南通出名小吃

1、南通有哪些可以帶走的特產

南通可以帶走的特產有秦郵董糖、西亭脆餅、如皋火腿、南通緙絲、嵌桃麻糕、海安糯米陳酒、林梓潮糕、南通藍印花布、南通風箏、通州紅木雕刻。
南通特產一：秦郵董糖
秦郵董糖是揚州高郵的傳統名特產品，已有三百多年歷史。原名酥糖，之所以稱董糖，有兩種說法。一說以此糖為董姓師傅所制而得名，一說此糖為明末清初秦淮名妓董小宛所創，故名。董糖用糯米粉、芝麻、白糖、麥芽等原料，手工精製而成，色澤呈深麥黃色，厚薄均勻。其特色是入口易化，酥鬆香甜，食之口齒留香，回味久長，營養豐富，老少咸宜，300餘年來譽滿大江南北。
南通特產二：西亭脆餅
西亭脆餅是江蘇南通的特色小吃，始於清朝光緒在位初期，至今已有百年歷史。西亭脆餅用料考究，做工精細，所製作出來的西亭脆餅香味形俱佳，香甜酥脆，純正可口，健脾開胃，老幼皆宜。
南通特產三：如皋火腿
如皋火腿的生產始於清咸豐初年，與浙江金華火腿、雲南宣威火腿齊名，為全國三大名腿之一，如皋火腿薄皮細爪，形如瑟瑟，色紅似火，風味獨特，以色、香、味、形、「四絕」聞名中外，可常年貯存，供四季食用。

2、南通特色美食有哪些？

1、脆餅

脆餅是江蘇南通著名的特產美食，其在當地還分為三個流派，分別為：南通脆餅、丁堰脆餅和西亭脆餅。這樣幾種脆餅各有不同，也都有著自己的特點。

但都以麵粉、糖和油為主要原材料製作而成，南通脆餅在製作的時候十分的講究，要經過配料、和皮，製作餡子、包制、烘烤等十幾道工序，製作好的脆餅其形狀十分的別致，很有層次感，吃上去香酥鬆脆十分的好吃。是南通人逢年過節必備的糕點之一，同時也是南通美食界的一張名片。

2、海門山羊肉

南通海門人吃羊肉不燒湯，而是吃紅燒羊肉，之前小編也看到過幾篇關於南通美食的文章，不知為何說海門燒羊湯，這絕對是不正確的，只能說沒有考察清楚吧，因為在海門人眼裡，本地的山羊肉只有紅燒才是味道最好的。

海門的山羊肉那在南通以及周邊地區那可是相當的有名，其肉質十分的鮮美，將其製作成紅燒海門山羊肉那真是非常的好吃，深受人們的歡迎和喜愛，可以說是南通地方美食的一絕。紅燒海門山羊肉香而不膩、肥嫩鮮美、入口回味無窮，如果您到南通一定不要錯過這道紅燒山羊肉。

3、南通刀魚

南通的刀魚很沒有吃過和見過的人都誤以為是帶魚，因為在我國北方很多地方將帶魚說成刀魚，而南通的刀魚並非是帶魚。刀魚的學名叫做長頜鱭，其平時都是生活在海里的，只有每年的二月到三月份的時候刀魚由海入江，所以這種魚在長江中是很常見的，還被譽為"長江三鮮"之一。

它的營養價值非常的高，味道鮮美，但是有一點就是刺多，可以蒸著吃，燉著吃，糟著吃，炸著吃等等，只要你喜歡怎麼做都好吃。但刀魚最近幾年也是炒得火熱，價格上也是一路飆升。

4、如東文蛤

如東的文蛤是江蘇南通市的特產美食，也是南通沿海文蛤主要的產地之一，這里所出產的文蛤肉質特別的肥美，其含有豐富的蛋白質和脂肪等人體所需的營養成分，素有"天下第一鮮"的美譽。

據說早在唐朝時期文蛤就被作為貢品。文蛤肉有多種吃法，可以爆炒、做湯、燒烤、生熗等等，不管是那種食法都特別的美味，如果您到江蘇南通一定不要錯過這道"天下第一鮮"。

5、草爐燒餅

草爐燒餅是南通有名的特色傳統小吃，看到名字不難想到這道美食是用柴草為燃料烤制而成的燒餅，這種和炭火烤制出來的燒餅有很大的區別。

正宗的草爐燒餅是用小麥秸為燃料烤制而成，小麥秸揚火之後火十分的柔和，烤制的燒餅內熟而外面不會烤焦。製作好的草爐燒餅顏色呈現金黃色，聞上去特別的香，吃一口十分的酥脆，最適合現買現吃。

3、南通有哪些特產？

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