南昌市特產

1、南昌的特產有什麼

1、白糖糕

南昌白糖糕的歷史來源十分悠久，還要追溯到明清時代，它作為貢品呈現給王公貴族。它全身潔白色，味道香甜，十分軟糯，外層蘸上極具江西特色的凍米粉和糖粒子，味道十分可口，也深受江西人民的歡迎。除了南昌白糖糕，也曾寫過江門十大小吃，其中白糖糕榮獲第4名，可見白糖糕在哪裡都是十分受歡迎的。

2、南昌米粉

米粉作為江西人民的主食，那麼口感想必一定不會差的 !米粉由米漿製成，形為圓柱狀，色澤亮白，口感黏糯有嚼勁，可作湯類也可做炒菜。將米粉用沸水煮熟，撈出，既而晾放，最後將粉放入油鍋之中翻炒，可加入喜歡的蔬菜或者肉類，炒熟出鍋!一碗香噴噴的炒粉就出爐啦!

3、酒糟魚

酒槽魚為江西的傳統小吃,主料為鯽魚和酒。和三兩個朋友，談著人生談著理想，就著魚的鮮美和酒香的醇厚，別有一番滋味在心頭啊!

4、李渡酒

這款酒曾經在江西白酒品牌排行榜中有具體介紹，大家可以了解一些。李渡酒的釀酒技藝已被載入《江西非物質文化遺產》名錄，李渡燒酒作坊是極具地方特色的大型古代燒酒作坊，這個酒以味道甘甜，色澤明亮，回味悠久而聞名。

5、煌上煌鹵味

煌上煌為江西的特色小吃，是一家肉製品加工的食品公司，煌上煌鹵味種類繁多，鴨舌、鴨翅、鴨爪、鴨鎖骨、鴨脖等等，美味可口是不可多得的美食，有即食盒包裝，也有真空包裝，所以帶回家是十分方便的啦!

2、南昌特產有哪些土特產？

南昌特產有：

1、生米藠頭

生米藠頭，江西省南昌市紅谷灘區特產，全國農產品地理標志。

生米鎮的藠頭因其色白無污染、層多耐腌制、肉脆爽口、個大勻稱，具有殺菌、健胃、消食、除膩等功能。據統計，中國出口的藠頭原料中有80%出自生米鎮。2003年，生米鎮的藠頭通過農業部的驗收，被認定為「無公害食品」和「綠色食品」，並授予其「中國藠頭之鄉」的稱號。

2、茉莉南昌銀毫

茉莉南昌銀毫屬茉莉花茶，產於江西南昌。五代十國蜀毛之錫《茶譜》（935年前後）載：「洪州西山白露鶴嶺茶，號絕品。」宋《關淑事類賦·茶賦》中引作「洪州西山白露及鶴嶺茶極妙。」清康熙二年（1663）《南昌郡志》載：「西山白露鶴嶺茶，號絕品，以紫清香城者為最優，又名雲霧茶。」

3、藜毫臘肉

藜毫是鄱陽湖內的一種水中野生植物，每年陽春三月，南昌人特別偏愛用藜毫炒臘肉，俗話說："鄱陽湖的草，南昌城的寶"。

它的製作簡單，把藜毫除去根後的嫩莖切成半寸長一段，臘肉切成絲，外加一些蔥段。先炒臘肉，後加入藜毫和蔥段煸炒，加入湯料，片刻起鍋，淋上小麻油即成，臘肉金黃，藜毫青綠，脆嫩爽口，且有一股特別的清香味道。

4、李渡酒

李渡酒，江西省南昌市進賢縣特產，中國國家地理標志產品。李渡酒，其釀造技法，始於元，歷經五代，釀酒技藝已載入《江西非物質文化遺產》名錄。李渡燒酒作坊遺址被國務院授予 「全國重點文物保護單位」，是中國時代最早、遺址最全、遺物最多、時間跨度最長且最富有地方特色的大型古代燒酒作坊遺址，並沿用至今。

5、南昌炒粉

南昌炒粉是江西地區有名的特色小吃。久負盛名的南昌米粉，具有香油、細嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點。南昌米粉歷史悠久，主要製作原料是優質晚米。要經過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序。吃法也方便、簡潔，可以涼拌米粉、炒煮米粉，是南昌人最不可少喜歡的。