汕頭的小吃大全

1、汕頭必買的十大特產

潮汕必買的十大特產有潮汕牛肉丸、潮州春卷、潮汕蚝烙、老媽宮粽球、牛肉裸條、腸粉、達濠米潤、乒乓粿、腐乳餅、芋丸。

1、潮汕牛肉丸

潮汕牛肉丸是潮汕著名小吃，也是十大最好吃的肉丸排名之一，已有近百年歷史，是「中華名小吃」。是純手工手打牛肉丸，據說「掉到地上還能彈很高」的牛肉丸極為好吃，以此聞名遠揚，肉質細嫩，口感勁道，值得一試。

2、潮州春卷

潮州春卷是潮汕潮州的特色美味小吃。是長方形，由麵皮卷著肉和時令蔬菜炸制而成，色澤明亮，外酥里嫩，香脆可口，吃了還想吃。

3、潮汕蚝烙

潮汕蚝烙是潮汕傳統民間傳統小吃，是很多本地人的童年回憶，在《舌尖上的中國》播出後更是受到各位食客的喜歡。製作過程也非常講究，勵志做出最美味的耗烙。

4、老媽宮粽球

老媽宮粽球簡而意之就是粽子，是潮汕家喻戶曉的名吃，以糯米為主，六邊形的球形，還有著食定正知的說法，意思是只有吃客並仔細品嘗，才真正知道他的好味道。

5、牛肉裸條

牛肉棵條是潮汕地區特色的美食，潮汕人稱之為牛肉棵，是潮汕十大必吃美食之一，用牛肉搭配上棵條，讓人吃了念念不忘，非常好吃。

6、腸粉

腸粉是廣東潮汕等地區非常出名的小吃，是最受歡迎的十種廣式早茶之一，主要是抽屜式腸粉，外皮如紙一樣薄，裡面的肉鮮美多汁，吃了讓人回味無窮。

7、達濠米潤

達濠米潤是潮汕傳統糕點食物，主要是由糯米，白糖，麥芽糖，豬油加工所制，甜而不膩，以獨特的風格聞名，也被當做飯桌上的甜點。

8、乒乓粿

乒乓棵是鏟山地區坡及特色的傳統美食，在潮汕各個地區都可以見到，一般是扁圓形，有很多種類，甜味的和鹹味的都很受老少群眾的喜愛，對乒乓棵這一傳統文化有了較深的傳承。

9、腐乳餅

腐乳餅是廣東潮汕的著名特色美食，形狀也很香月餅的樣子，金黃鋰亮，因為餅中帶有腐乳香味而得名，吃起來既有餅的香氣，也夾雜著腐乳的香氣，別有一番感覺，非常值得嘗試。

10、芋丸

芋丸也是潮汕較為出名的特產，主要以香芋，番薯粉和梗米粉所製成的，而且品種豐富，口味獨特，在中秋佳節，最為受歡迎，大街小巷都有美味的芋丸，而且具有豐富的營養價值，能增強你的免疫力。

2、汕頭特色有哪些？

汕頭的特產有汕頭牛肉丸、仙城束砂、老媽宮粽球、蝦米筍餜、糖蔥薄餅、潮汕龍湖書冊糕等。

汕頭牛肉丸：

汕頭牛肉丸又稱手捶牛肉丸，是廣東省潮汕地區最著名的傳統小食之一，起源於潮菜，在汕頭已有近百年歷史，它以柔、潤、鮮、爽而馳名。手捶牛肉丸是潮汕地區最為普遍及大眾化的民間小食，它既可作為點心小食，又可作為一道湯菜上筵席。

仙城束砂：

仙城束砂狀如雪砂，是一種具有潮汕地方特色的傳統小吃，屬於廣式點心。它以花生仁和白糖為主要原料，經過手工工藝製作，做成顆粒狀，經過處理包裝，可以保持較長時間。糖衣均勻、潔白、酥脆，落地即啐離花生仁，質地鬆脆，味道香甜，深受贊賞。

老媽宮粽球：

老媽宮粽球是廣東潮汕地區久負盛名的傳統名小食，節日食俗。它以糯米為主料，外形為六角球狀，製作工藝要求嚴格，是一種口味獨特的粽子。

蝦米筍餜：

蝦米筍餜是廣東潮汕地區傳統名吃。注重餜皮和餡料，製作時十分講究。20世紀50年代以前在汕頭市小公園行街開設的潮成號小食店，專營蝦米筍餜，殼桃餜等。

糖蔥薄餅：

糖蔥薄餅是一種廣東潮汕地區廣為流傳的小吃。該小吃起源於廣東省汕頭市潮南區陳店鎮福潭村，福潭村人稱鴨潭，所以也有人把糖蔥薄餅叫作「鴨潭糖蔥」。把三張薄餅擺成品字形，中間放兩塊糖蔥，灑上碎花生米黑白芝麻（也可以加上一些香菜）包起來，就是美味可口的糖蔥薄餅了。

潮汕龍湖書冊糕：

潮汕龍湖書冊糕，又名雲片糕、燉糕。是廣東潮汕地區傳統名點之一。之所以稱「書冊糕」，是因為這種糕點一片片緊相貼，形似一小本裝訂成冊的書而得名。

3、潮汕的100種美食，你吃過多少種？（1）

該小吃起源於廣東省汕頭市潮南區陳店鎮福潭村，人稱鴨潭，所以也有人把糖蔥薄餅叫作「鴨潭糖蔥」。把三張薄餅疊擺成品字形，中間放兩塊糖蔥，灑上碎花生米黑白芝麻加上一根香菜，包起來，就是美味可口的糖蔥薄餅了。一口要下去酥酥脆脆的幸福感真的不要太滿足。甜食愛好者的首選喲~

酥餃是一種廣東潮汕的特色傳統名點。在潮汕人家，每當有隆重的節日時，潮汕人家都會做酥餃。酥餃既好看又酥香。一口咬下去，就咬到了餡，餡料里糖漿的甜、花生和芝麻的香讓人滿口留香，那種感覺一輩子忘不了。小時候最期待過年，因為這樣不僅有紅包還有酥餃吃。

配料豐富，外酥里嫩，香甜可口，味道鮮美。裡面有著菜頭也就是我們所說的白蘿卜。軟軟糯糯的內里小孩子也喜歡吃。

菜頭丸，是一道廣東粵東地區的特色小吃，

主要食材：

白蘿卜，花生，番薯

屬於粵菜系汕尾菜和潮州菜。菜頭丸用煎炒而成，在現在的潮汕三市與汕尾市等地區的早點、油炸攤都有售賣、是逢年過節家家必備的食品。

豬腳圈是潮汕地區傳統特色的油炸粿類小食，在澄海部分地區稱為「揭桃包」，龍湖區外砂鎮叫做「芋粿」。在汕尾地區稱為「吾攀豆」。別名油燉，豆烙。沒事就把它買來當零食的我，體重直彪上升。

鼠曲粿(guǒ）也稱茨殼粿（官方名稱「鼠粬粿」），主要配料：鼠粬草，糯米粉，豬油，餡料東潮汕地區的傳統小食之一，屬潮汕菜系廣，潮汕民間年節祭祖一般都會有鼠曲粿。主要食材有鼠粬粿、糯米粉、豬油、餡料等。凡是提到潮汕小食，都不能不提到「鼠曲粿」，這大概是因為「鼠曲粿」在潮汕小吃中歷史最為悠久，最具潮汕風味，最為大眾化的原因吧。

紅桃粿又名紅曲桃，是廣東潮汕著名的小吃，取桃果造型而得名，桃果象徵長壽，故制桃粿正反映祈福祈壽的願望，紅桃粿、酵粿做完後，要放在祖宗靈位前祭拜，紅桃粿屬於精品主食，主要食材是大米、白面、糯米，口味是香，工藝是蒸。

鹹水粿又名水粿，也稱為豬朥粿（澄海部分地區稱呼）。鹹水粿是廣東省潮州市一種地方性的傳統粿食小吃。其歷史悠久，味道可口，價錢便宜，廣受當地老百姓喜愛。

草粿又稱仙草蜜，是廣東潮汕地區一款頗具地方特色的傳統小食，具有清熱解毒、退腸火的功效。製作草粿需用一種稱為草粿草（仙人草）的植物，草粿草是梅州市梅縣區一帶地區的特產。一到夏天就會有個阿伯推著車在箱子裡面叫賣，這種時候拿起你的鐵盆去樓下叫阿伯給你盛。撒上白砂糖一口下去清涼解暑，冰凍後的效果更佳哦。

甜粿，在潮汕每年的一個固定日子或隆重的拜神集體活動，甜粿是拜神祭祖供品中的重要組成部分。就因為這個我不知道在灶台下面燒過多少次柴火，煙熏都比不過沒事來得重要。

以上這幾種美食你吃過多少呢，有沒有勾起你的食慾啊。接下來將持續更新各種潮汕美食小吃！！敬請期待！

4、19種必吃的潮汕小吃

01、鱟粿 

02、牛肉丸

牛肉丸

  

03、菜頭丸粿  

菜頭丸粿

04、潮汕粿汁 

05、鼠曲粿

06、潮州春卷

07、豬腸脹糯米

08、潮汕腸粉

09、汕頭蚝烙

10、老媽宮粽球

老媽宮粽球指汕頭市昇平路頭媽祖宮（即老媽宮）附近的順德號的粽球。以糯米為主料，外形為六角球狀，製作工藝要求嚴格，是一種口味獨特的粽子。

11、墨斗卵粿

12、無米粿

13、水粿

14、炒糕粿

15、紅桃粿

16、油酥餃

其實油酥餃和普通的餃子製作方法類似，但是酥餃皮做法很講究，麵粉裡面加入適量的豬油與水揉成光滑的面團，這也是酥餃吃進嘴裡會很香的原因。

17、荷蘭薯粿

18、潮汕水晶球

19、潮汕朥餅

潮汕朥餅，也稱潮式月餅，是早已揚譽中外的潮汕名餅食。朥字，潮汕方言指豬油。顧名思義，用豬油摻麵粉作皮包甜餡烤焙熟的餅便是朥餅。

做朥餅的工序不僅十分繁雜，而且每道工序都十分考究、精細。尤其是做朥餅用的豬油，要用本地豬的豬朥來炸，這樣的豬油味道才極為芳香。

在豬油的作用下，朥餅特別潤滑清甜，故人們把潮州本上製作的、具有濃郁潮州鄉土特色的月餅稱為「朥餅」。

5、十大必吃潮汕小吃

十大必吃潮汕小吃如下：

1、春餅，春餅是由麵粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。它是中國民間立春飲食風俗之一，立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。從宋到明清，吃春餅之風日盛，且有了皇帝在立春向百官賞賜春盤春餅的記載。

2、潮汕牛肉丸，是潮汕小食中的一種，製作原料主要有牛肉、澱粉等，講究手工製作，口感爽脆，可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，其中牛肉丸肉質較為細嫩，牛筋丸則是在牛肉丸里加進一些嫩筋以提升嚼勁。

3、粽球，潮汕人口中的粽球也就是粽子，在不同的區域可以吃到咸、甜兩種風味。潮汕粽子的餡料極多，其中包括了最基本的糯米、鹹蛋黃、紅豆沙、蝦米、香菇、五花肉、白果、板栗等等。

4、鹵味鹵水，鹵味鹵水是潮州菜的精髓之一，是潮汕人對鵝、鴨或豬的一種很普遍、很經常的烹飪方式。不同於燒味的干韌，潮汕鹵味汁水飽滿，韌爛適口，咸鮮美味。鹵的方法是潮汕的特有食法，是世代相傳的一種經常普遍的烹飪樣式。

5、豬腳圈，豬腳圈是潮汕地區頗具特色的一款小食。一般豬腳圈均是賣小食的攤主，在路旁支起爐架，放上鍋，邊制炸邊出賣。味道、口感香脆，是潮汕小孩特喜愛的一款小食。

6、春卷，清代以前，在潮州大街小巷盛行著一種小食——薄餅卷炸蝦，即用薄餅皮卷著炸香的小蝦，蘸著甜醬吃，這種小食主要是路邊的小攤賣給小孩吃。

7、粿，潮汕粿品是潮汕地區，極具有傳統文化底蘊的地方特色食品，在潮汕的小吃中，有各種各樣的粿品。粿汁、粿條、鹹水粿、鱟粿、各種菜粿、糯米粿、乒乓粿等等數不勝數。

8、翻砂芋頭，潮州菜的一種烹調法，是把白糖融成糖漿後投入炸熟的食材，讓其冷卻凝固，待裹在食材外層的糖漿變成白霜便成。在潮汕小吃中，返沙芋頭和番薯常擺放同一盤中，因其金銀兩色而得「金柱銀柱」之美稱。

9、蚝仔烙，蚝仔烙是一道色香味俱全的漢族名點，屬於粵菜系。此菜是潮州特色。蚝烙入口時表皮香酥，白玉般的蚝仔更是滑膩鮮美無比，別有風味。

10、砂鍋粥，潮汕砂鍋粥亦稱「潮州砂鍋粥」，是廣東省潮汕地區特色傳統名點。製作原料主要有基圍蝦、香米、糯米、香菜、香蔥等。味道鮮美異常，還有股淡淡的清香。

潮汕

潮汕地區簡稱潮汕、嶺東，包括潮州、汕頭、揭陽、汕尾這四個市，位於廣東東部沿海，是粵東地區政治、經濟、文化中心，享有「嶺海名邦」「美食之鄉」等美稱，當代作家老舍作詩稱「渴慕潮汕幾十秋」。

6、汕頭的特色美食有什麼

汕頭的特色美食有：豬肉脯、汕頭牛肉丸、豬頭粽、花生豬手煲、達濠魚丸等。
1、豬肉脯
豬肉脯是一種用豬肉經腌制、烘烤的片狀肉製品，食用方便、製作考究、美味可口、耐貯藏和便於運輸的中式傳統風味。其色澤呈鮮艷的棕紅色。需選用新鮮豬肉後腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整塊純瘦肉為基本原料。
2、汕頭牛肉丸
汕頭牛肉丸又稱手捶牛肉丸，是廣東省潮汕地區最著名的傳統小食之一，起源於潮菜，在汕頭已有近百年歷史，它以柔、潤、鮮、爽而馳名。其製作技藝源自2000多年的官廷菜餚「搗珍」，這種製作技藝在潮汕地區流傳也有近百年歷史。
3、豬頭粽
豬頭粽又名首花，豬肉粽，是廣東潮汕著名的傳統小吃之一，歷史悠久，馳譽中外。
4、花生豬手煲
花生豬手煲是一道粵系家常菜，成菜以豬手和花生為主料的煲菜。
5、達濠魚丸
達濠魚丸色澤呈白色或灰白色，形態呈圓球狀，形態完整、均勻，組織結構緊密，富有彈性，滋味、氣味魚香濃郁、味道鮮美。

7、潮汕十大特產潮汕特產小吃有哪些

      潮汕是一個食物豐富的地方，它與當地悠久的飲食文化密不可分，潮汕小吃文化也是潮汕飲食文化中非常重要的一環。那麼潮汕特產小吃是什麼?讓我們看看潮汕十大邊肖特產。
10、腐乳餅

      腐乳蛋糕是潮汕非常有名的小吃。它的名字是因為它散發出一種腐乳的味道。腐乳蛋糕的形狀很小，含有獨特的南方牛奶、大蒜和葡萄酒的味道。它的香氣撲鼻，香甜可口。這是一種不容錯過的美味小吃。
9、菜頭_

      烹飪是潮汕每個家庭都會做的一道美味佳餚。製作簡單，成本低廉，味道鮮美。這道菜的主要原料是蘿卜，它屬於當地的一種年糕。當地人會在節日時做這道菜。
8、粽球

      潮汕粽子球實際上是粽子，但是這里的粽子和其他地方的粽子不同。潮汕粽子球里充滿了甜和鹹的混合物。一個粽子可以同時品嘗鹹味和甜味，而且因為它體積大，材料充足，在當地很受歡迎。
7、芋丸

      每年中秋節來臨，潮汕盛產芋頭。此時，孩子們拳頭形狀的芋頭槌肯定會出現在潮汕街頭的小吃攤上。你還會看到許多人拿著芋頭槌在街上仔細品嘗。
6、鴨母捻

      鴨媽媽麻花是一種有餡的湯圓，因其形狀像一隻會游泳的水鴨而得名。潮汕鴨媽媽麻花是將糯米磨成糊狀，去水後拌入糯米糊皮，然後用豆醬、芋頭醬、瓜醬等包裹。然後在糖湯里煮來享用。
5、蚝烙

      炒牡蠣是潮汕著名的傳統小吃。它有著悠久的歷史。潮汕街頭的集市和攤位上經常可以找到它。煎牡蠣是將水和地瓜粉融化，和蔥花混合，然後在鍋里煎，在上面加入牡蠣和蛋花，煎好後蘸上魚露，你就可以慢慢享用你的美味了。
4、腸粉

      廣東人以喜歡吃米飯卷而聞名。潮汕米卷主要是抽屜式的。它是由大米磨成漿製成的。把它刮到抽屜後，撒上肉末、嚇人的肉、魚片等。蒸的時候，加入幾片生菜，澆上潮汕風味的鹵肉湯。吃完後，真的很難忘。
3、牛肉裸

      裸牛肉是潮汕最有名的小吃之一。脆嫩的牛肉配上鮮綠色的芥末藍，真是令人難忘。參觀潮汕地區時，你一定不能錯過潮汕美食。
2、牛肉丸

      汕頭牛肉丸可以說是潮汕最著名的小吃，分為牛肉丸和牛筋丸。牛肉丸的肉質會更嫩，而牛筋丸會更耐嚼。據說上好的牛肉丸被扔在地上後會跳得很高。如果你碰巧嘗了它們，你一定要記得嘗一嘗。
1、春餅

      春餅是潮汕的傳統小吃之一。這是一種用麵粉烤的薄煎餅，卷上蔬菜和肉，然後油炸成型的食物。春餅是長方形的，顏色金黃，非常漂亮。外面脆，裡面嫩。嘗起來又咸又香。咬一口會讓人胃口大開。這是潮汕人不能錯過的美味佳餚。
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8、汕頭的特產有哪些?

1、沙浦酥糖，沙浦酥糖在製作過程對花生果不搗碎、不碾壓，保留花生堅果酥、香、脆的特點和營養結構，經物理脆化的製作工藝生成，使酥糖的口感香脆又甜潤，易上口，不留渣的特點，老少咸宜。是潮汕特有的食品製作工藝之一。

2、達濠米潤屬於傳統糕點食品，產於汕頭市的濠江區，是廣東省汕頭市特色傳統小吃之一。米潤呈板塊狀，潔白晶瑩，入口膠粘而不沾牙，甜而不膩，香醇清爽，歷來以其獨特的風味而馳名。

3、達濠魚丸，廣東省汕頭市濠江區特產，中國國家地理標志產品。達濠魚丸色澤呈白色或灰白色，形態呈圓球狀，形態完整、均勻，味道鮮美。

4、烏酥楊梅為楊梅的一個品種，原產於廣東汕頭市西臚鎮內輋村及內八鄉岩前村周邊山區一帶。果實多為圓球形，果肉厚而細軟。

5、金玉三捻橄欖，廣東省汕頭市金灶鎮特產，中國地理標志產品。 盛產於金灶鎮的三棱橄欖果形橢圓細長，因其端有三棱而得名。

9、汕頭美食排行榜前十

汕頭美食排行榜前十：

1、腸粉

腸粉大家都再熟悉不過了，現在不僅僅在汕頭可以吃上，在我國全國各地的小吃街都是可以見到的，而且還有不同的口味。

2、鹵鵝

鹵鵝是我國潮汕地區比較有名的一種小吃了。在做鹵鵝的時候，需要使用到各種特製的香料來進行鹵。汕頭比較著名的鵝是獅頭鵝，所以在汕頭，也將鹵鵝叫做鹵獅頭鵝。

3、牛肉火鍋

我們見過的牛肉火鍋很多，但是最正宗的牛肉火鍋要數汕頭的了。汕頭做出的牛肉火鍋味道鮮美，吃一次就想再吃第二次。

4、生腌海鮮

在我國的汕頭，很多人都喜歡將生的扇貝、生蚝等，直接放上適量的魚露，米醋和蒜蓉，喜歡吃香菜的話，再放點香菜。

5、魚飯

魚飯是汕頭地區最典型的一個漁家飯了。非常的樸素。將打撈上來的魚，不要去鱗，不要處理內臟，直接放入竹簍中用鹽水煮熟，就這樣吃，搭配上米飯就更加美味了。

6、粽球

粽球其實是粽子的一種，裡麵包有各種的餡，吃起來會是一半甜，一般咸。

7、豆花

豆花是豆漿凝固之後形成的，質地要比豆腐還要嫩滑柔軟很多。

8、炸芋酥

炸芋酥其實就是炸芋頭，是非常好吃的一種小吃。

9、粿品

在汕頭地區，用稞做的小吃是非常多的，而且不同的季節，節日，都會用粿做出不同的美食。

10、牛肉丸子

汕頭的牛肉丸子是比較出名的，嫩滑鮮美。

10、汕頭有哪些特產？

1.達濠魚丸達濠魚丸是汕頭市濠江區特產，為國家地理標志保護產品，是汕頭著名的特產美食。達濠魚丸色澤呈白色或灰白色，形態呈圓球狀，形態完整、均勻，組織結構緊密，富有彈性，滋味、氣味魚香濃郁、味道鮮美。
2.南澳牡蠣南澳牡蠣是汕頭南澳特產，為國家地理標志保護產品，是汕頭著名的海鮮特產。南澳牡蠣產自汕頭南澳縣，南澳由於南澳獨特的自然環境，海洋資源豐富，海洋生物餌料多樣，為南澳牡蠣養殖生產提供充足浮游生物。南澳牡蠣蠣殼色澤呈翠綠...
3.汕頭牛肉丸汕頭牛肉丸即手捶牛肉丸，是廣東潮汕地區著名的地方小食，至今已有近百年的歷史，更是曾被評為「中華名小吃」，是廣東汕頭市著名的特產美食。汕頭牛肉丸起源於潮菜，在汕頭已有近百年歷史，它以柔、潤、鮮、爽而馳名。其製作技...
4.西臚烏酥楊梅西臚烏酥楊梅是汕頭朝陽區西臚鎮特產水果，為國家地理標志保護產品，是汕頭著名的水果特產。早在600多年前，西臚鎮就已經開始種植楊梅，種類主要以烏梅和紅梅兩大類為主，品種主要有烏酥、凹蒂酥、凸蒂酥和流涎酥等。
最重要的是，潮汕毒葯是汕頭目前比較突出的。