商丘市小吃
1、商丘有哪些特色美食？
1、水煎包
永城的水煎包基本上算得上商丘的一個特色，雖然說吃水煎包的地方還是挺多的，但是要是論味道和名氣的話，還是要數永城的名氣要大一些，吃水煎包的話，自然是離不開一碗胡辣湯，早餐的時候胡辣湯和水煎包絕對算得上一個標配。
2、高爐燒餅
商丘的高爐燒餅也是豫東地區的一道有名的特產，豫東大燒餅基本上流行在今天的商丘和開封周口這塊，過去的高爐燒餅都是用果木碳烤制而成，而今天更多的都是用天然氣烤制而成，味道還是沒有很多改變的。
3、啥湯
在商丘永城和夏邑那塊兒，人們當地有著一道非常有名的湯，估計很多人都沒有嘗過這道湯，它的名字叫做「啥湯」，基本上也就商丘東面那塊的人們喜歡喝這個湯，應該是名氣沒有打出去，但是這樣才能夠算得上真正的特產。
4、五香糟魚
相傳在清乾隆年間列為貢品。五香糟魚選擇夏邑城湖特產200克左右重的肥嫩鯽魚為原料，整魚不去鱗片，剖腹去內臟，經腌制、油炸、放入多種佐料精工燜制而成。其色金黃微帶赤，香味濃郁而醇正，骨酥刺爛形不變。熱吃不膩，涼吃不腥，實為宴席美餚、佐餐佳品。
5、羊肉湯
清澈澈的城河水環抱著一座小小的古城，它有一個最古老的名字，叫做「虞國」，在以後的朝代里，它改名叫虞城。到上個世紀的1953年，谷、虞兩縣合並，新的虞城縣城定在馬牧集，原來的虞城從此改名為利民鎮。
2、商丘有哪些特色美食?
高爐燒餅
高爐燒餅，也叫吊爐燒餅或是雞窩燒餅。高爐燒餅古時候稱為胡餅，它是一種在中國許多 中華民族群眾都喜愛的特色美食。河南省高爐燒餅的淵源早已不好說清楚了，更是因為它的美味因此 才廣為流傳迄今，今日仍然受到眾多豫北和豫東老百姓的喜愛。
製作高爐燒餅的主要材料為小麥麵粉，輔材有白芝麻、鹽、糖、五香粉、花生醬、純蜂蜜等。高爐燒餅的烘烤也很非常，把餅貼在火爐頂上，下邊用炭火烘烤，但是三五分鍾就能烤熟。
商丘的燒餅再加切一片的垛子牛肉最美味，想一想全是口水！

馬頭狗肉
馬頭鎮坐落於夏邑西南、商丘東南。馬頭狗肉不僅美味可口，並且具備很高的功效與作用，它有安五臟、壯陽陰、養血力、暖腰膝、補血補氣脈之作用。此外食狗血、狗心、狗腎、狗鞭等都是有與眾不同的滋補養生實際效果。馬頭狗肉，是選健壯活狗，經剝皮、配上作料精心煮制而成。

風味鹵肘子
劉家風味鹵肘子，選用新鮮豬肘配上20多種多樣名貴葯材鹵制而成，以其色鮮、肉嫩、味美，稱得上肉中一絕，在豫東一帶享有盛名。歷經幾輩的工作經驗再融合當代烹制新工藝，研發更新的製作手藝，其產品既保存了原先的色鮮和味美，又具備新製做的更優特點—色澤金黃色、五香正宗、芳香不油膩、鹹淡適中，並具備護膚美容、增強體質、益壽延年之作用，實則宴會與饋贈親朋好友之上品。
3、商丘特色美食有哪些？
1、馬頭狗肉
馬頭鎮位於夏邑西南、商丘東南。馬頭狗肉不但味道鮮美，而且具有很高的葯用價值，它有安五臟、壯陰陽、益氣力、暖腰膝、補血脈之功能。另外食狗血、狗心、狗腎、狗鞭等都有獨特的滋補效果。馬頭狗肉，是選健壯活狗，經－剝皮、配以作料精心煮制而成。
2、風味鹵肘子
李家風味鹵肘子，採用新鮮豬肘配以20多種名貴葯材鹵制而成，因其色鮮、肉嫩、味美，堪稱肉中一絕，在豫東一帶享有盛譽。經過幾代人的經驗再結合現代烹飪新工藝，研製出新的製作技藝。
3、郭家水煎包
永城薛湖郭家水煎包，於2000年被商丘市商業貿易局、商丘傳統風味名小吃評審委員會評為「商丘傳統風味名小吃」，同時被市政府認定，並予以命名、頒牌。可想而知味道是什麼樣的。
4、范家哨子湯
哨子湯，創於民國初年，為寧陵縣東街范家祖傳技藝。哨子湯的主要原料是小米。將小米磨成漿以後，配以鮮雞湯、羊油、粉條，加上茴香、姜、花椒、味精、食鹽等熬制而成。
5、張家燒雞
張家燒雞是一道色香味俱全的傳統名餚，屬於豫菜系。採用祖傳秘方製做，做法分殺、沾、清、干、油、煮六道工序，佐以丁香、桂皮、砂仁等十二種名貴中葯和香料。出鍋的燒雞色澤鮮亮、味道清香、食而不膩，在豫東歷來享有＂張家燒雞三月香＂的美稱。
4、河南商丘特色美食小吃有哪些?
1、賈寨豆腐乾是一道由黃豆、花椒等食材製成的美食。賈寨豆腐乾至今已有 200 多年生產歷史，清末曾被列為貢品。
2、柘城雞爪麻花是一種美味可口的麵食小吃，屬於豫菜系。因其形似雞爪而得名，是柘城縣城西南三十五里安平鎮的名品。成品嫩黃，油然透亮，香脆酥焦，風味獨奇。
3、酇城糟魚，源自永城市酇城鎮，酇城糟魚以鯽魚為原料，具有色黃味鮮，肉熟骨酥，不腥不膩等特點。
4、垛子羊肉為中國河南省商丘市寧陵縣四大名吃之一，屬於豫菜系的傳統風味美食。
5、安平煸炒雞產於柘城縣安平鎮，是當地傳統名小吃，為安平鎮丁家所祖傳，有百餘年的歷史。
5、河南商丘特產有哪些？
1、安平煸炒雞產於柘城縣安平鎮，是當地傳統名小吃，為安平鎮丁家所祖傳，有百餘年的歷史。
2、蝦子燒素是河南省傳統小吃中的名膳之一，輔料是蔥、姜、料酒、醬油、鹽、糖、香油、食用油、高湯，蝦子燒素香、味、形俱佳，具有濃厚的豫東風味——色重、香濃、湯厚、火透。
3、商丘剪紙是一種古老的傳統民間藝術，有著悠久的歷史，各地的剪紙風格迥異。河南的剪紙發展為豫東、豫西兩大流派。豫西剪紙多為傳統剪紙。
4、宋州柳編是商丘市的傳統手工藝品。商丘當地柳編製品始於宋代，故稱宋州柳編。這里的柳條枝細長，質地細膩，堅實柔韌。
5、裴橋西瓜是河南省商丘市永城市裴橋鎮的特產。永城裴橋西瓜以籽少、沙瓤、皮薄等優點占據蘇魯豫皖的廣大市場。
以上內容參考：網路-宋州柳編
以上內容參考：網路-商丘剪紙
以上內容參考：網路-蝦子燒素
以上內容參考：網路-安平煸炒雞
以上內容參考：網路-裴橋西瓜