文成名小吃

發布時間: 2023-02-09 18:29:17

1、溫州特產有哪些適合送人？

溫州文成縣特產有文成粉絲，文成楊梅，文成貢茶等適合送人。

1、文成粉絲

文成粉絲，得益於文成的獨特環境和天然氣候，出產的番薯塊根肥大，澱粉含量豐富。通過當地傳統工藝製作而成的番薯粉絲，便具有耐煮、耐炒、不糊不斷的獨特品質。

文成特產蕃薯粉絲採用番薯經洗凈水磨，去薯渣和雜質，取其澱粉調水，一層一層炊透，至冷卻轉硬後，採用獨特傳統生產工藝精製而成的番薯粉絲，具有色澤晶瑩、口感韌滑、耐煮、耐炒、味美質佳。

2、文成楊梅

文成楊梅是浙江省溫州市文成縣的特產。文成楊梅素以個頭碩大、入口舒爽聞名，不僅取得國家級無公害農產品認證，還躋身「浙江省精品楊梅」行列。

3、文成貢茶

文成貢茶文成縣文成貢茶協會茶葉是文成優勢農產品，具有色澤嫩綠、香氣高鮮持久帶茶香，滋味鮮醇、回味甘甜、湯色杏綠、葉底嫩綠、明亮勻齊等特點。

2、文成拉麵的介紹

文成拉麵是浙江地區漢族小吃，已有幾百年歷史。上面以大瓷盆覆蓋，周圍用布塞極密，勿令稍有出氣。慢火蒸至極爛，取出去蔥，切片吃之，甚美。

3、溫州美食的名小吃

（各縣市小吃）
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竹樓排擋敖江（活蹦亂跳的海鮮，家鄉酒釀）
牛肉羹平陽
炒沙面平陽（市區的楠溪樓，國際聽說有）
豆腐乾白象
牛肉碎敖江
水蒸糕文成
楠溪樓應界坑
太陽島釣魚館瑤溪山莊
（市區小吃）
</strong>休閑小吃地址特色菜雞骨店市中小學對面雞骨
牛肉麵橋兒頭公交車站附近牛肉麵
西城路骨頭，炒粉干，油炸餃子，豬臟粉
快三秒五馬街章魚小丸子
強能魚圓店溫迪錦圓對面魚圓，魚餅湯包王下呂鋪蟹黃小籠（15元）
炒螺絲五馬街那家鍋貼店；
下呂浦東太；添香閣（漲橋頭）
精武鴨頭環球旁邊鴨頭，鴨脖子，烤鯽魚
東太燒烤南浦橋路口燒烤，螺絲
餛飩老店永強老街餛飩
豬臟粉公安路，鼓樓洞走過一點豬臟粉
煎餃大戲院茶樓
紗帽河
桃源居
五馬街老店
潮州館下呂浦粥
金華酥餅大南路靠近菜市場的路口金華酥餅
清江面館蒲鞋市最東邊臨街三鮮面

4、溫州地方小吃有那些？詳細點

溫州小吃種類繁多，有松糕、米面、炒粉干、馬蹄松、燈盞糕、魚圓等四五十個品種。其中最受歡迎的是魚圓、矮人松糕、膠凍、敲魚等。

縣前湯團
原名鄭德大湯團，始於清光緒二十七年（1901），相傳至今，久盛不衰。溫州人視吃湯團為吉祥，歷來有湯團待客的風俗習慣。市區青年訂婚要向親友贈送湯團券，以示結緣誌喜。華僑歸國更視吃湯團為故鄉情。縣前湯團選用上等糯米製作，煮而不破，口感細膩，獨負盛名。每碗8隻，恰到好處。有10多個品種，麻心湯團香甜可口。擂沙湯團味醇爽口，鮮肉湯團入口咬開便有一股香汁流出，鮮美無比，這3個品種最受人喜愛。1998年12月，國內貿易部在杭州舉辦全國首屆"中華名小吃"認定活動，縣前湯圓店的麻心湯圓被認定為"中華名小吃"。

魚丸
以新鮮鮸魚肉為主料，切成細條，用酒，味精，鹽漬片刻，加白澱粉，用手指摘入沸水中，上浮便熟。食時將原湯舀入小碗中，加米醋、味精、胡椒粉和蔥花。溫州大街小巷都有許多魚丸店攤。1998年12月，溫州酒家的魚丸以其風味佳，有特色，同縣前湯圓麻心湯圓一起被認定為"中華小吃"。

白蛇燒餅
古名胡餅。清光緒末年，市區府頭門鍾樓石側，有張氏寡婦，開燒餅店，在胡餅的基礎上，推出蔥油重酥燒餅，呈金黃色，入口即化，酥脆可口，遠近聞名，張氏常穿白色衣衫，市民以《白蛇傳》中白娘娘喻之，久而久之，將其燒餅延稱為白蛇燒餅，流傳至今。

長人餛飩
1930年前後，樂清人陳立標在市區鐵井欄口經營餛飩，注重質量，餛飩皮薄，用鹼得當，餡心新鮮，蓋料講究，有紫菜、蛋絲、肉鬆、酒浸蝦米等。所煮餛飩，湯清見底，形似花朵，美味爽口。因他個子很高，人稱長人餛飩。

陡門頭燈盞糕
清光緒年間，溫州人陳大海、陳碎海兄弟倆，在東門陡門頭賣燈盞糕。他們講質量，做牌子，用料考究。所制燈盞糕，外皮脆松，肉餡爽口。美味好吃，名聲大振，稱之謂陡門頭燈盞

馬蹄松
最早產於清雍正年間樂清白象地方，以形如蹄得名，它以麵粉和紅糖作皮，餡入糖心和鹹肉丁紅瓜絲，熟芝麻粉和桂花。邊斜，五刀開口，用手下壓露出糖心，貼在於200攝氏度高溫火炭爐桶內壁，用明火燜烘，具有皮脆心軟的特點。

矮人松糕
抗日戰爭後期，溫州人谷進芳在五馬口經營松糕，邊炊邊賣，用料考究，製作精細，口感松軟綿糯，甜中有咸，清香可口，一年四季老小皆宜。因其人個子矮，遂以矮人松糕出名。

膠凍

是用石首魚（即黃魚）膠，煮化成薄漿狀，放置冷卻後成膠凍。食時切成小條，和以姜醋，其味鮮美。有小販沿街叫賣，可作為小吃，也可用於筵席。

敲魚

運用鮮魚肉配番薯粉加工而成；有用木槌敲成薄薄魚片再切成條狀或菱形狀，放在水中煮沸食用。也有切成片狀，曬干貯藏，用於宴請賓客時的點心和佐料。

李大同雙炊糕
瑞安糕點名師李瑞慶創制於清代光緒年間，距今已有100多年的歷史。它用糯米粉加白糖或紅糖拌勻過篩，撒上桂花，成型切塊，經兩番炊制而成。其特點是：細、軟、韌、香、甜、老少咸宜，是溫州市名牌菜食。

五香乾筍干扣肉薄餅芝腳糖炸響鈴等

5、溫州有什麼特產（食品）

溫州特產：長人餛飩、矮人松糕、白蛇燒餅、縣前頭湯圓、陡門頭燈盞糕、膠凍、鳳尾魚（子鰭）、烏牛早茶葉、無核柿、永嘉竹筍、甌柑——這些是溫州特色小吃
希望採納

6、去溫州必帶回的特產有哪些？

1、雁盪毛峰茶

雁盪毛峰茶產自溫州市樂清市雁盪山的特產，其品質特點是，外形秀長緊結、茶質細嫩、色澤翠綠、湯色淺綠明凈、香氣高雅、滋味甘醇。雁盪毛峰茶是一種烘青綠茶，必須在清明穀雨之間採摘。選用一芽一葉或一芽三葉的初展肥嫩芽葉製作而成。色澤翠綠，香氣撲鼻，味道清醇。明代開始列為「雁山五珍』之一。

2、甌綉

甌綉是浙江溫州的傳統工藝品，有著非常悠久的歷史，起源於唐代，興盛於明清，甌綉與蜀綉、粵綉、湘綉、蘇綉齊名。甌綉的製作工藝十分復雜且特別，甌綉最大的特點就是陣法繁多，做工精細，品種多樣，花鳥蟲草，飛禽走獸，湖光山色，其中綉人物最為精妙，所制出的綉品陣法運程靈活，構圖簡練，色彩鮮明，明亮悅目，實乃珍品。甌綉在2006年入選第一批浙江省非物質文化遺產名錄，在2008年入選第二批國家級非物質文化遺產。