家常簡單小吃

1、好吃的家常小吃有哪些

一、紅糖糍粑
所需材料：糯米粉150克，開水120克，紅糖40克，純凈水240克，黃豆粉少許

製作過程：

1糯米粉加入開水，先用筷子攪拌成絮狀，再揉成面團，再搓成長條狀

2鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入糯米條, 小火煎至表面金黃色，夾出備用

3紅糖+純凈水熬成糖漿，糍粑撒上黃豆粉，淋入紅糖漿即可！
二、懶人版小餡餅
食材

餃子皮（或餛飩皮）、雞蛋、胡蘿卜、豆芽

餡餅的做法

1雞蛋打成蛋液，放入鍋中煎至定型撈出，切成細絲，胡蘿卜擦絲，豆芽洗凈

2鍋內熱油炒軟豆芽和胡蘿卜，加入雞蛋絲、1勺生抽、1勺蚝油、少許五香粉、少許鹽翻炒均勻，撒上蔥花出鍋

3餃子皮用擀麵杖擀薄，加入餡料包起來，可以上鍋蒸熟或煎熟完成！
三、鹽酥雞
食材清單

雞腿三個、大蒜三瓣、生薑三片、地瓜粉300g、五香粉、椒鹽適量

做法：

1雞腿去骨切成小塊，加入蒜末姜絲，加入半勺胡椒粉，一勺五香粉，一勺料酒、兩勺生抽、少許鹽，抓勻腌制半小時。

2鍋中倒油，油溫燒至七成熱（筷子冒泡）雞肉均勻蘸上地瓜粉，下鍋炸至金黃撈出，最後再復炸一分鍾左右，趁熱撒上椒鹽和五香粉就可以開吃啦！
四、烏梅小番茄
食材小番茄和烏梅肉

小番茄要買新鮮的，就是還帶著綠色梗的那種～

烏梅可以從馬爸爸那淘一個，要選不帶核的，比較大塊的。這樣容易切片～

製作步驟很簡單，但是要注意幾點：

1小番茄要用鹽水泡一泡，清洗會更干凈一些

2烏梅切片要對應小番茄的大小

3切小番茄用的刀最好用水果刀，切的時候小心謹慎，有一頭不能切斷

4烏梅片放入小番茄中間，味道沒有那麼快滲透，但是常溫放容易析出水分，可以放進冰箱里冷藏2小時以上～吃的時候口感會更好哦！

2、有什麼美食做法簡單且很上口？

第一道、韓式拌豆【准備食材】
豆芽、蔥花、蒜末、生抽、香油、辣椒面、韓式辣醬、糖、鹽。

【烹飪步驟】
1、豆芽洗凈水開下鍋煮熟，撈出過涼水後瀝干水分。
2、豆芽加入適量蔥花、蒜末、2勺生抽、1勺香油、1勺辣椒面、1勺韓式辣醬、少許糖、鹽，一起拌勻即可。

荷包蛋，是一道非常有營養的美食，每天早餐都離不開，今天就教大家做一道，荷包蛋，的做法，營養又健康，特別的好吃！
第二道、糖醋荷包蛋

【准備食材】

雞蛋、生抽、蚝油、陳醋、糖、番茄醬、澱粉、蔥花、小米辣。

【烹飪步驟】
1、碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺陳醋、少許糖、1勺番茄醬、1勺澱粉、半碗清水拌勻備用。
2、鍋中燒油，油熱下雞蛋，中小火煎成荷包蛋。
3、倒入調好的料汁小火煮至濃稠，最後撒上蔥花、小米辣即可。
這道非常好吃的，黃瓜炒雞蛋，清爽可口、低脂低卡高蛋白，營養又美味，好吃不怕胖，做法也特別簡單，有喜歡的朋友去試一試！
第三道、黃瓜炒雞蛋
【准備食材】
黃瓜 、雞蛋、蒜末、蚝油、生抽。

【烹飪步驟】

1、碗中打入3個雞蛋，攪拌均勻油熱下鍋炒熟盛出。
2、鍋中留底油炒香蒜末，下黃瓜片繼續翻炒幾下，再放入雞蛋，加入1勺蚝油、1勺生抽，翻炒均勻即可。
涼拌茄子，是一道很不錯的開胃小菜，做法超級簡單，而且還特別的下飯，小時候特別喜歡吃，尤其到了夏天，這道菜就成了餐桌上的主角，強烈推薦給大家，有喜歡的朋友快來試試吧！
第四道、涼拌茄子
【准備食材】茄子、蒜末、小米辣、芝麻、蔥花、生抽、蚝油、陳醋、糖。
【烹飪步驟】
1、碗中放入小米辣、蒜末、芝麻、蔥花淋上熱油，加2勺生抽、1勺蚝油、2勺陳醋、少許糖，拌勻備用。
2、茄子洗凈切長條，鍋中燒水，水開後上鍋蒸15分鍾。

3、最後倒入料汁拌一拌即可。

3、有什麼小吃好吃又簡單?

一種，雞柳。雞柳這東西相信大家都吃過。但是朋友們知道這味和稱之為雞柳嗎？雞柳是一種雞胸肉，切成片狀，切出來的雞肉像是初春的柳葉。故稱之為雞柳。雞柳是將雞肉粘麵糊油炸而制或辣或五香。用竹簽插食，放入口中咬斷後。其口感初始香脆。面和炸的恰到好處。其中肌肉嬌嫩柔軟，肉質極佳。

讓人胃口大開。而且製作方法簡單，也非常適合家中吃食製作。外出遊玩的時候。，也可以此充飢，不過，一些高脂肪，高血脂的朋友們可千萬不要貪食。

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第二種，藕合。有些朋友們可能陌生了吧。所謂藕合是將節藕洗凈。切成薄片狀。將肉泥加入兩片之間捏實，再沾上麵糊。油炸而至簡單吧。炸出的藕盒成金黃色，圓形剛聞的時候，那是油炸香，略顯油膩，並無出奇之處。但你一口咬下去的時候，脆，柔，香。藕片肉你被燙熟。卻沒有失去藕的清脆。肉泥飄香，嚼在嘴裡。脆藕和肉泥摻和在一起互不矛盾。融合的恰到好處，口水絕對嘩嘩流。沒有嘗試過的朋友可別留了遺憾。

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第三種，鹹食。此乃我國北方的傳統名吃，就是面和家雞蛋，蘿卜等材料油炸而制。其味咸。我們老家裡廠里白蘿卜切絲，蘸麵糊製作，常與冬天吃。他不像其他被裹住炸制，而是混合。一口下去，軟中有脆，脆中由軟。對胃口不好的人是有極大幫助的。而且眾所周知。白蘿卜通氣，所以……不用我多說了吧。

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第四種，麻花。酥脆是其招牌。香甜適其口味。麻繩是其描述。油炸兩面金黃。那這個是什麼呢。麻花。大家都不陌生吧。喜歡的人也不少吧。這個方法也很簡單。將面拉長，搓成細長條相互交織，反復而為，油炸即可。想吃軟的那就少炸一會兒想吃硬的呢？
那就多插一會兒，因為這個東西它會隨時間的長短而逐漸的變硬。軟硬皆可，隨人口味。嘎嘣脆，甜滋滋的。而且非常之餓。可以搭配牛奶豆漿。使其味道更恰香田。很適合加班那趕不上吃飯的朋友們。想