海參味特產

1、威海海味特產有哪些

威海海帶
威海海帶，山東省威海市特產。威海是中國最大的海帶養殖基地，受海 域水溫、氣候等特定自然環境影響，與南方沿海地區所產的海帶相比，威海海帶藻體厚實，褐藻膠、甘露醇、碘等成份含量最高，是中國國內制碘業、海藻化工業的首選原料，具有非常顯著的地域優勢。
威海刺參
威海海參，山東省威海市沿海特產，中國地理標志產品。威海的海參屬於刺參，刺參產業一直是威海海產品生產加工的優勢產業。威海沿海岩礁眾多，海藻茂密，海底腐植碎屑豐富，因此所產海參個體肥大，突棘粗大，肉質肥厚，鮮嫩可口。「威海野生刺參」獲農業部農產品地理標志產品、國家質檢總局地理標志產品保護，「威海刺參」注冊為「中國地理標志商標」。2010中國農產品區域公用品牌價值評定「威海刺參」品牌價值獲評45.62億元，位列中國農產品區域公用品牌百強第六名。其中，威海海參優秀企業以好當家、宮品、威寶海參等三家海參企業被譽為威海刺參的傑出代表。

2、大連有什麼特產?

大連小吃離不開海的味道，它不僅鮮美可口，而且經濟實惠。我總共去過三次。對那裡獨具特色的小吃現在想起依然眷戀。 1、咸魚餅子：新鮮的海魚用鹽腌過，在陽光下曬干，然後放在鐵鍋里，擱少許油，烤得外焦里嫩，和玉米面餅子一起吃味道獨特。 2、鐵板烤魷魚：把鐵板燒熱後放上魷魚，在烤好的魷魚上刷一些辣醬等調料，味道十分鮮美。 3、拌海涼粉：海涼粉是用生長在海底礁石上一種叫牛毛菜的海藻製成，將它曬干後上鍋熬7—8小時，再過濾、晾涼後便成了海涼粉。它如瓊脂一般，呈透明狀，切成條，用香菜、蒜泥、糖、醋、鹽等調料拌一下，吃起來清爽可口。4、海鮮燜子：燜子是由地瓜粉熬制的涼粉做成，把大塊的涼粉放在平底鐵鍋里，放少量油，用鏟子把它壓成小碎塊，小火慢煎，把外面煎焦了，出鍋後淋上炒好的蝦段、海螺片等海鮮再加入蒜泥、芝麻醬、醬油、醋、等調料，香噴噴的「海鮮燜子」就做好了。在新疆我吃到一家不錯的炒燜子。當然，比不上大連的有原味了～～ 大連特色小吃大連海鮮，名揚天下。到大連不吃海鮮，為人生一大憾事。大連菜屬於魯菜系，以海鮮為主要原料，兼蓄中外菜系之長，形成了自己的獨特風格。大連的餐館頗具特色，主要經營大連海味名菜，達600多種，大部以本地沿海特產的海參、扇貝、鮑魚、對蝦、加吉魚等海珍品為主料，經過精心烹調，色、香、味、型俱佳，獨具"鮮嫩清脆，以鮮為主"特殊風味。名菜有"紅烤全蝦"、"清蒸珍殼燈籠鮑魚"、"通天海參"、"八仙（鮮）過海"、"珍珠海膽"、"清蒸扇貝"、"清蒸加吉魚"、"五彩雪花扇貝"、"燈籠海參"、"彩蝶蝦"、"魷魚戲龍螺"、"群鴨抱海參"、"海螺大蝦"、"原殼鮑魚"等。體現了中國烹飪藝術和飲食文化的獨特魅力，已成為大連一絕。除海鮮外的其它各色佳餚，大連亦隨處可見。若您想換換口味，那麼，當地市民的日常飯菜，如咸魚玉米餅子、大白菜土豆燉排骨、小雞蘑菇燉粉皮、韭菜盒、茄盒，甚至農村的"雜燉"，或許是百吃不膩的選擇。 海腸子是軟體動物，它身體呈半透明狀，頗像一截腸頭，為此得名。大連只有夏家河子海灘盛產。它營養價值高，味道最為鮮美，素有7個海腸子勝過1個雞蛋的營養之贊譽。海腸子吃法也不少，把它洗凈切成絲，用其時令菜蔬伴炒均可。紅燒海味全家福五彩雪花扇貝炒海腸子蒸加吉魚紅烤全蝦五彩雪花扇貝清蒸燈籠鮑魚清蒸加吉魚紅烤全蝦清蒸燈籠鮑魚油爆海螺海珍品海參

3、秦皇島特產有什麼？

秦皇島的重點特產有六種，如下；

1、扇貝：其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，蛋白質含量度達60%以上，比雞蛋高4倍。

2、干貝：採用深海區的野生蚌，生剝後加鹽水煮，然後在背陽之處風干，裝入密封容器內使之干縮成型，半年之後方可食用。

3、螃蟹：是海濱主要海產品，種類較多，尤以梭子蟹為佳，當地又稱其為「大海蟹」。

4、鐵板蟹：是北戴河特有的一種小蟹，專門鑽在沙土裡面，身材細長，兩角有兩個小圓圈，酷似兩隻眼睛。其肉味鮮潤，蟹黃量多，膏脂豐腴，食來沁人脾胃。一般餐館以紅燒、清燉為主。

5、海參：海參味道鮮美，食而不膩，是海中八珍之一。我國可供食用的海參有20多種，刺參為上品，而北戴河的刺參品味尤佳。

6、對蝦：北戴河沿岸是對蝦洄遊、繁衍、棲息的場所，因此具有得天獨厚的捕撈和養殖條件。鮮活對蝦體色青中襯碧，玲瓏剔透。

4、渤海灣的海產品都有哪些，和其他地區比好吃嗎？

 渤海灣的海產品品種豐富多樣，在這里有海參、鮑魚、海膽等味道非常鮮美的海產品。這些海產品比其他區域的海產品更加鮮美一些，因為受地域影響，渤海灣區域海水溫差較大，導致生活在這片海域的鮑魚、海膽和海參等海產生長緩慢，也正是因為這樣，讓它們體內積累了更多的氨基酸、多糖等營養物質，吃起來味道尤為鮮美。 

 說到渤海的海產品，首先被想到的就是渤海海參，其中以刺參最受歡迎，渤海的遼東灣是我國最好的刺身的產地，這里生長的刺參可以說是聞名世界的高檔食材，這里的海域水質清澈，獨有的自然環境，使得這里成長起來的刺參味道非常鮮美。當然其他海域也有比較肥美的海參，可是單從味道方面考慮的話，還是渤海產的刺參最為美味。而海參製作的美食中，我個人最推薦的就是蔥燒海參，這樣製作出來的海參料理不僅保留了海參的原味，更是使海參的鮮味被提升到了極致。

 除了渤海的特產刺參之外，其實渤海鮑魚也是一大特色，而渤海的皺紋盤鮑甚至可以排到世界第三的位置，可見渤海特產的皺紋盤鮑有多麼鮮美。皺紋盤鮑是一種非常名貴的海產貝類，而這種鮑魚主要盛產於蓬萊市，受地域環境影響，皺紋盤鮑的肉質緊實有彈性，口味鮮美無腥味，是一種非常美味的海產品。而渤海的皺紋盤鮑還是國宴的必備佳餚之一，這種鮑魚的美味讓人無法想像。

 在渤海還有一種很受食客歡迎的海產品，那就是渤海的海膽，海膽不僅是一種上等的海鮮美味，還是一種 貴重的中葯材，而最會食用海膽的地區應該就是渤海周邊的漁民們了。而海膽也是遼東灣的招牌海鮮，它不負“堅殼之下，必有美味”的美食定律，在海膽尖刺硬殼下，包裹的“海膽黃”不僅肥嫩鮮美，還有很高的營養價值，而最新鮮的海膽其實更適合生吃，當然用海膽黃來蒸蛋也會非常好吃。