飾、圍腰裝飾、大方手鐲、三絲、包頭鏈、耳環、戒指、項鏈、腰帶等20O多個花色品種。
華寧「惠田」、「象鼻山」天然優質珍貴礦泉水。華龍洞河谷是典型的深山密谷,其中象鼻山有玉池泉,水質優良,含有21種對人體有益的微量元素和成份,屬中國偏硅酸礦泉水之佼佼者,被中國地礦部認定為優質珍貴礦泉水,可與世界知名礦泉水相媲美。福泉飲料公司投資5000萬開發,生產「惠田」、「象鼻山」品牌優質礦泉水。其產品感官指標、 *** 指標、微生物指標均符合「國家飲用天然礦泉水」GB8537-1995 標准,且天然偏鹼,含有鈣、溴、碘、偏硅酸、鍶、鎂、鉀、重碳酸根等多種對人體非常有益的微量元素組份。長期飲用該礦泉水將對人體的骨骼、心血管、神經系統等具有較好保健作用。
通海布傘 通海布傘廠生產的「秀湖牌」尼龍折疊傘,結構精緻、色彩絢麗、攜帶方便。兒童傘小巧玲進。布傘共有13個規格,67個品種。
錠子眼葯 通海縣城「老撥雲堂」葯店於清雍正六年創制的「錠子眼葯」,已有二百多年的歷史。其功能是清熱解毒、消炎鎮痛。對暴發火眼、目赤腫痛、風癢流淚等眼疾療效顯著。同時兼治無名腫痛、內外痔漏、風火牙痛。
元江檳榔 康熙間元江知府章履成,有《元江雜記》五首:述元江風土人情,其中雲:十樹檳榔中戶產 兩栽粳稻上農田。 其自注說:每樹檳榔成熟,可得一金。稻穀一年兩熟至三熟,在清初元江種檳榔已是當地人民的重要收入,有十樹檳榔即等於中戶產業。檳榔在元江,向來是文人騷客的重要題材,留下不少《檳榔詞》,《檳榔賦》。 元江壩子氣候炎熱,終年無霜,為檳榔提供了良好的生產環境。清初《元江府志》有種植檳榔的簡略記載,當時就馳譽滇南。檳榔鮮品青果,剖開後用藤條穿串。乾果稱「殼檳」,將殼剝去曬干存儲名「檳仁」。檳榔葯名大腹皮,是元江民間極普遍的待客食品,故史籍上有檳榔得名於客人雅稱「檳郎」的記述。成串的「檳榔吊」是家裡逢年過節和辦喜事的陳設品。「看(饋贈)檳榔」是青年男女相愛定情的特有方式。元江傣族、白族地方的男女老少都有嚼檳榔的習慣,將檳榔入口細嚼,其色漸呈殷紅,染唇如蔻丹,紅潮陣陣湧上面頰,像喝醉了酒。
元江蘆薈 蘆薈的價值近年為人們大加重視。《辭海》說「蘆薈主產於熱帶非洲,我國雲南元江有野生。」 蘆薈就是神奇的元江野生仙丹「天火草」。 元江野生天火草是多年生常綠草本,屬百合科。肉質肥美,皮如碧玉,心賽水晶、花似火紅,成熟期短,一年半均可使用,周身是寶入葯。主要分布在元江流域的乾熱河谷,有極強的耐旱及再生能力。 據元江哈尼族、彝族、傣族祖輩相傳,天火草可用於刀傷、火傷、燙傷,有殺菌凝血、消炎止癢、增強免疫,對皮膚有極強的再造能力。美容、美發、沐浴護身、保濕養顏、除斑紋去粉刺、抗老化,去粗糙、防輻射、軟化皮膚保持細嫩潔白,又可做為美味佳餚,可消食通氣、排毒抗......>>
問題六:屬於玉溪本地的雲南特產有些什麼? 通海豆末糖
豆末精是通海縣傳統名牌產品,至今已有兩百多年的歷史。豆末糖以優質黃豆為主料,加工精細,層次均勻,具有「香、甜、酥、脆、人口無渣」的特點。
芝麻片
玉溪市傳統名特食品,
1922年首創。採用上等白芝麻、優質白糖、葡萄糖、精煉油等為原料,以獨特工藝精製而成。具有色澤光潤、迎光透明、片薄均勻、酥脆爽口等特點。
哀牢春三珍
主產於新平縣哀牢山主峰地帶。甜菜,又名珍珠萊,味鮮美,性清涼;茨頭菜,屬木本植物,味苦可口;羊奶菜,因體內有似羊奶一樣的漿汁而得名。
華寧干米線
選用優質大米為原料,經九道工序加工而成。產品色澤潔白,清亮透明,絲質細膩,筋骨好,柔軟可口。貯存時間長,可煮食、涼拌或炒吃。
通海民族銀飾品
通海製作金銀首飾已有上百年的歷史,產品有銀制鈕扣、斗笠帶飾、圍腰裝飾、大方手鐲、三絲、包頭鏈、耳環、戒指、項鏈、腰帶等20O多個花色品種。
通海布傘
通海布傘廠生產的「秀湖牌」尼龍折疊傘,結構精緻、色彩絢麗、攜帶方便。兒童傘小巧玲進。布傘共有13個規格,67個品種。
錠子眼葯
通海縣城「老撥雲堂」葯店於清雍正六年創制的「錠子眼葯」,已有二百多年的歷史。其功能是清熱解毒、消炎鎮痛。對暴發火眼、目赤腫痛、風癢流淚等眼疾療效顯著。同時兼治無名腫痛、內外痔漏、風火牙痛。
元江檳榔
康熙間元江知府章履成,有《元江雜記》五首:述元江風土人情,其中雲:十樹檳榔中戶產 兩栽粳稻上農田。
其自注說:每樹檳榔成熟,可得一金。稻穀一年兩熟至三熟,在清初元江種檳榔已是當地人民的重要收入,有十樹檳榔即等於中戶產業。檳榔在元江,向來是文人騷客的重要題材,留下不少《檳榔詞》,《檳榔賦》。
元江壩子氣候炎熱,終年無霜,為檳榔提供了良好的生產環境。清初《元江府志》有種植檳榔的簡略記載,當時就馳譽滇南。檳榔鮮品青果,剖開後用藤條穿串。乾果稱「殼檳」,將殼剝去曬干存儲名「檳仁」。檳榔葯名大腹皮,是元江民間極普遍的待客食品,故史籍上有檳榔得名於客人雅稱「檳郎」的記述。成串的「檳榔吊」是家裡逢年過節和辦喜事的陳設品。「看(饋贈)檳榔」是青年男女相愛定情的特有方式。元江傣族、白族地方的男女老少都有嚼檳榔的習慣,將檳榔入口細嚼,其色漸呈殷紅,染唇如蔻丹,紅潮陣陣湧上面頰,像喝醉了酒。
元江蘆薈
蘆薈的價值近年為人們大加重視。《辭海》說「蘆薈主產於熱帶非洲,我國雲南元江有野生。」 蘆薈就是神奇的元江野生仙丹「天火草」。
元江野生天火草是多年生常綠草本,屬百合科。肉質肥美,皮如碧玉,心賽水晶、花似火紅,成熟期短,一年半均可使用,周身是寶入葯。主要分布在元江流域的乾熱河谷,有極強的耐旱及再生能力。
據元江哈尼族、彝族、傣族祖輩相傳,天火草可用於刀傷、火傷、燙傷,有殺菌凝血、消炎止癢、增強免疫,對皮膚有極強的再造能力。美容、美發、沐浴護身、保濕養顏、除斑紋去粉刺、抗老化,去粗糙、防輻射、軟化皮膚保持細嫩潔白,又可做為美味佳餚,可消食通氣、排毒抗癌,防治糖尿病,通經活氣,改善循環及健康狀態,使人達到睡眠充足精力充沛。又具有觀賞價值,形美花艷,裝飾庭院、廳堂、美化環境,凈化空氣。在元江地區野生天火草被視為珍寶,天賜仙丹妙葯,被人們美譽為「火煉丹」、「火不傷」、「打不死」等。
元江野生天火草也就是現代人所稱的「蘆薈」,邁年元江大面積栽種,形成一個新興的優勢產品。
青松燒鴨
燒鴨在玉溪菜譜中向居首位,馳名全省,清代著名詩人楊竹溪有《棋陽竹枝詞》贊玉溪燒鴨。其詩雲:鴨卵能教谷抱成,百千萬億廣資生。紅泥爐內包燔熟,大嚼何辭飲巨觥。&q......>>
問題七:玉溪特色小吃有哪些 通海豆末糖、青松燒鴨、冬瓜蜜餞、九溪糍粑、燒餌塊、鱔魚米線、太極鱔魚等等
問題八:雲南特產有哪些 雲南土特產東巴臘染、青刺果油、烏木春茶、東巴掛毯、三川火腿、雲南白葯、永勝瓷器、斑銅工藝品程海螺旋藻,雲煙有昆明、玉溪、曲靖煙廠產茶花、紅塔山、阿詩瑪、大重九、恭賀新喜等名煙。雲茶主要品種有滇紅、滇綠、思茅、西雙版納勐海普洱茶、大理陀茶、蒼山雪綠等。雲葯有雲南白葯、田七、天麻、德欽冬蟲夏草、文山三七、八寶米、水煙筒、活血聖葯、螺旋藻SPIRIN、血竭、小粒咖啡、昭通天麻、松茸、藏蟲草、麗江人參、雪蓮花等。其它主要有:西雙版納香蕉、芒果、昆明呈貢寶珠梨、昆明干雞棕蕈、勐海天然樟腦、大理石英鍾雕工藝品、劍川木雕、個舊昆明錫制工藝品、東川、昆明班銅工藝品、緬甸玉器、通海銀飾品、昆明民族用品、昭通、版納地毯、西雙版納傣族、哈尼族織錦刺鄉品、麗江納西族披星戴月衣、路南民族綉衣綉品及小盆景、通海花樁園藝飾品、建水紫砂陶器、西雙版納孔雀屏等。
挑選雲南特產指南 雲南的好東西太多而讓人無法一一收羅,所以到雲南旅遊的時候一定要選自己喜歡的東西,開心滿意的帶回家的啦!到雲南旅遊除了看風景,主要就要飽口享福――火腿、米線、野生菌、雕梅,好吃的食品還有好的包裝,帶走很方便!
大理石:奇特的大理石本身就是天然藝術品,一個墨盒、一個煙灰缸、一個牙簽筒,放在案頭,總比呆板的玻璃有靈氣。
玉器:玉是一種中國傳統文化的象徵。玉是無價的,如果你不懂玉,拿不準品級,各地都有相關機構幫你鑒定。
民族服飾:雲南26個民族,每個民族的服飾都是藝術品,何況每件精美服飾的背後都會有美麗的故事。
飾品:獨特的小飾品既便宜又好攜帶,而且你買到的任何一件可能都是絕版!
香煙:對「煙民」而言,雲南煙的誘惑不可抗拒。所以,帶兩條煙,一條孝敬老爸,一條拿到辦公室每人來一包。
茶葉:健康而回味悠長的飲品,雲南之旅絕對可以像品茗一樣地回味。
葯材:雲南是植物王國,雲南有好葯材,帶一些回去根本不需要理由。
鮮花、乾花:領略了奇異的自然風光、悠久的歷史和多彩的民族文化之後,還能把這份浪漫帶回家―帶一束鮮花吧。
其他 貝母、紅豆杉、雲南貢米、 過橋米線、永勝油茶、普米飯腸、彌渡卷蹄、納西族、麗江粑粑、竹蓀、洱海魚三味、雲南汽鍋雞、騰沖大救駕、民族飲食文之納西族(麗江) 大理雕梅、燉梅、佤鼠食、白族三道茶、宣威火腿、彝族砣砣肉、石林 滇池、大理、蟲草、三七、傣錦、雞棕、麗江松茸、麗江人參、麗江麻、雪茶、 香椽、雲子、山嵛菜、白芸豆、茨滿梨、海棠果、羊肚菌、程海魚、扎染布、蘇理瑪酒、麗江粑粑、雞豆涼粉、糯米血腸、 包穀粑(雲南) 豆(雲南) 洱海魚三味(雲南) 苦蕎粑粑(雲南) 彌渡卷蹄(雲南) 普米飯腸(雲南) 酥油茶(雲南) 佤族鼠食(雲南) 宣威火腿(雲南) 腌酸魚(雲南) 彝族坨坨肉(雲南)永勝油茶(雲南) 雲南汽鍋雞 白族三道茶(雲南)
雲南特產很多很多:普洱茶、文山三七系列產品、香格里拉冬蟲夏草、香格里拉氂牛肉,昭通天麻、斑銅工藝品、民族手工藝品、樹化玉、翡翠製品、銀器、蝴蝶蝶翅畫、民族服飾、乳扇、酸角、酸角糕、甜角、傣味火燒乾巴、豆末糖、「雲南十八怪」小點心、山竹、花卉(機場可辦理托運)、花茶、越南水果脆片、袋裝干野生食用菌等。最好賣的要數普洱茶。
問題九:玉溪有什麼好吃的 1.最先要提的當然是玉溪小吃中的經典:涼米線。 玉溪是個好地方,氣候好,所以農作物很好。玉溪素有滇中糧倉的美譽。玉溪人常說,玉溪的米好,所以玉溪的米線好.
要吃最正宗的玉溪涼米線就要去街上。在步行街上,還有聶耳故居那裡有很多家。比較有名的是土著人對面的洪記涼米線,還有聶耳故居旁邊的藤記..都是一塊錢一碗,加雜醬的1塊5.既便宜又美味。還要一提的是師院下面有一家也很好吃,只是太遠啦。曾經報道過,他們家的雜醬是用死豬肉做的。但是,這個報道過了一年以後,聽說他們家在環山路上開了一家分店。由此可見,即使曾有陰影也擋不住大家對他家米線的喜愛.
2.冰稀飯. 記不得是什麼時候突然流行吃冰稀飯了,用糯米煮成的稀飯,加入冰塊、紅糖稀、芝麻、紅綠絲,攪拌後吃,糯米軟而香甜,冰冰涼涼的.
人民路上有一家郭師傅冰稀飯是最老的。,傳說他們家的冰稀飯是用百年老井的井水做的。這就是那口百年老井.聶耳故居那裡的八寶冰稀飯也比較好吃。都不貴,大概是1-2塊一碗。
3.木瓜水. 木瓜水的性狀有點像果凍,但比果凍口感軟滑。傳統的容器是鋁盆,凝結好的木瓜涼粉在太陽下盈盈晃動著涼爽的波光。製作木瓜水的,是一種叫木瓜的植物的果實。
在玉溪賣木瓜水的地方數不勝數。大多是5角錢一杯。但我要批評的是橋香園里的木瓜水。木瓜水的精華所在,就是它的玫瑰糖。但橋香園里用的是純紅糖.並且,它的木瓜水是一塊一塊的.木瓜水最令人著迷的就是它爽滑的口感,作成一塊塊的以後口感就沒了。還要1塊錢一碗,真是失敗!
4小鍋米線.煮小鍋米線採用特製的小銅鍋坐火上,放入鮮湯燒沸,放入韭菜段稍煮,再放入米線,隨即把剁肉放入銅鍋左邊,用手勺將剁肉敲散,最後投入適量的水腌菜細丁和調味佐料,淋點紅油。起鍋從左邊倒入碗內,讓韭菜和剁肉覆蓋在米線上即成。上桌後熱氣騰騰,色澤清爽紅潤,味酸辣、咸鮮。
玉溪賣小鍋米線的地方太多了,幾乎所有的小吃店都有。大都是1塊5到2塊一碗。
5鱔魚米線 .鱔魚米線的由來,民間流傳一個故事:有一天,有戶窮苦人家晚年得子,適逢過米線節,親朋紛紛前來祝賀。可是,他家窮得半年沒吃肉,哪來米線「帽子」,急得沒法,老人就捉鱔魚來做「帽子」待客。誰知,米線一端上桌,香味四溢,客人們嘗了後贊不絕口,連問這種米線叫什麼名字,主人隨口答道:「鱔魚米線」。從此鱔魚米線便逐漸流傳開了,而且越制越精,越來越好。
以前窯頭市場里有一家的鱔魚米線 最有名。但現在不知道搬到哪去了.不過好在玉溪賣鱔魚米線的店太多啦,在哪家店吃都一樣。
6泡菜.泡菜以泡白菜、泡蘿卜、泡海帶等為主,酸酸甜甜,真是讓人想想就流口水。我最喜歡炮白菜。
泡菜最有名的是高地那裡的兩家泡菜店。都是5角到一塊錢,非常劃算