無錫三大著名特產

1、無錫的特產有哪些

無錫的特產有「三白」即是太湖裡的白魚，白蝦，銀魚。

還有：無錫醬排骨、無錫小籠包、無錫油麵筋、陽山水蜜桃、大浮楊梅、惠山油酥、無錫毫茶、陽羨茶、宜興板栗、惠泉黃酒等。無錫醬排骨俗稱無錫肉骨頭，代表了無錫地區飲食文化的特色。已有近140年歷史，為無錫著名三大特產之一。

2、無錫有哪些土特產？

惠山泥人；陽山水蜜桃；清水油麵筋；無錫醬排骨
；錫綉
太湖三白：銀魚
，白蝦，白魚
錫綉；宜興紫砂壺；
這些都是無錫特產

3、無錫都有哪些特產？

無錫位於江蘇南部，素有布碼頭、米市之稱，是中國歷史文化名城，也是中國優秀的旅遊城市，東林書院、靈山勝景、太湖等都是值得一游的地方，去了無錫當然不能空著手回家，我們來看看無錫都有哪些拿得出手的特產。古時皇帝喜歡下江南，其實江南的確山美水好美食精緻。

至今，無錫依然是江南好風光的代表地，除了煙波浩渺，三萬六千頃的太湖風光之外，

「無錫醬排骨」一定是一個揮之不去的誘惑。

色澤醬紅，酥香入香，甜咸適中，腴而不肥的無錫排骨，已有百餘年歷史，享譽海內外。相傳濟公為了報答三鳳橋老闆的施捨，獻出了配方烹制而成。

告別最美的無錫花季，接下來我們迎來的是幸福感爆棚的果季。

其中，最為耀眼的當屬大浮楊梅，大浮楊梅產於市郊大浮山、馬跡山。

有近千年栽培史。大浮楊梅肉厚核小，酸甜可口，品種有烏梅、白荔枝、大葉細蒂等十多個種類。果大核小、汁多味美、風味獨特聞名於世。

靠湖吃魚，太湖裡也是魚蝦多，那就是「太湖三白」：白魚、白蝦、銀魚因其色澤均呈白色。

相較於不方便攜帶的白蝦，白魚乾和銀魚干可謂是年禮首選，太湖的鮮美被封存在小小的魚身里。

烹飪前用溫水泡開，或是小炒，或是煎炸，也可以熬湯，甚至簡單的煮個面也是特別鮮美！

太湖白魚，體狹長側扁，細骨細鱗，銀光閃爍，目前尚未養殖，主要依靠天然捕撈。

太湖白蝦最有意思，殼薄、肉嫩、味鮮美。 特別有意思的是，與其他蝦子熟後變色不一樣的是，它熟了後，依然保持著白色。

好了，以上就是我的分享，謝謝大家。

4、無錫特產三大寶是哪些？

陽山水蜜桃、惠山泥人、三鳳橋醬排骨。

1、陽山水蜜桃

中酸性火山岩土壤環境，大於3000小時的日照條件，造就了水蜜桃良好生長環境，孕育了果大色美、香氣濃郁、皮薄肉細、汁多味甜的水果品質。 

陽山水蜜桃果形大、色澤美，香氣濃郁，汁多味甜，風味獨特，桃果肉含糖8—13%，有機酸0.2—0.9%，還含有蛋白質、無機鹽、鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素C等物質。陽山水蜜桃肉甜汁多，含豐富鐵質，能增加人體血紅蛋白數量。 

2、惠山泥人

獨特的惠山黑泥在一定程度上決定了生產工藝流程和技術條件的選擇，影響到泥人的品種和品質，影響到風格的形成，也正是惠山泥人長盛不衰的基本物質條件之一。

早期惠山居民製作泥人屬家庭副業，在農閑時利用這種泥土捏制一些小花囡、小如意、小壽星、小佛像、疊羅漢、泥阿福以及雞、狗、鵝等小禽獸。 

3、三鳳橋醬排骨

三鳳橋醬排骨色澤醬紅、油而不膩、骨酥肉爛、香氣濃郁、甜咸適口的醬排骨代表了無錫地區飲食文化的特色。

作為無錫地區的三大特產之一，三鳳橋醬排骨具有深厚的文化內涵，歷百餘年風雨而不衰。三鳳橋醬排骨是採用豬肉肋排或草排，配以八角、桂皮等多種天然香料，運用獨特的燒制方法，燒制出的排骨色澤醬紅，油而不膩，骨酥肉爛，香氣濃郁，滋味醇真，甜咸適中。

5、無錫的特產有哪些

去無錫旅遊的時候，很多人都會買無錫特產來贈送給親朋好友，下面我們就來了解一下無錫的特產有哪些，希望你能喜歡！

醬排骨

無錫醬排骨和無錫清水油麵筋、惠山泥阿福並列為無錫三大名產而馳名中外，興於清光緒年間（1872—1909年），隨著無錫市工商業的迅速發展，許多肉店聘名師，苦經營，創名牌，爭生意，先後出現過「老三珍」，「陸稿薦」，「老陸稿薦」，「真正陸稿薦」等牌號。由於各家相互競爭，肉骨頭的質量不斷提高。

無錫排骨的烹制十分講究。一是選料精，需取三夾精的草排為原料。這種草排為原料。這種草排，一頭豬身上只有七八斤，它的特點是肉質細嫩。二是作料要好，需要用黃豆醬油，綿白糖，老廒黃酒，還有蔥、姜、茴香、丁香、肉桂等烹調。三是操作要嚴，一百斤生的肉骨頭，要加醬油十二斤，白糖三斤，黃酒三斤，用文火燒兩個小時。最後製得六十四斤左右的無錫排骨，並保持其特色。

無錫醬排骨是一道老少皆宜的江蘇名菜，其色澤醬紅，肉質酥爛，骨香濃郁，汁濃味鮮，咸中帶甜，充分體現了無錫菜餚的基本風味。

油麵筋

油麵筋的生產始於清乾隆時代（18世紀中葉），至今已有230多年歷史。當初的製法是將篩過的麩皮加鹽水用人力踏成生麩（又稱麵筋），再將生麩捏成塊狀，投入沸油鍋內煎炸，成為球形中空的油麵筋。清水油麵筋的稱呼在清代末年（19世紀中期）出現，無錫第一家掛出「清水油麵筋」招牌的是笆鬥弄的馬成茂麵筋店。

油麵筋是無錫特產，飯店用它配料可翻多種菜餚，家常用於佐飯、做菜、燒湯均宜。無錫民間還有個習俗，逢到節日合家團聚，飯桌上少不了一碗肉釀油麵筋，以示團團圓圓，增加快樂氣氛。油麵筋早已成為無錫著名的土特產了。

油麵筋色澤金黃，表面光滑，味香性脆，吃起來鮮美可口，含有很高的維生素與蛋白質，如塞進肉瓤燒煮，則別具風味。

小麥麵粉輕過水洗、沉澱，就是小麥澱粉，其副產品就是水麵筋，要是把水麵筋揉成小球，放在油鍋里一炸，則會迅速膨脹變大，成為極具特色的無錫油麵筋。

惠山泥人

惠山泥人，是無錫三大著名特產之一。無錫位於江蘇省東南部，公元前202年置縣，1295年升為州。無錫泥人的生產和銷售都集中在無錫惠山附近，故無錫泥人又稱"惠山泥人"。

惠山泥人題材豐富，技藝精湛，惟妙惟肖，雅俗共賞。產品分為兩大類：一類為手捏泥人，構思雋妙，做工精細，郭沫若先生贊其"人物無古今，須臾出手中"，屬泥人精品，具有較高的藝術欣賞和收藏價值；另一類為泥人、石膏工藝品，用模具成批生產，量大、價廉。

惠山泥人代表作品「大阿福」，是根據民間傳說創作的，他是一個被神化的民間中健壯孩子的'可愛形象，主要是取其鎮邪，降福之意。還有絕妙的手捏戲文取材於京劇、昆劇、當地地方戲曲及神話傳說等題材，近年來泥人藝人根據現實生活中的形象創作出新一代泥人，栩栩如生神情生動。惠山泥人以其獨有的藝術風貌，不愧為最富有東方神韻的民間藝術。

陽山水蜜桃

陽山水蜜桃產於中國著名桃鄉江蘇無錫市陽山鎮。因得天獨厚的自然氣候和火山地質條件，使陽山水蜜桃較其它水蜜桃果形大、色澤美，香氣濃郁、汁多味甜。而此著名於世！

陽春三月，6000畝桃花漫山遍野，競相怒放，爭奇斗艷，絢麗多姿，把古老的陽山點綴成一個真正的"桃花源"。五月下旬，早桃上市，直到九月中下旬收市。桃熟時節，碩果累累，乍點紅唇，色麗香溢，人稱"江南一絕"。

太湖白魚

吳郡太湖產名食，以太湖銀魚、白魚、白蝦三味湖鮮之形冠名，故曰：太湖三白，此說約定俗成、年代久遠、繪聲繪色。太湖白魚，亦稱「鰷」「頭尾俱向上」而得名，體狹長側扁，細骨細鱗，銀光閃爍，是食肉性經濟魚類之一。目前尚未養殖，主要依靠天然捕撈。白魚肉質細嫩，鱗下脂肪多，酷似鰣魚，是太湖名貴魚類。《吳郡志》載：「白魚出太湖者勝，民得采之，隋時入貢洛陽」，當時白魚已作為貢品上貢皇庭。白魚大多在太湖敞水域中生長，以小魚蝦為食，是太湖自繁睡魚類，一年四季均可捕獲，在六。七月生殖產卵期捕撈產量最高。《吳郡志》有「吳人以芒種日謂之入霉，梅後十五日謂之入時。白魚至是盛出。謂之時里白」。解放後，對白魚資源進行保護，繁殖期禁止捕捉，使之常盛不衰。

宜興陶瓷

中國宜興陶瓷博物館，坐落在中國著名的「陶都」——宜興丁蜀鎮丁山北路50號，內有10個展廳，薈萃了三萬余件宜興生產的古今名陶精品，其中「五朵金花」——紫砂、青瓷、均陶、彩陶和精陶早就飲譽海內外，五千餘年的陶藝風貌，在此一覽無遺。自1988年以來，宜興市每兩年舉辦一屆「中國宜興陶瓷藝術節」。

太湖銀魚

春秋戰國時期，太湖就盛產銀魚。清康熙年間，銀魚被列為貢品，與梅鱭、白蝦並稱為太湖三寶。銀魚形似玉簪，色如象牙，軟骨無鱗，肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、鐵、核黃素、鈣、磷等多種成分。日本人稱其為「魚參」。銀魚可炒、可炸、可蒸、可做湯。銀魚炒蛋、銀魚氽湯、銀魚丸子、芙蓉銀魚等都是蘇式菜餚中的名菜。

宜興紫砂陶

宜興陶瓷已有四、五千年的歷史，其中紫砂陶最具特色。其別致的造型、精湛的工藝、古樸的色澤和優良的實用功能，在國內外享有很高的聲譽。紫砂陶有壺、杯、瓶、盆等上千個品種，其中紫砂茶壺不僅具有較高的藝術價值，還具有泡茶不走味、貯茶不變色、盛夏不易餿等獨特優點。1984年，竹簡紫砂茶具在萊比錫國際博覽會上贏得金獎。除紫砂陶外，還有被譽為「東方的綠寶石」的宜興青瓷，以及均陶、精陶、彩陶和工藝美術陶。

陽山水蜜桃

無錫是中國四大名桃產區之一，陽山地區是無錫水蜜桃的主產區。陽山種桃歷史已有800多年，早在南宋寶慶三年建造的陸墟橋橋聯上就有「雁齒雲排紅迷桃岸」之句。明萬曆《無錫縣志.土產》載：「果之屬，有梅、杏、桃....」據《無錫縣志》載：民國初年，境內富安鄉（包括現陽山、胡埭等鎮）有很多私營農產，成片種植桃樹。先後從浙江奉化、山東肥城和日本國引進白芒蟠桃、玉露蜜桃、小紅花、白鳳、白花等優良品種獲得成功。20年代，在陽山、胡埭一帶低山丘陵擴大種植，以陽山地區為主，有「陽山水蜜桃」之稱。陽山水蜜桃果形大，汁甜如蜜，香味濃郁。民國三十四年（1945年）桃樹種植面積增至4000餘畝，年產2000多噸，暢銷上海、蘇州、常州、南京等，譽滿滬寧。陽山果農還在桃筐上貼上自己果園的商標進行銷售(六十多年以前，陽山就有了

無錫毫茶

無錫毫茶是江蘇省無錫市錫山區的特產。無錫毫茶外形肥壯捲曲，身披茸毫，香高持久，滋味鮮醇，湯色綠而明亮，葉底嫩勻。沖泡後白毫顯見，湯色碧綠澄清。無錫茶文化歷史悠久，早在明代就有惠山寺僧植茶的記載。著名的「天下第二泉」惠山泉更像一顆明珠，為無錫茶文化增添了一道璀璨的光彩。為了發揮和繼承無錫豐富的茶文化，無錫農業科研人員經過6年多的辛勤研製，於1979年創製成功了無錫毫茶。無錫毫茶創製成功後，在歷屆名茶評比中獲獎，並遠銷美、英、加拿大等國家，獲得好評。無錫毫茶，主產於江蘇省無錫市郊區。其原料為無性系良種大毫，且又因其成品白毫披復而得名。大毫茶樹於1966年自福建引入，屬半喬木、大葉型、早芽種，在太湖之濱的無錫郊區適應性強。

馬山楊梅

馬山楊梅果形圓整、單果均重12g；色紫黑，富有光澤；肉厚核小，可食率高；肉柱鈍圓，肉質細膩，汁多味濃，酸甜適口。馬山楊梅含可溶性固形物≥11.5%，果實可食率≥94%，可滴定酸（以檸檬酸計）≤8.6g/kg；膳食纖維≤1.2g/100g；維生素C≥3.0mg/100g；維生素E≥0.35mg/100g；氨基酸總量≥0.20g/100g。馬山楊梅農產品地理標志保護區域范圍：江蘇省無錫市濱湖區馬山街道所轄的古竹、群豐、嶂青、西村、和平、萬豐、耿灣、棲雲共計8個社區。地理坐標為東經120o4＇9.94＂~120o8＇38.32＂，北緯31o22＇22.01＂~31o27＇22.26＂。生產規模1933.3公頃，年產量10000噸。

大浮楊梅

產於市郊大浮山、馬跡山。有近千年栽培史。江南是楊梅的發源地，古稱楊梅為"吳越佳果"。大浮楊梅肉厚核小，酸甜可口，有烏梅、白荔枝、大葉細蒂等10多個品種。成果有隻止渴開胃、益氣生津等功效。無錫人還喜食"酒浸楊梅"。以楊梅浸酒，兌少量紅糖，可去濕、止瀉、消暑、禦寒。

馬山芋頭

產於馬山地區和太湖沿岸一帶。以產量高、品質好、軟糯細膩、香甜適口而享有盛名。馬山芋頭的維生素和礦物含量較高，具有清熱化痰、消腫止痛、潤腸通便等葯用價值。中秋時分，家人團聚，親友往還，品嘗桂花糖芋頭，是歡度佳節的傳統習俗。

惠山泥人

惠山是江南風景勝地，遊人來到高山，幾乎處處都可以看到著名的惠山泥人。 據說從宋代開始，惠山就有泥人了。清朝以後，泥人的生產和銷售達到了鼎盛時期。惠山泥人是用惠山腳下的泥土製成的。這種泥土不僅細膩韌糯，可塑性強，而且千而不裂，彎而不斷。早在北宋照寧七年，蘇軾途經無錫，即有「惠泉山下土如糯」的詩句。現在的惠山泥人，發展到用石膏製作，解決了惠山泥資源短缺的問題。惠山早期泥人大致有1、人像和各種動物。前者售於佛教信徒作供奉用，後者作為兒童玩具。它們的長度一般在3—7厘米：造型簡朴，粗獷略帶誇張，繪彩色調鮮艷、單純，對比強烈，顯露出濃郁的江南鄉土氣息。其代表作是一對男女兒童，即泥塑大阿福。兩個泥娃頭綰雙髻，笑容可掬，赤足盤膝，懷抱異獸，嬌憨稚氣，運人喜愛。

太湖蒓菜

蒓菜，別名水菜、水葵。是多年生宿根性湖泊草本植物。地下莖白色，匍匐延伸於水底淤泥中，主莖和分枝隨水彎曲，四月，形似蓮葉徹的蒓菜葉漸漸舒張開來浮攤水面，正面綠色，背面暗紅並附有透明的膠粘物。每年清明至霜降間皆可採摘嫩葉以供食用。立夏以前的稱春蒓菜，立夏以後的稱秋蒓菜。以蒓菜為羹，香脆滑嫩，清沁齒頰。蒓菜原為野生，在東山南河濱、西山消夏灣都有。到明末清初才開始培植。蒓菜營養價值很高，有補血、潤肺、健胃、止瀉的功能。可煮、可炒，尤以與魚或肉做湯，鮮嫩可口，味粘甘甜，色、香、味俱佳，譽為江南名菜。初夏，洞庭東山周圍近萬畝湖面上，覆蓋著一片綠油油的蒓菜，美麗動人，年產數十萬斤。

太湖翠竹茶

太湖翠竹主要產地在無錫市八士鎮山林茶果場、雪浪鎮向陽林場、藕塘鎮七一林場、張涇茶林場、茶橋東郊林場和無錫胡埭劉糖茶場。上述茶林場環境優雅，山脈秀麗，具有生態優勢。太湖翠竹是20世紀80年代後期創作的名茶，最早是手工製作，1994年引進多功能茶機機械加工。　太湖翠竹品質特徵：萬型風格獨特，扁似竹葉，色澤翠綠油潤。內質滋味鮮醇，清香持久，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻整。該茶外形扁似竹葉，色澤翠綠油潤，內質滋味鮮醇，香氣清高持久， 湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻整，風格獨特，沖泡在杯中，嫩綠的茶芽徐徐伸展，形如竹葉，婷婷玉立，似群山竹林 。價值榮譽太湖翠竹茶作為茶葉商品中一朵廳葩，在眾多的名茶中脫穎而出。

江陰河豚

河豚魚屬於兇猛魚類，小魚小蝦和各種蚌殼都是它的食物，河豚一旦遭受威脅，就使身體膨脹成帶刺的圓球，讓它的天敵難以下嘴。河豚毒素的毒性，排在所有毒素的前十名之內，是-的1000倍。一條一斤重的河豚魚體內，能提取出約0.5毫克毒素，可以毒死幾十頭大象。 至今還沒有發現一種解毒劑可以解除河豚的毒素，所以吃河豚，是拚死，而賣河豚，更是要承擔一定風險。河豚去毒的關鍵在於廚師的操作，由於責任重大，所以燒河豚的廚師收入比一般的廚師要高很多。俗話說：藝高人膽大，敢於燒河豚的廚師都要有河豚去毒的絕技，今年已經69歲的仰振華被譽為是「中國河豚王」， 應我們的要求，已經封刀多年的仰振華為我們演示了河豚魚的去毒方法。