孔廟小吃

1、曲阜哪裡的飯店比較出名，哪裡的小吃集中啊

1/曲阜名雅儒家大飯店
是由山東名雅酒店管理公司管理的集住宿、餐飲、商務、娛樂於一體的三星級現代化旅遊涉外酒店。 曲阜名雅儒家大飯店落座於被譽為：「東方聖城」的孔子故里-----曲阜市中心鼓樓北街8號
2/裕隆大飯店
位於曲阜市區中心，鼓樓大街北首，是山東裕隆礦業集團有
限公司下屬的一家集餐飲、住宿、休閑娛樂於一體的星級酒店
3/曲阜國際飯店
是由曲阜南池集團全力打造的三星級旅遊飯店，位於327、104國道交匯處，距京福、日東高速公路5公里，距孔廟、孔府僅3分鍾車程，交通便捷，地理位置優越。

曲阜市中心鼓樓北街上小吃最多。

2、南京有什麼特色小吃

1、鹽水鴨可謂是南京最著名的特產，又叫桂花鴨，歸屬於金陵菜，是金陵菜的代表之一，是地理標志產品且歷史悠久。鹽水鴨形體飽滿肥瘦適中，肉嫩微紅，具有咸、香、嫩、鮮等集於一身。鴨肉腥味少，緊實嫩滑，只要你吃過一次，就能體驗到它與別的鴨肉的不同所在；
2、南京烤鴨也是南京最具特色的美食代表作，又叫金陵烤鴨，歷史悠久，早在南北朝時期就有記載。當地人講究鴨肉皮酥肉嫩，肥瘦適中且吃不膩；
3、江米扣肉是江蘇傳統特色的菜品，江米也叫做糯米，也是宴席上最常見的菜餚之一。原料有五花肉、糯米，看外表就想吃，圓滾滾的，醬汁都浸透到米和肉里，一口下去鮮香四溢，軟糯香甜肥而不膩。

3、濟寧什麼地方小吃多？


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濟寧小吃去哪裡吃 好吃的濟寧小吃店盤點
2019-04-24美食
山東濟寧小吃大家都知道嗎？比如煎餅，甏肉乾飯都很有名，地道的濟寧小吃去哪裡吃呢？今天就推薦大家幾家好吃的濟寧小吃店，美食多，得到了大家的喜愛。

濟寧小吃去哪裡吃？

穀道饗煎餅坊



穀道饗煎餅坊的門口寫著舌尖上中國拍攝地，正宗濟寧小吃去哪裡吃？這家店當然要去試試了，他家的煎餅做的薄薄的，很有嚼勁，裡面有大蔥，雞蛋，火腿腸，非常好吃，山東的煎餅店很多，這家算是公認的味道比較好的，8元一個，倆人量，名氣已經很大了，來山東濟寧吃煎餅，一定要選擇這家店，絕對不會讓你失望。

人均：8元

推薦美食：穀道饗煎餅卷大蔥 , 曲阜煎餅 , 山東煎餅

地址：林道路食品廠超市旁(孔林大門正南150米路東)

王家肉餅



王家肉餅在曲阜地區是很有名的，雖然店面很小，但是位置不錯，很多人來吃，一個肉餅分量很足，基本上夠兩個人吃的，他家的肉餅是主打特色，餡餅的種類非常多，很多人都喜歡吃，比如牛肉餡，豬肉大蔥餡兒，餡料很足，味道很不錯，配上小米粥或者是疙瘩湯一起吃是絕配。

人均：11元

推薦美食：豬肉香菜肉餅，豬肉青椒餅，豬肉大蔥肉餅，門丁肉餅，疙瘩湯，小米粥

地址：護廟街中段路西（原博文街）(孔廟西側)

中華第一甏(建設路店)



這家中華第一甏非常適合吃濟寧當地風味，甏肉米飯是這家店的招牌美食，一到了飯點就有越來越多的人來吃飯，環境還可以。一般顧客進來，點一塊肉，一個排骨，一碗米，一個紫菜蛋花湯，拼一份菜就夠了。濟寧的甏肉和濟寧的把子肉差不多，造型和口感比較像，吃起來肥而不膩，痩而不柴。

人均：

推薦美食：甏肉乾飯，京醬肉絲，槐花粥，原味麵筋，精品肋排

地址：建設北路仙營數碼商城南側

河間正宗驢肉火燒



河間正宗驢肉火燒是全國都很著名的濟寧小吃店，他家的驢肉火燒也是最正宗的，很多人都喜歡來吃。驢肉火燒味道好，餅層次分明，河間正宗驢肉火燒，酥脆可口，在濟寧很有名，分量很足。雖然是吃驢肉火燒的一家店，到那時還有冷盤，驢肉湯等可以吃。

人均：16元

推薦美食：涼拌驢肉，驢肉湯，一品驢雜鍋，驢肉火燒

地址：西御橋北路西側10號樓沿九州大道

老張記煎包鋪



老張記煎包鋪的煎包是最有名的，一元錢一個煎包，價格還是很便宜的，這是曲阜有名的濟寧小吃店，煎包幾乎是必點的，煎包個大，餡料濃香，外皮酥脆可口，還是很實惠的。除了煎包，店裡其他的濟寧小吃也相當受歡迎，比如地鍋雞，炒熏豆腐，木須肉等等，都很好吃。

人均：26元

推薦美食：韭菜煎包，孔府豆腐，炒大腸，玉米粥，地鍋雞

地址：半壁街南首孔廟正門向西西牆外(孔廟正門萬仞宮牆)

4、孔府菜的經典菜品

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5、南京小吃有哪些？

鴨血湯
南京人喜食鴨，最常見的是鹽水鴨，鴨頭鴨頸鴨肫鴨翅鴨爪，都是好東西。鴨血湯也許是其中最出名的一個變種。鴨血要新鮮，粉嫩粉嫩的那種，加粉絲、鴨肝、鴨腸、香菜，用鴨湯煮出來，又香又嫩。
小餛飩
分為南北兩派，南派的往往是蘇州人做的，皮薄餡少，湯料精緻，加蝦皮、榨菜末，清鮮不膩，還有一種用薺菜和肉合包的大餛飩。北派的來自安徽，湯濃味厚，為表貨真價實，湯鍋里總煮著幾塊大骨頭，加點鮮紅的辣油，青綠的蔥末，再灑上胡椒粉，香鮮透骨。
小煮麵
小煮麵的特點是不放醬油，味道偏清淡，裡面的料和底湯就比較關鍵。葷面中最好的是皮肚大碗面，湯料充足，類似於雜燴，少說也有10種東西，青菜、木耳、皮肚、豬肝、西紅柿、鵪鶉蛋、香腸、肉絲……一鍋燴，那碗是特別大，湯多面少。調味不用油鹽，而是用板鴨熬出來的湯。雞鳴寺、靈谷寺的香菇面和素什錦都很不錯，湯是用香菇梗和豆芽熬出來的，特別鮮，沒有油花兒。雞鳴寺的那個地方尤其好，一排古色古香的長窗，像是時光倒流，窗外是山是樹，可以喝茶，還有小點奉送，是和尚們自己做的素雞、五香豆、蘭花干，都很精緻而且味美。
南京的小吃還有很多，像糯米藕、五香鵪鶉蛋、梅花糕、桂花糖芋苗、牛肉粉絲湯、蘑菇蒸餃、雞汁回鹵干、炒螺螄。要吃特色，去夫子廟，去秦淮人家，去晚晴樓，一道一道的，擺在精緻的小碟子小碗里端上來，精細之極，36道、72道小吃讓你一頓都嘗遍，真是一件過癮的事情。

6、南京夫子廟附近有什麼美食

南京夫子廟附近有鹹水鴨、鴨血粉絲湯，桂花赤豆圓子等美食，都是南京的著名美食。

7、曲阜有什麼特色小吃

曲阜孔林門口向南600米，萬古長春牌坊向北100米路西，孔府鮮面館，有三孔特色菜孔門豆腐和曲阜特色麵皮，特好吃，我吃過的，一定不要錯過，老闆也很好客，我再附一張店的照片，方便大家找，一定要去啊

8、徐州特色小吃都有什麼?

一、徐州特色小吃：

霸王別姬。是江蘇徐州地區的傳統名菜。徐州人民為紀念在推翻暴秦統治中立下了汗馬功勞的英雄項羽，並懷念那位心系國運、大義凜然的絕代佳人虞姬，創制了霸王別姬這道名菜，流傳至今。解放後，毛澤東、劉少奇、陳毅等黨和國家領導同志來徐州視察工作，都品嘗過這道名菜，並給予贊揚。這道名菜經已故名廚裴繼洪改進，借雞、鱉形象的烘托，使霸王別姬這一歷史題材，含義委婉，意境甚妙。雞、鱉肉質鮮嫩，湯濃味醇。

地鍋雞。地鍋菜的湯汁較少，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，具有軟滑與干香並存的特點。如今，有廚師將傳統地鍋菜的製法加以改良，從而推出了地鍋雞、地鍋魚、地鍋牛肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋小龍蝦等地鍋佳餚。

龍門魚。鯉魚是徐州人民喜愛之物，有視鯉魚為喜慶有餘之意，故徐州有「無鯉不成席」的風俗。兒童入學、學子進考必烹制鯉魚使其食之，喻其「成龍」之意。此菜的特點是外酥里嫩，兼蓄五味，形狀美觀，汁濃鮮香。

冰糖肘子。色澤紅亮，酥爛肥潤，甜而不膩。

東坡回贈肉。北宋年間，蘇東坡任徐州知州。歲屬乙已，秋八月，黃河決口，七十餘日未退。蘇公親率全城吏民抗洪，終於戰勝了洪水。至十月中，水退境安。為了防止以後再出現如此險情，次年，東坡大力修築黃河大堤。同時，又從南起雲龍山向西北至黃河堤相連處，修造了一條防洪堤（現此堤猶在，人稱蘇堤）。百姓見蘇東坡疲勞奔命，為民造福，紛紛殺豬宰羊，擔酒攜菜，送至牧府慰勞。蘇公推辭不掉，收下後親自烹調而回贈州民。並雲：「父老何自來，花椒裊長江。水來非君過，去亦非吾功。」回贈肉由此得名。此菜的特點是酥香醇厚、肥而不膩。 

鴛鴦雞。鴛鴦雞得名於美麗的傳說：相傳秦末有位美人虞姬（沭陽人），因避秦亂來到古吳，姿容絕代，博學多才，立志非英雄不嫁。一日謁孔廟，見項羽重瞳炯耀，儀表非凡，單臂舉鼎，心竊慕之，遂稟其父邀項羽作客，虞姬親做一菜為「鴛鴦雞」。其父會意，當面許親，又資助項羽起兵反秦、秦滅亡後，項羽自命西楚霸王，建都彭城（今江蘇徐州），這「鴛鴦雞」也就在彭城流傳下來了。「鴛鴦雞」酥香、醇厚、色澤艷麗、造型優美，寓意深長，為人們所喜愛。 

油燙鴨。最著名的當屬徐州鍾記油燙鴨。

沛縣黿（音yuan）汁狗肉。已有2100多年的製作歷史，據《史記》記載：劉邦手下名將樊噲，少時以屠狗為生。劉邦與他交深，常食肉不付分文，久之樊不快。為躲劉邦，樊將肉攤遷至湖東夏錟（今山東省微山縣夏鎮）。劉邦聞訊趕去，遇河受阻，正苦於無錢乘舟，忽河中游來一隻大黿，馱劉邦游過河去。劉邦找到樊噲，樊正愁狗肉無人問津，劉邦抓起狗肉就吃，經劉邦一吃，人們遂競相購食。其後，劉邦常乘黿過河食之，樊噲惱黿，殺之與狗肉同煮，不料狗肉更香，狗肉售完，至此黿湯煮狗肉，香味不減。因此，沛縣狗肉又稱「黿汁狗肉」。劉邦定天下後，樊噲將黿汁湯傳給其侄，世代相承。沛縣狗肉以涼食為主，食時用手撕肉不用刀切，其味尤佳。相傳，劉邦做泗水亭長後，得知樊噲殺了老黿，非常氣憤，將樊噲切狗肉之刀全部收走，且令他今後不準用刀。樊噲無奈，只好把狗肉用手撕碎出售。故「沛縣狗肉不用刀」的吃法一直流傳至今。公元前195年，漢高祖劉邦平定淮南王英布叛亂，途經故里沛縣，宴請鄉親，以狗肉作飲，酒酣，賦《大風歌》：「大風起兮雲飛揚，威加海內兮歸故鄉，安得猛士今守四方！」今天，沛縣狗肉伴隨《大風歌》名揚四海。

燒雜拌。源於淮揚菜，在徐州得到發展。

把子肉。徐州把子肉的飲食特點是：肥而不膩，多滋多味，肉色令人垂涎。徐州把子肉是這種小吃的統稱，還有其他的輔菜來搭配比如：四喜肉丸，蘭花干，海帶結，麵筋，豆筋，豆皮，腐竹，腐衣，素雞片，虎皮雞蛋，黃花菜，小青菜，豆角，香腸，排骨，肘子，雞腿等等葷素組合，可以滿足顧客不同飲食需求，要一瓶啤酒，再配上一碗白米干飯澆上美味鮮香的肉汁，吃起來滿嘴流油，回味悠長，口口留香。

羊肉湯。伏羊節，原本是徐州當地的一種民俗。每逢暑期到來，百姓都會吃羊肉、喝羊湯，以此強身健體，滋陰補氣。因此，民間早有「彭城伏羊一碗湯，不用神醫開葯方」之說。眾所周知，吃羊肉，喝羊肉湯就是「發汗」的。冬日裡吃著熱騰騰的羊肉是再好不過的美食，徐州人偏要反其道而行，在一年中最熱的伏天吃加了很多辣椒的紅油羊肉，自古以來兵家必爭之地的人民百姓自古流傳下來的精神。徐州人正是以這種方式體現出自己的艱苦不屈，迎難而上的精神，實在值得贊嘆。

辣湯和煎包。徐州經典外賣早餐。

飠它（啥）湯。雉羹是啥湯的前身，可謂中華民族最早的湯羹。「飠它湯」之名據說來自清朝乾隆皇帝，乾隆六下江南時，路過徐州，當地知府獻上此湯，乾隆帝品嘗後覺得味道很好，就問知府「此為啥湯」？當地知府靈機一動，就隨手畫了一個食字和它字，意思便是吃它，並隨口說：「啥湯」。啥湯的叫法便一直流傳了下來。事後不久，乾隆傳召：封徐州啥湯為「天下第一羹」。人們用它泡油條、就燒餅，個個吃得津津有味，痛痛快快。在徐州，要想喝到最正宗最地道的飠它湯，一定要去徐州解放南路上的馬市街飠它湯店。早上6、7點鍾，來這兒吃早餐的徐州市民就已經排起了長隊，店堂內也是摩肩接踵，十分熱鬧。

壯饃。徐州壯饃在當地又被稱作「鍋盔」、「鍋拍」、「腚踹面」。用未發酵的面做成。鍋盔的叫法與山西鍋盔有淵源。唯一的區別是徐州附近的壯饃相對鍋盔較薄3厘米，因為薄，炕的火候也比較透。舊時徐州人在過生日時或者其他有意義的場合，讓小孩老人吃兩口壯饃，表示身體健壯、日後能長得很壯實。現今徐州城吃羊肉泡饃一般用壯饃、水壯饃，平時一般都不吃壯饃。

烙饃 （luǒ mō）正宗徐州方言讀「裸摸」，諧音其實是「捋摸」（有典故）。烙饃作為一種源自徐州的麵食，已有2000多年的歷史了。由於蘇北區域中心城市彭城在交通上的便利，烙饃在區域內廣為流傳。特點是溫時柔軟，冷時干硬，軟柔勁道，薄而有韌性，不容易破損，可以搭配各種干、濕食材卷著吃，泡湯吃，可透光，透光度低。

鍋餅。其特點是：硬而不艮，干香甘美，可口開胃，充飢耐存，久食不厭，因而揚名四方，倍受歡迎。

蛙魚。因形似蝌蚪，故稱「蛙魚」。製作「蛙魚」的原料，現在大多選用山芋澱粉，也有的用綠豆澱粉或豌豆澱粉。

豆腦。是一種豆製品風味小吃，以其經濟實惠、方便適口的特點，深受廣大群眾喜愛，歷數百年而不衰，在徐州一帶廣為流傳。

菜煎餅。「圓如望月，大如銅鉦，薄似剡溪之紙，色似黃鶴之翎??味松酥而爽口，香四散而遠飄??」這是蒲松齡在《煎餅賦》中對煎餅的描寫和贊美。而菜煎餅是煎餅文化的升華，味道更佳！

肉夾饃。經過改良的徐州肉夾饃，與西北風味不同。

炒麵。徐州炒麵一般用青菜和綠豆芽拌炒。

油炸金蟬。徐州方言稱「解了歸」，具有很高的營養價值。

鹽豆。俗稱「老鹽豆」，又叫「臭鹽豆」，現在在超市有售並美其名曰梅花豆。是蘇北地區每家每戶在冬閑時，用自家地里收獲的黃豆，腌制出辣嫩可口的小菜。「聞著臭，吃著香，一頓不吃饞的慌。」這是當地人們對鹽豆的贊譽。相傳在楚漢相爭時期，劉邦的大軍屢戰屢勝，項羽只有倉促逃亡。在逃亡中，糧草供給不上，士兵沒有菜吃，於是將黃豆煮熟來當菜吃，但是劉邦還是在不停的追殺，於是沒有吃完的黃豆就被裝進莆包，藏在糧草車里。等到逃離劉邦的追擊，也是五、六天之後了，當再把煮熟的黃豆拿出來時，發現已經長白絲了，於是各自在嘆命苦啊，連黃豆都沒得吃。但是他們有的人，在長白絲的黃豆裡面加鹽，沒想到，加鹽之後的黃豆比原來的更好吃。於是，鹽豆便在項羽的軍中流行開來。後來，劉邦戰勝了項羽，鹽豆就成了劉邦的戰利品。由於鹽豆是日常食品，放置時間長會酸掉，所以在鹽豆稍微有點酸的時候，把鹽豆盛出來在太陽下曬干，這樣就可以保存很長時間了。再吃的時候拿出來用開水泡下就行。

拔絲。徐州當地辦婚宴時不可或缺的一道菜。

饊子。徐州的蝴蝶饊子以其香脆、咸談適中、饊條纖細、入口即碎的特點，贏得人們的喜愛。徐州的蝴蝶饊子外型美觀，口感頗佳。蘇東坡在徐州任職期間喜食這種饊子，在他的《寒具詩》中寫道：「纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深，夜來春睡無輕重，壓扁佳人纏臂金（「寒具」是饊子兩漢時期的別稱）」。不過徐州人最喜愛的食法是烙饃卷饊子，配以稀粥，吃起來愜意舒坦。

9、南京夫子廟必吃的小吃有哪些呢？

南京作為中國的四大古都之一，也是中國重要的文明發祥地，這里不僅有悠久的歷史文化底蘊，說起秦淮小吃來，更是讓人垂涎三尺。在南京想要品嘗地道的秦淮小吃，那就一定要來夫子廟走一走了。

一次機緣巧合，我路過南京稍作停留，第一想法就是來夫子廟逛逛，夫子廟就是南京孔廟，位於秦淮區秦淮河北岸貢院街，在夜色中行走夫子廟尤其有感覺，穿過夫子廟高達的牌坊，在車水馬龍中感受這座古都的夜生活。

夫子廟始建於東晉時期，是一組規模宏大的古建築群，南京若干年的發展史上，世家大族多聚於附近，故有"六朝金粉"之說。范蠡、周瑜、王導、謝安、李白、杜牧、吳敬梓等數百位著名的軍事家、政治家、文學家有這里創造了不朽的業績，寫下了千古傳誦的篇章。走在步行街上，讓我最感興趣的就是這里的特色小吃了，老南京酸奶、蟹黃包，聽朋友說，夫子廟供應的傳統食品和風味小吃不下200種。夫子廟飲食文化源遠流長，可以遠溯到六朝時期，明清兩朝尤盛，各派菜系和小吃應有盡有。

對於美食，我一直有著孜孜不倦的追求，秦淮小吃居中國四大名小吃之首，四大小吃先說一下，都包括南京夫子廟秦淮小吃、蘇州玄妙觀小吃、上海城隍廟小吃和長沙火宮殿小吃，不知道你是不是都吃過？秦淮小吃品種繁多，到了夫子廟，看到每家小店基本都是食客眾多，找了一家看著比較順眼的，我就走進來，打算坐下來好好品嘗一下這有名的小吃。

這家店鋪採用的是開方式的售賣，不同的小吃就那麼一長溜一字排開，價格也是明碼實價的寫在檔口前面，撲鼻的香氣，讓人一時之間不知道吃什麼是好。小燒賣、小茶饊、回鹵干、鴨血湯、汽鍋烏雞、油炸臭干、梅花蒸兒糕、雨花石湯圓這些都是比較有名的秦淮小吃。

說起灌湯包，大家都知道天津的狗不理還有開封的灌湯包，可是說起南京的灌湯包就和另外兩家有點不一樣了，這里的包子個頭比較大，2塊五一個，會先給你一個吸管，用吸管把裡面的湯汁吸幹了，再慢慢的吃剩下的餡料，吃起來很有滿足感。

傳統的秦淮小吃重油、重糖，經過現代人的改良後，很適合現在人的味蕾，夫子廟的小吃，有著南京人的精緻，講究色、香、味、形，讓人不管是視覺還是味覺都是莫大的享受，吃了美味的小吃，再沿著秦淮河走一走，在燈光漿影中感受這座六朝古都的魅力。